CN219352926U - 一种用于肉制品加工的捶打装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种用于肉制品加工的捶打装置，包括工作台，所述工作台的上表面垂直固定有箱体，所述箱体的上表面固定有气缸，所述气缸输出轴的外侧固定有被其驱动着做上下线性运动的连接杆，所述连接杆远离气缸输出轴的一端设有安装机构，所述工作台的下表面设有稳定机构。该用于肉制品加工的捶打装置，在该捶打装置中设置了安装机构，经安装机构中各结构之间的相互配合，方便了工作人员对捶打块的安装和拆卸，可以有效地对附着在捶打块上的肉泥进行清理，降低了清理的难度，为后续的肉质品捶打提供了便利，再配合稳定机构，避免装有肉制品的容器在捶打过程中发生位置偏移的情况发生，进而保证了捶打效果不会受到影响。

Description

一种用于肉制品加工的捶打装置

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，具体为一种用于肉制品加工的捶打装置。

背景技术

肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉和烧烤肉等，所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，在对肉类进行加工时，通常需要将肉进行捶打，以方便腌制或者与其他配料混合，现有的捶打装置得到了不断的创新和发展。

中国专利CN 215381117 U中，公开了一种用于肉制品加工用的捶打装置，包括装置主体，所述装置主体顶端设置有盖板，所述盖板底端两侧皆固定连接有第一连接块，且第一连接块底端伸入装置主体两侧内部，所述盖板内部顶端一侧设置有液压推杆，所述装置主体内部设置有升降板，所述升降板顶端固定连接有第一连接杆，所述升降板底端固定连接有捶打板，所述捶打板底端设置有砧板，且砧板底端伸入装置主体底端内部，本实用新型通过液压推杆推动第一滑块左右移动，在第一卡齿与第二卡齿啮合作用下，带动第一固定轴、第一转动杆和第二转动杆转动，从而实现升降板和捶打板的上下移动，来对砧板表面肉制品进行捶打，该专利中的捶打装置在使用过程中，会出现不方便对该捶打装置清洗的问题，在对肉制品的捶打过程中，还是会有肉泥会附着在捶打板上，由于该专利中的捶打板是固定的，如需对捶打板进行清理时，因为捶打板的位置特殊，清理起来较为麻烦。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于肉制品加工的捶打装置，具备方便清理的优点，解决了肉泥附着在该捶打装置上，不便于清理的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于肉制品加工的捶打装置，包括工作台，所述工作台的上表面垂直固定有箱体，所述箱体的上表面固定有气缸，所述气缸输出轴的外侧固定有被其驱动着做上下线性运动的连接杆，所述连接杆远离气缸输出轴的一端设有安装机构，所述工作台的下表面设有稳定机构；

所述安装机构包括卡接组件和紧固组件，所述卡接组件包括固定在连接杆远离气缸输出轴一端的安装板，所述安装板的下表面设有捶打块，所述捶打块的上表面固定有拼接块，所述安装板的下表面开设有供拼接块插入的凹槽，所述安装板的左右两侧均开设有安装槽。

进一步，所述拼接块的大小与凹槽的大小相适配，且配合方式为间隙配合。

进一步，所述紧固组件包括滑动连接在安装槽内部的活动板，两个所述活动板相对的一侧均固定有插销杆，两个所述活动板相背的一侧均固定有横杆，两个所述活动板相背的一侧均固定有弹簧。

进一步，所述拼接块的左右两侧均开设有供插销杆插入的紧固槽，所述插销杆插接在紧固槽的内部，所述弹簧活动套装在横杆的外表面。

进一步，所述稳定机构包括固定在工作台下表面的固定箱，所述固定箱的下表面固定有电动推杆，所述电动推杆输出轴的外侧固定有被其驱动着做上下线性运动的活动杆，所述活动杆的左右两侧均固定有第一连接片，所述第一连接片远离活动杆的一侧通过铰接架铰接有第二连接片，所述第二连接片远离第一连接片的一侧通过铰接架铰接有第三连接片，所述固定箱的内部固定有两个支撑杆，所述支撑杆的外侧套装有半齿轮，所述半齿轮的外侧啮合有齿条，所述齿条的上表面固定有定位板。

进一步，所述固定箱的内部固定有限位杆，所述齿条滑动连接在限位杆的外侧。

进一步，所述第三连接片远离第二连接片的一侧通过铰接架与半齿轮铰接，两个所述定位板相对的一侧均固定有橡胶垫。

与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：

1、该用于肉制品加工的捶打装置，在该捶打装置中设置了安装机构，经安装机构中各结构之间的相互配合，方便了工作人员对捶打块的安装和拆卸，可以有效地对附着在捶打块上的肉泥进行清理，降低了清理的难度，为后续的肉质品捶打提供了便利。

2、该用于肉制品加工的捶打装置，在该捶打装置中设置了稳定机构，经稳定机构中各结构之间的相互配合，能够将装有肉制品的容器进行良好的固定，避免装有肉制品的容器在捶打过程中发生位置偏移的情况，进而保证了捶打效果不会受到影响。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型安装机构示意图；

图3为本实用新型稳定机构示意图。

图中：1工作台、2箱体、3气缸、4连接杆、5安装机构、501安装板、502捶打块、503拼接块、504凹槽、505安装槽、506活动板、507插销杆、508横杆、509弹簧、6稳定机构、601固定箱、602电动推杆、603活动杆、604第一连接片、605第二连接片、606第三连接片、607支撑杆、608半齿轮、609齿条、610定位板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实施例中的一种用于肉制品加工的捶打装置，包括工作台1，工作台1的上表面垂直固定有箱体2，箱体2的上表面固定有气缸3，气缸3为市面上常见的零部件，在文中不再过多赘述，气缸3输出轴的外侧固定有被其驱动着做上下线性运动的连接杆4，连接杆4远离气缸3输出轴的一端设有安装机构5，工作台1的下表面设有稳定机构6。

需要说明的是，工作台1下表面的左右两侧均固定有支撑脚，支撑脚对捶打装置起到支撑作用，箱体2的上表面开设有供气缸3输出轴滑动的通孔，通孔与气缸3的输出轴间隙配合。

请参阅图2，为了方便对捶打块502的拆卸和安装，对后续的清理过程提供了便利，本实施例中的安装机构5包括卡接组件和紧固组件，卡接组件包括固定在连接杆4远离气缸3输出轴一端的安装板501，安装板501的下表面设有捶打块502，捶打块502起到对肉制品的捶打作用，捶打块502的上表面固定有拼接块503，安装板501的下表面开设有供拼接块503插入的凹槽504，安装板501的左右两侧均开设有安装槽505。

其中，拼接块503的大小与凹槽504的大小相适配，且配合方式为间隙配合。

紧固组件包括滑动连接在安装槽505内部的活动板506，两个活动板506相对的一侧均固定有插销杆507，两个活动板506相背的一侧均固定有横杆508，两个活动板506相背的一侧均固定有弹簧509，拼接块503的左右两侧均开设有供插销杆507插入的紧固槽，插销杆507插接在紧固槽的内部，弹簧509活动套装在横杆508的外表面。

需要说明的是，两个横杆508相背的一端均固定有拉手，拉手为市面上常见的零部件，在文中不再过多赘述，安装板501的上表面固定有两个另一端与箱体2内腔顶壁固定的伸缩杆，伸缩杆由套仓和运动杆组成，运动杆一端贯穿并延伸至套仓的内部，运动杆的外侧固定连接有位于套仓内部的限定块，套仓的一侧开设有与运动杆相适配的贯穿孔，通过设置有限定块，防止了运动杆在运动过程中与套仓脱离。

可以理解的是，当插销杆507完全插入拼接块503左右两侧开设的紧固槽中后，捶打块502与安装板501贴合。

请参阅图3，为了对装有肉制品的容器进行固定，保证该捶打装置的捶打效果，本实施例中的稳定机构6包括固定在工作台1下表面的固定箱601，固定箱601的下表面固定有电动推杆602，电动推杆602输出轴的外侧固定有被其驱动着做上下线性运动的活动杆603，活动杆603的左右两侧均固定有第一连接片604，第一连接片604远离活动杆603的一侧通过铰接架铰接有第二连接片605，第二连接片605远离第一连接片604的一侧通过铰接架铰接有第三连接片606，固定箱601的内部固定有两个支撑杆607，支撑杆607的外侧套装有半齿轮608，半齿轮608的外侧啮合有齿条609，齿条609的上表面固定有定位板610。

其中，固定箱601的内部固定有限位杆，齿条609滑动连接在限位杆的外侧，第三连接片606远离第二连接片605的一侧通过铰接架与半齿轮608铰接，两个定位板610相对的一侧均固定有橡胶垫，橡胶垫质地柔软，不会将装有肉制品的容器夹坏，工作台1的上表面开设有供定位板610活动的活动口。

可以理解的是，当两个定位板610将装有肉制品的容器固定住后，容器在捶打过程中就不会出现位置偏移的现象，提高了该捶打装置的捶打效果。

上述实施例的工作原理为：

(1)当需要该捶打装置对肉制品进行捶打时，首先工作人员将装有肉制品的容器放在工作台1上的指定位置，然后驱动固定箱601下表面的电动推杆602，使电动推杆602的输出轴缩短，带动活动杆603向下移动，活动杆603向下移动带动两个第一连接片604向下移动，由于第一连接片604通过铰接架与第二连接片605铰接，第一连接片604向下移动带动第二连接片605同时移动，由于第二连接片605通过铰接架与第三连接片606铰接，第二连接片605运动时，第三连接片606同时移动，此时半齿轮608在支撑杆607的外侧转动，啮合在半齿轮608外侧的齿条609向靠近工作台1中轴线的方向移动，带动定位板610向靠近工作台1中轴线的方向移动，当两个定位板610将装有肉制品的容器固定住时。

(2)此时工作人员驱动气缸3，使气缸3的输出轴伸长，带动安装板501和捶打块502向下移动，捶打块502对容器内的肉制品进行捶打，当捶打过程结束后，会有一些肉泥附着在捶打块502上，此时需要对捶打块502进行清理，此时工作人员拉动两个横杆508相背一端的拉手，将拉手向远离安装板501中轴线的方向拉动，带动两个横杆508向远离安装板501中轴线的方向运动，横杆508的运动带动活动板506和插销杆507向远离安装板501中轴线的方向移动，此时弹簧509被压缩，当插销杆507完全离开拼接块503左右两侧开设的紧固槽中后，此时捶打块502与安装板501分离，此时工作人员可以对捶打块502进行清理，将附着在捶打块502上的肉泥清理干净后，再将捶打块502安装在安装板501的下表面即可。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种用于肉制品加工的捶打装置，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)的上表面垂直固定有箱体(2)，所述箱体(2)的上表面固定有气缸(3)，所述气缸(3)输出轴的外侧固定有被其驱动着做上下线性运动的连接杆(4)，所述连接杆(4)远离气缸(3)输出轴的一端设有安装机构(5)，所述工作台(1)的下表面设有稳定机构(6)；

所述安装机构(5)包括卡接组件和紧固组件，所述卡接组件包括固定在连接杆(4)远离气缸(3)输出轴一端的安装板(501)，所述安装板(501)的下表面设有捶打块(502)，所述捶打块(502)的上表面固定有拼接块(503)，所述安装板(501)的下表面开设有供拼接块(503)插入的凹槽(504)，所述安装板(501)的左右两侧均开设有安装槽(505)。

2.根据权利要求1所述的一种用于肉制品加工的捶打装置，其特征在于：所述拼接块(503)的大小与凹槽(504)的大小相适配，且配合方式为间隙配合。

3.根据权利要求1所述的一种用于肉制品加工的捶打装置，其特征在于：所述紧固组件包括滑动连接在安装槽(505)内部的活动板(506)，两个所述活动板(506)相对的一侧均固定有插销杆(507)，两个所述活动板(506)相背的一侧均固定有横杆(508)，两个所述活动板(506)相背的一侧均固定有弹簧(509)。

4.根据权利要求3所述的一种用于肉制品加工的捶打装置，其特征在于：所述拼接块(503)的左右两侧均开设有供插销杆(507)插入的紧固槽，所述插销杆(507)插接在紧固槽的内部，所述弹簧(509)活动套装在横杆(508)的外表面。

5.根据权利要求1所述的一种用于肉制品加工的捶打装置，其特征在于：所述稳定机构(6)包括固定在工作台(1)下表面的固定箱(601)，所述固定箱(601)的下表面固定有电动推杆(602)，所述电动推杆(602)输出轴的外侧固定有被其驱动着做上下线性运动的活动杆(603)，所述活动杆(603)的左右两侧均固定有第一连接片(604)，所述第一连接片(604)远离活动杆(603)的一侧通过铰接架铰接有第二连接片(605)，所述第二连接片(605)远离第一连接片(604)的一侧通过铰接架铰接有第三连接片(606)，所述固定箱(601)的内部固定有两个支撑杆(607)，所述支撑杆(607)的外侧套装有半齿轮(608)，所述半齿轮(608)的外侧啮合有齿条(609)，所述齿条(609)的上表面固定有定位板(610)。

6.根据权利要求5所述的一种用于肉制品加工的捶打装置，其特征在于：所述固定箱(601)的内部固定有限位杆，所述齿条(609)滑动连接在限位杆的外侧。

7.根据权利要求5所述的一种用于肉制品加工的捶打装置，其特征在于：所述第三连接片(606)远离第二连接片(605)的一侧通过铰接架与半齿轮(608)铰接，两个所述定位板(610)相对的一侧均固定有橡胶垫。