CN218831785U - 一种碎肉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于碎肉机技术邻域具体为一种碎肉机，包括底座，所述底座的上端面左侧固定连接有外壳，所述外壳的左右端面分别开设有支撑口和安装口，所述支撑口放置有筒壳，所述筒壳的外表面左右侧均固定套装有安装盘，所述筒壳的内部安装有碎肉组件，所述底座的上端面右侧螺栓安装有驱动电机，所述外壳的上端面螺栓连接有边框，所述边框的内壁固定焊接有料箱，清洁时，将边框拆卸下，弧形盖板将脱离弧形开口，人员即可对料箱、下料斗以及筒壳的内部进行清洗，进而避免碎肉机内部滋生细菌，同时本装置可将碎肉组件拆卸下，对碎肉组件与筒壳的内部进行更一步的清洗。

Description

一种碎肉机

技术领域

本实用新型涉及碎肉机技术领域，具体为一种碎肉机。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

中国专利(授权公告号为：CN206152929U，授权公告日为：2017.05.10)提出了一种绞肉机，该专利加工腔与绞肉腔之间设置出料口以及位于出料口的齿动隔离机构，设备腔设置伸缩件，伸缩件朝向绞肉腔设置有与齿动隔离机构接触的拍打板，拍打板上设置若干尖刺和切刀；解决了大块肉料易对螺旋绞刀造成磨损导致大块肉料堵塞在机器内的问题。

在加工肉类之后，内壁往往会附着有大量的肉类残渣，但上述专利不方便拆装清洁，给后续的加工完成后，清洗不方便，残留的肉馅在第二天再加工时，容易发霉、发臭和滋生细菌，在后续的生产加工过程中，为此，我们提出一种碎肉机。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种碎肉机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种碎肉机，包括底座，所述底座的上端面左侧固定连接有外壳，所述外壳的左右端面分别开设有支撑口和安装口，所述支撑口放置有筒壳，所述筒壳的外表面左右侧均固定套装有安装盘，所述安装盘与外壳的内壁螺栓连接，所述筒壳的内部安装有碎肉组件，所述底座的上端面右侧螺栓安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴端与碎肉组件固定连接，所述外壳的上端面螺栓连接有边框，所述边框的内壁固定焊接有料箱，所述料箱的底部连接有下料斗，所述下料斗的底部连接有弧形盖板，所述筒壳的外表面开设有与弧形盖板适配的弧形开口，所述弧形开口的内壁固定连接有凸起，所述弧形盖板合在弧形开口上，且弧形盖板与凸起抵接。

优选的，碎肉组件包括卡板，所述卡板卡接在安装口上，且卡板与筒壳右侧的安装盘螺栓连接，所述卡板上转动穿设有转杆，所述转杆的外表面固定套装有螺旋推进刀，所述转杆的外表面并位于螺旋推进刀的左侧固定套装有绞肉刀片，所述转杆的右端通过联轴器与驱动电机的输出轴端固定连接。

优选的，所述筒壳的外表面左侧固定焊接有定位板，所述定位板卡接在支撑口上。

优选的，所述筒壳的左部外表面螺纹旋接有出肉罩，所述出肉罩上开设有若干出肉孔。

优选的，所述弧形盖板与料箱之间连接有若干支撑杆。

优选的，所述弧形盖板与弧形开口之间、安装盘与外壳之间以及卡板与安装口之间均设置有密封橡胶件。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本碎肉机使用方便，操作简单，便于安装后拆卸，清洁时，将边框拆卸下，弧形盖板将脱离弧形开口，人员即可对料箱、下料斗以及筒壳的内部进行清洗，进而避免碎肉机内部滋生细菌，同时本装置可将碎肉组件拆卸下，对碎肉组件与筒壳的内部进行更一步的清洗。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图；

图2为本实用新型的主体拆分结构示意图；

图3为本实用新型的主体拆分结构另一视角示意图；

图4为本实用新型的除去料箱后的主体结构示意图。

图中：1、底座；2、外壳；3、出肉罩；4、出肉孔；5、边框；6、料箱；7、下料斗；8、驱动电机；9、凸起；10、弧形开口；11、筒壳；12、螺旋推进刀；13、卡板；14、弧形盖板；15、安装盘；16、支撑杆；17、绞肉刀片；18、定位板；19、支撑口；20、安装口；21、转杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：

一种碎肉机，包括底座1，底座1的上端面左侧固定连接有外壳2，外壳2的左右端面分别开设有支撑口19和安装口20，支撑口19放置有筒壳11，筒壳11的外表面左右侧均固定套装有安装盘15，安装盘15与外壳2的内壁螺栓连接，筒壳11的内部安装有碎肉组件，底座1的上端面右侧螺栓安装有驱动电机8，驱动电机8的输出轴端与碎肉组件固定连接，外壳2的上端面螺栓连接有边框5，边框5的内壁固定焊接有料箱6，料箱6的底部连接有下料斗7，下料斗7的底部连接有弧形盖板14，筒壳11的外表面开设有与弧形盖板14适配的弧形开口10，弧形开口10的内壁固定连接有凸起9，弧形盖板14合在弧形开口10上，且弧形盖板14与凸起9抵接。

安装时，将筒壳11放置在支撑口19上，然后将筒壳11上的安装盘15与外壳2螺栓连接，进而将筒壳11进行固定，之后将碎肉组件安装在筒壳11的内部并将碎肉组件与驱动电机8的输出轴端进行连接，然后将边框5与外壳2的上端面进行螺栓连接，进而将料箱6进行安装，在料箱6安装过程中，弧形盖板14将合在弧形开口10上，且弧形盖板14将与凸起9抵接，进而将弧形开口10进行关闭，碎肉时，将肉类通过下料斗7投入到筒壳11的内部，驱动电机8将带动碎肉组件转动，进而将肉类进行绞碎，清洁时，将边框5拆卸下，弧形盖板14将脱离弧形开口10，人员即可对料箱6、下料斗7以及筒壳11的内部进行清洗，进而避免碎肉机内部滋生细菌。

碎肉组件包括卡板13，卡板13卡接在安装口20上，且卡板13与筒壳11右侧的安装盘15螺栓连接，卡板13上转动穿设有转杆21，转杆21的外表面固定套装有螺旋推进刀12，转杆21的外表面并位于螺旋推进刀12的左侧固定套装有绞肉刀片17，转杆21的右端通过联轴器与驱动电机8的输出轴端固定连接。

在驱动电机8带动转杆21转动时，转杆21将同时带动螺旋推进刀12与绞肉刀片17转动，螺旋推进刀12将肉类向绞肉刀片17方向推进，当肉类经过绞肉刀片17时对其进行绞碎。

筒壳11的外表面左侧固定焊接有定位板18，定位板18卡接在支撑口19上。

定位板18卡接在支撑口19上，可将筒壳11进行初步定位，方便后续安装筒壳11。

筒壳11的左部外表面螺纹旋接有出肉罩3，出肉罩3上开设有若干出肉孔4。

设置的出肉罩3用于将绞碎后的肉类流出。

弧形盖板14与料箱6之间连接有若干支撑杆16，设置的支撑杆16可使弧形盖板14受力均匀，避免弧形盖板14翘起。

弧形盖板14与弧形开口10之间、安装盘15与外壳1之间以及卡板13与安装口20之间均设置有密封橡胶件，通过密封橡胶件可提高本碎肉机的密封，避免绞肉时从碎肉机内部流出。

工作原理：安装时，将筒壳11放置在支撑口19上，然后将筒壳11上的安装盘15与外壳2螺栓连接，进而将筒壳11进行固定，之后将转杆21伸入到筒壳11的内部，并使卡板13卡接在安装口20上，在通过螺栓将卡板13与右侧的安装盘15螺栓连接，并将转杆21与驱动电机8的输出轴端进行连接，进而将碎肉组件进行安装，然后将边框5与外壳2的上端面进行螺栓连接，进而将料箱6进行安装，在料箱6安装过程中，弧形盖板14将合在弧形开口10上，且弧形盖板14将与凸起9抵接，进而将弧形开口10进行关闭，碎肉时，将肉类通过下料斗7投入到筒壳11的内部，驱动电机8带动转杆21转动，转杆21将同时带动螺旋推进刀12与绞肉刀片17转动，螺旋推进刀12将肉类向绞肉刀片17方向推进，当肉类经过绞肉刀片17时对其进行绞碎，清洁时，将边框5拆卸下，弧形盖板14将脱离弧形开口10，人员即可对料箱6、下料斗7以及筒壳11的内部进行清洗，进而避免碎肉机内部滋生细菌。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种碎肉机，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的上端面左侧固定连接有外壳(2)，所述外壳(2)的左右端面分别开设有支撑口(19)和安装口(20)，所述支撑口(19)放置有筒壳(11)，所述筒壳(11)的外表面左右侧均固定套装有安装盘(15)，所述安装盘(15)与外壳(2)的内壁螺栓连接，所述筒壳(11)的内部安装有碎肉组件，所述底座(1)的上端面右侧螺栓安装有驱动电机(8)，所述驱动电机(8)的输出轴端与碎肉组件固定连接，所述外壳(2)的上端面螺栓连接有边框(5)，所述边框(5)的内壁固定焊接有料箱(6)，所述料箱(6)的底部连接有下料斗(7)，所述下料斗(7)的底部连接有弧形盖板(14)，所述筒壳(11)的外表面开设有与弧形盖板(14)适配的弧形开口(10)，所述弧形开口(10)的内壁固定连接有凸起(9)，所述弧形盖板(14)合在弧形开口(10)上，且弧形盖板(14)与凸起(9)抵接。

2.根据权利要求1所述的一种碎肉机，其特征在于：碎肉组件包括卡板(13)，所述卡板(13)卡接在安装口(20)上，且卡板(13)与筒壳(11)右侧的安装盘(15)螺栓连接，所述卡板(13)上转动穿设有转杆(21)，所述转杆(21)的外表面固定套装有螺旋推进刀(12)，所述转杆(21)的外表面并位于螺旋推进刀(12)的左侧固定套装有绞肉刀片(17)，所述转杆(21)的右端通过联轴器与驱动电机(8)的输出轴端固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种碎肉机，其特征在于：所述筒壳(11)的外表面左侧固定焊接有定位板(18)，所述定位板(18)卡接在支撑口(19)上。

4.根据权利要求3所述的一种碎肉机，其特征在于：所述筒壳(11)的左部外表面螺纹旋接有出肉罩(3)，所述出肉罩(3)上开设有若干出肉孔(4)。

5.根据权利要求4所述的一种碎肉机，其特征在于：所述弧形盖板(14)与料箱(6)之间连接有若干支撑杆(16)。

6.根据权利要求5所述的一种碎肉机，其特征在于：所述弧形盖板(14)与弧形开口(10)之间、安装盘(15)与外壳(2)之间以及卡板(13)与安装口(20)之间均设置有密封橡胶件。

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