CN220529128U - 一种焙烤食品生产用搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种焙烤食品生产用搅拌装置，涉及搅拌装置技术领域，包括底板，所述底板的上端固定安装有支撑架，所述支撑架的内部转动连接有第一螺杆，所述第一螺杆与移动件螺纹连接，所述移动件的右侧固定连接有连接件，所述连接件的右侧固定连接有壳体，所述连接件的内部开设有第一空腔，所述壳体的内部开设有第二空腔，所述第一空腔中固定安装有升降机构，所述第二空腔中固定安装有搅拌机构，本装置通过升降机构实现对搅拌机构的升降，满足搅拌机构在水平搅拌的同时也可进行上下搅拌，使食品搅拌更充分均匀，提升搅拌效果，搅拌轴采用螺纹连接的方式安装在安装筒上，便于拆卸后对搅拌刀片进行清洗，避免刀片表面有残留物，导致细菌滋生。

Description

一种焙烤食品生产用搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及搅拌装置技术领域，具体是涉及一种焙烤食品生产用搅拌装置。

背景技术

焙烤食品泛指面食制品中采用焙烤工艺的一大类产品。焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品，又称烘烤食品，而焙烤食品在加工的过程中需要用到搅拌机。

传统的搅拌机搅拌方式较为单一，一般采用水平搅拌，容易导致搅拌不均匀，从而影响烘焙食品的质量和口感，且每次搅拌过后刀片表面多会粘黏大量的原料，传统的搅拌机难以对刀片进行拆洗，容易导致滋生细菌。

实用新型内容

为解决上述技术问题，提供一种焙烤食品生产用搅拌装置，本技术方案解决了上述背景技术中提出的传统的搅拌机不具有上下搅拌的功能，只能水平搅拌，容易导致搅拌不均匀，以及每次搅拌过后刀片表面多会粘黏大量的原料，传统的搅拌机难以对刀片进行拆洗的问题。

为达到以上目的，本实用新型采用的技术方案为：

一种焙烤食品生产用搅拌装置，包括底板，所述底板的上端固定安装有支撑架，所述支撑架的内部转动连接有第一螺杆，所述第一螺杆的表面与移动件螺纹连接，所述移动件的右侧固定连接有连接件，所述连接件的右侧固定连接有壳体，所述连接件的内部开设有第一空腔，所述壳体的内部开设有第二空腔，且所述第一空腔与第二空腔相连通，所述第一空腔中固定安装有升降机构，所述第二空腔中固定安装有搅拌机构，其中，所述升降机构包括安装板，所述安装板固定连接于连接件的内壁，所述安装板的上端固定安装有第二驱动电机，所述第二驱动电机的输出端贯穿安装板的下端并固定连接有第二螺杆，所述第二螺杆的表面与移动块螺纹连接，所述搅拌机构包括旋转电机和固定板，所述固定板固定连接于移动块的右端，所述旋转电机固定安装于固定板的上端，所述旋转电机的输出端贯穿固定板的下端并固定连接有旋转轴，所述旋转轴的表面固定安装有主动齿轮，所述固定板的下端固定连接有若干组固定轴，所述固定轴的外侧均转动连接有从动齿轮，所述主动齿轮与多个从动齿轮均啮合连接，所述主动齿轮和从动齿轮的下端均固定连接有安装筒，所述安装筒的内部安装有搅拌轴，所述搅拌轴的下端表面固定安装有若干组搅拌刀片。

优选的，所述壳体的底端内壁固定连接有挡板，所述挡板的表面开设有若干组通孔，所述通孔与安装筒的数量一致，且所述通孔的尺寸略大于安装筒的尺寸。

优选的，所述固定轴的下端固定连接有托板，且所述托板的尺寸略小于安装筒的内部直径。

优选的，所述搅拌轴的上端开设有螺纹，且所述螺纹与安装筒相匹配。

优选的，所述支撑架的顶端固定安装有第一驱动电机，所述第一驱动电机的输出端贯穿进支撑架的内部并与第一螺杆的上端固定连接。

优选的，所述连接件和壳体的顶端均开设有散热孔。

优选的，所述底板的上端固定安装有放置台，所述放置台的上端开设有放置槽，且所述放置槽用于放置搅拌容器。

与现有技术相比，本实用新型提出一种焙烤食品生产用搅拌装置，具备以下

有益效果：

1、本实用新型中设置有升降机构，启动第二驱动电机带动第二螺杆旋转，使移动块带着固定板上下移动，进而实现搅拌机构的升降，满足搅拌机构在水平搅拌的同时也可以进行上下搅拌，使食品搅拌更充分和均匀，可以提升食品的搅拌效果，后期的口感更佳，同时设置有挡板，避免搅拌时原料飞溅出搅拌容器。

2、本实用新型中搅拌轴采用螺纹连接的方式安装在安装筒上，便于拆卸后对搅拌刀片进行清洗，避免刀片表面有残留物，导致细菌滋生。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型中连接件和壳体的内部结构示意图；

图3为本实用新型中搅拌机构的结构示意图；

图4为本实用新型中主动齿轮和从动齿轮的结构示意图；

图5为本实用新型中搅拌轴的结构示意图；

图中标号为：

1、底板；2、支撑架；3、第一螺杆；4、移动件；5、第一驱动电机；6、连接件；601、第一空腔；7、壳体；701、第二空腔；702、挡板；8、升降机构；801、安装板；802、第二驱动电机；803、第二螺杆；804、移动块；9、搅拌机构；901、旋转电机；902、固定板；903、主动齿轮；904、从动齿轮；905、旋转轴；906、固定轴；907、安装筒；908、搅拌轴；909、搅拌刀片；10、散热孔；11、搅拌容器；12、放置台。

具体实施方式

以下描述用于揭露本实用新型以使本领域技术人员能够实现本实用新型。以下描述中的优选实施例只作为举例，本领域技术人员可以想到其他显而易见的变型。

参照图1-5所示，一种焙烤食品生产用搅拌装置，包括底板1，底板1的上端固定安装有支撑架2，支撑架2的内部转动连接有第一螺杆3，支撑架2的顶端固定安装有第一驱动电机5，第一驱动电机5的输出端贯穿进支撑架2的内部并与第一螺杆3的上端固定连接，通过第一驱动电机5对第一螺杆3进行驱动，使第一螺杆3转动，第一螺杆3的表面与移动件4螺纹连接，移动件4的右侧固定连接有连接件6，第一螺杆3转动后，移动件4可以在第一螺杆3的表面上下移动，连接件6随移动件4一起移动，连接件6的右侧固定连接有壳体7，连接件6的内部开设有第一空腔601，壳体7的内部开设有第二空腔701，且第一空腔601与第二空腔701相连通，第一空腔601中固定安装有升降机构8，升降机构8可以使搅拌机构9在搅拌的过程中进行上下移动，实现对原料的上下搅拌，第二空腔701中固定安装有搅拌机构9，搅拌机构9可以对原料进行搅拌，使食品原料搅拌的更充分、更均匀，可以提升食品的搅拌效果，使后期的口感更佳；

具体的，本实施例中升降机构8包括安装板801，安装板801固定连接于连接件6的内壁，安装板801的上端固定安装有第二驱动电机802，第二驱动电机802的输出端贯穿安装板801的下端并固定连接有第二螺杆803，第二螺杆803的表面与移动块804螺纹连接，通过第二驱动电机802带动第二螺杆803转动，实现移动块804在第二螺杆803的表面上下移动；

具体的，本实施例中搅拌机构9包括旋转电机901和固定板902，固定板902固定连接于移动块804的右端，固定板902随移动块804一起上下移动，旋转电机901固定安装于固定板902的上端，旋转电机901的输出端贯穿固定板902的下端并固定连接有旋转轴905，旋转轴905的表面固定安装有主动齿轮903，通过旋转电机901驱动旋转轴905旋转，旋转轴905带动主动齿轮903一起转动，固定板902的下端固定连接有若干组固定轴906，固定轴906的外侧均转动连接有从动齿轮904，通过固定轴906使从动齿轮904可以随固定板902一起升降，主动齿轮903与多个从动齿轮904均啮合连接，通过主动齿轮903带动从动齿轮904一起转动，主动齿轮903和从动齿轮904的下端均固定连接有安装筒907，安装筒907随主动齿轮903和从动齿轮904进行旋转，安装筒907的内部安装有搅拌轴908，搅拌轴908随安装筒907进行旋转，搅拌轴908的下端表面固定安装有若干组搅拌刀片909，搅拌刀片909随搅拌轴908一起旋转。

具体的，本实施例中壳体7的底端内壁固定连接有挡板702，挡板702的表面开设有若干组通孔，通孔与安装筒907的数量一致，且通孔的尺寸略大于安装筒907的尺寸，挡板702可以避免搅拌时原料飞溅出搅拌容器11，设置的通孔方便安装筒907上下移动。

具体的，本实施例中固定轴906的下端固定连接有托板，托板可以对从动齿轮904起到一定的保护作用，避免从动齿轮904从固定轴906上脱落，且托板的尺寸略小于安装筒907的内部直径，避免托板影响到安装筒907随从动齿轮904旋转。

具体的，本实施例中搅拌轴908的上端开设有螺纹，且螺纹与安装筒907相匹配，搅拌轴908采用螺纹连接的方式安装在安装筒907上，便于拆卸后对搅拌刀片909进行清洗。

具体的，本实施例中连接件6和壳体7的顶端均开设有散热孔10。

具体的，本实施例中底板1的上端固定安装有放置台12，放置台12的上端开设有放置槽，且放置槽用于放置搅拌容器11，避免搅拌容器11在搅拌过程中产生大的晃动。

本实用新型的工作原理是：工人将食品原料放进搅拌容器11中，并启动第一驱动电机5，将壳体7的下端抵接在搅拌容器11的顶端，随后启动旋转电机901，通过旋转电机901、主动齿轮903、从动齿轮904、安装筒907和搅拌轴908相互配合，搅拌刀片909开始对食品原料进行搅拌，搅拌过程中，启动第二驱动电机802，第二驱动电机802带动第二螺杆803旋转，使移动块804带着固定板902上下移动，进而实现搅拌机构9的升降，满足搅拌机构9在水平搅拌的同时也可以进行上下搅拌，使食品搅拌更充分和均匀，可以提升食品的搅拌效果，搅拌完成后，对搅拌轴908进行拆卸清洗，避免搅拌刀片909表面有残留物，导致细菌滋生。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型的范围内。本实用新型要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。

Claims (7)

1.一种焙烤食品生产用搅拌装置，其特征在于，包括底板(1)，所述底板(1)的上端固定安装有支撑架(2)，所述支撑架(2)的内部转动连接有第一螺杆(3)，所述第一螺杆(3)的表面与移动件(4)螺纹连接，所述移动件(4)的右侧固定连接有连接件(6)，所述连接件(6)的右侧固定连接有壳体(7)，所述连接件(6)的内部开设有第一空腔(601)，所述壳体(7)的内部开设有第二空腔(701)，且所述第一空腔(601)与第二空腔(701)相连通，所述第一空腔(601)中固定安装有升降机构(8)，所述第二空腔(701)中固定安装有搅拌机构(9)；

其中，所述升降机构(8)包括安装板(801)，所述安装板(801)固定连接于连接件(6)的内壁，所述安装板(801)的上端固定安装有第二驱动电机(802)，所述第二驱动电机(802)的输出端贯穿安装板(801)的下端并固定连接有第二螺杆(803)，所述第二螺杆(803)的表面与移动块(804)螺纹连接；

所述搅拌机构(9)包括旋转电机(901)和固定板(902)，所述固定板(902)固定连接于移动块(804)的右端，所述旋转电机(901)固定安装于固定板(902)的上端，所述旋转电机(901)的输出端贯穿固定板(902)的下端并固定连接有旋转轴(905)，所述旋转轴(905)的表面固定安装有主动齿轮(903)，所述固定板(902)的下端固定连接有若干组固定轴(906)，所述固定轴(906)的外侧均转动连接有从动齿轮(904)，所述主动齿轮(903)与多个从动齿轮(904)均啮合连接，所述主动齿轮(903)和从动齿轮(904)的下端均固定连接有安装筒(907)，所述安装筒(907)的内部安装有搅拌轴(908)，所述搅拌轴(908)的下端表面固定安装有若干组搅拌刀片(909)。

2.根据权利要求1所述的一种焙烤食品生产用搅拌装置，其特征在于：所述壳体(7)的底端内壁固定连接有挡板(702)，所述挡板(702)的表面开设有若干组通孔，所述通孔与安装筒(907)的数量一致，且所述通孔的尺寸略大于安装筒(907)的尺寸。

3.根据权利要求1所述的一种焙烤食品生产用搅拌装置，其特征在于：所述固定轴(906)的下端固定连接有托板，且所述托板的尺寸略小于安装筒(907)的内部直径。

4.根据权利要求1所述的一种焙烤食品生产用搅拌装置，其特征在于：所述搅拌轴(908)的上端开设有螺纹，且所述螺纹与安装筒(907)相匹配。

5.根据权利要求1所述的一种焙烤食品生产用搅拌装置，其特征在于：所述支撑架(2)的顶端固定安装有第一驱动电机(5)，所述第一驱动电机(5)的输出端贯穿进支撑架(2)的内部并与第一螺杆(3)的上端固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种焙烤食品生产用搅拌装置，其特征在于：所述连接件(6)和壳体(7)的顶端均开设有散热孔(10)。

7.根据权利要求1所述的一种焙烤食品生产用搅拌装置，其特征在于：所述底板(1)的上端固定安装有放置台(12)，所述放置台(12)的上端开设有放置槽，且所述放置槽用于放置搅拌容器(11)。