CN218551099U - 食品烘焙的热风循环炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了食品烘焙的热风循环炉，包括装置本体,包括炉体，所述炉体的一面通过转轴活动安装有仓门，所述仓门的正面设有控制面板，所述炉体的顶端固定安装有加热箱，所述炉体的顶端固定安装有鼓风机，所述炉体的顶端固定安装有集气箱，所述炉体的顶端固定安装有压缩机，所述加热箱、鼓风机、集气箱和压缩机之间采用管道相连接，所述加热箱远离鼓风机的一端固定安装有第二连接管。本实用新型通过在空气由集气箱进入鼓风机内部的过程中，过滤板可对空气中的杂质粉尘进行过滤，当空气停止流通后，杂质自由落下落入收集盒顶端的凹槽中，将挡板和集气箱抽出后，便于集中处理。

Description

食品烘焙的热风循环炉

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地涉及食品烘焙的热风循环炉。

背景技术

烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，公开号为CN2装置本体(100)17609U公开了一种食品烘焙用热风循环炉，包括炉体、加热单元和循环单元，所述鼓风机和加热箱均置于炉体的上表面，出风管与每个小腔室对应的位置设有横向出风管，横向出风管上分别等距离设有出气口，定时开关的输入端电连接外部电源的输出端，定时开关的输出端电连接鼓风机与压缩机的输入端，温度调节开关的输入端电连接外部电源的输出端，温度调节开关的输出端电连接加热箱的输入端本食品烘焙用热风循环炉，具有以下好处，设置了循环单元的风扇，可以使热空气更好的在烘焙腔内进行循环，从而使食品受热均匀，保证烘焙的质量，设置了加热单元，可以快速高效的产生热风，从而可以快速高效的对食品进行烘焙，该专利通过热气交换循环的方式可对内部的食品进行循环加热，但是在空气交换的过程中，食品表面的粉料等杂质容易随着空气一同交换，持续循环的过程中，在持续烘焙的过程中，容易对食品造成污染，因此急需设计食品烘焙的热风循环炉。

实用新型内容

为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型提供了食品烘焙的热风循环炉，以解决上述背景技术中存在的问题。

本实用新型提供如下技术方案：食品烘焙的热风循环炉，包括；

装置本体,包括炉体，所述炉体的一面通过转轴活动安装有仓门，所述仓门的正面设有控制面板，所述炉体的顶端固定安装有加热箱，所述炉体的顶端固定安装有鼓风机，所述炉体的顶端固定安装有集气箱，所述炉体的顶端固定安装有压缩机，所述加热箱、鼓风机、集气箱和压缩机之间采用管道相连接，所述加热箱远离鼓风机的一端固定安装有第二连接管，所述炉体的内壁一侧固定安装有多个进风管，所述进风管的一端皆通过管道与第二连接管相连接，所述压缩机远离集气箱的一端固定安装有第一连接管，所述炉体的内壁一侧固定安装有多个出风管，所述出风管的一侧通过管道与第一连接管相连接，所述炉体的内部均匀设有多个托盘；

过滤机构，包括空腔，所述空腔开设于集气箱的一面，所述集气箱空腔的内部插入安装有收集盒，所述收集盒的一侧固定安装有挡板，所述挡板的一侧与集气箱的一侧相贴合，所述收集盒的顶端开设有接料槽，所述收集盒的顶端一侧固定安装有过滤板，在空气交换的过程中，过滤板对空气中的杂质和粉尘进行阻挡过滤，在空气停止交换的过程中，粉尘杂质自由下落从而落入收集盒顶端的凹槽中，方便进行集中处理。

进一步的，所述炉体的内壁两侧之间皆固定安装有多个导轨，所述托盘皆滑动安装于导轨的内部，通过调整托盘与不同高度的导轨滑动连接，从而适配不同高度的食品烘焙。

进一步的，所述导轨的底端皆开设有锁定槽，所述托盘的底端两侧皆固定安装有锁块，当托盘插入于导轨的内部达到一定位置后，锁块插入于锁定槽的内部，通过锁块插入于锁定槽的内部，可对托盘和导轨的位置进行锁定。

进一步的，所述托盘的一侧皆固定安装有扶手，且扶手的表面皆包裹安装有隔热套，方便通过扶手对托盘进行施力。

进一步的，所述仓门的一侧嵌入安装有观察窗，便于通过观察窗对炉体内部的情况进行观察。

进一步的，所述炉体的内壁底端固定安装有风扇，通过风扇可加速炉体内的空气流通。

本实用新型的技术效果和优点：

1.本实用新型使用时，通过仓门表面的控制面板启动本装置，鼓风机工作将集气箱内的气体抽至加热箱的内部，通过加热箱内的电热阻丝对空气进行升温，加热箱将热气通过第二连接管输入至进风管的内部，通过进风管对炉体内的食品烘烤，压缩机工作将炉体内的气体通过出风管抽至第一连接管的内部，并通过压缩机抽至集气箱的内部，在空气通过集气箱进入鼓风机内部的过程中，过滤板可对空气中的杂质粉尘进行过滤，当空气停止流通后，杂质自由落下落入收集盒顶端的凹槽中，将挡板和集气箱抽出后，便于集中处理。

2.本实用新型通过使用时，通过握住托盘向上托起，此时托盘在导轨内向上移动，直至锁块不再插入于锁定槽的内部后，即可握住托盘向外滑动，从而完成托盘和导轨的分离，通过调整托盘插入于不同高度的导轨内部，即可调整托盘在炉体内的位置，方便根据烘焙食品的高度实时调整。

附图说明

图1为本实用新型的使用状态结构立体示意图。

图2为本实用新型的结构立体示意图。

图3为本实用新型的导轨和托盘结构立体示意图。

图4为本实用新型的集气箱结构爆炸立体示意图。

附图标记为：100、装置本体；110、炉体；111、加热箱；112、鼓风机；113、集气箱；114、压缩机；115、出风管；116、进风管；117、收集盒；118、挡板；119、导轨；120、托盘；121、锁定槽；122、锁块；123、扶手；124、仓门；125、第一连接管；126、第二连接管；127、风扇；128、观察窗；129、过滤板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型中的附图，对本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述，另外，在以下的实施方式中记载的各结构的形态只不过是例示，本实用新型所涉及的食品烘焙的热风循环炉并不限定于在以下的实施方式中记载的各结构，在本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施方式都属于本实用新型保护的范围。

实施例一：参照图1-4，本实用新型提供了食品烘焙的热风循环炉，包括；

装置本体100,包括炉体110，炉体110的一面通过转轴活动安装有仓门124，仓门124的正面设有控制面板，炉体110的顶端固定安装有加热箱111，炉体110的顶端固定安装有鼓风机112，炉体110的顶端固定安装有集气箱113，炉体110的顶端固定安装有压缩机114，加热箱111、鼓风机112、集气箱113和压缩机114之间采用管道相连接，加热箱111远离鼓风机112的一端固定安装有第二连接管126，炉体110的内壁一侧固定安装有多个进风管116，进风管116的一端皆通过管道与第二连接管126相连接，压缩机114远离集气箱113的一端固定安装有第一连接管125，炉体110的内壁一侧固定安装有多个出风管115，出风管115的一侧通过管道与第一连接管125相连接，炉体110的内部均匀设有多个托盘120；

过滤机构，包括空腔，空腔开设于集气箱113的一面，集气箱113空腔的内部插入安装有收集盒117，收集盒117的一侧固定安装有挡板118，挡板118的一侧与集气箱113的一侧相贴合，收集盒117的顶端开设有接料槽，收集盒117的顶端一侧固定安装有过滤板129，托盘120的一侧皆固定安装有扶手123，且扶手123的表面皆包裹安装有隔热套，仓门124的一侧嵌入安装有观察窗128，炉体110的内壁底端固定安装有风扇127。

工作原理：使用时，通过仓门124表面的控制面板启动本装置，鼓风机112工作将集气箱113内的气体抽至加热箱111的内部，通过加热箱111内的电热阻丝对空气进行升温，加热箱111将热气通过第二连接管126输入至进风管116的内部，通过进风管116对炉体110内的食品烘烤，压缩机114工作将炉体110内的气体通过出风管115抽至第一连接管125的内部，并通过压缩机114抽至集气箱113的内部，在空气通过集气箱113进入鼓风机112内部的过程中，过滤板129可对空气中的杂质粉尘进行过滤，当空气停止流通后，杂质自由落下落入收集盒117顶端的凹槽中，将挡板118和集气箱113抽出后，便于集中处理。

实施例二：

实施例二与实施例一的区别在于：炉体110的内壁两侧之间皆固定安装有多个导轨119，托盘120皆滑动安装于导轨119的内部，导轨119的底端皆开设有锁定槽121，托盘120的底端两侧皆固定安装有锁块122，使用时，通过握住托盘120向上托起，此时托盘120在导轨119内向上移动，直至锁块122不再插入于锁定槽121的内部后，即可握住托盘120向外滑动，从而完成托盘120和导轨119的分离，通过调整托盘120插入于不同高度的导轨119内部，即可调整托盘120在炉体110内的位置，方便根据烘焙食品的高度实时调整。

最后应说明的几点是：首先，在本申请的描述中，需要说明的是，除非另有规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变，则相对位置关系可能发生改变；

其次：本实用新型公开实施例附图中，只涉及到与本公开实施例涉及到的结构，其他结构可参考通常设计，在不冲突情况下，本实用新型同一实施例及不同实施例可以相互组合；

最后：以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.食品烘焙的热风循环炉，其特征在于,包括；

装置本体(100),包括炉体(110)，所述炉体(110)的一面通过转轴活动安装有仓门(124)，所述仓门(124)的正面设有控制面板，所述炉体(110)的顶端固定安装有加热箱(111)，所述炉体(110)的顶端固定安装有鼓风机(112)，所述炉体(110)的顶端固定安装有集气箱(113)，所述炉体(110)的顶端固定安装有压缩机(114)，所述加热箱(111)、鼓风机(112)、集气箱(113)和压缩机(114)之间采用管道相连接，所述加热箱(111)远离鼓风机(112)的一端固定安装有第二连接管(126)，所述炉体(110)的内壁一侧固定安装有多个进风管(116)，所述进风管(116)的一端皆通过管道与第二连接管(126)相连接，所述压缩机(114)远离集气箱(113)的一端固定安装有第一连接管(125)，所述炉体(110)的内壁一侧固定安装有多个出风管(115)，所述出风管(115)的一侧通过管道与第一连接管(125)相连接，所述炉体(110)的内部均匀设有多个托盘(120)；

过滤机构，包括空腔，所述空腔开设于集气箱(113)的一面，所述集气箱(113)空腔的内部插入安装有收集盒(117)，所述收集盒(117)的一侧固定安装有挡板(118)，所述挡板(118)的一侧与集气箱(113)的一侧相贴合，所述收集盒(117)的顶端开设有接料槽，所述收集盒(117)的顶端一侧固定安装有过滤板(129)。

2.根据权利要求1所述的食品烘焙的热风循环炉，其特征在于：所述炉体(110)的内壁两侧之间皆固定安装有多个导轨(119)，所述托盘(120)皆滑动安装于导轨(119)的内部。

3.根据权利要求2所述的食品烘焙的热风循环炉，其特征在于：所述导轨(119)的底端皆开设有锁定槽(121)，所述托盘(120)的底端两侧皆固定安装有锁块(122)。

4.根据权利要求1所述的食品烘焙的热风循环炉，其特征在于：所述托盘(120)的一侧皆固定安装有扶手(123)，且扶手(123)的表面皆包裹安装有隔热套。

5.根据权利要求1所述的食品烘焙的热风循环炉，其特征在于：所述仓门(124)的一侧嵌入安装有观察窗(128)。

6.根据权利要求1所述的食品烘焙的热风循环炉，其特征在于：所述炉体(110)的内壁底端固定安装有风扇(127)。

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