CN218419504U - 内锅组件和空气炸锅 - Google Patents

Abstract

本公开提供一种内锅组件和空气炸锅，所述内锅组件包括内锅本体和食物支撑组件，所述内锅本体具有内部腔体；所述食物支撑组件设置于所述内部腔体中，所述食物支撑组件包括支撑网和支撑架，所述支撑架的底端支撑于所述内锅本体的底壁上，且所述支撑架的顶端具有支撑面，所述支撑网设置于所述支撑面上且与所述内锅本体的底壁间隔设置，通过支撑架支撑在支撑网的下方，以在支撑网的下方形成底壁通道，供热风通过，从而提高了食材的受热均匀性，改善了食材的烹饪口感。

Description

内锅组件和空气炸锅

技术领域

本公开属于烹饪器具技术领域，尤其涉及一种内锅组件和具有该内锅组件的空气炸锅。

背景技术

现有空气炸锅是通过将空气加热的方式，并且运用离心风扇将热风输送到与食材接触的位置，以利用热风对食材进行烹饪。

在食物的烹饪过程中，由于热风能够到达的位置有限，导致待烹饪的食物有些部位接触热量过多而出现焦黄，有些部位接触热量过少而处于夹生的状态，如何改善空气炸锅中烹饪食材的口感是本领域技术人员亟需解决的技术问题。

实用新型内容

本公开的主要目的在于提供一种内锅组件和空气炸锅，以改善空气炸锅中烹饪食材的口感。

针对上述目的，本公开提供如下技术方案：

本公开一个方面，提供一种内锅组件，所述内锅组件包括内锅本体和食物支撑组件，所述内锅本体具有内部腔体；所述食物支撑组件设置于所述内部腔体中，所述食物支撑组件包括支撑网和支撑架，所述支撑架的底端支撑于所述内锅本体的底壁上，且所述支撑架的顶端具有支撑面，所述支撑网设置于所述支撑面上且与所述内锅本体的底壁间隔设置。如此，通过支撑架支撑在支撑网的下方，以在支撑网的下方形成底壁通道，供热风通过，从而提高了食材的受热均匀性，改善了食材的烹饪口感。

本公开一示例性实施例，所述支撑架包括中心连接件和多个分区筋，所述分区筋沿所述内锅本体的径向延展，且所述分区筋的径向内端固定于所述中心连接件，所述分区筋沿所述内锅本体的轴向延伸，所述中心连接件的顶面与所述分区筋的顶面位于同一平面内，所述分区筋的底面支撑于所述内锅本体的底壁上。如此，通过设置分区筋将底壁通道分隔成多个区域，每个区域内的热风形成独立的热风循环，避免不同区域内的热风串区流动，从而提高了食材的受热均匀性，改善了食材的烹饪口感。

可选地，所述支撑架还包括支撑圈，所述支撑圈设置于所述分区筋的径向外侧，且与所述分区筋的径向外端固定连接，所述支撑圈的顶面与所述分区筋的顶面位于同一平面内，所述支撑网的周向边缘支撑于所述支撑圈上。如此，提高了支撑架的结构强度。

具体地，所述支撑架还包括围板，所述围板从所述支撑圈的径向外缘向上延伸，所述围板与所述内锅本体的侧壁间隔设置。

进一步地，所述中心连接件具有中心通孔，所述内锅组件还包括水杯，所述水杯设置于所述中心连接件的下方并支撑于所述内锅本体的底壁上，所述水杯与所述中心通孔连通。如此，通过在内锅本体内设置水杯，避免食材烹饪过程中水分流失过多，从而改善了食材的烹饪口感。

本公开另一示例性实施例，所述食物支撑组件还包括多个定位块，多个所述定位块沿所述内锅本体的周向间隔连接于所述围板的外侧壁，且所述定位块与所述分区筋相对设置，所述定位块与所述内锅本体的侧壁过盈配合。如此，定位块能够对支撑架进行中心校正，保持了围板与内锅本体的侧壁之间的侧壁通道在内锅本体的周向上尺寸一致。

可选地，所述围板设置有插孔，所述定位块包括块主体，所述块主体沿所述内锅本体的轴向延伸，所述块主体的第一侧壁突出设置有连接凸起，所述连接凸起能够插入所述插孔且与所述插孔过盈配合。如此，连接凸起与围板意外脱离，从而提高了定位块与围板的连接可靠性。

具体地，所述定位块还包括支撑凸块，所述支撑凸块从所述块主体的第一侧壁朝向所述内部腔体的中心突出设置并支撑在所述支撑圈的下方。如此，支撑凸块和连接凸起配合，提高了定位块与支撑架的连接稳定性。

进一步地，所述定位块包括弹性支撑部，所述弹性支撑部从所述块主体的第二侧壁朝背离所述第一侧壁的方向弯曲延伸，所述第二侧壁与所述第一侧壁相对设置，且所述弹性支撑部与所述内锅本体的侧壁过盈配合。如此，通过设置弹性支撑部提高了定位块的变形能力，从而提高了食物支撑组件的组装难度，避免定位块与内锅本体侧壁过度摩擦，从而提高了内锅组件的使用寿命。

本公开另一示例性实施例，所述内锅本体的侧壁下部朝向所述内部腔体突出设置有支撑凸缘，所述支撑凸缘具有顶壁和径向内壁，所述弹性支撑部的底端向上凹陷设置有支撑缺口，所述支撑缺口与所述支撑凸缘的顶壁和径向内壁贴合。如此，增大了定位块与内锅本体之间的接触面积，提高了食物支撑组件的支撑稳定性。

可选地，所述支撑网包括网面和网圈，所述网圈沿所述内锅本体的周向连续延伸呈环形，所述网面的周向边缘连接在所述网圈上。

具体地，所述支撑网还包括提手，所述提手沿所述内锅本体的轴向延伸，所述提手的底端固定于所述网圈上，所述提手的顶端设置有钩部，所述钩部突出于所述围板的顶端边沿设置并朝向所述围板的径向外侧弯曲延伸。

本公开另一方面，提供一种空气炸锅，所述空气炸锅包括机头组件、外锅和如上所述的内锅组件，所述外锅具有内腔，所述内锅组件设置于所述内腔中，所述机头组件设置于所述外锅的上方。

附图说明

通过下面结合附图对实施例进行的描述，本公开的上述和/或其它目的和优点将会变得更加清楚，其中：

图1为本公开一示例性实施例提供的空气炸锅的结构图。

图2为图1中的机头组件处于打开状态的空气炸锅的结构图。

图3为图2中的内锅组件和外锅分离状态的空气炸锅的结构图。

图4为图3中的内锅组件的纵向剖视图。

图5为图3中的内锅组件的爆炸图。

图6为图3中的食物支撑组件的第一视角结构图。

图7为图3中的食物支撑组件的第二视角结构图。

图8为图5中的支撑架的第一视角结构图。

图9为图5中的支撑架的第二视角结构图。

图10为图5中的支撑网的结构图。

图11为图5中的定位块的第一视角结构图。

图12为图5中的定位块的第二视角结构图。

附图标记说明：

10、机头组件； 20、锅体组件；

21、内锅本体； 22、外锅；

23、食物支撑组件； 24、水杯；

211、支撑凸缘； 231、支撑网；

232、支撑架； 233、定位块；

2311、网面； 2312、网圈；

2313、提手； 2321、中心连接件；

2322、分区筋； 2323、支撑圈；

2324、围板； 2325、插孔；

2326、中心通孔； 2331、块主体；

2332、弹性支撑部； 2333、支撑缺口；

2334、连接凸起； 2335、支撑凸块。

具体实施方式

现在将参考附图更全面地描述示例实施方式。然而，不应被理解为本公开的实施形态限于在此阐述的实施方式。图中相同的附图标记表示相同或类似的结构，因而将省略它们的详细描述。

参照图1至图3，本公开提供一种空气炸锅，该空气炸锅可以包括机头组件10和锅体组件20，其中，锅体组件20包括外锅22和内锅组件，外锅22具有内腔，内锅组件设置于外锅22的内腔中。机头组件10设置于外锅22的上方，例如但不限于，机头组件10铰接于外锅22的一侧，以使空气炸锅形成为翻盖式空气炸锅。

进一步地，机头组件10包括风叶和加热体，加热体可以对空气炸锅内的气体进行加热，以形成热气，通过风叶旋转可以将热气吹入到内锅组件中，以形成热风，从而对内锅组件中的食材进行加热。

继续参照图3至图5，内锅组件包括内锅本体21和食物支撑组件23，内锅本体21具有内部腔体，食物支撑组件23设置于内部腔体中，以能够支撑食材。

食物支撑组件23包括支撑网231和支撑架232，支撑架232用于支撑该支撑网231，以使支撑网231与内锅本体21的底壁间隔设置，支撑网231的下方空间可以形成底壁通道供热风通过，以作为热风通道的一部分。

具体地，支撑架232的底端支撑于内锅本体21的底壁上，且支撑架232的顶端具有支撑面，支撑网231设置于支撑面上。本公开将支撑网231用于支撑食材，避免食材掉落至内锅本体21的底壁上而导致受热不均，从而改善了食材的烹饪口感。除此，本实施例中使用支撑网231来支撑食材，保证了食物支撑组件23的通风量，热风能够快速通过食物支撑组件23，以提高热风的能量利用率。

参照图5至图9，支撑架232包括中心连接件2321和多个分区筋2322，分区筋2322沿内锅本体21的径向延展，且分区筋2322的径向内端固定于中心连接件2321，分区筋2322沿内锅本体21的轴向延伸，中心连接件2321的顶面与分区筋2322的顶面位于同一平面内，分区筋2322的底面支撑于内锅本体21的底壁上。

本实施例中，通过中心连接件2321将多个分区筋2322连接在一起，一方面提高了支撑架232的结构强度；另一方面，减少了支撑架232的部件数量，避免丢失的风险，且便于组装。

进一步地，中心连接件2321为薄片结构，且垂直于内锅本体21的轴线延伸，如此可以减少支撑架232的用料量，减轻支撑架232的重量，进一步降低支撑架232的制造成本。

为了进一步提高支撑网231下方区域的分区均匀性，多个分区筋2322沿内锅本体21的周向等角间隔设置，但不以此为限。

为了进一步提高支撑架232的结构强度，支撑架232还包括支撑圈2323，支撑圈2323设置于分区筋2322的径向外侧，且与分区筋2322的径向外端固定连接，支撑圈2323的顶面与分区筋2322的顶面位于同一平面内，支撑网231的周向边缘支撑于支撑圈2323上。如此，通过设置支撑圈2323提高了支撑架232的结构强度，另一方面，也提高了支撑架232的支撑面积。

为了进一步对热风的流动进行引导，支撑架232还包括围板2324，围板2324从支撑圈2323的径向外缘向上延伸，以使支撑架232大致形成为筒形结构，本实施例以围板2324为圆环形为例进行说明。

围板2324与内锅本体21的侧壁间隔设置，以在围板2324和内锅本体21的侧壁之间形成侧壁通道，该侧壁通道用于热风通道的一部分，与支撑网231下方的底壁通道配合，对热风的流动进行引导。

具体地，经加热体加热后的热风将在风叶的作用下沿内锅本体21的侧壁向下流动，依次进入侧壁通道和底壁通道，在底壁通道内沿内锅本体21的径向向中心流动，热风向上穿过支撑网231后与食材接触，以将热量传递给食材并对食材进行烹饪，继而热风继续向上流动至加热体位置，以进行下一次热风循环。

本公开通过设置围板2324和分区筋2322将内锅本体21的内部腔体分隔呈多个热风通道，热风将在所在的热风通道内循环流动，提高了热风流动的速度，以提高食材的烹饪速度和热风的能量利用率。另外，热风在各种区域内流动，避免热风串区流动，从而进一步提高了食材烹饪过程中的受热均匀性，改善食材的烹饪口感。

继续参照图4和图5，为了进一步改善食材的烹饪口感，避免食材烹饪过程中失水过多，内锅组件还包括水杯24，以在食材烹饪过程中为食材提供水分。

具体地，中心连接件2321具有中心通孔2326，水杯24设置于中心连接件2321的下方并支撑于内锅本体21的底壁上，水杯24与中心通孔2326连通。

本实施例中，水杯24活动地设置于内锅本体21中，以方便向水杯24添加饮用水，且方便水杯24的清洗。具体地，为了避免水杯24在内锅本体21内随意滑动，内锅本体21的底壁上设置有水杯限位槽，例如但不限于，该水杯限位槽位于内锅本体21的底壁的中部，且从底壁的顶表面凹陷设置，该水杯限位槽呈圆筒状，且水杯限位槽的直径与水杯24的底壁的直径相同，但不以此为限。

进一步地，水杯24设置于中心连接件2321的下方，避免与分区筋2322干涉，提高了支撑网231下方的空间利用率。

参照图4至图7，以及图11和图12，为了进一步提高烹饪食材的受热均匀性，侧壁通道在内锅本体21的周向上尺寸一致，为了便于围板2324快速定位，食物支撑组件23还包括多个定位块233，多个定位块233沿内锅本体21的周向间隔连接于围板2324的外侧壁。如此通过多个定位块233对围板2324进行中心校正，以使围板2324与内锅本体21同轴设置，即围板2324在内锅本体21的周向上与内锅本体21的侧壁保持尺寸一致。

进一步地，定位块233与内锅本体21的侧壁过盈配合，避免倾倒食材过程中支撑架232与内锅本体21意外脱离，从而提高了支撑架232的使用安全性。

作为示例，定位块233与分区筋2322相对设置，即分区筋2322的径向外端固定于围板2324的径向内侧，定位块233设置于围板2324的径向外侧，即从支撑架232的上方往下看，定位块233和分区筋2322大致位于内锅本体21的同一半径上，但不以此为限。

为了提高定位块233的连接可靠性，围板2324设置有插孔2325，定位块233包括块主体2331，块主体2331沿内锅本体21的轴向延伸，块主体2331的第一侧壁突出设置有连接凸起2334，连接凸起2334能够插入插孔2325且与插孔2325过盈配合。如此，避免定位块233与围板2324意外脱离。作为示例，分区筋2322设置于插孔2325的下方，但不以此为限。

进一步地，通过块主体2331沿内锅本体21的轴向延伸，可以对热风具有引导作用，以配合分区筋2322对内部腔体进行分区。

作为示例，定位块233包括两个连接凸起2334，且两个连接凸起2334沿内锅本体21的轴向间隔设置，围板2324上设置有与连接凸起2334匹配的两个插孔2325，通过增加连接凸起2334的数量提高定位块233与围板2324的连接可靠性，避免由于食物支撑组件23上放置的食材过重而导致定位块233与围板2324意外脱离，提高了食物支撑组件23的承载能力。可以理解的是，根据需要，连接凸起2334的数量还可以设置为多于两个，但不以此为限。

为了进一步提高食物支撑组件23的承载能力，定位块233还包括支撑凸块2335，支撑凸块2335从块主体2331的第一侧壁朝向内部腔体的中心突出设置并支撑在支撑圈2323的下方，以从支撑架232的下方托住。如此，通过支撑凸块2335和连接凸起2334配合，提高了定位块233和支撑架232之间的连接可靠性。

为了提高定位块233的变形能力，定位块233包括弹性支撑部2332，弹性支撑部2332从块主体2331的第二侧壁朝背离第一侧壁的方向弯曲延伸，第二侧壁与第一侧壁相对设置，且弹性支撑部2332与内锅本体21的侧壁过盈配合。

继续参照图11和图12，弹性支撑部2332和块主体2331形成的结构横截面大致呈C型或者U型，在组装定位块233前，外力挤压弹性支撑部2332以向块主体2331靠近，以使食物支撑组件23能够顺利进入到内部腔体中，避免弹性支撑部2332与内锅本体21的侧壁接触摩擦。待食物支撑组件23到达预定位置后，撤去上述外力，弹性支撑部2332则复位而抵顶在内锅本体21的侧壁上，从而使食物支撑组件23能够稳定地连接在内锅本体21上。

作为示例，定位块233可以为硅胶制件，但不以此为限。

为了进一步提高食物支撑组件23的支撑可靠性，内锅本体21的侧壁下部朝向内部腔体突出设置有支撑凸缘211，支撑凸缘211具有顶壁和径向内壁，弹性支撑部2332的底端向上凹陷设置有支撑缺口2333，支撑缺口2333与支撑凸缘211的顶壁和径向内壁贴合。

通过设置支撑缺口2333，增大了定位块233与内锅本体21之间的接触面积，从而提高为了食物支撑组件23的支撑可靠性。

继续参照图3至图7以及图10，作为示例，支撑网231包括网面2311和网圈2312，网圈2312沿内锅本体21的周向连续延伸呈环形，网面2311的周向边缘连接在网圈2312上。本实施例中，网圈2312具有预定刚度，以能够对网面2311支撑并定型，避免网面2311随意变形而影响了支撑面积。

本实施例提供的支撑网231结构简单，且成本低廉，从而降低了空气炸锅的制造成本。

为了方便拿取支撑网231，本实施例中，参照图10，支撑网231还包括提手2313，提手2313沿内锅本体21的轴向延伸，提手2313的底端固定于网圈2312上，提手2313的顶端设置有钩部，钩部突出于围板2324(下文描述)的顶端边沿设置并朝向围板2324的径向外侧弯曲延伸。

如此，提手2313的钩部设置于围板2324的上方，方便抓取。且通过在提手2313的顶端设置钩部，避免用于抓握提手2313时意外受伤，提高了提手2313的使用安全性。

在本公开的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本公开和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本公开的限制。

术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本公开的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本公开的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接，可以是机械连接，也可以是电连接，也可以是通讯连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本公开中的具体含义。

本公开所描述的特征、结构或特性可以以任何合适的方式结合在一个或更多实施方式中。在上面的描述中，提供许多具体细节从而给出对本公开的实施方式的充分理解。然而，本领域技术人员将意识到，可以实践本公开的技术方案而没有所述特定细节中的一个或更多，或者可以采用其它的方法、组件、材料等。在其它情况下，不详细示出或描述公知结构、材料或者操作以避免模糊本公开的各方面。

Claims (13)

1.一种内锅组件，其特征在于，所述内锅组件包括：

内锅本体(21)，具有内部腔体；

食物支撑组件(23)，设置于所述内部腔体中，所述食物支撑组件(23)包括支撑网(231)和支撑架(232)，所述支撑架(232)的底端支撑于所述内锅本体(21)的底壁上，且所述支撑架(232)的顶端具有支撑面，所述支撑网(231)设置于所述支撑面上且与所述内锅本体(21)的底壁间隔设置。

2.如权利要求1所述的内锅组件，其特征在于，所述支撑架(232)包括中心连接件(2321)和多个分区筋(2322)，所述分区筋(2322)沿所述内锅本体(21)的径向延展，且所述分区筋(2322)的径向内端固定于所述中心连接件(2321)，所述分区筋(2322)沿所述内锅本体(21)的轴向延伸，所述中心连接件(2321)的顶面与所述分区筋(2322)的顶面位于同一平面内，所述分区筋(2322)的底面支撑于所述内锅本体(21)的底壁上。

3.如权利要求2所述的内锅组件，其特征在于，所述支撑架(232)还包括支撑圈(2323)，所述支撑圈(2323)设置于所述分区筋(2322)的径向外侧，且与所述分区筋(2322)的径向外端固定连接，所述支撑圈(2323)的顶面与所述分区筋(2322)的顶面位于同一平面内，所述支撑网(231)的周向边缘支撑于所述支撑圈(2323)上。

4.如权利要求3所述的内锅组件，其特征在于，所述支撑架(232)还包括围板(2324)，所述围板(2324)从所述支撑圈(2323)的径向外缘向上延伸，所述围板(2324)与所述内锅本体(21)的侧壁间隔设置。

5.如权利要求2所述的内锅组件，其特征在于，所述中心连接件(2321)具有中心通孔(2326)，所述内锅组件还包括水杯(24)，所述水杯(24)设置于所述中心连接件(2321)的下方并支撑于所述内锅本体(21)的底壁上，所述水杯(24)与所述中心通孔(2326)连通。

6.如权利要求4所述的内锅组件，其特征在于，所述食物支撑组件(23)还包括多个定位块(233)，多个所述定位块(233)沿所述内锅本体(21)的周向间隔连接于所述围板(2324)的外侧壁，且所述定位块(233)与所述分区筋(2322)相对设置，所述定位块(233)与所述内锅本体(21)的侧壁过盈配合。

7.如权利要求6所述的内锅组件，其特征在于，所述围板(2324)设置有插孔(2325)，所述定位块(233)包括块主体(2331)，所述块主体(2331)沿所述内锅本体(21)的轴向延伸，所述块主体(2331)的第一侧壁突出设置有连接凸起(2334)，所述连接凸起(2334)能够插入所述插孔(2325)且与所述插孔(2325)过盈配合。

8.如权利要求7所述的内锅组件，其特征在于，所述定位块(233)还包括支撑凸块(2335)，所述支撑凸块(2335)从所述块主体(2331)的第一侧壁朝向所述内部腔体的中心突出设置并支撑在所述支撑圈(2323)的下方。

9.如权利要求7所述的内锅组件，其特征在于，所述定位块(233)包括弹性支撑部(2332)，所述弹性支撑部(2332)从所述块主体(2331)的第二侧壁朝背离所述第一侧壁的方向弯曲延伸，所述第二侧壁与所述第一侧壁相对设置，且所述弹性支撑部(2332)与所述内锅本体(21)的侧壁过盈配合。

10.如权利要求9所述的内锅组件，其特征在于，所述内锅本体(21)的侧壁下部朝向所述内部腔体突出设置有支撑凸缘(211)，所述支撑凸缘(211)具有顶壁和径向内壁，所述弹性支撑部(2332)的底端向上凹陷设置有支撑缺口(2333)，所述支撑缺口(2333)与所述支撑凸缘(211)的顶壁和径向内壁贴合。

11.如权利要求6所述的内锅组件，其特征在于，所述支撑网(231)包括网面(2311)和网圈(2312)，所述网圈(2312)沿所述内锅本体(21)的周向连续延伸呈环形，所述网面(2311)的周向边缘连接在所述网圈(2312)上。

12.如权利要求11所述的内锅组件，其特征在于，所述支撑网(231)还包括提手(2313)，所述提手(2313)沿所述内锅本体(21)的轴向延伸，所述提手(2313)的底端固定于所述网圈(2312)上，所述提手(2313)的顶端设置有钩部，所述钩部突出于所述围板(2324)的顶端边沿设置并朝向所述围板(2324)的径向外侧弯曲延伸。

13.一种空气炸锅，其特征在于，所述空气炸锅包括机头组件(10)、外锅(22)和如权利要求1-12中任一项所述的内锅组件，所述外锅(22)具有内腔，所述内锅组件设置于所述内腔中，所述机头组件(10)设置于所述外锅(22)的上方。

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