CN218527636U - 一种混合炒食锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于食品加工领域，尤其是一种混合炒食锅，针对现有的炒食锅没有排烟功能，由于一些配料气味较为刺鼻，容易影响工作人员上料，炒食锅没有破碎功能，一些冷冻配料需要依靠锅内高温逐渐融化，延长了翻炒时间的问题，现提出如下方案，其包括炒食锅主体，所述炒食锅主体的表面固定连接有排烟风机，排烟风机进风口的一端固定连接有异径管，异径管的另一端固定连接有三通管，三通管的两侧均固定连接有软管，两个软管的另一端固定连接有同一个环形管，本实用新型中，可以抽取和排出油烟，为工作人员提供了良好的工作环境，可以对固定配料进行破碎，缩短了翻炒的时间，还可以对结构进行限位，降低摩擦造成的磨损。

Description

一种混合炒食锅

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种混合炒食锅。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型，食品加工的设备种类繁多，而炒食锅便是其中的一种。

炒食锅多用于加工麻辣烫底料和火锅底料等，在使用时，按底料配方依次将配料投入到锅内进行机械翻炒，有效的节省了人们的精力，但是现有的炒食锅仍然存在一些不足：

1、现有的炒食锅没有排烟功能，在翻炒过程中，人们需要依次投入配料，由于一些配料气味较为刺鼻，容易影响工作人员上料；

2、现有的炒食锅没有破碎功能，一些配料为了保证新鲜，一般都会做冷冻处理，工作人员在投入前会做一些简单的破碎，但是配料依旧为块状并且体积较大，在翻炒过程中依靠锅内高温逐渐融化，延长了翻炒的时间。

针对上述问题，本实用新型文件提出了一种混合炒食锅。

实用新型内容

本实用新型提供了一种混合炒食锅，解决了现有技术中存在炒食锅没有排烟功能，由于一些配料气味较为刺鼻，容易影响工作人员上料，炒食锅没有破碎功能，一些冷冻配料需要依靠锅内高温逐渐融化，延长了翻炒时间的缺点。

本实用新型提供了如下技术方案：

一种混合炒食锅，包括：

炒食锅主体，所述炒食锅主体的表面固定连接有排烟风机，排烟风机进风口的一端固定连接有异径管，异径管的另一端固定连接有三通管，三通管的两侧均固定连接有软管，两个软管的另一端固定连接有同一个环形管，所述环形管和炒食锅主体相固定，所述环形管的底部设有多个吸收嘴；

滑座，所述滑座滑动设置在炒食锅主体的表面，所述滑座的两侧内壁之间固定连接有固定管，固定管的一侧内壁转动贯穿有两个活动轴，两个活动轴的圆周外壁均固定连接有粉碎辊；

第一驱动机构，所述第一驱动机构设置在固定管的一侧外壁，用于对粉碎辊的转动提供动力；

第二驱动机构，所述第二驱动机构设置在炒食锅主体的一侧，用于对滑座的移动进行调节。

优选的，所述第一驱动机构包括第一连接板和两个齿轮，所述第一连接板固定连接在固定管的一侧外壁，所述第一连接板的上表面固定连接有电机，所述电机输出轴的一端和其中一个所述活动轴的一端相固定，两个所述齿轮分别固定连接在两个所述活动轴的圆周外壁，两个所述齿轮相互啮合。

优选的，所述第二驱动机构包括第二连接板，所述第二连接板固定连接在炒食锅主体的一侧，所述第二连接板的上表面固定连接有电动推杆，所述电动推杆输出轴的一端和滑座的一侧相固定。

优选的，所述固定管的上表面固定连接有进料斗，所述进料斗的上表面铰接有密封盖。

优选的，所述环形管包括两个半环形管，两个所述半环形管固定连接，两个所述半环形管分别与两个所述软管相固定，两个所述半环形管均和炒食锅主体相固定。

优选的，所述炒食锅主体的两侧均固定连接有两个限位块。

应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性的，并不能限制本实用新型。

本实用新型中，通过排烟风机、软管和环形管等多个结构的设置，使得炒食锅可以抽取并排出油烟，使用时，启动排烟风机，在压力差的作用下，油烟被吸收嘴吸入到环形管内，然后经过软管、三通管和异径管，最终被排烟风机输送到他处，使得工作人员在添加配料时不会被油烟刺激，为工作人员提供了良好的工作环境；

本实用新型中，通过粉碎辊、活动轴和电机的设置，使得炒食锅可以对一些固体配料或者冷冻配料进行破碎，使用时，打开密封盖，然后启动电机带动粉碎辊转动，然后将配料投入到进料斗内即可，破碎后的配料落到锅内后，在高温的作用下，可以快速的和其他配料混合，缩短了翻炒的时间；

本实用新型中，通过限位块的设置，可以利用限位块对软管进行一定的限位，避免在软管在移动时和炒食锅主体发生过多的摩擦碰撞，降低摩擦造成的磨损。

本实用新型中，可以抽取和排出油烟，为工作人员提供了良好的工作环境，可以对固定配料进行破碎，缩短了翻炒的时间，还可以对结构进行限位，降低摩擦造成的磨损。

附图说明

图1为本实用新型实施例所提供的一种混合炒食锅的三维结构示意图；

图2为本实用新型实施例所提供的一种混合炒食锅的部分结构示意图；

图3为本实用新型实施例所提供的一种混合炒食锅的环形管结构示意图。

附图标记：

1、炒食锅主体；2、排烟风机；3、异径管；4、三通管；5、软管；6、环形管；601、半环形管；7、限位块；8、滑座；9、固定管；10、进料斗；11、密封盖；12、活动轴；13、粉碎辊；14、齿轮；15、第一连接板；16、电机；17、第二连接板；18、电动推杆。

具体实施方式

下面结合本实用新型实施例中的附图对本实用新型实施例进行描述。

在本实用新型实施例的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语、“连接”、“安装”应做广义理解，例如，“连接”可以是可拆卸地连接，也可以是不可拆卸地连接；可以是直接连接，也可以通过中间媒介间接连接。此外“连通”可以是直接连通，也可以通过中间媒介间接连通。其中，“固定”是指彼此连接且连接后的相对位置关系不变。本实用新型实施例中所提到的方位用语，例如，“内”、“外”、“顶”、“底”等，仅是参考附图的方向，因此，使用的方位用语是为了更好、更清楚地说明及理解本实用新型实施例，而不是指示或暗指所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型实施例的限制。

本实用新型实施例中，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。

在本实用新型实施例中，“和/或”，仅仅是一种描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，A和/或B，可以表示：单独存在A，同时存在A和B，单独存在B这三种情况。另外，本文中字符“/”，一般表示前后关联对象是一种“或”的关系。

在本说明书中描述的参考“一个实施例”或“一些实施例”等意味着在本实用新型的一个或多个实施例中包括结合该实施例描述的特定特征、结构或特点。由此，在本说明书中的不同之处出现的语句“在一个实施例中”、“在一些实施例中”、“在其他一些实施例中”、“在另外一些实施例中”等不是必然都参考相同的实施例，而是意味着“一个或多个但不是所有的实施例”，除非是以其他方式另外特别强调。术语“包括”、“包含”、“具有”及它们的变形都意味着“包括但不限于”，除非是以其他方式另外特别强调。

实施例1

参照图1和图2，一种混合炒食锅，包括炒食锅主体1，炒食锅主体1的表面固定连接有排烟风机2，排烟风机2进风口的一端固定连接有异径管3，异径管3的另一端固定连接有三通管4，三通管4的两侧均固定连接有软管5，两个软管5的另一端固定连接有同一个环形管6，环形管6和炒食锅主体1相固定，环形管6的底部设有多个吸收嘴；滑座8，滑座8滑动设置在炒食锅主体1的表面，滑座8的两侧内壁之间固定连接有固定管9，固定管9的一侧内壁转动贯穿有两个活动轴12，两个活动轴12的圆周外壁均固定连接有粉碎辊13；第一驱动机构，第一驱动机构设置在固定管9的一侧外壁，用于对粉碎辊13的转动提供动力；第二驱动机构，第二驱动机构设置在炒食锅主体1的一侧，用于对滑座8的移动进行调节。

参照图2，第一驱动机构包括第一连接板15和两个齿轮14，第一连接板15固定连接在固定管9的一侧外壁，第一连接板15的上表面固定连接有电机16，电机16输出轴的一端和其中一个活动轴12的一端相固定，两个齿轮14分别固定连接在两个活动轴12的圆周外壁，两个齿轮14相互啮合。

上述技术方案可以利用电机16同时带动两个粉碎辊13转动，并且转动的速度保持一致，可以让配料破碎的更加均匀。

参照图2，第二驱动机构包括第二连接板17，第二连接板17固定连接在炒食锅主体1的一侧，第二连接板17的上表面固定连接有电动推杆18，电动推杆18输出轴的一端和滑座8的一侧相固定。

上述技术方案可以利用电动推杆18带动滑座8移动，进而将固定管9的尾端移动到锅体的边缘，使得破碎后的配料进行落入到锅体内，避免材料的浪费。

实施例2

参照图1和图2，一种混合炒食锅，包括炒食锅主体1，炒食锅主体1的表面固定连接有排烟风机2，排烟风机2进风口的一端固定连接有异径管3，异径管3的另一端固定连接有三通管4，三通管4的两侧均固定连接有软管5，两个软管5的另一端固定连接有同一个环形管6，环形管6和炒食锅主体1相固定，环形管6的底部设有多个吸收嘴；滑座8，滑座8滑动设置在炒食锅主体1的表面，滑座8的两侧内壁之间固定连接有固定管9，固定管9的一侧内壁转动贯穿有两个活动轴12，两个活动轴12的圆周外壁均固定连接有粉碎辊13；第一驱动机构，第一驱动机构设置在固定管9的一侧外壁，用于对粉碎辊13的转动提供动力；第二驱动机构，第二驱动机构设置在炒食锅主体1的一侧，用于对滑座8的移动进行调节。

参照图2，第一驱动机构包括第一连接板15和两个齿轮14，第一连接板15固定连接在固定管9的一侧外壁，第一连接板15的上表面固定连接有电机16，电机16输出轴的一端和其中一个活动轴12的一端相固定，两个齿轮14分别固定连接在两个活动轴12的圆周外壁，两个齿轮14相互啮合。

上述技术方案可以利用电机16同时带动两个粉碎辊13转动，并且转动的速度保持一致，可以让配料破碎的更加均匀。

参照图2，第二驱动机构包括第二连接板17，第二连接板17固定连接在炒食锅主体1的一侧，第二连接板17的上表面固定连接有电动推杆18，电动推杆18输出轴的一端和滑座8的一侧相固定。

上述技术方案可以利用电动推杆18带动滑座8移动，进而将固定管9的尾端移动到锅体的边缘，使得破碎后的配料进行落入到锅体内，避免材料的浪费。

参照图2，固定管9的上表面固定连接有进料斗10，进料斗10的上表面铰接有密封盖11。

上述技术方案方便人们投入固体配料，避免配料在破碎的过程中发生脱离，避免破碎后的碎块溅射到他处造成浪费，同时密封盖11可以对进料斗10进行密封，避免未使用时有杂物进入到进料斗10内。

参照图1和3，环形管6包括两个半环形管601，两个半环形管601固定连接，两个半环形管601分别与两个软管5相固定，两个半环形管601均和炒食锅主体1相固定。

上述技术方案可以保证环形管6的吸收效果，软管5可以方便人们进行安装，但两个软管5的弯曲程度不同，容易导致两边软管5形成的吸收力度略有差异，使得气体在环形管6内形成局部乱流，环形管6的分离设计，可以弱化这种差异，可以稳定快速的对油烟进行吸收。

参照图1，炒食锅主体1的两侧均固定连接有两个限位块7。

上述技术方案可以利用限位块7对软管5进行一定的限位，避免在软管5在移动时和炒食锅主体1发生过多的摩擦碰撞，降低摩擦造成的磨损。

然而，如本领域技术人员所熟知的，炒食锅主体1、排烟风机2、电机16和电动推杆18的工作原理和接线方法是司空见惯的，其均属于常规手段或者公知常识，在此就不再赘述，本领域技术人员可以根据其需要或者便利进行任意的选配。

本技术方案的工作原理及使用流程为：当人们使用炒食锅需要抽取油烟时，启动排烟风机2，在压力差的作用下，油烟被抽取进入吸收嘴，然后经过环形管6、软管5、三通管4和异径管3，最终被排烟风机2输送到他处，当人们需要投入固定配料或者冷冻的配料时，启动电动推杆18，电动推杆18带动滑座8移动，滑座8带动固定管9移动到锅体边缘，然后启动电机16，电机16带动其中一个活动轴12转动，进而带动相应的粉碎辊13转动，同时在齿轮14的作用下带动另一个活动轴12转动，进而带动另一个粉碎辊13转动，使得两个粉碎辊13同时转动，然后打开密封盖11，然后将固定配料或者冷冻的配料投入到进料斗10内，在粉碎辊13的作用下，固定配料被破碎分解，最终顺着固定管9落入到锅体内，当固体配料全部破碎后，启动电动推杆18带动滑座8复位即可。

以上，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内；在不冲突的情况下，本实用新型的实施例及实施例中的特征可以相互组合。因此，本实用新型的保护范围应以权利要求的保护范围为准。

Claims (6)

1.一种混合炒食锅，其特征在于，包括：

炒食锅主体(1)，所述炒食锅主体(1)的表面固定连接有排烟风机(2)，排烟风机(2)进风口的一端固定连接有异径管(3)，异径管(3)的另一端固定连接有三通管(4)，三通管(4)的两侧均固定连接有软管(5)，两个软管(5)的另一端固定连接有同一个环形管(6)，所述环形管(6)和炒食锅主体(1)相固定，所述环形管(6)的底部设有多个吸收嘴；

滑座(8)，所述滑座(8)滑动设置在炒食锅主体(1)的表面，所述滑座(8)的两侧内壁之间固定连接有固定管(9)，固定管(9)的一侧内壁转动贯穿有两个活动轴(12)，两个活动轴(12)的圆周外壁均固定连接有粉碎辊(13)；

第一驱动机构，所述第一驱动机构设置在固定管(9)的一侧外壁，用于对粉碎辊(13)的转动提供动力；

第二驱动机构，所述第二驱动机构设置在炒食锅主体(1)的一侧，用于对滑座(8)的移动进行调节。

2.根据权利要求1所述的一种混合炒食锅，其特征在于，所述第一驱动机构包括第一连接板(15)和两个齿轮(14)，所述第一连接板(15)固定连接在固定管(9)的一侧外壁，所述第一连接板(15)的上表面固定连接有电机(16)，所述电机(16)输出轴的一端和其中一个所述活动轴(12)的一端相固定，两个所述齿轮(14)分别固定连接在两个所述活动轴(12)的圆周外壁，两个所述齿轮(14)相互啮合。

3.根据权利要求1所述的一种混合炒食锅，其特征在于，所述第二驱动机构包括第二连接板(17)，所述第二连接板(17)固定连接在炒食锅主体(1)的一侧，所述第二连接板(17)的上表面固定连接有电动推杆(18)，所述电动推杆(18)输出轴的一端和滑座(8)的一侧相固定。

4.根据权利要求1所述的一种混合炒食锅，其特征在于，所述固定管(9)的上表面固定连接有进料斗(10)，所述进料斗(10)的上表面铰接有密封盖(11)。

5.根据权利要求1所述的一种混合炒食锅，其特征在于，所述环形管(6)包括两个半环形管(601)，两个所述半环形管(601)固定连接，两个所述半环形管(601)分别与两个所述软管(5)相固定，两个所述半环形管(601)均和炒食锅主体(1)相固定。

6.根据权利要求1-5任意一项所述的一种混合炒食锅，其特征在于，所述炒食锅主体(1)的两侧均固定连接有两个限位块(7)。

Images