CN211155322U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种烹饪器具，包括底座组件(2)、可盖合在底座组件(2)上的盖体组件(1)、炸篮(6)以及加热组件(3)，盖体组件(1)与底座组件(2)围成烹饪腔体(5)，底座组件(2)上设有支撑件(8)，炸篮(6)设置在支撑件(8)上，加热组件设置在烹饪腔体(5)内。本实用新型的烹饪器具结构简单，且成本较低。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及家电技术领域，尤其涉及一种烹饪器具。

背景技术

烹饪器具、例如空气炸锅由于不需要油来煎炸食物就可以具有油炸食物的口感，因此越来越受到追求健康生活人群的青睐。

目前的空气炸锅一般包括：外壳体以及设置在外壳体内的上内衬板、下内衬板、风机组件、加热组件、以及用来盛放食材的内锅、炸篮等。其中，上内衬板与外壳体顶部围成第一腔体，上内衬板和下内衬板围成第二腔体，风机组件中，电机的电机主体设置在第一腔体中，电机的电机轴穿过上内衬板，延伸至第二腔体中，并且该延伸部分上连接有风叶；所述内锅承载在下内衬板上并位于所述第二腔体中，由上内衬板和下内衬板共同围成用于烹饪食材的烹饪腔体，加热组件位于所述烹饪腔体中，此外，炸篮内部容置有食材，并且通过内锅放置在烹饪腔体中，在烹饪时，电机带动风叶转动，而使加热组件加热的热空气形成热空气流，热空气流经并吹向容置在炸篮中的食材时，对食材进行烹饪。

然而，在上述方案中，空气炸锅内部包括上内衬板、下内衬板、内锅以及炸篮等，结构较复杂，成本较高。

实用新型内容

本实用新型提供一种烹饪器具，结构简单，成本较低。

本实用新型提供一种烹饪器具，包括底座组件、可盖合在底座组件上的盖体组件、炸篮以及加热组件，盖体组件与底座组件围成烹饪腔体，底座组件上设有支撑件，所述炸篮设置在支撑件上，加热组件设置在烹饪腔体内。

通过直接由底座组件和盖体组件形成烹饪腔体，将炸篮通过支撑件置于烹饪腔体内，炸篮无需像现有技术那样必须通过内锅而设置在烹饪腔体内，因而简化了烹饪器具的结构，也使成本较低。

本实用新型的具体实施方式中，盖体组件设有朝向底座组件延伸的延伸部，延伸部的底端低于炸篮的顶端。

这样设置，炸篮在烹饪中由于食材的冲击等而发生摇晃或摆动时，延伸部可以用于对炸篮进行一定的遮挡，防止其倾倒。另外，在总高度不变的情况下，盖体组件的高度较长，则底座组件的高度相应变短，利于底座组件的清洗。

本实用新型的具体实施方式中，盖体组件包括上内衬，底座组件包括下内衬，上内衬和下内衬共同围成烹饪腔体。

由上内衬和下内衬共同围成烹饪腔体，与现有技术中上内衬和内锅围成烹饪腔体的情况相比，省略了内锅，因此结构较为简单。

本实用新型的具体实施方式中，下内衬的高度小于炸篮的高度。

使底座组件的高度尽量小，可以便于对烹饪过程中掉落到下内衬底部的食材小颗粒或者油液的液滴等进行清洗维护。另一方面，盖体组件的高度较高时，重量较重，也利于在烹饪过程中，盖体组件能够稳固地固定在底座组件上。

本实用新型的具体实施方式中，炸篮底部距离底座组件的底部内侧壁具有预设间距。

这样使炸篮悬空设置在底座组件内，在炸篮底部和底座组件的底部内侧壁之间形成有容置腔室，一方面在炸锅中的油滴等掉落时起到接渣的作用，另一方面，该空间的存在也便于热空气从炸篮底部进入到炸篮内，使放置于底部的食材也能和热空气进行良好地接触。

本实用新型的具体实施方式中，在下内衬底部内侧设有台阶部，台阶部沿下内衬周向延伸，台阶部的台阶面形成为支撑件。

通过采用沿下内衬周向延伸的台阶部作为支撑件，对炸篮承载稳定性较好。

本实用新型的具体实施方式中，下内衬的内壁上还设有至少两个限位凸块，当炸篮承载于支撑件上时，限位凸块挡设在炸篮的外侧。

限位凸块可以对炸篮的水平方向位移进行限定。另外，使炸篮的侧壁距离下内衬的侧壁具有一定距离，便于热空气经过食材的侧面，对食材的侧方也进行较好的加热。

本实用新型的具体实施方式中，上内衬的开口处设有上内衬环缘，下内衬的开口处设有下内衬环缘，盖体组件盖合在底座组件上时，上内衬环缘和下内衬环缘相贴合。

分别在上内衬和下内衬的相配合的开口处设置上内衬环缘和下内衬环缘，使上内衬和下内衬相互配合位置处的配合关系由线接触改为面接触，因而能够保证上内衬和下内衬的可靠配合。

本实用新型的具体实施方式中，盖体组件还包括围设在上内衬外侧的上壳体，上内衬环缘的外边缘部抵接在上壳体的内侧壁上；底座组件还包括围设在下内衬外侧的下壳体，下内衬环缘的外边缘部抵接在下壳体内侧壁上。

这样使上壳体和上内衬的外缘部之间没有缝隙，也使下壳体和下内衬的外缘部之间没有缝隙。

本实用新型的具体实施方式中，上壳体的下端部抵接在下内衬环缘上，且下内衬环缘的边缘朝向上弯折形成止挡部，止挡部挡设在上壳体外侧。

这样设置能够使盖体组件放置在底座组件上时，上壳体支撑在下内衬环缘上，并且止挡部能够对上壳体的水平位移进行限制。

本实用新型的构造以及它的其他实用新型目的及有益效果将会通过结合附图而对优选实施例的描述而更加明显易懂。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图

图1为本实用新型实施例提供的烹饪器具的立体图；

图2为本实用新型实施例提供的烹饪器具的剖视图；

图3为图2的A部件的局部放大图；

图4为本实用新型实施例提供的烹饪器具中盖体组件的结构示意图；

图5为本实用新型实施例提供的烹饪器具底座组件和炸篮配合的示意图。

附图标记说明

100-烹饪器具；

1-盖体组件；

2-底座组件；

3-加热组件；

5-烹饪腔体；

6-炸篮；

8-支撑件；

11-上内衬；

12-下内衬；

13-排气通道；

14-延伸部；

61-炸篮底部；

62-炸篮侧部；

81-台阶部；

82-台阶面；

83-限位凸块；

111-上内衬环缘；

112-上壳体；

113-止挡部；

121-下内衬环缘；

122-下壳体。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例

图1为本实用新型实施例提供的烹饪器具的立体图；图2为本实用新型实施例提供的烹饪器具的剖视图；图3为图2的A部件的局部放大图；图4为本实用新型实施例提供的烹饪器具中盖体组件的结构示意图。如图1所示，本实用新型提供一种烹饪器具100，烹饪器具100例如可以是高压锅、电饭锅、空气炸锅、普通电炸锅等等，依靠电加热的热量烹饪食物的家用电器。本实施例以烹饪器具100为空气炸锅为例来进行说明，对于其它类型的烹饪器具与此类似，此处不再赘述。

本申请的实施例中，空气炸锅应用了高速空气循环技术，通过开启顶部加热组件加热内部空气，然后通过电机带动下风叶在用于烹饪的烹饪腔体内部形成急速循环的热空气流，用热空气代替热油，全方位360度接触食材表面，实现食材的煎炸效果。

如图2～图4所示，本实施例的烹饪器具100包括底座组件2、可盖合在底座组件2上的盖体组件1、炸篮6以及加热组件3，盖体组件1与底座组件2围成烹饪腔体5，底座组件2上设有支撑件8，炸篮6设置在支撑件8上，加热组件设置在烹饪腔体5内。

像上述这样直接由盖体组件1和底座组件2盖合而形成烹饪腔体5，将炸篮6通过支撑件8置于烹饪腔体5内，炸篮6无需像现有技术那样必须通过内锅而设置在烹饪腔体5内，因而简化了烹饪器具100的结构，也使成本较低。

具体的，炸篮6用于存放待烹饪的食材。示例性的，如图2所示，炸篮6包括炸篮底部61和炸篮侧部62，炸篮侧部62围设在炸篮底部61侧方，并且炸篮侧部62的一个端部和炸篮底部61的边缘连接，使炸篮6整体形成为具有开口的筒状。

可以理解的是，炸篮底部61和/或炸篮侧部62上要设有通气孔，这是由于，一般食材均以层叠状存放在炸篮6中，若在炸篮底部61上设置通气孔，可以便于热空气流和食材的底部能够充分的接触，若在炸篮侧部62设置通气孔，可以便于热空气流和食材的侧方充分接触。在图2所示的例子中，整个炸篮设为鸟笼状，由相邻栏杆的间隔处形成通气孔。

可以理解的是，本申请中所指的炸篮6是设有通气孔的用于承载食材的部件，其结构可以是如图2所示的筒状结构，也可以是整体板状的结构，例如蒸屉状的结构，但是无论何种结构方式，其上都应设置有通气孔，以便于热空气流能够很好的和食材接触。

如图3所示，底座组件2上设有支撑件8，炸篮6设置在支撑件8上。这样设置利用支撑件8对炸篮进行支撑，就可以省略内锅。

盖体组件1设有朝向底座组件2延伸的延伸部14，延伸部14的底端低于炸篮6的顶端。可以理解的是，炸篮6在烹饪中由于食材的冲击等而发生摇晃或摆动时，延伸部14可以用于对炸篮6进行一定的遮挡，防止其倾倒。另外，在总高度不变的情况下，盖体组件1的高度较长，则底座组件2的高度相应变短，利于底座组件2的清洗。具体可选的，延伸部14可以延伸到烹饪器具的快接近底部的位置处。

盖体组件1包括上内衬11，底座组件2包括下内衬12，上内衬11和下内衬12共同围成烹饪腔体5，具体的，上内衬11和下内衬12均为内部具有开口的中空结构，且上内衬11的开口和下内衬12的开口相对，以共同围成用于烹饪食材的烹饪腔体5，支撑件8设置在下内衬12上，支撑件8用于使炸篮6悬空置于烹饪腔体5内，加热组件3用于对烹饪腔体5进行加热

另外，上内衬11和下内衬12的结构类似，均为内部具有开口的中空结构，这样在上内衬11的开口和下内衬12的开口相对时，可以形成烹饪腔体5，在某些情况下食材可以放置在下内衬12上直接进行烹饪。另外，在其他一些示例中，也可以是下内衬12为板状结构，其上设置有凸出的支撑件，也能用于本实施例的空气炸锅。

本申请实施例中，支撑件8设置在下内衬12上，用于使炸篮6悬空置于烹饪腔体5内，这是由于在炸篮底部61或者炸篮侧部62设有通气孔的情况下，有可能正在烹饪的食材的部分小颗粒或者食用油的液滴在高速循环的热空气流的作用下从通气孔等结构而散落到炸篮6外部，若使炸篮6悬空设置，则在烹饪结束后，这些小颗粒或者液滴会落到炸篮6的下方并在下内衬12底部堆积起来，在炸篮6取出后，可以对这些颗粒和油液等进行清洗，即，炸篮6悬空设置，可以使下内衬12的底部起到接渣盘的作用。与现有技术中使用内锅作为接渣盘的方案相比，省略了内锅，因此可以使成本降低。

此外，炸篮6是用于直接容置食材的部件，可以使炸篮6底部距离底座组件1的底部内侧壁具有预设间距，这样在炸篮6底部设有通气孔的情况下，可以使炸篮6悬空，有利于热空气流与食材的底部充分接触，以提高对食材的加热效率。

另外，可选的，下内衬12的高度小于炸篮6的高度。这样使底座组件2的高度尽量小，可以便于对烹饪过程中掉落到下内衬12底部的食材小颗粒或者油液的液滴等进行清洗维护。另一方面，盖体组件1的高度较高时，重量较重，也利于在烹饪过程中，盖体组件1能够稳固地固定在底座组件2上。

加热组件3设置在烹饪腔体5内，用于对烹饪腔体5内的空气进行加热，这样盖体组件1中的电机带动风叶等旋转，可以将热空气在烹饪腔体5内部形成急速循环的热空气流，用热空气代替热油，全方位360度接触食材表面，实现食材的煎炸效果。

对于支撑件8的具体结构，参照图2、图3所示，在下内衬12底部内侧可以设有台阶部81，台阶部81沿下内衬12周向延伸，台阶部81形成为支撑件，即台阶部81的台阶面82用于对炸篮6进行支撑。像上述这样，沿下内衬12的周向延伸的台阶部81的朝上的表面、即台阶面82形成为平面，对炸篮6的承载稳定性较好。并且，在下内衬12的整周的台阶部81结构，在实际中可对下内衬12向内冲压即可，加工简单。

另外，为了对炸篮6的水平方向位移进行限定，可选的，可以使下内衬12的内壁上还设有至少两个限位凸块83，当炸篮6承载于支撑件8上时，限位凸块83可以挡设在炸篮6的外侧。

例如，图5为本实用新型实施例提供的烹饪器具底座组件和炸篮配合的示意图，可以像图5所示那样，将限位凸块83设置在台阶部81的台阶面82上，并且限位凸块83自下内衬12内壁向内侧的突出高度小于台阶面82的径向宽度，以避免影响到炸篮6的承载。限位凸块83的数量包括但不限于为图5所示的4个，还可以为3个、5个甚至更多。限位凸块83的设置位置，除了设置在图5所示的台阶部81上之外，还可以设置在下内衬12内侧壁的其它位置处。

另外，在实际设计中，可以使下内衬12的高度小于上内衬11的高度，如图1、2所示，例如可以使下内衬12的高度尽量小，上内衬11的高度尽量大，这样可以使底座组件2的高度尽量小，由于空气炸锅的特殊属性，食材均为固态或者半固态，因此用炸篮6存放食材即可，因此底座组件2的高度可以设置得较低，例如可以使下内衬12的高度低于炸篮6的高度，这样在烹饪完毕后，在食物残渣油液的液滴等聚集到下内衬12底部的情况下，用户清洗底座组件2的工作量也较小。另一方面，在盖体组件1的高度较高的情况下，盖体组件1的重量也较大，利于盖体组件1稳固地盖合在底座组件2上。

另外，可选的，如图4所示，加热组件3可以设置在上内衬11上。即使加热组件3位于盖体组件1上，这样底座组件在使用完毕时，可以直接用水对底座组件内积聚的油液液滴、渣滓等进行清洗。

下面说明盖体组件1和底座组件2的配合情况。

如图2、3所示，上内衬11的开口处设有上内衬环缘111，下内衬12的开口处设有下内衬环缘121，盖体组件1盖合在底座组件2上时，上内衬环缘111和下内衬环缘121相贴合。通过分别在上内衬11和下内衬12的相配合的开口处设置上内衬环缘111和下内衬环缘121，使上内衬11和下内衬12相互配合位置处的配合关系由线接触改为面接触，因而能够保证上内衬11和下内衬12的可靠配合。

进一步的，盖体组件1还包括围设在上内衬11外侧的上壳体112，上内衬环缘111的外边缘部抵接在上壳体112的内侧壁上；底座组件2还包括围设在下内衬12外侧的下壳体122，下内衬环缘121的外边缘部抵接在下壳体122内侧壁上。这样使上壳体112和上内衬11的外缘部之间没有缝隙，也使下壳体122和下内衬12的外缘部之间没有缝隙，防止水分杂质等进入到盖体组件1和底座组件2的内部。

另外，可以使上壳体112的内侧壁和上内衬11的外侧壁之间形成有容置空间，以容置一些烹饪器具中的内部部件，例如排气窗的部分结构等。

进一步的，上壳体112的下端部的外轮廓尺寸大于下内衬环缘121的内轮廓、并小下内衬环缘121的外轮廓，例如，可以使上壳体112的下端部能够抵接在下内衬环缘121上，且下内衬环缘121的边缘朝向上弯折形成止挡部113，止挡部113挡设在上壳体112外侧。

这样设置能够使盖体组件1放置在底座组件2上时，上壳体112支撑在下内衬环缘121上，并且止挡部113能够对上壳体112的水平位移进行限制。

由于本实施例中的盖体组件1盖合在底座组件2上，因此容易出现对位不准、容易错位的问题，而通过设置止挡部113，并且止挡部113位于盖体组件1的外侧，这样在将盖体组件1放置到底座组件2上时，可以使止挡部113起到引导的作用，便于将盖体组件1和底座组件2的位置对准。

另外，对于盖体组件1和底座组件2的竖直方向定位，本申请虽然未详细介绍，但可以采用本领域中常见的扣合机构，例如电饭锅、高压锅等中所使用的扣合机构，防止烹饪过程中底座组件2和盖体组件1之间的脱离。此处不再详述。

进一步的，止挡部113抵接在下壳体122的内侧壁上。这样使得底座组件2整体为封闭结构，防止在清洗底座组件2的过程中，水汽、杂质等进入到底座组件2的内部，另外，也使底座组件2的整体外观比较美观。

本申请实施例中，盖体组件1还包括用于使烹饪腔体5和大气相通的排气通道13，排气通道13的入口设置在上内衬11上，排气通道13的出口朝烹饪器具100的上设置。排气通道13的设置使便于将烹饪腔体5内的空气排出空气炸锅，以便于在烹饪腔体5内形成高速循环的热空气流，而将排气通道13的出口朝上开设，利于烹饪器具100通过安规测试。

本实施例中，烹饪器具包括底座组件、可盖合在底座组件上的盖体组件、炸篮以及加热组件，盖体组件包括上内衬，底座组件包括下内衬，上内衬和下内衬均为内部具有开口的中空结构，且上内衬的开口和下内衬的开口相对，以共同围成用于烹饪食材的烹饪腔体，下内衬上设有支撑件，支撑件用于使炸篮悬空置于烹饪腔体内，加热组件用于对烹饪腔体进行加热。通过直接由上内衬和下内衬形成烹饪腔体，将炸篮通过支撑件悬空置于烹饪腔体内，炸篮无需像现有技术那样必须通过内锅而设置在烹饪腔体内，因而简化了烹饪器具的结构，也使成本较低。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，本文中使用的术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。

除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等应做广义理解，例如可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成为一体；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以使两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括底座组件(2)、可盖合在所述底座组件(2)上的盖体组件(1)、炸篮(6)以及加热组件(3)，所述盖体组件(1)与所述底座组件(2)围成烹饪腔体(5)，所述底座组件(2)上设有支撑件(8)，所述炸篮(6)设置在所述支撑件(8)上，所述加热组件设置在所述烹饪腔体(5)内。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体组件(1)设有朝向所述底座组件(2)延伸的延伸部，所述延伸部的底端低于所述炸篮(6)的顶端。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体组件(1)包括上内衬(11)，所述底座组件(2)包括下内衬(12)，所述上内衬(11)和所述下内衬(12)共同围成所述烹饪腔体(5)。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述下内衬(12)的高度小于所述炸篮(6)的高度。

5.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述炸篮(6)底部距离所述底座组件(2)的底部内侧壁具有预设间距。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，在所述下内衬(12)底部内侧设有台阶部(81)，所述台阶部(81)沿所述下内衬(12)周向延伸，所述台阶部(81)形成为所述支撑件(8)。

7.根据权利要求3-6任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述下内衬(12)的内壁上还设有至少两个限位凸块(83)，当所述炸篮(6)承载于所述支撑件(8)上时，所述限位凸块(83)挡设在所述炸篮(6)的外侧。

8.根据权利要求3-6任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述上内衬(11)的开口处设有上内衬环缘(111)，所述下内衬(12)的开口处设有下内衬环缘(121)，所述盖体组件(1)盖合在所述底座组件(2)上时，所述上内衬环缘(111)和所述下内衬环缘(121)相贴合。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体组件(1)还包括围设在所述上内衬(11)外侧的上壳体(112)，所述上内衬环缘(111)的外边缘部抵接在所述上壳体(112)的内侧壁上；所述底座组件(2)还包括围设在所述下内衬(12)外侧的下壳体(122)，所述下内衬环缘(121)的外边缘部抵接在所述下壳体(122)内侧壁上。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述上壳体(112)的下端部抵接在所述下内衬环缘(121)上，且所述下内衬环缘(121)的边缘朝向上弯折形成止挡部(113)，所述止挡部(113)挡设在所述上壳体(112)外侧。

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