CN218893644U - 一种诺丽白兰地蒸馏装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种诺丽白兰地蒸馏装置，包括蒸发釜、预热器、冷凝器、贮酒罐以及管道机构，管道机构包括回流球、鹅颈管、回流管、第一输气管、第二输气管、下料管、下料阀、三通阀以及出酒管，原酒在蒸发釜内进行蒸发时，部分酒气在回流球中自然冷凝后回到蒸发釜中，其余酒气通过鹅颈管进入到设置有球状体的回流管中，并冷凝后进入到预热器中与原酒混合，其他气体则排放到预热器的外部，在多次蒸发冷凝回流后，接通鹅颈管与第一输气管，蒸发的酒气可以通过鹅颈管、第一输气管以及第二输气管进入到冷凝器，并最终冷凝成液态酒后排出到贮酒罐，由于经过多次冷凝回流再蒸发，因此最终生成的液态酒纯度较高，同时避免在外界转移造成蒸馏酒的污染。

Description

一种诺丽白兰地蒸馏装置

技术领域

本实用新型涉及酒类制作技术领域，特别涉及一种诺丽白兰地蒸馏装置。

背景技术

白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成，白兰地的常用原料为葡萄，然而随着人们需求的不断增加，各种水果白兰地应用而生，包括诺丽果白兰地等，传统的白兰地蒸馏器基本都是在蒸馏后，将蒸馏得到的酒气输送到冷凝器进行冷凝，然后将冷凝得到的粗酒重新倒入到蒸馏器中进行多次蒸馏并冷凝后获得纯度更高的酒，传统的方式需要将粗酒重新转移到蒸馏器中进行多次蒸馏，转移过程中容易使粗酒发生污染，影响到成品酒的品质。

发明内容

鉴于此，本实用新型提出一种诺丽白兰地蒸馏装置，酒气可以自然冷凝后进行多次回流，用以提高蒸馏纯度。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种诺丽白兰地蒸馏装置，包括蒸发釜、预热器、冷凝器、贮酒罐以及管道机构，所述管道机构包括回流球、鹅颈管、回流管、第一输气管、第二输气管、下料管、下料阀、三通阀以及出酒管，所述回流球设置在蒸发釜的顶部，所述鹅颈管一端与回流球连接，另一端与三通阀的进口连接，所述三通阀的两个出口分别与第一输气管以及回流管连接，所述回流管伸入预热器中，所述第二输气管连接第一输气管以及冷凝器，所述出酒管连接冷凝器以及贮酒罐，所述下料管连接预热器以及蒸发釜，所述下料阀设置在下料管上；所述回流管上设置有若干球状体。

优选的，还包括冷热交换机构，所述冷热交换机构包括加热列管、预热列管、冷却列管以及冷却盘管，所述加热列管设置在蒸发釜内部，所述预热列管设置在预热器内部，所述冷却列管以及冷却盘管设置在冷凝器内部，所述第二输气管、冷却列管、冷却盘管以及出酒管依次连接。

优选的，所述管道机构还包括排气管，所述排气管底端与出酒管顶部连接，其顶端向上延伸。

优选的，所述管道机构还包括收缩管，所述收缩管尺寸较大的一端与回流球顶部连接，其尺寸较小一端与鹅颈管连接。

优选的，所述管道机构还包括排渣管以及排渣阀，所述排渣管设置在蒸发釜的底面，所述排渣阀设置在排渣管上。

优选的，还包括搅动机构，所述搅动机构包括承载板、旋转电机、搅拌轴以及搅拌叶片，所述承载板设置在蒸发釜内部，所述旋转电机设置在承载板底面，所述搅拌轴与旋转电机输出轴连接，所述搅拌叶片设置在搅拌轴外壁上。

优选的，所述蒸发釜底面设置有下凹部，所述下凹部的最低点位于搅拌轴正下方。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型提供了一种诺丽白兰地蒸馏装置，将原酒倒入到预热器内部后，由预热器对原酒进行预热后，将原酒通过下料管输送到蒸发釜中，原酒在蒸发釜中进行加热，蒸发的酒气进入到回流球时，部分酒气发生冷凝后重新回流到蒸发釜中，而另一部分的酒气经过鹅颈管进入到回流管中，并在进入回流管的球状体处时发生冷凝，冷凝后的液态酒进入到预热器中进行重新预热，在多次回流过程后，通过三通阀连通第一输气管与鹅颈管，使酒气通过第一输气管、第二输气管输送到冷凝器中，最终冷凝器可以对酒气冷凝得到纯度较高的蒸馏酒，并通过出酒管将蒸馏酒排出到贮酒罐中，提高蒸馏效率，避免进行多次转移造成蒸馏酒的污染。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的优选实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的一种诺丽白兰地蒸馏装置的第一实施例的结构示意图；

图2为本实用新型的一种诺丽白兰地蒸馏装置的第二实施例的结构示意图；

图中，1为蒸发釜，2为预热器，3为冷凝器，4为贮酒罐，5为回流球，6为鹅颈管，7为回流管，8为第一输气管，9为第二输气管，10为下料管，11为下料阀，12为三通阀，13为出酒管，14为球状体，15为加热列管，16为预热列管，17为冷却列管，18为冷却盘管，19为排气管，20为收缩管，21为排渣管，22为排渣阀，23为承载板，24为旋转电机，25为搅拌轴，26为搅拌叶片，27为下凹部。

具体实施方式

为了更好理解本实用新型技术内容，下面提供一具体实施例，并结合附图对本实用新型做进一步的说明。

参见图1，本实用新型提供的一种诺丽白兰地蒸馏装置，包括蒸发釜1、预热器2、冷凝器3、贮酒罐4以及管道机构，所述管道机构包括回流球5、鹅颈管6、回流管7、第一输气管8、第二输气管9、下料管10、下料阀11、三通阀12以及出酒管13，所述回流球5设置在蒸发釜1的顶部，所述鹅颈管6一端与回流球5连接，另一端与三通阀12的进口连接，所述三通阀12的两个出口分别与第一输气管8以及回流管7连接，所述回流管7伸入预热器2中，所述第二输气管9连接第一输气管8以及冷凝器3，所述出酒管13连接冷凝器3以及贮酒罐4，所述下料管10连接预热器2以及蒸发釜1，所述下料阀11设置在下料管10上；所述回流管7上设置有若干球状体14。

本实施例的一种诺丽白兰地蒸馏装置，用于对诺丽果发酵后的原酒进行蒸馏，其中将原酒置于预热器2中进行预热，预热过程中，三通阀12连通鹅颈管6与回流管7，下料阀11对下料管10进行关闭，在预热完成后，开启下料阀11，原酒通过下料管10进入到蒸发釜1中，由蒸发釜1对原酒进行蒸发，蒸发后的酒气会首先进入到回流球5中，部分酒气在回流球5处发生自然冷凝后重新回到蒸发釜1中，其余酒气会从鹅颈管6输送到回流管7中，而在回流管7处设置了若干球状体14，酒气进入到球状体14时会发生冷凝，最终冷凝后的酒气会进入到预热器2中与原酒混合，并最终跟随原酒补充到蒸发釜1中，而未发生冷凝的其他气体会从预热器2的泄压口排出。

在进行多次的蒸发冷凝回流后，开启三通阀12的另一出口，使鹅颈管6与第一输气管8连通，蒸发后的酒气依次经过鹅颈管6、第一输气管8、第二输气管9进入到冷凝器3中，酒气在冷凝器3中冷凝成液态酒后通过出酒管13排出到贮酒罐4中，由于经过多次蒸发冷凝，原酒中含有的其他物质较少，最终产生的蒸馏酒纯度较高，避免了多次进行转移所造成的污染。

优选的，还包括冷热交换机构，所述冷热交换机构包括加热列管15、预热列管16、冷却列管17以及冷却盘管18，所述加热列管15设置在蒸发釜1内部，所述预热列管16设置在预热器2内部，所述冷却列管17以及冷却盘管18设置在冷凝器3内部，所述第二输气管9、冷却列管17、冷却盘管18以及出酒管13依次连接。

所采用的列管以及盘管可以增加受热或者受冷的面积，从而提高热量或冷量的传递效率。

优选的，所述管道机构还包括排气管19，所述排气管19底端与出酒管13顶部连接，其顶端向上延伸。

在进行最终冷凝时，酒气会冷凝成液态酒，而其他无法冷凝的气体会在经过出酒管13时，从排气管19处排出。

优选的，所述管道机构还包括收缩管20，所述收缩管20尺寸较大的一端与回流球5顶部连接，其尺寸较小一端与鹅颈管6连接。

收缩管20用于连接鹅颈管6以及回流球5，用以保证酒气可以顺利的以气体形式进入到鹅颈管6。

优选的，所述管道机构还包括排渣管21以及排渣阀22，所述排渣管21设置在蒸发釜1的底面，所述排渣阀22设置在排渣管21上。

在蒸发釜1中的原酒蒸发完成后，可以开启排渣阀22，从而将蒸发釜1中的废渣通过排渣管21排出。

参照图2所示的第二实施例，还包括搅动机构，所述搅动机构包括承载板23、旋转电机24、搅拌轴25以及搅拌叶片26，所述承载板23设置在蒸发釜1内部，所述旋转电机24设置在承载板23底面，所述搅拌轴25与旋转电机24输出轴连接，所述搅拌叶片26设置在搅拌轴25外壁上，所述蒸发釜1底面设置有下凹部27，所述下凹部27的最低点位于搅拌轴25正下方。

为了保证原酒在蒸发釜1内的受热均匀，本实施例设置的搅动机构，旋转电机24可以通过搅拌轴25带动搅拌叶片26转动，使原酒在蒸发釜1中旋转，从而可以与加热列管15均匀的接触，另外的，旋转的酒水会使废渣集中在下凹部27的最低点，在进行排渣时，可以方便的将废渣排出。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种诺丽白兰地蒸馏装置，其特征在于，包括蒸发釜、预热器、冷凝器、贮酒罐以及管道机构，所述管道机构包括回流球、鹅颈管、回流管、第一输气管、第二输气管、下料管、下料阀、三通阀以及出酒管，所述回流球设置在蒸发釜的顶部，所述鹅颈管一端与回流球连接，另一端与三通阀的进口连接，所述三通阀的两个出口分别与第一输气管以及回流管连接，所述回流管伸入预热器中，所述第二输气管连接第一输气管以及冷凝器，所述出酒管连接冷凝器以及贮酒罐，所述下料管连接预热器以及蒸发釜，所述下料阀设置在下料管上；所述回流管上设置有若干球状体。

2.根据权利要求1所述的一种诺丽白兰地蒸馏装置，其特征在于，还包括冷热交换机构，所述冷热交换机构包括加热列管、预热列管、冷却列管以及冷却盘管，所述加热列管设置在蒸发釜内部，所述预热列管设置在预热器内部，所述冷却列管以及冷却盘管设置在冷凝器内部，所述第二输气管、冷却列管、冷却盘管以及出酒管依次连接。

3.根据权利要求1所述的一种诺丽白兰地蒸馏装置，其特征在于，所述管道机构还包括排气管，所述排气管底端与出酒管顶部连接，其顶端向上延伸。

4.根据权利要求1所述的一种诺丽白兰地蒸馏装置，其特征在于，所述管道机构还包括收缩管，所述收缩管尺寸较大的一端与回流球顶部连接，其尺寸较小一端与鹅颈管连接。

5.根据权利要求1所述的一种诺丽白兰地蒸馏装置，其特征在于，所述管道机构还包括排渣管以及排渣阀，所述排渣管设置在蒸发釜的底面，所述排渣阀设置在排渣管上。

6.根据权利要求1所述的一种诺丽白兰地蒸馏装置，其特征在于，还包括搅动机构，所述搅动机构包括承载板、旋转电机、搅拌轴以及搅拌叶片，所述承载板设置在蒸发釜内部，所述旋转电机设置在承载板底面，所述搅拌轴与旋转电机输出轴连接，所述搅拌叶片设置在搅拌轴外壁上。

7.根据权利要求6所述的一种诺丽白兰地蒸馏装置，其特征在于，所述蒸发釜底面设置有下凹部，所述下凹部的最低点位于搅拌轴正下方。

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