CN219088377U - 一种烫漂辅助装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烫漂辅助装置，包括烫漂仓：所述烫漂仓的两侧内壁均设置有导轨架，且两个导轨架之间由烫漂架，且烫漂架上活动设置有镂空的压盖，所述烫漂架包括两个安装部，安装部通过衔接件与导轨架活动连接，两个安装部之间设置有V形且镂空的透水部，所述透水部的倾斜端内部活动设置有镂空的卸料板，所述烫漂仓上设置有驱动卸料板从烫漂位置运动到卸料位置的抵触组件。本实用新型中，该辅助装置通过抵触组件与烫漂架的持续接触，使得烫漂架持续转动，并使得卸料板在重力作用下从透水部内移出而延伸至烫漂仓的顶部，即可对烫漂架内的生鲜物品进行快速且稳定的倾倒卸料操作，避免手动拾取的烫伤现象，提高了生鲜物品的卸料安全性。

Description

一种烫漂辅助装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种烫漂辅助装置。

背景技术

烫漂是在许多其他加工技术，例如灌装、冷冻、脱水等之前的重要操作单元之一，生鲜蔬菜的酶活力对加工和贮藏过程中可能增加的不良色泽和风味有影响，一般来说，生鲜蔬菜不能长期贮存，即使是在冷冻的条件下也是如此，大多数蔬菜需要一个短时热处理来使生鲜蔬菜自身带有的酶失活，从而使得感官和营养品质得到保护，而在香菇等生鲜食品加工当中，也需要使用烫漂装置对香菇进行烫漂处理。

中国专利公告号：CN215013306U公开了《一种用于脱水蔬菜加工的节能环保装置》，包括烫漂槽，所述烫漂槽的底面四角均固定有支撑腿，在所述烫漂槽的底面连通有排水口，在所述排水口上利用螺纹旋合方式安装有密封旋盖；在所述烫漂槽内还分别设有可沿纵向移动的多孔下压板和多孔上托板，在所述烫漂槽的顶面固定有导向板，在所述导向板与所述烫漂槽内壁开设有相通的导向槽，在所述多孔下压板与所述多孔上托板端部均固定有与所述导向槽相配合的导向滑块；在所述烫漂槽内还设有搅拌组件。

上述的烫漂装置采用上下镂空的压板结构，将生鲜蔬菜按压沉浸在烫漂仓的热水中进行烫漂，由于其采用镂空且平板状的压板结构，当两个压板靠近闭合时，无法对压板之间的生鲜蔬菜起到包裹式的密封作用，使得生鲜蔬菜在烫漂时容易向外飘散，并且在烫漂完成卸料时，无法实现生鲜蔬菜的自动卸料操作，需要人工手动卸料，容易发生人员烫伤的现象。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供采用组合式的烫漂结构，确保生鲜蔬菜不会向外飘散，并实现烫漂食品自动稳定卸料收集，提高卸料便捷性和安全性的一种烫漂辅助装置。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种烫漂辅助装置，包括具有敞口结构的烫漂仓：所述烫漂仓的两侧内壁均设置有导轨架，且两个导轨架之间由烫漂架，且烫漂架上活动设置有镂空的压盖；所述烫漂架包括两个安装部，安装部通过衔接件与导轨架活动连接，两个安装部之间设置有V形且镂空的透水部；所述透水部的倾斜端内部活动设置有镂空的卸料板，且卸料板在其行程上具有移入所述透水部的烫漂位置以及移出所述透水部的卸料位置；所述烫漂仓上设置有驱动卸料板从烫漂位置运动到卸料位置的抵触组件。

作为上述技术方案的进一步描述：所述衔接件包括滑座，滑座内转动连接有转轴，且转轴与安装部连接，滑座的顶部与固定在所述导轨架顶部的电缸的输出端连接。

作为上述技术方案的进一步描述：所述透水部的倾斜端内部设有与卸料板相适配的滑槽。

作为上述技术方案的进一步描述：所述滑槽的内部设置有限位杆，且限位杆与卸料板上的限位槽相适配。

作为上述技术方案的进一步描述：所述滑座的顶部设置有倒U形的承载架，且承载架的水平端设置有与压盖连接的液压缸。

作为上述技术方案的进一步描述：所述抵触组件包括设置在烫漂仓顶部的安装杆，安装杆上螺旋连接有抵触杆，且抵触杆与安装部水平端上的抵触槽相适配。

作为上述技术方案的进一步描述：还包括搅拌组件；所述搅拌组件包括设置在烫漂仓外壁的电机，电机的输出端连接有延伸至烫漂仓内的传动轴，且传动轴上设置有搅拌叶片。

作为上述技术方案的进一步描述：所述烫漂仓的外壁底端设置有排水管。

在上述技术方案中，本实用新型提供的一种烫漂辅助装置，具有以下有益效果：

该辅助装置通过设置的抵触组件，可以在烫漂架内的生鲜物品被烫漂并移出烫漂仓时，使得烫漂架与抵触组件持续接触，即可使得烫漂架发生持续转动的现象，并使得卸料板在重力作用下从透水部内移出而延伸至烫漂仓的顶部，即可对烫漂架内的生鲜物品进行快速且稳定的倾倒卸料操作，避免人工手动拾取可能带来的烫伤现象，提高了生鲜物品的倾倒便捷性。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的一种烫漂辅助装置的结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的搅拌组件的结构示意图；

图3为本实用新型实施例提供的抵触组件的结构示意图；

图4为本实用新型实施例提供的烫漂架的结构示意图；

图5为本实用新型实施例提供的透水部与卸料板连接处的局部结构示意图。

附图标记说明：

1、排水管；2、烫漂仓；3、搅拌组件；31、电机；32、传动轴；33、搅拌叶片；4、导轨架；5、抵触组件；51、安装杆；52、抵触杆；6、电缸；7、烫漂架；71、安装部；72、透水部；721、滑槽；722、限位杆；73、卸料板；731、限位槽；74、抵触槽；75、转轴；76、滑座；8、压盖；9、液压缸；10、承载架。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面将结合附图对本实用新型作进一步的详细介绍。

如图1-图5所示，一种烫漂辅助装置，包括具有敞口结构的烫漂仓2，烫漂仓2的外壁底端设置有排水管1，将烫漂所用的热水添加到烫漂仓2内，也可以在烫漂仓2的内部底端设置电加热器对水流进行加热，使得烫漂仓2内的水流温度达到预设温度，而烫漂之后被污染的水流通过排水管1向外排出，以实现烫漂水流的排放更换效果：

烫漂仓2的两侧内壁均设置有导轨架4，且两个导轨架4之间由烫漂架7，且烫漂架7上活动设置有镂空的压盖8，压盖8与烫漂架7之间为分体式结构，使得压盖8能够在烫漂架7上升降移动，当压盖8与烫漂架7分离时，可以将生鲜物品投入烫漂架7内，当压盖8与烫漂架7闭合时，即可形成整体镂空的包裹，防止生鲜物品从烫漂架7内脱落出去；

烫漂架7包括两个安装部71，安装部71通过衔接件与导轨架4活动连接，两个安装部71之间设置有V形且镂空的透水部72，通过衔接件使得安装部71不仅能够在导轨架4上升降滑动，也能够在导轨架4上旋转，当透水部72沉浸在烫漂仓2内的水流中时，热水会透过透水部72进入到烫漂架7内，即可对烫漂架7内的生鲜物品起到烫漂的作用；

透水部72的倾斜端内部活动设置有镂空的卸料板73，透水部72的倾斜端内部设有与卸料板73相适配的滑槽721，且卸料板73在其行程上具有移入透水部72的烫漂位置以及移出透水部72的卸料位置，烫漂仓2上设置有驱动卸料板73从烫漂位置运动到卸料位置的抵触组件5，当烫漂架7内的生鲜物品被烫漂完成后并移出烫漂仓2时，首先将压盖8上移，使得压盖8与烫漂架7分离，此时继续上移烫漂架7使其与抵触组件5接触，即可在抵触组件5的抵触支撑下，使得烫漂架7以衔接件为基点向抵触组件5该侧旋转，此时透水部72上向上倾斜的滑槽721会运动到向下倾斜，使得卸料板73从滑槽721内移出，使得卸料板73与烫漂仓2的顶部接触，即可在透水部72和烫漂仓2顶部之间形成生鲜物品的卸料通道，并使得透水部72上的生鲜物品能够在重力作用下，沿着卸料板73向外倾倒而出，避免人工手动拾取可能带来的烫伤现象，提高了生鲜物品的倾倒便捷性和安全性。

衔接件包括滑座76，滑座76内转动连接有转轴75，且转轴75与安装部71连接，滑座76的顶部与固定在导轨架4顶部的电缸6的输出端连接，在电缸6的驱动下，可以驱动滑座76在导轨架4上升降移动，即可对烫漂架7的位置进行升降调节，使得烫漂架7能够进入或移出烫漂仓2，实现生鲜物品的烫漂处理。

滑槽721的内部设置有限位杆722，且限位杆722与卸料板73上的限位槽731相适配，限位杆722的端部设置有凸起结构，限位槽731的内壁设有凹陷结构，利用凸起结构与凹陷结构的抵接保护，可以对卸料板73的移动幅度起到限制作用，防止卸料板73从滑槽721中完全滑脱出去。

滑座76的顶部设置有倒U形的承载架10，且承载架10的水平端设置有与压盖8连接的液压缸9，利用液压缸9的驱动作用，可以带动压盖8升降移动，使得压盖8与烫漂架7闭合或开启，即可便于生鲜物品的取放卸料操作。

抵触组件5包括设置在烫漂仓2顶部的安装杆51，安装杆51上螺旋连接有抵触杆52，且抵触杆52与安装部71水平端上的抵触槽74相适配，烫漂架7从烫漂仓2内移出，并使得压盖8与之分离，当烫漂架7的水平端移动到抵触杆52的下方并继续上移烫漂架7时，则抵触杆52会嵌入到抵触槽74内，对烫漂架7的该侧的上移起到抵制作用，此时当烫漂架7继续上移时，烫漂架7会在转轴75的作用下发生转动现象，使得位于抵触杆52一侧的透水部72旋转并向下倾斜，即可使得卸料板73也倾斜向下，此时卸料板73在重力作用下从滑槽721内滑出，从而对透水部72上的生鲜物品起到卸料导向的作用。

还包括搅拌组件3，搅拌组件3包括设置在烫漂仓2外壁的电机31，电机31的输出端连接有延伸至烫漂仓2内的传动轴32，且传动轴32上设置有搅拌叶片33，通过电机31带动搅拌叶片33旋转，可以对烫漂仓2内的热水起到加快流动的作用，从而提高生鲜物品的烫漂效率。

以上只通过说明的方式描述了本实用新型的某些示范性实施例，毋庸置疑，对于本领域的普通技术人员，在不偏离本实用新型的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，上述附图和描述在本质上是说明性的，不应理解为对本实用新型权利要求保护范围的限制。

Claims (8)

1.一种烫漂辅助装置，包括具有敞口结构的烫漂仓，其特征在于：所述烫漂仓的两侧内壁均设置有导轨架，且两个导轨架之间有烫漂架，且烫漂架上活动设置有镂空的压盖；所述烫漂架包括两个安装部，安装部通过衔接件与导轨架活动连接，两个安装部之间设置有V形且镂空的透水部；所述透水部的倾斜端内部活动设置有镂空的卸料板，且卸料板在其行程上具有移入所述透水部的烫漂位置以及移出所述透水部的卸料位置；所述烫漂仓上设置有驱动所述卸料板从烫漂位置运动到卸料位置的抵触组件。

2.根据权利要求1所述的一种烫漂辅助装置，其特征在于：所述衔接件包括滑座，滑座内转动连接有转轴，且转轴与安装部连接，滑座的顶部与固定在所述导轨架顶部的电缸的输出端连接。

3.根据权利要求1所述的一种烫漂辅助装置，其特征在于：所述透水部的倾斜端内部设有与卸料板相适配的滑槽。

4.根据权利要求3所述的一种烫漂辅助装置，其特征在于：所述滑槽的内部设置有限位杆，且限位杆与卸料板上的限位槽相适配。

5.根据权利要求2所述的一种烫漂辅助装置，其特征在于：所述滑座的顶部设置有倒U形的承载架，且承载架的水平端设置有与压盖连接的液压缸。

6.根据权利要求1所述的一种烫漂辅助装置，其特征在于：所述抵触组件包括设置在烫漂仓顶部的安装杆，安装杆上螺旋连接有抵触杆，且抵触杆与安装部水平端上的抵触槽相适配。

7.根据权利要求1所述的一种烫漂辅助装置，其特征在于：还包括搅拌组件；

所述搅拌组件包括设置在烫漂仓外壁的电机，电机的输出端连接有延伸至烫漂仓内的传动轴，且传动轴上设置有搅拌叶片。

8.根据权利要求1所述的一种烫漂辅助装置，其特征在于：所述烫漂仓的外壁底端设置有排水管。

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