CN219515215U - 一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置，包括：工作台，所述工作台顶部固定安装蒸汽罩，所述蒸汽罩顶部外壁固定安装气压传感器，所述气压传感器用于实时监测蒸汽罩内部的蒸汽压力，所述蒸汽罩顶部内壁和工作台顶部外壁均固定安装温度传感器，所述温度传感器用于检测蒸汽罩顶部和底部的温度，所述蒸汽罩顶部固定安装蒸汽抽离组件，本实用新型通过设置抽气泵具有对蒸汽罩内部多余的蒸汽抽离的作用，从而避免蒸汽罩内壁积热导致蔬菜加热过度影响品质，通过设置导管二、导管三具有方便对蒸汽罩内壁顶部和底部位置的蒸汽进行抽取，针对过热的位置进行选择性抽离蒸汽。

Description

一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置

技术领域

本实用新型涉及蔬菜加工设备技术领域，尤其涉及一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置。

背景技术

蔬菜中含有的糖、淀粉和酸等有机物质因被氧化成为二氧化碳和水而不断消耗，同时，蔬菜中含有大量的水分和各种营养物质，是微生物生长发育和繁殖极为有利的条件，为了补充人体所需要的维生素等营养物质，需要食用蔬菜，在食用蔬菜之前，需要对蔬菜进行清洗、切菜制作后，将蔬菜加入调味料炒熟后食用，在需要多人同时进行用餐时，一般需要大量烹饪蔬菜，为了提高烹饪蔬菜的速度，一般需要对蔬菜进行预处理，为了保障蔬菜烹饪时的品质不受损，一般采用整烫的形式提前对蔬菜进行加热，这种方式对蔬菜进行加热时，能够避免在炒菜时由于时间过长导致蔬菜表面枯黄，影响蔬菜品相，目前在大量对蔬菜进行预处理时，一般采用蒸汽烫料装置，蒸汽烫料装置是一种应用于蔬菜加工，能够对未熟的蔬菜进行蒸汽加热，将其烫熟，方便蔬菜进行后续的加工，其加工效率高，能够快速地对大量的蔬菜进行加工，传统的蔬菜加工的蒸汽烫料装置一般将饮用水加热后形成蒸汽对蔬菜进行蒸烫加热，由于蒸汽是逐步增多的，随后加工时间增长，蒸汽越来越多，不方便根据温度的变化和蒸汽压的变化实时将多余的蒸汽抽出，从而防止蒸汽积热对蔬菜品质的影响。

因此，基于上述技术问题，本领域的技术人员有必要研发一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

本实用新型的一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置，包括：工作台，所述工作台顶部固定安装蒸汽罩，所述蒸汽罩顶部外壁固定安装气压传感器，所述气压传感器用于实时监测蒸汽罩内部的蒸汽压力，所述蒸汽罩顶部内壁和工作台顶部外壁均固定安装温度传感器，所述温度传感器用于检测蒸汽罩顶部和底部的温度，所述蒸汽罩顶部固定安装蒸汽抽离组件，所述蒸汽抽离组件用于对蒸汽罩内部多余的蒸汽排出，所述工作台顶部固定安装蔬菜传送组件，所述蔬菜传送组件用于将蔬菜输送至蒸汽罩内部进行烫料。

进一步的，所述工作台内壁设有水仓，所述水仓位于蒸汽罩下方，所述水仓顶部开设有微孔，所述水仓内壁固定安装液位传感器，所述液位传感器用于检查水仓中水位高度，所述水仓内壁固定安装加热棒，所述加热棒内部为电阻丝结构。

进一步的，所述水仓右侧设有设备仓，所述设备仓内壁固定安装自吸泵，所述自吸泵输入端固定连接水管一，所述自吸泵输出端固定连接水管二，所述水管二延伸至水仓内部，所述自吸泵用于对水仓内加注饮用水。

进一步的，所述工作台前端外壁固定安装显示屏，所述显示屏右侧固定安装操作按钮，所述显示屏内部固定安装处理器，所述显示屏用于显示设备工作状态。

进一步的，所述蒸汽抽离组件包括抽气泵，所述抽气泵输入端固定连接导管一，所述导管一外壁依次固定安装三通管一、三通管二。

进一步的，所述三通管一外壁固定连接导管二，所述三通管二外壁固定安装导管三，所述导管二、导管三外壁均固定安装电磁阀，所述导管二延伸至蒸汽罩顶部内壁，所述导管三延伸至蒸汽罩底部内壁。

进一步的，所述蔬菜传送组件包括支撑架，所述支撑架左右对称设有四个，所述支撑架前后两侧内壁之间通过轴承转动连接轴杆，所述轴杆外壁固定安装链轮，所述链轮前后对称设有八个，同侧四个所述链轮之间啮合连接链条。

进一步的，两个所述链条之间转动连接蔬菜盒，所述蔬菜盒包括转动底座，所述转动底座转动连接在链条顶部，所述转动底座顶部转动连接盒体，所述盒体设置为镂空结构，所述盒体用于盛放待加工的蔬菜。

在上述技术方案中，本实用新型提供的一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置，具有以下有益效果：

1.通过设置抽气泵具有对蒸汽罩内部多余的蒸汽抽离的作用，从而避免蒸汽罩内壁积热导致蔬菜加热过度影响品质，通过设置导管二、导管三具有方便对蒸汽罩内壁顶部和底部位置的蒸汽进行抽取，针对过热的位置进行选择性抽离蒸汽；

2.通过设置气压传感器、温度传感器配合使用，从而方便实时对蒸汽罩内部不同位置的温度进行检测，同时对蒸汽罩内部的气压进行检测，从而提高蔬菜加热的品质，提高了设备使用的实用性。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置的主视结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置的剖视结构示意图；

图3为本实用新型实施例提供的一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置的蒸汽抽离组件结构示意图；

图4为本实用新型实施例提供的一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置的图2中A处放大图；

图5为本实用新型实施例提供的一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置的链轮结构示意图。

附图标记说明：工作台100、蒸汽罩110、气压传感器120、温度传感器130水仓111、加热棒112、液位传感器113、设备仓114、自吸泵140、水管一141、水管二142、显示屏150、操作按钮160、蒸汽抽离组件200、抽气泵210、导管一220、三通管一230、三通管二240、电磁阀250、导管二260、导管三270、蔬菜传送组件300、支撑架310、轴杆320、链轮330、链条340、蔬菜盒350、转动底座351、盒体352。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面将结合附图对本实用新型作进一步的详细介绍。

参见图1－图5所示；

本实用新型的一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置，包括：工作台100，工作台100顶部固定安装蒸汽罩110，蒸汽罩110顶部外壁固定安装气压传感器120，气压传感器120用于实时监测蒸汽罩110内部的蒸汽压力，蒸汽罩110顶部内壁和工作台100顶部外壁均固定安装温度传感器130，温度传感器130用于检测蒸汽罩110顶部和底部的温度，蒸汽罩110顶部固定安装蒸汽抽离组件200，蒸汽抽离组件200用于对蒸汽罩110内部多余的蒸汽排出，工作台100顶部固定安装蔬菜传送组件300，蔬菜传送组件300用于将蔬菜输送至蒸汽罩110内部进行烫料，具体的，通过设置工作台具有安装蒸汽罩110和布置水仓111的作用，气压传感器120具有检测蒸汽罩110内部蒸汽压的作用，从而方便对蒸汽罩110内部压力过高时，通过蒸汽抽离组件200对蒸汽罩110内部的蒸汽抽离出来，同时通过温度传感器130对蒸汽罩110的顶部和底部进行温度检测，避免蒸汽罩110内部积热过高影响蔬菜烫料的品质，蔬菜传送组件300具有方便将蔬菜运输至蒸汽罩110内部加热位置进行蒸煮，具有输送蔬菜的作用。

工作台100内壁设有水仓111，水仓111位于蒸汽罩110下方，水仓111顶部开设有微孔，水仓111内壁固定安装液位传感器113，液位传感器113用于检查水仓111中水位高度，水仓111内壁固定安装加热棒112，加热棒112内部为电阻丝结构，水仓111右侧设有设备仓114，设备仓114内壁固定安装自吸泵140，自吸泵140输入端固定连接水管一141，自吸泵140输出端固定连接水管二142，水管二142延伸至水仓111内部，自吸泵140用于对水仓111内加注饮用水，工作台100前端外壁固定安装显示屏150，显示屏150右侧固定安装操作按钮160，显示屏150内部固定安装处理器，显示屏150用于显示设备工作状态，具体的，水仓111具有盛放饮用水的左右，通过加热棒112对饮用水进行加热，从而使得将饮用水加热形成蒸汽对蔬菜进行加热，通过液位传感器113检测水仓111内水位低于预设值则将信号反馈至处理器，通过处理器控制自吸泵140对水仓111内部进行补水。

蒸汽抽离组件200包括抽气泵210，抽气泵210输入端固定连接导管一220，导管一220外壁依次固定安装三通管一230、三通管二240，三通管一230外壁固定连接导管二260，三通管二240外壁固定安装导管三270，导管二260、导管三270外壁均固定安装电磁阀250，导管二260延伸至蒸汽罩110顶部内壁，导管三270延伸至蒸汽罩110底部内壁，具体的，通过设置抽气泵210具有对蒸汽罩110内部多余的蒸汽抽离的作用，从而避免蒸汽罩110内壁积热导致蔬菜加热过度影响品质，通过设置三通管一230、三通管二240具有连接导管二260、导管三270的作用，电磁阀250具有控制导管二260、导管三270通断的作用，通过设置导管二260、导管三270具有方便对蒸汽罩110内壁顶部和底部位置的蒸汽进行抽取，针对过热的位置进行选择性抽离蒸汽。

蔬菜传送组件300包括支撑架310，支撑架310左右对称设有四个，支撑架310前后两侧内壁之间通过轴承转动连接轴杆320，轴杆320外壁固定安装链轮330，链轮330前后对称设有八个，同侧四个链轮330之间啮合连接链条340，两个链条340之间转动连接蔬菜盒350，蔬菜盒350包括转动底座351，转动底座351转动连接在链条340顶部，转动底座351顶部转动连接盒体352，盒体352设置为镂空结构，盒体352用于盛放待加工的蔬菜，具体的，支撑架310具有安装轴杆320的作用，在支撑架310外壁固定安装伺服电机，通过伺服电机驱动轴杆320转动，从而带动链轮330转动，使得链轮330带动链条340和蔬菜盒350进行输送蔬菜。

本实用新型使用方法如下：本领域技术人员在使用时，通过将待加工的蔬菜均匀放置在盒体352内，通过显示屏150、操作按钮160控制设置工作，通过驱动伺服电机转动链条340，将蔬菜盒350输送至蒸汽罩110内部，同时通过加热棒112对水仓111中的水进行加热产生水蒸气，对蔬菜进行加热，通过液位传感器113识别水仓111中的水位，通过自吸泵140对水仓111进补水，将水管一141与饮用水管进行固定连接，通过温度传感器130对蒸汽罩110顶部和底部的温度进行检测，同时通过气压传感器120，对气压进行检测，通过抽气泵210将温度过高位置的蒸汽抽出，从而保持蒸汽罩110内部适宜的温度，并通过调节加热棒112的加热功率，控制蒸汽形成的速度，在蔬菜烫料结束后，通过驱动伺服电机，将蔬菜盒350导出即可。

以上只通过说明的方式描述了本实用新型的某些示范性实施例，毋庸置疑，对于本领域的普通技术人员，在不偏离本实用新型的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，上述附图和描述在本质上是说明性的，不应理解为对本实用新型权利要求保护范围的限制。

Claims (8)

1.一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置，包括：工作台(100)，所述工作台(100)顶部固定安装蒸汽罩(110)，其特征在于，所述蒸汽罩(110)顶部外壁固定安装气压传感器(120)，所述气压传感器(120)用于实时监测蒸汽罩(110)内部的蒸汽压力，所述蒸汽罩(110)顶部内壁和工作台(100)顶部外壁均固定安装温度传感器(130)，所述温度传感器(130)用于检测蒸汽罩(110)顶部和底部的温度，所述蒸汽罩(110)顶部固定安装蒸汽抽离组件(200)，所述蒸汽抽离组件(200)用于对蒸汽罩(110)内部多余的蒸汽排出，所述工作台(100)顶部固定安装蔬菜传送组件(300)，所述蔬菜传送组件(300)用于将蔬菜输送至蒸汽罩(110)内部进行烫料。

2.根据权利要求1所述的一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置，其特征在于，所述工作台(100)内壁设有水仓(111)，所述水仓(111)位于蒸汽罩(110)下方，所述水仓(111)顶部开设有微孔，所述水仓(111)内壁固定安装液位传感器(113)，所述液位传感器(113)用于检查水仓(111)中水位高度，所述水仓(111)内壁固定安装加热棒(112)，所述加热棒(112)内部为电阻丝结构。

3.根据权利要求2所述的一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置，其特征在于，所述水仓(111)右侧设有设备仓(114)，所述设备仓(114)内壁固定安装自吸泵(140)，所述自吸泵(140)输入端固定连接水管一(141)，所述自吸泵(140)输出端固定连接水管二(142)，所述水管二(142)延伸至水仓(111)内部，所述自吸泵(140)用于对水仓(111)内加注饮用水。

4.根据权利要求3所述的一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置，其特征在于，所述工作台(100)前端外壁固定安装显示屏(150)，所述显示屏(150)右侧固定安装操作按钮(160)，所述显示屏(150)内部固定安装处理器，所述显示屏(150)用于显示设备工作状态。

5.根据权利要求1所述的一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置，其特征在于，所述蒸汽抽离组件(200)包括抽气泵(210)，所述抽气泵(210)输入端固定连接导管一(220)，所述导管一(220)外壁依次固定安装三通管一(230)、三通管二(240)。

6.根据权利要求5所述的一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置，其特征在于，所述三通管一(230)外壁固定连接导管二(260)，所述三通管二(240)外壁固定安装导管三(270)，所述导管二(260)、导管三(270)外壁均固定安装电磁阀(250)，所述导管二(260)延伸至蒸汽罩(110)顶部内壁，所述导管三(270)延伸至蒸汽罩(110)底部内壁。

7.根据权利要求1所述的一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置，其特征在于，所述蔬菜传送组件(300)包括支撑架(310)，所述支撑架(310)左右对称设有四个，所述支撑架(310)前后两侧内壁之间通过轴承转动连接轴杆(320)，所述轴杆(320)外壁固定安装链轮(330)，所述链轮(330)前后对称设有八个，同侧四个所述链轮(330)之间啮合连接链条(340)。

8.根据权利要求7所述的一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置，其特征在于，两个所述链条(340)之间转动连接蔬菜盒(350)，所述蔬菜盒(350)包括转动底座(351)，所述转动底座(351)转动连接在链条(340)顶部，所述转动底座(351)顶部转动连接盒体(352)，所述盒体(352)设置为镂空结构，所述盒体(352)用于盛放待加工的蔬菜。