CN2193650Y - 茶叶快速萎凋机 - Google Patents
茶叶快速萎凋机 Download PDFInfo
- Publication number
- CN2193650Y CN2193650Y CN 94202626 CN94202626U CN2193650Y CN 2193650 Y CN2193650 Y CN 2193650Y CN 94202626 CN94202626 CN 94202626 CN 94202626 U CN94202626 U CN 94202626U CN 2193650 Y CN2193650 Y CN 2193650Y
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- tea
- air pipe
- perisporium
- barrel
- heating system
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Landscapes
- Tea And Coffee (AREA)
Abstract
一种茶叶快速萎凋机,由机架、供热系统、风机、
滚筒传动架以及滚筒体组成,特点是在供热系统中有
一热风管沿轴向设置在滚筒体的内腔,在热风管周壁
设有出风孔,在所述滚筒体的内腔周壁上设有倾斜错
位分布的螺旋输送片和若干块沿轴向水平分布的翻
茶平板,本实用新型鼓风温度在常温至100℃之间,
可快速脱去茶青表面水份,使萎凋做青不受天气环境
影响,生产的毛茶(特别是乌龙茶)品质好,质量稳定,
且比传统方法还可节约大量机械,人力、物力和能
源。
Description
本实用新型涉及制茶机械类技术,特别是一种能对茶叶(主要针对乌龙茶)进行萎凋的快速萎凋机。
“萎凋”和“做青”是形成乌龙茶品质特征的最关键工序。传统的萎凋方法有两种:一是日光萎凋,即利用太阳光照进行自然萎凋,这种办法只能适用于晴天,阴雨天就无法进行。二是地坑式萎凋,即在地坑上放筛,下面鼓热风,茶叶放在筛上受热萎凋。上述两种方式都存在占地面积大,劳动强度高,需要大量的人力、物力,时间长,生产率低,远不能满足生产上的需求。
八十年代初,我厂研制的综合做青机,实现了萎凋、做青的机械化作业,这种设备将萎凋与做青作为同一工序进行,之间没有明显的界限,其萎凋、做青鼓风温度不超过40℃,去水速度慢、时间长、需多次摇青、凉青,反复进行。因此,上述综合做青工艺仍存在操作繁琐、时间偏长,生产率低的问题,不能满足生产的需要,特别是受天气、环境的影响较大,遇到阴雨天、做青十分困难,往往长达12小时,且质量无法保证,在一般年份所制的毛茶、高中档的比率低,大量低档的乌龙茶价格低廉,降低了经济效益。
本实用新型的目的是要设计一种茶叶快速萎凋机,以达到快速萎凋,提高毛茶质量和节约人力物力的良好效果。
要实现茶叶萎凋,主要有以下几方面要求:鼓热风以脱去茶青表面水份,破坏叶表角质层,以利做青去水,鼓风温度能调节,以控制萎凋程度,萎凋过程中需不断翻动茶青,使萎凋均匀。根据以上要求,实现本实用新型目的的技术方案主要是(参照附图):该萎凋机包括机架2、供热系统10、风机9、滚筒传动架4和置于滚筒传动架上的滚筒体7组成,特点是在本萎凋机供热系统中有一热风管8沿轴向设置在滚筒体7的内腔,热风管8的周壁设有出风孔16,其中滚筒体7的内腔设有倾斜错位分布的螺旋输送片12(例如可制成错位倾斜45°角钉装的木棱骨代替),滚筒体7的内壁设有若干块沿轴向分布的翻茶平板13,而滚筒体7的周壁上还开设有散发水蒸汽的透气孔14。采用上述结构的萎凋机,其萎凋工作过程如下:一方面由风机9鼓出的热风经热风管8传送,经出风孔16吹出,使茶青受热去水。另一方面茶青从滚筒体7一端的进茶口5还断送入,滚筒体7在转动过程中,茶青在螺旋输送片12(即棱骨)作用下,被翻动和推送,而翻茶平板13(平行于热风管方向)使茶青在滚筒体中更增强翻茶效果,并呈立体受热,萎凋好的茶青则最后从滚筒另一端的出茶口11送出。
以下结合实施例对本实用新型的具体结构作进一步描述。
图1是本新型萎凋机的整体结构示意图;
图2是滚筒体的局部展开图;
图3是热风管内导风板的分布图。
其中:1是风机架,2机架,3电机,4滚筒传动架,5进茶口,6热风管支撑架,7滚筒体,8热风管,9风机,10供热系统,11出茶口,12螺旋输送片,13翻茶平板,14透气孔,15导风板,16出风孔(热风出口)。
参照图1和图3,在所述的热风管8的内腔还可设有若干个起分段阻风作用的导风板15。该导风板15能使滚筒体7内各段的风压,风量均匀适度。
值得说明的是,在供热系统10中可使用多种热源,如可用炭火加热,或电炉加热等结构形式。
使用本新型萎凋机,能使制茶工艺中需要进行萎凋和做青工序的茶叶(如乌龙茶)的萎凋与做青分为两个独立的工序分别进行,即萎凋结束后再做青,本萎凋机可在短时间内对茶青鼓较高温度热风,温度范围在常温至100℃之间,远远突破已有萎凋机最高温度40℃的界限。利用高温可快速脱去茶青表面水份,破坏叶表的角质层,促进原生质内酶的活性,缩短了萎凋时间,然后只需一次性摇青和凉青,再进行一定程度的发酵,即可达到做青工艺的要求。本实用新型使萎凋做青不受天气环境影响,生产的毛茶品质好,质量稳定,且比传统方法还可节约大量机械,人力、物力和能源。
Claims (2)
1、一种茶叶快速萎凋机,包括机架(2)、供热系统(10)、风机(9)、滚筒传动架(4)以及置于滚筒传动架上的滚筒体(7)组成,其特征是在所述的供热系统(10)中有一热风管(8)沿轴向设置在滚筒体(7)的内腔,在热风管(6)的周壁还设有出风孔(16),在所述滚筒体(7)的内腔周壁上设有倾斜错位分布的螺旋输送片(12)和若干块沿轴向水平分布的翻茶平板(13),滚筒体(7)周壁上还开设有散发水蒸汽的透气孔(14)。
2、根据权利要求1规定的萎凋机,其特征是所述的热风管(6)的内腔还可设有若干起分段阻风作用的导风板(15)。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN 94202626 CN2193650Y (zh) | 1994-01-24 | 1994-01-24 | 茶叶快速萎凋机 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN 94202626 CN2193650Y (zh) | 1994-01-24 | 1994-01-24 | 茶叶快速萎凋机 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN2193650Y true CN2193650Y (zh) | 1995-04-05 |
Family
ID=33822346
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN 94202626 Expired - Fee Related CN2193650Y (zh) | 1994-01-24 | 1994-01-24 | 茶叶快速萎凋机 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN2193650Y (zh) |
Cited By (12)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101791019A (zh) * | 2010-03-02 | 2010-08-04 | 肖茂 | 用于加工红茶的多层多列仿自然同步萎凋装置 |
CN102067925A (zh) * | 2011-01-20 | 2011-05-25 | 安徽省农业科学院茶叶研究所 | 工夫红茶自动立式萎凋机 |
CN102210360A (zh) * | 2011-06-30 | 2011-10-12 | 浙江绿峰机械有限公司 | 自动连续红茶萎凋机 |
CN101243817B (zh) * | 2007-02-13 | 2012-07-04 | 林清矫 | 一种茶叶萎凋处理设备 |
CN102687768A (zh) * | 2012-06-18 | 2012-09-26 | 安徽省祁门县祁红茶业有限公司 | 茶叶生产萎凋机 |
CN103385316A (zh) * | 2013-06-25 | 2013-11-13 | 武夷山市助农茶叶机械有限公司 | 茶叶萎凋机及其生产工艺 |
CN103404631A (zh) * | 2013-08-29 | 2013-11-27 | 宜昌萧氏茶叶集团有限公司 | 一种茶叶自动化生产线 |
CN104171085A (zh) * | 2014-09-12 | 2014-12-03 | 贵州九鼎机械有限公司 | 萎凋机 |
CN104171078A (zh) * | 2014-08-29 | 2014-12-03 | 梧州市中茗茶业有限公司 | 茶叶萎凋机 |
CN105613802A (zh) * | 2016-03-12 | 2016-06-01 | 福建农林大学 | 一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法 |
CN105851294A (zh) * | 2016-06-08 | 2016-08-17 | 务川自治县雾青茶业有限公司 | 一种茶叶萎凋机 |
CN106212750A (zh) * | 2016-08-05 | 2016-12-14 | 贵州省凤冈县浪竹有机茶业有限公司 | 一种滚筒式茶叶萎凋机 |
-
1994
- 1994-01-24 CN CN 94202626 patent/CN2193650Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (15)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101243817B (zh) * | 2007-02-13 | 2012-07-04 | 林清矫 | 一种茶叶萎凋处理设备 |
CN101791019A (zh) * | 2010-03-02 | 2010-08-04 | 肖茂 | 用于加工红茶的多层多列仿自然同步萎凋装置 |
CN102067925A (zh) * | 2011-01-20 | 2011-05-25 | 安徽省农业科学院茶叶研究所 | 工夫红茶自动立式萎凋机 |
CN102210360A (zh) * | 2011-06-30 | 2011-10-12 | 浙江绿峰机械有限公司 | 自动连续红茶萎凋机 |
CN102210360B (zh) * | 2011-06-30 | 2012-12-19 | 浙江绿峰机械有限公司 | 自动连续红茶萎凋机 |
CN102687768A (zh) * | 2012-06-18 | 2012-09-26 | 安徽省祁门县祁红茶业有限公司 | 茶叶生产萎凋机 |
CN103385316A (zh) * | 2013-06-25 | 2013-11-13 | 武夷山市助农茶叶机械有限公司 | 茶叶萎凋机及其生产工艺 |
CN103385316B (zh) * | 2013-06-25 | 2015-11-04 | 武夷山市助农茶叶机械有限公司 | 茶叶萎凋机及其生产工艺 |
CN103404631A (zh) * | 2013-08-29 | 2013-11-27 | 宜昌萧氏茶叶集团有限公司 | 一种茶叶自动化生产线 |
CN103404631B (zh) * | 2013-08-29 | 2015-04-22 | 萧氏茶业集团有限公司 | 一种茶叶自动化生产线 |
CN104171078A (zh) * | 2014-08-29 | 2014-12-03 | 梧州市中茗茶业有限公司 | 茶叶萎凋机 |
CN104171085A (zh) * | 2014-09-12 | 2014-12-03 | 贵州九鼎机械有限公司 | 萎凋机 |
CN105613802A (zh) * | 2016-03-12 | 2016-06-01 | 福建农林大学 | 一种茶叶雨水青动态快速除表面水的方法 |
CN105851294A (zh) * | 2016-06-08 | 2016-08-17 | 务川自治县雾青茶业有限公司 | 一种茶叶萎凋机 |
CN106212750A (zh) * | 2016-08-05 | 2016-12-14 | 贵州省凤冈县浪竹有机茶业有限公司 | 一种滚筒式茶叶萎凋机 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN2193650Y (zh) | 茶叶快速萎凋机 | |
CN100374806C (zh) | 粮食原生态脱水干燥装置 | |
CN101243817A (zh) | 一种茶叶萎凋处理设备 | |
CN210151055U (zh) | 酒糟自动摊晾系统 | |
CN205933668U (zh) | 固态堆肥有氧发酵中曝气、收集及排气的联合系统 | |
CN201029404Y (zh) | 一种茶叶萎凋处理设备 | |
CN206341828U (zh) | 一种用于茶叶杀青后的冷却装置 | |
US4020562A (en) | Methods and apparatus for the preparation of pale malt | |
CN206043299U (zh) | 一种茶叶循环萎凋设备 | |
CN105532945B (zh) | 一种节能调温排湿的茶叶萎凋机 | |
CN107365644A (zh) | 一种稳定控制加拿大啤酒麦芽色度的制麦工艺 | |
CN107156272A (zh) | 一种枸杞烘干粉碎的方法 | |
CN210445549U (zh) | 一种茶叶萎凋装置 | |
CN111920002A (zh) | 一种红曲米的制备方法 | |
CN2488024Y (zh) | 穿流干燥机 | |
CN205611669U (zh) | 一种茶叶自动煨青机 | |
CN114617171B (zh) | 一种红茶加工用鲜叶处理方法及处理装置 | |
CN221259251U (zh) | 一种饲料生产摊凉机 | |
CN104397215A (zh) | 一种绿碎茶初制生产线联动系统 | |
KR20010108710A (ko) | 버섯재배용 배지제조방법 | |
CN205667306U (zh) | 一种新型有机扁茶烫青和多级杀青联用生产系统 | |
CN213848559U (zh) | 一种新型的茶叶萎凋机 | |
CN2507265Y (zh) | 茶叶蒸青脱水冷却机 | |
CN207125258U (zh) | 一种全自动连接式茶叶杀青机 | |
CN212538578U (zh) | 一种有机肥高效降温除湿机 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |