CN218649915U - 一种具有焊接刀式搅拌器结构的和面机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有焊接刀式搅拌器结构的和面机，包括机壳、电机和料箱，机壳内部的一侧安装有单片机，机壳的内部安装有电机，电机的一侧安装有减速器，减速器的一侧安装有传动齿轮，恒温机构包括保温壳、温度传感器、电热管和导热油，保温壳固定在料箱底端的外侧，保温壳的内部均安装有电热管。通过电热管对导热油加热，使热量均匀的传递至料箱的内部，便于面团与水进行加热，同时温度传感器对导热油的温度进行监控，防止温度过高，由此实现了此装置的恒温加热功能，可控制装置和面的温度，便于根据加工面点的需求，对面团的软硬需求进行调整，提高装置所生产面团的品质，提高了此装置的功能性。

Description

一种具有焊接刀式搅拌器结构的和面机

技术领域

本实用新型涉及和面机技术领域，特别涉及一种具有焊接刀式搅拌器结构的和面机。

背景技术

和面机是用于对面粉进行加工的设备，它可将面粉与液体充分混合，形成面团，且加工而成的面团得到均匀的水化作用，弹性伸缩性良好，因此被广泛用于饭店、企事业单位及食品加工厂中；

中国专利授权公告号CN214483013U，公告日2021年10月26日，公开了一种粉条和面机，包括和面机本体，和面机本体分为上部和下部，下部的底部为半球形，上部为下面小上面大的梯形状；和面机本体内安装有转动轴，转动轴上安装有螺旋状和面刀，转动轴连接有电机；和面机本体顶部安装有量面桶和量水杯，量面桶和量水杯与和面机本体转动连接；和面机本体顶部安装有透明盖，透明盖为两扇，透明盖为推拉式；和面机本体底部安装有支撑架，支撑架连接有万向轮；按比例准确的量面和水，省去了计算面和水的比例的麻烦，也可防止所和的面更软或更硬；大大的方便了和面，提高了和面的效率；和面的过程可通过和面机本体顶部的透明盖进行观察，方便及时进行干预；通过万向轮进行推动，达到移动的目的；

上述中现有的技术方案存在以下缺陷：上述技术方案中，不便于对和面的温度进行操控，由于在和面时不同的温度，易对面粉中的淀粉与蛋白质造成不同程度的影响，如和面的温度过低，使面粉中的蛋白质未破坏，淀粉也没有糊化，面团的韧性很强，延伸性好，拉力大但不易醒面，温度过高导致淀粉糊化，使面团柔软，使装置加工的面团口感单一，影响面点的品质。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

本实用新型的目的在于提供一种具有焊接刀式搅拌器结构的和面机，以解决上述背景技术中提出的问题。

(二)实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种具有焊接刀式搅拌器结构的和面机，包括机壳、电机和料箱，所述机壳内部的一侧安装有单片机，所述机壳的内部安装有电机，所述电机的一侧安装有减速器，所述减速器的一侧安装有传动齿轮，所述传动齿轮的外侧套设有从动齿轮，所述从动齿轮顶端的内部设置有链条，所述机壳内部的两侧均安装有安装座，所述安装座的一侧安装有料箱，所述料箱底端的外侧设置有恒温机构，所述安装座的内部插设有转轴，所述转轴的外侧均焊接有搅拌刀片，所述料箱的顶端设置有箱盖，且箱盖的一侧设置有启闭机构，所述恒温机构包括保温壳、温度传感器、电热管和导热油，所述保温壳固定在料箱底端的外侧，所述保温壳的内部均安装有电热管。

使用本技术方案的具有焊接刀式搅拌器结构的和面机，通过启闭机构将箱盖开启，紧接着向箱盖的内部倒入面粉、水与添加物，通过启动电机驱动减速器转动，使减速器经过传动齿轮、链条与从动齿轮带动转轴转动，使转轴带动搅拌刀片对装置内部的面粉进行搅拌，使其混合均匀，形成面团。

优选的，所述保温壳内部的底端安装有温度传感器通过电热管对导热油加热，使热量均匀的传递至料箱的内部，便于面团与水进行加热，同时温度传感器对导热油的温度进行监控，防止温度过高。

优选的，所述电热管在保温壳的内部设置有若干组，且若干组电热管在保温壳的内部呈等间距分布。

优选的，所述温度传感器的输出端通过导线与单片机的输入端电性连接。

优选的，所述启闭机构包括支撑架、连接架、固定杆、连接臂和电动伸缩杆，所述电动伸缩杆安装在机壳的一侧，所述电动伸缩杆的顶端铰接有连接臂。通过电动伸缩杆收缩拉动固定杆移动，使固定杆与连接架围绕支撑架翻转，同时箱盖离开料箱的表面。

优选的，所述连接臂的顶端铰接有固定杆，所述固定杆的一侧固定有连接架，所述连接架的一侧安装有支撑架。

优选的，所述连接架与支撑架之间构成转动结构，所述支撑架与机壳之间呈焊接一体化结构。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该具有焊接刀式搅拌器结构的和面机结构合理，具有以下优点：

(1)通过电热管对导热油加热，使热量均匀的传递至料箱的内部，便于面团与水进行加热，同时温度传感器对导热油的温度进行监控，防止温度过高，由此实现了此装置的恒温加热功能，可控制装置和面的温度，便于根据加工面点的需求，对面团的软硬需求进行调整，提高装置所生产面团的品质，提高了此装置的功能性；

(2)通过电动伸缩杆收缩拉动固定杆移动，使固定杆与连接架围绕支撑架翻转，同时箱盖离开料箱的表面，由此实现了此装置的便于启闭功能，便于带动箱盖移动料箱进行密封，防止料箱内部的面粉向外飞散，提高了此装置的便捷性。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的正视剖面结构示意图；

图2为本实用新型的侧视剖面结构示意图；

图3为本实用新型的图1中A处局部剖面放大结构示意图；

图4为本实用新型的启闭机构侧视剖面结构示意图。

图中的附图标记说明：1、机壳；2、单片机；3、电机；4、减速器；5、传动齿轮；6、恒温机构；601、保温壳；602、温度传感器；603、电热管；604、导热油；7、链条；8、从动齿轮；9、启闭机构；901、支撑架；902、连接架；903、固定杆；904、连接臂；905、电动伸缩杆；10、料箱；11、箱盖；12、搅拌刀片；13、安装座；14、转轴。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例一

请参阅图1-4，本实用新型提供的一种具有焊接刀式搅拌器结构的和面机，包括机壳1、电机3和料箱10，机壳1内部的一侧安装有单片机2，机壳1的内部安装有电机3，电机3的一侧安装有减速器4，减速器4的一侧安装有传动齿轮5，传动齿轮5的外侧套设有从动齿轮8，从动齿轮8顶端的内部设置有链条7，机壳1内部的两侧均安装有安装座13，安装座13的一侧安装有料箱10，料箱10底端的外侧设置有恒温机构6，安装座13的内部插设有转轴14，转轴14的外侧均焊接有搅拌刀片12，料箱10的顶端设置有箱盖11，且箱盖11的一侧设置有启闭机构9，恒温机构6包括保温壳601、温度传感器602、电热管603和导热油604，保温壳601固定在料箱10底端的外侧，保温壳601的内部均安装有电热管603，保温壳601内部的底端安装有温度传感器602，保温壳601的内部设置有导热油604，电热管603在保温壳601的内部设置有若干组，且若干组电热管603在保温壳601的内部呈等间距分布，温度传感器602的输出端通过导线与单片机2的输入端电性连接。

基于实施例一的具有焊接刀式搅拌器结构的和面机工作原理是：通过启闭机构9将箱盖11开启，紧接着向箱盖11的内部倒入面粉、水与添加物，通过启动电机3驱动减速器4转动，使减速器4经过传动齿轮5、链条7与从动齿轮8带动转轴14转动，使转轴14带动搅拌刀片12对装置内部的面粉进行搅拌，使其混合均匀，通过向电热管603的内部导入电力，使电热管603产生热量，对导热油604进行加热，通过导热油604将电热管603的热量均匀的传递至料箱10的内部，对料箱10内部的面粉与水进行加热，便于根据加工面点的需求选择冷水和面、温水和面、热水和面多种方式，同时温度传感器602对导热油604的温度进行监控，并将温度数据反馈至单片机2，使单片机2根据温度的需求控制电热管603的启闭，将导热油604设定在恒定的温度内。

实施例二

本实施例包括：启闭机构9包括支撑架901、连接架902、固定杆903、连接臂904和电动伸缩杆905，电动伸缩杆905安装在机壳1的一侧，电动伸缩杆905的顶端铰接有连接臂904，连接臂904的顶端铰接有固定杆903，固定杆903的一侧固定有连接架902，连接架902的一侧安装有支撑架901，连接架902与支撑架901之间构成转动结构，支撑架901与机壳1之间呈焊接一体化结构。

本实施例中，通过启动电动伸缩杆905收缩，使电动伸缩杆905经过连接臂904拉动固定杆903移动，紧接着固定杆903带动连接架902围绕支撑架901翻转，使箱盖11翻转并离开料箱10的表面。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，其中所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部模块来实现本实施例方案的目的。本领域普通技术人员在不付出创造性的劳动的情况下，即可以理解并实施。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (7)

1.一种具有焊接刀式搅拌器结构的和面机，包括机壳(1)、电机(3)和料箱(10)，其特征在于：所述机壳(1)内部的一侧安装有单片机(2)，所述机壳(1)的内部安装有电机(3)，所述电机(3)的一侧安装有减速器(4)；

所述减速器(4)的一侧安装有传动齿轮(5)，所述传动齿轮(5)的外侧套设有从动齿轮(8)，所述从动齿轮(8)顶端的内部设置有链条(7)，所述机壳(1)内部的两侧均安装有安装座(13)；

所述安装座(13)的一侧安装有料箱(10)，所述料箱(10)底端的外侧设置有恒温机构(6)，所述安装座(13)的内部插设有转轴(14)，所述转轴(14)的外侧均焊接有搅拌刀片(12)，所述料箱(10)的顶端设置有箱盖(11)，且箱盖(11)的一侧设置有启闭机构(9)，所述恒温机构(6)包括保温壳(601)、温度传感器(602)、电热管(603)和导热油(604)，所述保温壳(601)固定在料箱(10)底端的外侧，所述保温壳(601)的内部均安装有电热管(603)。

2.根据权利要求1所述的一种具有焊接刀式搅拌器结构的和面机，其特征在于：所述保温壳(601)内部的底端安装有温度传感器(602)，所述保温壳(601)的内部设置有导热油(604)。

3.根据权利要求2所述的一种具有焊接刀式搅拌器结构的和面机，其特征在于：所述电热管(603)在保温壳(601)的内部设置有若干组，且若干组电热管(603)在保温壳(601)的内部呈等间距分布。

4.根据权利要求1所述的一种具有焊接刀式搅拌器结构的和面机，其特征在于：所述温度传感器(602)的输出端通过导线与单片机(2)的输入端电性连接。

5.根据权利要求1所述的一种具有焊接刀式搅拌器结构的和面机，其特征在于：所述启闭机构(9)包括支撑架(901)、连接架(902)、固定杆(903)、连接臂(904)和电动伸缩杆(905)，所述电动伸缩杆(905)安装在机壳(1)的一侧，所述电动伸缩杆(905)的顶端铰接有连接臂(904)。

6.根据权利要求5所述的一种具有焊接刀式搅拌器结构的和面机，其特征在于：所述连接臂(904)的顶端铰接有固定杆(903)，所述固定杆(903)的一侧固定有连接架(902)，所述连接架(902)的一侧安装有支撑架(901)。

7.根据权利要求5所述的一种具有焊接刀式搅拌器结构的和面机，其特征在于：所述连接架(902)与支撑架(901)之间构成转动结构，所述支撑架(901)与机壳(1)之间呈焊接一体化结构。

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