CN102067925A - 工夫红茶自动立式萎凋机 - Google Patents

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CN102067925A CN 201110022037 CN201110022037A CN102067925A CN 102067925 A CN102067925 A CN 102067925A CN 201110022037 CN201110022037 CN 201110022037 CN 201110022037 A CN201110022037 A CN 201110022037A CN 102067925 A CN102067925 A CN 102067925A
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CN 201110022037
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黄建琴
丁勇
王昶
张必桦
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Anhui Keemun Black Tea Development Co ltd
Tea Research Institute Anhui Academy of Agricultural Sciences
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Anhui Keemun Black Tea Development Co ltd
Tea Research Institute Anhui Academy of Agricultural Sciences
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Abstract

本发明公开了一种工夫红茶自动立式萎凋机,包括有箱体,箱体上方一侧有鲜叶进口,箱体下端另一侧有萎凋叶出口,箱体上水平平行安装有多层摊叶网带,每层摊叶网带之间均有间隔,箱体后壁安装有多个热风支管,热风支管穿过箱体正对着摊叶网带之间的间隔内,热风支管的出风口为喇叭状;箱体上摊叶网带之间的间隔内设有倾斜的导风隔板,导风隔板向其上方的摊叶网带方向倾斜,导风隔板一端与热风支管的喇叭口底部相连,导风隔板的另一端向上弯折;箱体的两侧箱壁上开有多个通风孔。本发明采用分层进风加导风的方式,使每层叶子均衡受到相同温度与风量的作用,加快整体萎凋进程,提高萎凋均匀度与萎凋质量。

Description

工夫红茶自动立式萎凋机
技术领域
本发明涉及一种茶叶初制加工中萎凋所采用的装置,主要是一种工夫红茶自动立式萎凋机。
背景技术
工夫红茶的萎凋过程是一个缓慢失水与转化的过程,要求有一定温度与风量的热风作用于叶子,才能使鲜叶内的水分逐渐蒸发达到所需的萎凋程度。普遍采用热风槽式萎凋,其构造是由热风炉、热风管、萎凋槽(一般长×宽=10米×1.5米)组成,叶子摊在一片一片搭起的竹帘上;萎凋时间4-6小时,上下叶均为人工操作,萎凋过程中每隔1小时人工翻叶一次,翻叶的均匀与否直接影响到萎凋质量;由于槽体较长,两端的萎凋速度快慢不一;下叶时需掀起竹帘,茶叶常常散落槽底与地面,不但难以满足食品加工卫生的要求,而且工效低、劳动强度大;每条萎凋槽日平均萎凋鲜叶400-500kg,至少需用3人才能完成。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种工夫红茶自动立式萎凋机,其采用分层进风加导风的方式,使每层叶子均衡受到相同温度与风量的作用,加快整体萎凋进程,提高萎凋均匀度与萎凋质量。
为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案是:
一种工夫红茶自动立式萎凋机,包括有箱体,箱体上方一侧有鲜叶进口,箱体下端另一侧有萎凋叶出口,其特征在于:所述箱体上水平平行安装有多层摊叶网带,每层摊叶网带之间均有间隔,所述箱体后壁安装有多个热风支管,热风支管穿过箱体正对着摊叶网带之间的间隔内,所述的热风支管的出风口为喇叭状;所述箱体上摊叶网带之间的间隔内设有倾斜的导风隔板,导风隔板向其上方的摊叶网带方向倾斜,所述导风隔板一端与热风支管的喇叭口底部相连,导风隔板的另一端向上弯折;所述箱体的两侧箱壁上开有多个通风孔。所述每层摊叶网带为循环封闭的网状输送带。通过动力驱动循环转动。
所述的摊叶网带为网兜状,为循环封闭的输送带。上、层的摊叶网带错开设置,上层网带传送带上掉落的茶叶正好落到下层网带上,最终茶叶从最上层网带上依次传送到最下层网带,并经过各层网带受热风烘干,最下层网带上的茶叶输送到萎凋叶出口。
所述鲜叶进口与热风支管位于箱体同侧。
所述的多个热风支管连通于一热风总管。
所述设在箱体上的摊叶网带数为5层。
本发明中热风总管道与热风炉连接,为萎凋提供所需的热风,热风温度的高低可通过冷风口调节。鲜叶进入后摊放在网带上,采取分层进风的方式,使每层叶子都能受到相同温度与风量的热风作用,以保证每层叶子快速、均衡地萎凋;每层摊叶网带的下面装有一定斜度的导风隔板,使每个摊叶层都受到向前和向上的热风作用,保证摊叶层的前端和后端萎凋均匀。两侧箱壁上有通风孔,使萎凋过程中排湿排热通畅。
本发明实现了工夫红茶萎凋的自动化、连续化生产,而且萎凋温度、风量、摊叶厚度等环境可调控,萎凋均匀,萎凋质量明显提高;同时实现不落地生产,改善茶叶加工卫生环境
本发明的优点是:
本发明采用分层进风加导风的方式,使每层叶子均衡受到相同温度与风量的作用,加快整体萎凋进程,提高萎凋均匀度与萎凋质量。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
图2为本发明中进风支管的结构示意图。
具体实施方式
参见图1,一种工夫红茶自动立式萎凋机,包括有箱体1,箱体1上方一侧有鲜叶进口2,箱体1下端另一侧有萎凋叶出口3,所述箱体1上水平平行安装有多层摊叶网带4,每层摊叶网带4之间均有间隔,所述箱体1后壁安装有多个热风支管5,热风支管5穿过箱体正对着摊叶网带4之间的间隔内,所述的热风支管5的出风口为喇叭状;所述箱体上1摊叶网带之间的间隔内设有倾斜的导风隔板6,导风隔板6向其上方的摊叶网带4方向倾斜,所述导风隔板6一端与热风支管5的喇叭口底部相连,导风隔板6的另一端向上弯折;所述的摊叶网带4为网兜状。所述鲜叶进口2与热风支管5位于箱体的同侧。所述的多个热风支管5连通于一热风总管。所述设在箱体上的摊叶网带4数为5层。

Claims (5)

1.一种工夫红茶自动立式萎凋机,包括有箱体,箱体上方一侧有鲜叶进口,箱体下端另一侧有萎凋叶出口,其特征在于:所述箱体上水平平行安装有多层摊叶网带,每层摊叶网带之间均有间隔,所述箱体后壁安装有多个热风支管,热风支管穿过箱体正对着摊叶网带之间的间隔内,所述的热风支管的出风口为喇叭状;所述箱体上摊叶网带之间的间隔内设有倾斜的导风隔板,导风隔板向其上方的摊叶网带方向倾斜,所述导风隔板一端与热风支管的喇叭口底部相连,导风隔板的另一端向上弯折;所述箱体的两侧箱壁上开有多个通风孔。
2.根据权利要求1所述的一种工夫红茶自动立式萎凋机,其特征在于:所述的摊叶网带为网兜状。
3.根据权利要求1所述的一种工夫红茶自动立式萎凋机,其特征在于:所述鲜叶进口与热风支管位于箱体的同侧。
4.根据权利要求1所述的一种工夫红茶自动立式萎凋机,其特征在于:所述的多个热风支管连通于一热风总管。
5.根据权利要求1所述的一种工夫红茶自动立式萎凋机,其特征在于:所述设在箱体上的摊叶网带数为5层。
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