CN210841498U - 一种水果罐头加工用去皮装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种水果罐头加工用去皮装置，属于食品加工技术领域，包括桶体和去皮机构，所述桶体的内部上下分为去皮室和浸泡室，所述桶体的内部还装有可以在所述去皮室和所述浸泡室之间上下移动的所述去皮机构，所述去皮机构通过升降机构驱动，所述去皮机构包括转盘、摩擦辊和电机，所述摩擦辊垂直安装在所述转盘的轴心上，所述转盘安装在所述电机的输出端，所述转盘表面还设有以轴心为圆心环形分布的摩擦带，相邻两个所述摩擦带之间设有若干个通孔。通过将桶体分为上下两个部分，上层为去皮室，下层为浸泡室内部有碱液，用来辅助脱皮，提高去皮效率，并且去皮机构可以在浸泡室和去皮室来回移动，便于果品接触碱液。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种水果罐头加工用去皮装置。
背景技术
食品加工指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，水果罐头是以新鲜水果为主要原料，经过加工处理、罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序，达到商业无菌，从而延长食品保质期的一种保鲜食品。水果罐头具有营养丰富、安全卫生，且运输、携带、食用方便，便于保存等优点，可不受季节和地区的限制，随时供应消费者，无需冷藏就可长期贮存，这可以调剂食品的供应，改善和丰富人们的生活。
果品罐头在加工前需要先清洗再去皮，在去皮前有时会需要先将果品浸泡在碱液中，通过碱液分离果品与果肉之间的组织，最后再通过摩擦去皮更加容易，但是果品从碱液转移到去皮装置内部时需要额外添加转运设备以及人工搬运果品，因此提高了生产成本，影响去皮效率，并且果品在去皮的时候通过转盘带动摩擦辊转动，将果品表面的果皮摩擦去除，但是单面摩擦范围较小，容易造成去皮不充分的问题，使用起来不够方便。
实用新型内容
本实用新型的目的就在于为了解决上述果品在去皮前浸泡在碱液中需要转运设备将果品输送到去皮设备内，不够方便，提高了成本，以及果皮取出效率低下的问题而提供一种水果罐头加工用去皮装置，具有浸泡碱液去皮一体化，无需转运更加高效，多方位摩擦效果更好的优点。
本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种水果罐头加工用去皮装置，包括桶体和去皮机构，所述桶体的内部上下分为去皮室和浸泡室，所述桶体的内部还装有可以在所述去皮室和所述浸泡室之间上下移动的所述去皮机构，所述去皮机构通过升降机构驱动，所述去皮机构包括转盘、摩擦辊和电机，所述摩擦辊垂直安装在所述转盘的轴心上，所述转盘安装在所述电机的输出端，所述转盘表面还设有以轴心为圆心环形分布的摩擦带，相邻两个所述摩擦带之间设有若干个通孔。
优选的，所述转盘呈倒置的锥形结构，且靠近转盘轴心的水平高度高于远离轴心的水平高度。
优选的，所述桶体的顶端开口设置安装由投料口，侧壁安装有出料口。
优选的，所述投料口呈漏斗型结构，出料口设置在去皮室的位置。
优选的，所述升降机构包括电动推杆、升降杆和底座，电机安装在底座上表面，底座通过升降杆上下移动。
优选的，所述底座的两端还套接在两根平行的稳定导杆外壁，稳定导杆的长度大于升降杆的极限长度。
优选的，所述电动推杆设置在桶体的下方，桶体由支撑架支撑。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、通过将桶体分为上下两个部分，上层为去皮室，下层为浸泡室内部有碱液，用来辅助脱皮，提高去皮效率，并且去皮机构可以在浸泡室和去皮室来回移动，便于果品接触碱液，去皮机构由升降机构驱动，因此在使用时可以之间将果品倒入桶体中，先通过下降接触碱液，再升起进行去皮，这样一体式的浸泡去皮无需对果品进行离开设备的转运，大大提高了生产效率，而且还减少了设备成本，更加经济划算。
2、通过在去皮机构的转盘上设置摩擦带，摩擦带与摩擦辊均具有摩擦脱皮的效果，从而使脱皮更加充分，而且桶体的出料口设置在去皮室的位置，用来排出去完皮的果品以及果皮，不会污染到下层的浸泡液，使得浸泡液可以重复使用，不会造成浪费。
附图说明
图1为本实用新型的整体装置结构示意图。
图2为本实用新型的去皮机构结构示意图。
图3为本实用新型的转盘结构示意图。
图中：1、桶体，2、去皮室，3、浸泡室，4、投料口，5、出料口，6、去皮机构，7、升降机构，8、底座，9、稳定导杆，10、升降杆，11、电动推杆，12、摩擦辊，13、转盘，14、电机，15、摩擦带，16、通孔。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-3所示，一种水果罐头加工用去皮装置，包括桶体1和去皮机构6，桶体1的内部上下分为去皮室2和浸泡室3，桶体1的内部还装有可以在去皮室2和浸泡室3之间上下移动的去皮机构6，去皮机构6通过升降机构7驱动，去皮机构6包括转盘13、摩擦辊12和电机14，摩擦辊12垂直安装在转盘13的轴心上，转盘13安装在电机14的输出端，转盘13表面还设有以轴心为圆心环形分布的摩擦带15，相邻两个摩擦带15之间设有若干个通孔16，浸泡室3的内部填充有碱液，利用碱液使果蔬表皮内的中胶层溶解，从而使果皮分离更加方便去皮，因此去皮机构6在未开始工作前处于浸泡室3，向桶体1内部倒入果品，等到浸泡3-5分钟之后，再开启升降机构7，使得去皮机构6离开浸泡室3进入去皮室2，电机14开启去皮机构6内部的摩擦辊12和转盘13上的摩擦带15对果品进行摩擦去皮，这样去除的果皮不会污染到碱液，转盘13上的通孔16可以防止碱液被推入去皮室2，电机14由于安装在桶体1内部因此采用带有防水的电机14。
转盘13呈倒置的锥形结构，且靠近转盘13轴心的水平高度高于远离轴心的水平高度，这样果品会向转盘13外侧移动，不会堆积在转盘13的中心，桶体1的顶端开口设置安装由投料口4，侧壁安装有出料口5，投料口4呈漏斗型结构，出料口5设置在去皮室2的位置，投料口4用来投放果品，出料口5用于分离后的果肉和果皮甩出去皮室2，升降机构7包括电动推杆11、升降杆10和底座8，电机14安装在底座8上表面，底座8通过升降杆10上下移动，底座8的两端还套接在两根平行的稳定导杆9外壁，稳定导杆9的长度大于升降杆10的极限长度，升降机构7用来驱动去皮机构6上下升降，采用电动推杆11推动升降杆10的方式使得去皮机构6整体移动，而与去皮机构6连接的底座8两端还设有稳定导杆9起到稳定的作用，防止去皮机构6在工作时晃动，电动推杆11设置在桶体1的下方，桶体1由支撑架支撑，电动推杆11在桶体1的外部不需要做防水处理，且方便维护。
本实用新型的工作原理：果品顺着投料口4倒入桶体1内部，去皮机构2在没有工作时位于浸泡室3内部，因此果品落在转盘13上表面，果品与浸泡室内部的碱液接触之后将果皮与果肉之间的组织分离，此时，开启电动推杆11使得去皮机构6上升到去皮室2，再开启电机14，转盘13转动将果皮擦除，打开出料口4，果皮和果肉均可以从出料口5甩出，完成去皮。
对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (7)
1.一种水果罐头加工用去皮装置，包括桶体(1)和去皮机构(6)，其特征在于：所述桶体(1)的内部上下分为去皮室(2)和浸泡室(3)，所述桶体(1)的内部还装有可以在所述去皮室(2)和所述浸泡室(3)之间上下移动的所述去皮机构(6)，所述去皮机构(6)通过升降机构(7)驱动，所述去皮机构(6)包括转盘(13)、摩擦辊(12)和电机(14)，所述摩擦辊(12)垂直安装在所述转盘(13)的轴心上，所述转盘(13)安装在所述电机(14)的输出端，所述转盘(13)表面还设有以轴心为圆心环形分布的摩擦带(15)，相邻两个所述摩擦带(15)之间设有若干个通孔(16)。
2.根据权利要求1所述的一种水果罐头加工用去皮装置，其特征在于：所述转盘(13)呈倒置的锥形结构，且靠近转盘(13)轴心的水平高度高于远离轴心的水平高度。
3.根据权利要求1所述的一种水果罐头加工用去皮装置，其特征在于：所述桶体(1)的顶端开口设置安装由投料口(4)，侧壁安装有出料口(5)。
4.根据权利要求3所述的一种水果罐头加工用去皮装置，其特征在于：所述投料口(4)呈漏斗型结构，出料口(5)设置在去皮室(2)的位置。
5.根据权利要求1所述的一种水果罐头加工用去皮装置，其特征在于：所述升降机构(7)包括电动推杆(11)、升降杆(10)和底座(8)，电机(14)安装在底座(8)上表面，底座(8)通过升降杆(10)上下移动。
6.根据权利要求5所述的一种水果罐头加工用去皮装置，其特征在于：所述底座(8)的两端还套接在两根平行的稳定导杆(9)外壁，稳定导杆(9)的长度大于升降杆(10)的极限长度。
7.根据权利要求5所述的一种水果罐头加工用去皮装置，其特征在于：所述电动推杆(11)设置在桶体(1)的下方，桶体(1)由支撑架支撑。
Priority Applications (1)
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| CN201921679002.2U CN210841498U (zh) | 2019-10-09 | 2019-10-09 | 一种水果罐头加工用去皮装置 |
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Publications (1)
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Family Applications (1)
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2019
- 2019-10-09 CN CN201921679002.2U patent/CN210841498U/zh active Active
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