CN219424263U - 一种小酥肉原料混合装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及小酥肉生产加工技术领域，具体公开了一种小酥肉原料混合装置，包括承载罐、拼接罐、动力单元和搅拌机构，所述拼接罐的下表面与承载罐可拆卸连接，所述动力单元设置在拼接罐的顶端，所述动力单元用于驱动搅拌机构，所述拼接罐上位于动力单元的一侧设置有预混筒，所述预混筒的内壁设置有安装架。该小酥肉原料混合装置通过混合架在预混筒内转动，可以对放入预混筒内的小酥肉辅料进行预混合，在搅拌机构对承载罐内的虾仁搅拌过程中使预混合后的辅料流出预混筒，从而可以使辅料均匀的覆盖在虾仁上，使混合更加充分，同时使辅料分布更加均匀，避免辅料分布不均导致虾仁味道不宜，减少了工作人员的操作步骤，提高混合效率。

Description

一种小酥肉原料混合装置

技术领域

本实用新型涉及小酥肉生产加工技术领域，具体涉及一种小酥肉原料混合装置。

背景技术

酥肉是中国的一种传统食品，深受百姓的喜爱，随着社会的发展，人们对食品的要求越来越高，而酥肉也不例外，人们不仅要求酥肉安全、营养丰富、脂肪低，并且要求酥肉口感清爽、独特，色香味俱全。传统酥肉是采用禽畜肉为原料，辅以鸡蛋，淀粉和香辛料等，通过预炸工艺进行制作完成的产品。上述原料中，若以虾仁替代禽畜肉时，由于虾仁含水量较畜禽肉高，且搅拌过程中易受出现断裂或者混合不均匀等现象。因此，更换成虾仁后酥肉原料的搅拌混合则显得非常重要，直接影响酥肉成品的质量。

中国专利CN215276718U公开了一种小酥肉原料搅拌装置，包括一支撑体和固定设置在支撑体顶部的搅拌筒，所述搅拌筒的内部设置有两条相互平行的搅拌轴，在搅拌筒的外端一侧上设置有用于带动搅拌轴旋转的传动装置，搅拌筒的外端另一侧上开设有出料孔并在出料孔的侧端上设置有可活动的出料控制板以及导料板。该原料搅拌装置可将切割成条状的肉制品与其他配料（如淀粉、鸡蛋）混合，以便于后续油炸制成小酥肉，提高小酥肉加工的效率。

但是该实用新型在使用过程中，辅料直接放入与虾仁进行搅拌，调味料与淀粉容易分布不均匀，比如一部分虾仁附着淀粉或调味料较多，一部分较少，不能充分混合，使虾仁味道不一，目前也有先将辅料提前进行搅拌混合，然后再与虾仁进行搅拌，但增加了操作步骤，使用起来较为麻烦。

实用新型内容

本实用新型目的是提供一种小酥肉原料混合装置，能够使辅料与虾仁混合更加充分，提高混合的效率和效果，同时操作简单方便，方便工作人员的使用。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

设计一种小酥肉原料混合装置，包括承载罐、拼接罐、动力单元和搅拌机构，所述拼接罐的下表面与承载罐可拆卸连接，所述动力单元设置在拼接罐的顶端，所述动力单元用于驱动搅拌机构，所述拼接罐上位于动力单元的一侧设置有预混筒，所述预混筒的内壁设置有安装架，所述安装架的上表面滑动连接有复位杆，所述复位杆的外表面转动连接有混合架，所述动力单元通过传动机构驱动混合架转动。

可选的，所述搅拌机构包括有主轴和搅拌叶片，所述搅拌叶片的数量为多个，多个所述搅拌叶片等距设置在主轴的外表面，所述主轴设置在动力单元的输出端。

可选的，所述传动机构包括有主动齿轮、从动齿轮和支撑杆，所述主动齿轮与从动齿轮的外齿面相互啮合，所述支撑杆与从动齿轮的内壁固定连接。

可选的，所述主动齿轮设置在主轴上位于搅拌叶片上方，所述预混筒的内壁通过开设的槽与从动齿轮转动连接。

可选的，所述复位杆位于安装架上方的外表面套设有复位弹簧，所述复位弹簧的一端与安装架的上表面接触连接，所述复位杆的一端设置有挡板，所述复位弹簧远离安装架的一端与挡板的下表面接触连接。

可选的，所述复位杆远离挡板的一端固定连接有堵塞件，所述预混筒的下表面通过开设的通孔与堵塞件滑动连接。

可选的，所述承载罐的外表面设置有把手，所述把手的数量为两个，两个所述把手以承载罐的中线为对称轴呈对称设置，所述拼接罐的外表面通过开设的槽与把手滑动连接。

可选的，所述承载罐的底部设置有移动轮。

本实用新型提供了一种小酥肉原料混合装置，具备以下有益效果：

该小酥肉原料混合装置通过混合架在预混筒内转动，可以对放入预混筒内的小酥肉辅料进行预混合，在搅拌机构对承载罐内的虾仁搅拌过程中使预混合后的辅料流出预混筒，从而可以使辅料均匀的覆盖在虾仁上，使混合更加充分，同时使辅料分布更加均匀，避免辅料分布不均导致虾仁味道不宜，减少了工作人员的操作步骤，提高混合效率，通过承载罐与拼接罐之间的连接，可以相互拆卸，方便工作人员清洗和替换，可连续工作，进一步提高工作效率，配合复位杆、安装架、复位弹簧和堵塞件之间的连接，方便工作人员快速的下料，操作过程简单方便，节省人力。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图；

图2为承载罐的结构示意图；

图3为拼接罐的剖面结构示意图；

图4为预混筒的剖面结构示意图。

图中：1、承载罐；2、拼接罐；3、电机；4、预混筒；5、安装架；6、复位杆；7、混合架；8、主轴；9、搅拌叶片；10、主动齿轮；11、从动齿轮；12、支撑杆；13、复位弹簧；14、挡板；15、堵塞件；16、把手；17、移动轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1至图4，本实用新型提供一种技术方案：一种小酥肉原料混合装置，包括承载罐1、拼接罐2、电机3和搅拌机构，拼接罐2的下表面通过开设的槽与承载罐1可拆卸连接，承载罐1的外表面设置有把手16，把手16的数量为两个，两个把手16以承载罐1的中线为对称轴呈对称设置，拼接罐2的外表面通过开设的槽与把手16滑动连接，承载罐1的底部设置有移动轮17，通过移动轮17的作用，可以使承载罐1进行移动，通过把手16的作用，方便工作人员拉动承载罐1进行移动，通过拼接罐2与承载罐1之间的连接，可以对拼接罐2进行安装或拆卸，使拼接罐2从承载罐1上提起拆卸。

电机3设置在拼接罐2的顶端，电机3用于驱动搅拌机构，搅拌机构包括有主轴8和搅拌叶片9，搅拌叶片9的数量为多个，多个搅拌叶片9等距设置在主轴8的外表面，主轴8设置在电机3的输出端，通过电机3与拼接罐2之间的连接，电机3可以随着拼接罐2进行移动，通过主轴8与电机3之间的连接，电机3可以驱动主轴8进行回转，通过搅拌叶片9与主轴8之间的连接，搅拌叶片9可以随着主轴8进行回转，通过搅拌叶片9与主轴8的作用，可以对放置在承载罐1内的原料进行搅拌。

拼接罐2上位于电机3的一侧设置有预混筒4，预混筒4的内壁设置有安装架5，安装架5的上表面通过开设的通孔滑动连接有复位杆6，复位杆6位于安装架5上方的外表面套设有复位弹簧13，复位弹簧13的一端与安装架5的上表面接触连接，复位杆6的一端设置有挡板14，复位弹簧13远离安装架5的一端与挡板14的下表面接触连接，复位杆6远离挡板14的一端固定连接有堵塞件15，预混筒4的下表面通过开设的通孔与堵塞件15滑动连接，通过预混筒4与拼接罐2之间的连接，预混筒4可以随着拼接罐2进行移动，通过安装架5与预混筒4之间的连接，预混筒4可以对安装架5进行支撑，通过安装架5与复位杆6之间的连接，复位杆6可以在安装架5的内部进行竖直升降，通过复位弹簧13的作用，可以对挡板14施加一定的作用力推动复位杆6上升复位，通过堵塞件15与复位杆6之间的连接，堵塞件15可以随着复位杆6竖直升降，通过堵塞件15的作用，可以对预混筒4的底部进行堵塞。

复位杆6的外表面转动连接有混合架7，电机3通过传动机构驱动混合架7转动，传动机构包括有主动齿轮10、从动齿轮11和支撑杆12，主动齿轮10与从动齿轮11的外齿面相互啮合，支撑杆12与从动齿轮11的内壁固定连接，主动齿轮10设置在主轴8上位于搅拌叶片9上方，预混筒4的内壁通过开设的槽与从动齿轮11转动连接，通过混合架7与复位杆6之间的连接，混合架7可以在复位杆6的外表面进行转动，通过主动齿轮10与从动齿轮11之间的连接，主动齿轮10可以带动从动齿轮11进行转动，通过从动齿轮11通过支撑杆12与混合架7之间的连接，可以带动混合架7进行转动对预混筒4内的辅料进行搅拌。

该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。

本实用新型中，该装置的使用过程大致如下：

首先，将制作小酥肉的虾仁放置在承载罐1内，再将拼接罐2与承载罐1装配在一起，将制作小酥肉使用的辅料，例如蛋液、淀粉和调味料按比例倒入预混筒4内；

其次，启动电机3，电机3驱动主轴8转动，通过主动齿轮10与从动齿轮11使预混筒4内的混合架7回转对辅料进行搅拌，搅拌后按压复位杆6带动堵塞件15下降，使预混筒4内混合后的辅料落入承载罐1内；

最后，根据情况控制堵塞件15与预混筒4开合的间隙，控制流量，使辅料均匀覆盖在虾仁上。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种小酥肉原料混合装置，其特征在于：包括承载罐、拼接罐、动力单元和搅拌机构，所述拼接罐的下表面与承载罐可拆卸连接，所述动力单元设置在拼接罐的顶端，所述动力单元用于驱动搅拌机构，所述拼接罐上位于动力单元的一侧设置有预混筒，所述预混筒的内壁设置有安装架，所述安装架的上表面滑动连接有复位杆，所述复位杆的外表面转动连接有混合架，所述动力单元通过传动机构驱动混合架转动。

2.根据权利要求1所述的一种小酥肉原料混合装置，其特征在于：所述搅拌机构包括有主轴和搅拌叶片，所述搅拌叶片的数量为多个，多个所述搅拌叶片等距设置在主轴的外表面，所述主轴设置在动力单元的输出端。

3.根据权利要求2所述的一种小酥肉原料混合装置，其特征在于：所述传动机构包括有主动齿轮、从动齿轮和支撑杆，所述主动齿轮与从动齿轮的外齿面相互啮合，所述支撑杆与从动齿轮的内壁固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种小酥肉原料混合装置，其特征在于：所述主动齿轮设置在主轴上位于搅拌叶片上方，所述预混筒的内壁通过开设的槽与从动齿轮转动连接。

5.根据权利要求1所述的一种小酥肉原料混合装置，其特征在于：所述复位杆位于安装架上方的外表面套设有复位弹簧，所述复位弹簧的一端与安装架的上表面接触连接，所述复位杆的一端设置有挡板，所述复位弹簧远离安装架的一端与挡板的下表面接触连接。

6.根据权利要求1所述的一种小酥肉原料混合装置，其特征在于：所述复位杆远离挡板的一端固定连接有堵塞件，所述预混筒的下表面通过开设的通孔与堵塞件滑动连接。

7.根据权利要求1所述的一种小酥肉原料混合装置，其特征在于：所述承载罐的外表面设置有把手，所述把手的数量为两个，两个所述把手以承载罐的中线为对称轴呈对称设置，所述拼接罐的外表面通过开设的槽与把手滑动连接。

8.根据权利要求1所述的一种小酥肉原料混合装置，其特征在于：所述承载罐的底部设置有移动轮。