CN211794267U - 一种蔬菜漂烫冷却机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种蔬菜漂烫冷却机。其包括机壳，所述机壳内设置有顶部敞开的漂烫池和冷却池，所述冷却池内设置有装载篮，所述漂烫池和冷却池之间上方设置有水平翻转机构，所述水平翻转机构上连接有漂烫篮，所述漂烫篮可由水平翻转机构翻转进入漂烫池内或由水平翻转机构翻转至冷却池上方。本实用新型的蔬菜漂烫冷却机同时具备漂烫池和冷却池，通过水平翻转机构自动对漂烫好的蔬菜转运至冷却池内进行控水和冷却，过程无需人工操作，大幅提升了蔬菜漂烫冷却步骤的工作效率，降低人工劳动强度和成本。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种蔬菜漂烫冷却机。
背景技术
浆水是一道历史悠久的传统名菜，其一般以包菜，芹菜，萝卜菜叶，油菜叶，石头菜等蔬菜为原料进行加工，现代浆水生产采用多个机械设备进行批量生产，加工工序包括原料菜叶的分拣、切菜、清洗、漂烫、甩干和发酵；传统的蔬菜漂烫工序通常采用单一的漂烫容器进行，完成漂烫后，需要人工将蔬菜捞出，再进行控水和冷却作业，步骤繁琐，效率低下。
实用新型内容
本实用新型的目的是针对现有技术存在的问题提供一种可自动进行漂烫、冷却、控水的蔬菜漂烫冷却机。
本实用新型的具体技术方案如下：
一种蔬菜漂烫冷却机，包括机壳，所述机壳内设置有顶部敞开的漂烫池和冷却池，所述冷却池内设置有装载篮，所述漂烫池和冷却池之间上方设置有水平翻转机构，所述水平翻转机构上连接有漂烫篮，所述漂烫篮可由水平翻转机构翻转进入漂烫池内或由水平翻转机构翻转至冷却池上方；
进一步的，所述水平翻转机构包括设置于所述机壳顶部的支撑柱、水平设置于所述支撑柱上的转轴、固定安装于所述转轴上的从动链轮和翻转臂、与所述从动链轮通过传动链连接的主动链轮，所述翻转臂与漂烫篮连接；
进一步的，所述主动链轮通过电机和减速箱构成的动力输出机构驱动旋转；
进一步的，所述漂烫池侧部设置有侧吸式抽烟机；
进一步的，所述装载篮通过挂钩挂装于冷却池内壁上；
进一步的，所述漂烫池内设置有电加热管；
进一步的，所述漂烫池和冷却池的池底设置有排水口，漂烫池的池壁设置有注水口。
本实用新型具有以下有益效果：
本实用新型的蔬菜漂烫冷却机同时具备漂烫池和冷却池，通过水平翻转机构自动对漂烫好的蔬菜转运至冷却池内进行控水和冷却，过程无需人工操作，大幅提升了蔬菜漂烫冷却步骤的工作效率，降低人工劳动强度和成本。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
如图1所示一种蔬菜漂烫冷却机，包括机壳1，所述机壳1内设置有顶部敞开的漂烫池2和冷却池3，所述冷却池3内设置有装载篮4，所述漂烫池2和冷却池3之间上方设置有水平翻转机构5，所述水平翻转机构5上连接有漂烫篮6，所述漂烫篮6可由水平翻转机构5翻转进入漂烫池2内或由水平翻转机构5翻转至冷却池3上方；所述水平翻转机构5包括设置于所述机壳1顶部的支撑柱5-1、水平设置于所述支撑柱5-1上的转轴5-2、固定安装于所述转轴5-2上的从动链轮5-3和翻转臂5-4、与所述从动链轮5-3通过传动链5-5连接的主动链轮5-6，所述翻转臂5-4与漂烫篮6连接；所述主动链轮5-6通过电机和减速箱构成的动力输出机构驱动旋转；所述漂烫池2侧部设置有侧吸式抽烟机7；所述装载篮4通过挂钩8挂装于冷却池内壁上；所述漂烫池2内设置有电加热管9；所述漂烫池2和冷却池3的池底设置有排水口10，漂烫池2的池壁设置有注水口11。
本实用新型对蔬菜进行漂烫、冷却、控水的具体工作过程如下：
注水口11向漂烫池2内注水，电加热管9对漂烫池2内的水进行加热，将蔬菜放置于漂烫篮6，漂烫池2内的热水对漂烫篮6内的蔬菜进行漂烫，同时，侧吸式抽烟机7对漂烫池2产生的烟气进行抽除；蔬菜完成漂烫后，电机通过减速箱驱动主动链轮5-6旋转，主动链轮5-6通过传动链5-5带动从动链轮5-3旋转，从动链轮5-3则通过转轴5-2带动翻转臂5-4水平翻转，使漂烫篮6翻转至冷却池3上方，漂烫篮6顶部敞口，其内的蔬菜则由敞口落入装载篮4内收集，蔬菜上的水穿过装载篮4落入冷却池3内进行控水，再经由冷却池3的排水口10排出，蔬菜在装载篮4内随时间自然冷却；蔬菜在漂烫池2内漂烫后体积会大幅缩小，装载篮4可收集多批次漂烫篮6传送的蔬菜，当装载篮4内满载后，直接将装载篮4由冷却池3内提出，运至下个加工工序。
Claims (7)
1.一种蔬菜漂烫冷却机，包括机壳(1)，其特征在于：所述机壳(1)内设置有顶部敞开的漂烫池(2)和冷却池(3)，所述冷却池(3)内设置有装载篮(4)，所述漂烫池(2)和冷却池(3)之间上方设置有水平翻转机构(5)，所述水平翻转机构(5)上连接有漂烫篮(6)，所述漂烫篮(6)可由水平翻转机构(5)翻转进入漂烫池(2)内或由水平翻转机构(5)翻转至冷却池(3)上方。
2.如权利要求1所述的一种蔬菜漂烫冷却机，其特征在于：所述水平翻转机构(5)包括设置于所述机壳(1)顶部的支撑柱(5-1)、水平设置于所述支撑柱(5-1)上的转轴(5-2)、固定安装于所述转轴(5-2)上的从动链轮(5-3)和翻转臂(5-4)、与所述从动链轮(5-3)通过传动链(5-5)连接的主动链轮(5-6)，所述翻转臂(5-4)与漂烫篮(6)连接。
3.如权利要求2所述的一种蔬菜漂烫冷却机，其特征在于：所述主动链轮(5-6)通过电机和减速箱构成的动力输出机构驱动旋转。
4.如权利要求1所述的一种蔬菜漂烫冷却机，其特征在于：所述漂烫池(2)侧部设置有侧吸式抽烟机(7)。
5.如权利要求1所述的一种蔬菜漂烫冷却机，其特征在于：所述装载篮(4)通过挂钩(8)挂装于冷却池内壁上。
6.如权利要求1所述的一种蔬菜漂烫冷却机，其特征在于：所述漂烫池(2)内设置有电加热管(9)。
7.如权利要求1所述的一种蔬菜漂烫冷却机，其特征在于：所述漂烫池(2)和冷却池(3)的池底设置有排水口(10)，漂烫池(2)的池壁设置有注水口(11)。
Priority Applications (1)
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| CN202020139898.1U CN211794267U (zh) | 2020-01-21 | 2020-01-21 | 一种蔬菜漂烫冷却机 |
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Publications (1)
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| CN211794267U true CN211794267U (zh) | 2020-10-30 |
Family
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Family Applications (1)
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Country Status (1)
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112655917A (zh) * | 2020-12-15 | 2021-04-16 | 临泉县梁塘农副产品购销有限公司 | 一种脱水蔬菜的漂烫装置 |
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2020
- 2020-01-21 CN CN202020139898.1U patent/CN211794267U/zh active Active
Cited By (2)
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| CN112655917A (zh) * | 2020-12-15 | 2021-04-16 | 临泉县梁塘农副产品购销有限公司 | 一种脱水蔬菜的漂烫装置 |
| CN112655917B (zh) * | 2020-12-15 | 2023-11-10 | 临泉县梁塘农副产品购销有限公司 | 一种脱水蔬菜的漂烫装置 |
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