CN218736850U - 一种方便残渣过滤排出的电炸炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种方便残渣过滤排出的电炸炉，包括：电炸炉主体和挡油板，所述电炸炉主体的表面安装有温度控制器，所述温度控制器的表面连接有电热管，且所述电热管延伸至电炸炉主体的内部，所述电炸炉主体的内部放置有滤渣组件；所述电炸炉主体与挡油板之间通过铰链转动连接，所述挡油板的内部开设有卡槽，所述挡油板还可通过限位机构固定在电炸炉主体上。本实用通过滤渣板、滤孔和挂耳之间的相互配合，使得滤渣板可通过滤孔对掉落的面包糠进行过滤，有效的防止面包糠残渣巴结在电热管表面，同时，还可通过提拉挂耳，使滤渣板从电炸炉主体的内部提出，方便将面包糠残渣排出。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种方便残渣过滤排出的电炸炉。
背景技术
电炸炉又称电炸锅、油炸锅、炸炉，钢材制作，用于油炸食品，在食品加工领域广泛应用；
目前，电炸炉在对食品进行油炸时，食品表面包裹的面包糠容易脱落，使得面包糠会从油炸篮里掉落至电炸炉的内部，这些面包糠会粘连在电炸炉内部的电热管表面，被电热管烤糊后巴结在电热管上难以清除，从而影响电热管的加热效率及寿命。
所以需要针对上述问题进行改进，来满足市场需求。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种方便残渣过滤排出的电炸炉，以解决上述背景技术中提出的电炸炉在对食品进行油炸时，食品表面包裹的面包糠容易脱落，使得面包糠会从油炸篮里掉落至电炸炉的内部，这些面包糠会粘连在电炸炉内部的电热管表面，被电热管烤糊后巴结在电热管上难以清除，从而影响电热管的加热效率及寿命的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种方便残渣过滤排出的电炸炉，包括：电炸炉主体和挡油板，所述电炸炉主体的表面安装有温度控制器，所述温度控制器的表面连接有电热管，且所述电热管延伸至电炸炉主体的内部，所述电炸炉主体的内部放置有滤渣组件；
所述电炸炉主体与挡油板之间通过铰链转动连接，所述挡油板的内部开设有卡槽，所述挡油板还可通过限位机构固定在电炸炉主体上。
优选的，所述滤渣组件包括：滤渣板、滤孔和挂耳，所述滤渣板放置在电炸炉主体的内部，所述滤渣板的表面开设有均匀分布的滤孔，所述滤渣板的一端还固定连接有挂耳。
优选的，所述滤渣板的外壁与电炸炉主体的内壁相切。
优选的，所述限位机构包括：连接弹簧和卡扣，所述连接弹簧设置在电炸炉主体的内壁开口端端面内部，所述连接弹簧的一端与卡扣相连接。
优选的，所述挡油板的为“山”字形结构。
优选的，所述卡扣可在电炸炉主体的内部滑动，且卡扣通过连接弹簧与电炸炉主体之间构成弹性结构，并且卡扣的位置与挡油板转动立起后卡槽的位置相对应。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
综上所述，通过滤渣板、滤孔和挂耳之间的相互配合，使得滤渣板可挂接在电炸炉主体的内部，从而通过滤孔对掉落的面包糠进行过滤，有效的防止面包糠残渣巴结在电热管表面，同时，还可通过提拉挂耳，使滤渣板从电炸炉主体的内部提出，方便将面包糠残渣排出；
通过挡油板、卡槽、铰链、连接弹簧和卡扣之间的相互配合，使得挡油板可竖直的固定在电炸炉主体的顶部，从而将待炸食品放入电炸炉主体内部时，可对大部分飞溅的油液进行遮挡，有效防止油液烫伤操作人员的手部。
附图说明
图1为本实用新型立体结构示意图；
图2为本实用新型电炸炉主体内部剖面结构示意图；
图3为本实用新型电炸炉主体侧视剖面结构示意图；
图4为本实用新型卡扣侧视结构示意图。
图中：1、电炸炉主体；2、温度控制器；3、电热管；4、滤渣板；5、滤孔；6、挂耳；7、挡油板；8、卡槽；9、铰链；10、连接弹簧；11、卡扣。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1、2，本实用新型提供一种技术方案：一种方便残渣过滤排出的电炸炉，包括：电炸炉主体1和挡油板7，电炸炉主体1的表面安装有温度控制器2，温度控制器2可对电热管3的加热温度进行控制，实现油温的调节及恒温控制，温度控制器2的表面连接有电热管3，且电热管3延伸至电炸炉主体1的内部，以便于对倒入电炸炉主体1内部的食用油进行加热，电炸炉主体1的内部放置有滤渣组件，滤渣组件包括：滤渣板4、滤孔5和挂耳6，滤渣板4放置在电炸炉主体1的内部，滤渣板4的外壁与电炸炉主体1的内壁相切，滤渣板4的表面开设有均匀分布的滤孔5，滤孔5的直径为3-7mm之间均可，方便过油的同时，还可对95％以上的面包糠进行过滤，滤渣板4的一端还固定连接有挂耳6，挂耳6与滤渣板4为一体成形结构，可提高滤渣板4的整体性及强度，同时，通过对挂耳6的提拉，方便将滤渣板4提出电炸炉主体1的内部，便于将过滤的面包糠残渣排出；
请参阅图3、4，电炸炉主体1与挡油板7之间通过铰链9转动连接，以便于根据操作人员的需要，进行挡油板7的收方，挡油板7的为“山”字形结构，通过“山”字形结构的两个凹槽，可方便通过油炸篮的握把，挡油板7的内部开设有卡槽8，卡槽8的尺寸与卡扣11的尺寸匹配，挡油板7还可通过限位机构固定在电炸炉主体1上，限位机构包括：连接弹簧10和卡扣11，连接弹簧10设置在电炸炉主体1的内壁开口端端面内部，连接弹簧10的一端与卡扣11相连接，卡扣11可在电炸炉主体1的内部滑动，且卡扣11通过连接弹簧10与电炸炉主体1之间构成弹性结构，并且卡扣11的位置与挡油板7转动立起后卡槽8的位置相对应，当转动挡油板7至竖直位置时，通过卡扣11端部的倾斜结构，使得卡扣11可自动的移动并挤压连接弹簧10，当挡油板7完全竖直后，卡扣11又可通过连接弹簧10的弹性，自动卡入卡槽8的内部，从而使挡油板7竖直固定，可阻挡大部分的油液飞溅至操作人员的手部，有效防止手部被烫伤。
综上：如图1-4所示，在使用该方便残渣过滤排出的电炸炉时，首先，将滤渣板4放置电炸炉主体1的内部，并将挂耳6挂接在电炸炉主体1的边缘使滤渣板4固定，再将油液倒入电炸炉主体1的内部，通过温度控制器2控制电热管3进行油温的控制，然后转动挡油板7至竖直位置固定后，将代加工食品放置油炸篮里，同时将油炸篮放置电炸炉主体1的内部进行食品的油炸，多次油炸后，通过提升挂耳6，使滤渣板4从电炸炉主体1的内部升出，从而将落入滤渣板4上的面包糠残渣带出，进行统一处理，这就是该方便残渣过滤排出的电炸炉的特点。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种方便残渣过滤排出的电炸炉，包括：电炸炉主体(1)和挡油板(7)，其特征在于，所述电炸炉主体(1)的表面安装有温度控制器(2)，所述温度控制器(2)的表面连接有电热管(3)，且所述电热管(3)延伸至电炸炉主体(1)的内部，所述电炸炉主体(1)的内部放置有滤渣组件；
所述电炸炉主体(1)与挡油板(7)之间通过铰链(9)转动连接，所述挡油板(7)的内部开设有卡槽(8)，所述挡油板(7)还可通过限位机构固定在电炸炉主体(1)上。
2.根据权利要求1所述的一种方便残渣过滤排出的电炸炉，其特征在于：所述滤渣组件包括：滤渣板(4)、滤孔(5)和挂耳(6)，所述滤渣板(4)放置在电炸炉主体(1)的内部，所述滤渣板(4)的表面开设有均匀分布的滤孔(5)，所述滤渣板(4)的一端还固定连接有挂耳(6)。
3.根据权利要求2所述的一种方便残渣过滤排出的电炸炉，其特征在于：所述滤渣板(4)的外壁与电炸炉主体(1)的内壁相切。
4.根据权利要求1所述的一种方便残渣过滤排出的电炸炉，其特征在于：所述限位机构包括：连接弹簧(10)和卡扣(11)，所述连接弹簧(10)设置在电炸炉主体(1)的内壁开口端端面内部，所述连接弹簧(10)的一端与卡扣(11)相连接。
5.根据权利要求1所述的一种方便残渣过滤排出的电炸炉，其特征在于：所述挡油板(7)的为“山”字形结构。
6.根据权利要求4所述的一种方便残渣过滤排出的电炸炉，其特征在于：所述卡扣(11)可在电炸炉主体(1)的内部滑动，且卡扣(11)通过连接弹簧(10)与电炸炉主体(1)之间构成弹性结构，并且卡扣(11)的位置与挡油板(7)转动立起后卡槽(8)的位置相对应。
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