CN218790167U - 一种肉制品切片机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种肉制品切片机,包括加工平台,加工平台上设置切割组件和放置组件,放置组件包括转动设置在加工平台上的转盘,转盘上设置放置槽,相邻两个储物槽之间通过凸部隔离,凸部上设置内安装杀菌消毒组件,转盘的侧面固定防护组件,防护组件上设置物料收集组件;防护组件包括固定在转盘侧面的防护层,防护层上设置储料槽,储料槽的槽底设置开口,物料收集组件包括设置在开口处的储物囊,储物囊为胶质材料制成,储物囊内设置储物腔,防护层上固定磁性层,储物囊上固定金属层,金属层和磁性层吸附。本实用新型干净卫生,不易滋生细菌。
Description
技术领域
本实用新型涉及肉制品切割领域,具体涉及一种肉制品切片机。
背景技术
肉制品(meatproducts),是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品,包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。
现有的肉制品在自助食品店等有应用,自助食品店内所需的肉制品量较大,需要将大量的肉制品进行切片然后放置在盘中。现有的肉制品被切割时,易产生一些碎料,碎料不易进行收集;切割刀和放置肉制品的位置不易清理,易滋生细菌,存在健康隐患。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是一种肉制品切片机,能够通过杀菌灯进行杀菌处理,能够对刀片和转盘进行杀菌处理,转盘便于拆卸;能够通过防护层的储料槽和储物囊进行废料的收集,降低了清洗工作。
本实用新型是通过以下技术方案来实现的:一种肉制品切片机,包括加工平台,加工平台上设置切割组件和放置组件,放置组件包括转动设置在加工平台上的转盘,转盘上设置放置槽,相邻两个储物槽之间通过凸部隔离,凸部上设置内安装杀菌消毒组件,转盘的侧面固定防护组件,防护组件上设置物料收集组件。
作为优选的技术方案,加工平台的底部设置机架,机架的底部安装固定带有刹车的万向轮,机架上安装控制面板。
作为优选的技术方案,转盘上设置中心插孔,所述中心插孔的内壁设置内螺纹,加工平台上设置凸起部,凸起部的表面设置外螺纹,外螺纹和内螺纹相匹配,凸起部插入至中心插孔内后通过螺纹啮合。
作为优选的技术方案,切割组件包括固定在加工平台上的气缸固定座,气缸固定座上固定气缸,气缸的活塞杆上固定有刀片固定座,刀片固定座上固定刀片,刀片的刀刃部分朝向放置槽设置。
作为优选的技术方案,防护组件包括固定在转盘侧面的防护层,防护层上设置储料槽,储料槽的槽底设置开口,物料收集组件包括设置在开口处的储物囊,储物囊为胶质材料制成,储物囊内设置储物腔,防护层上固定磁性层,储物囊上固定金属层,金属层和磁性层吸附。
作为优选的技术方案,凸部内设置安装腔,杀菌消毒组件包括固定在安装腔内PCB板,PCB板上固定紫外灯珠,凸起部上设置导光孔,导光孔处固定石英玻璃层。
本实用新型的有益效果是:本技术方案在使用时,具有良好的杀菌消毒功能,通过紫外线能够对切割刀和放置槽进行杀菌消毒,使得整个切片机更为干净健康;具有废料收集作用,能够收集肉制品切片时产生的碎屑,降低了后续的清洁难度,减少了细菌滋生。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型的主视图;
图2为本实用新型的转盘的结构图;
图3为本实用新型的转盘的俯视图。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征,或公开的所有方法或过程中的步骤,除了互相排斥的特征和/或步骤以外,均可以以任何方式组合。
本说明书包括任何附加权利要求、摘要和附图中公开的任一特征,除非特别叙述,均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即,除非特别叙述,每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。
如图1至图3所示,包括加工平台1,加工平台1上设置切割组件和放置组件,放置组件包括转动设置在加工平台1上的转盘2,转盘2上设置放置槽3,相邻两个放置槽3之间通过凸部4隔离,凸部4上设置内安装杀菌消毒组件,转盘2的侧面固定防护组件,防护组件上设置物料收集组件。
其中,加工平台1的底部设置机架5,机架5的底部安装固定带有刹车的万向轮7,机架5上安装控制面板6。控制面板进行对气缸的控制。
其中,转盘2上设置中心插孔8,所述中心插孔8的内壁设置内螺纹,加工平台1上设置一体式的凸起部9,凸起部9的表面设置外螺纹,外螺纹和内螺纹相匹配,凸起部9插入至中心插孔8内后通过螺纹啮合,转盘便于安装和拆卸,且便于转动调整,更换放置槽的位置更为灵活。
其中,切割组件包括固定在加工平台1上的气缸固定座10,气缸固定座10上固定气缸11,气缸11的活塞杆上固定有刀片固定座12,可以螺丝固定,刀片固定座12上固定刀片13,刀片13的刀刃部分朝向放置槽3设置。
其中,防护组件包括固定在转盘2侧面的防护层14,防护层14上设置储料槽15,储料槽15的槽底设置开口16,物料收集组件包括设置在开口16处的储物囊17,储物囊17为胶质材料制成,储物囊17内设置储物腔18,防护层14上固定磁性层19,储物囊17上固定金属层20,金属层20和磁性层19吸附,金属层和磁性层均可以粘结固定。储物囊通过磁吸式结构固定,便于安装和拆卸。
其中,凸部4内设置安装腔,杀菌消毒组件包括固定在安装腔内的PCB板21,PCB板21上固定紫外灯珠22,凸部4上设置导光孔,导光孔处粘结固定石英玻璃层23,紫外灯珠通过石英层照射在放置槽内进行消毒,转动盘上设置开关,开关控制灯珠的启停,转动盘内可以设置电池仓,电池仓内设置蓄电池为灯珠供电。
本技术方案在使用时,具有良好的杀菌效果,在使用时,肉制品放置在放置槽内,然后控制面板启动气缸,气缸的活塞杆上下移动,带动了切割刀的上下移动,能够对肉制品进行切割,将肉制品进行切片。
肉制品可以在不同的放置槽内进行放置,转盘能够转动调整放置槽的位置,使用更为灵活多变。
在使用时,切割产生的废料便于进入至储料槽,落入至储物囊的储物腔内,便于进行储存储料,便于集中处理废料,减少了废料的外散,减少了细菌的滋生。
以上所述,仅为本实用新型的具体实施方式,但本实用新型的保护范围并不局限于此,任何不经过创造性劳动想到的变化或替换,都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此,本实用新型的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。
Claims (6)
1.一种肉制品切片机,其特征在于:包括加工平台(1),加工平台(1)上设置切割组件和放置组件,放置组件包括转动设置在加工平台(1)上的转盘(2),转盘(2)上设置放置槽(3),相邻两个放置槽(3)之间通过凸部(4)隔离,凸部(4)上设置内安装杀菌消毒组件,转盘(2)的侧面固定防护组件,防护组件上设置物料收集组件。
2.根据权利要求1所述的肉制品切片机,其特征在于:加工平台(1)的底部设置机架(5),机架(5)的底部安装固定带有刹车的万向轮(7),机架(5)上安装控制面板(6)。
3.根据权利要求1所述的肉制品切片机,其特征在于:转盘(2)上设置中心插孔(8),所述中心插孔(8)的内壁设置内螺纹,加工平台(1)上设置凸起部(9),凸起部(9)的表面设置外螺纹,外螺纹和内螺纹相匹配,凸起部(9)插入至中心插孔(8)内后通过螺纹啮合。
4.根据权利要求1所述的肉制品切片机,其特征在于:切割组件包括固定在加工平台(1)上的气缸固定座(10),气缸固定座(10)上固定气缸(11),气缸(11)的活塞杆上固定有刀片固定座(12),刀片固定座(12)上固定刀片(13),刀片(13)的刀刃部分朝向放置槽(3)设置。
5.根据权利要求1所述的肉制品切片机,其特征在于:防护组件包括固定在转盘(2)侧面的防护层(14),防护层(14)上设置储料槽(15),储料槽(15)的槽底设置开口(16),物料收集组件包括设置在开口(16)处的储物囊(17),储物囊(17)为胶质材料制成,储物囊(17)内设置储物腔(18),防护层(14)上固定磁性层(19),储物囊(17)上固定金属层(20),金属层(20)和磁性层(19)吸附。
6.根据权利要求1所述的肉制品切片机,其特征在于:凸部(4)内设置安装腔,杀菌消毒组件包括固定在安装腔内的PCB板(21),PCB板(21)上固定紫外灯珠(22),凸部(4)上设置导光孔,导光孔处固定石英玻璃层(23)。
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