CN214128061U - 一种多功能烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种多功能烹饪器具，包括锅盖、锅体；所述锅盖盖合在所述锅体上形成烹饪腔；所述锅体内设有加热装置和反射罩，所述加热装置包括发热盘以及设置于所述发热盘下方的风扇；所述反射罩卡设在所述锅体上并包容所述加热装置；所述发热盘包括传热板和发热管，所述发热管包覆在所述传热板内；所述传热板上设有第一气流通道和第二气流通道；实现了可以通过热气流循环实现如空炸、烘烤等烹饪类型，也实现了通过发热盘接触实现热传递的烹饪类型，如火锅、汤锅的烹饪，并保证各个烹饪时的烹饪效率，实现了高效、节能、低成本的集多种功能与一体的多功能烹饪器具，降低了用户的购买成本、且节省了收纳空间。

Description

一种多功能烹饪器具

技术领域

本实用新型属于厨房电器技术领域，尤其涉及一种多功能烹饪器具。

背景技术

为了满足人们生活多样化的需要，现有的厨房电器越来越多；空气炸锅、火锅、烤箱、蒸煮锅等等，为了满足多样的烹饪需求，需要购买多种厨房电器，一方面使得产生昂贵的购买成本；另一方面需要占用极大的存放空间；且取用、收纳、清洗费时费力。

因此，亟需提供一种烹任器具，能够集多种烹任需求于一体；但是，根据不同的烹任需求，其烹饪加热原理不同；如为了实现空气炸锅的烹任需求，则需要尽可能多的热空气对流，使得热气流充分与食物接触循环，实现食物的空炸烹任；但为了实现火锅或汤锅功能，则需要保证内锅的底面与发热盘尽可能多的接触，且尽量减少空气对流，使得热量尽可能多的从发热盘传到至内锅上，实现高效率的烹任；

由于这些加热原理的不同，现有技术无法使得通过同一加热热源，满足集多种烹任需求于一体，以实现空炸、火锅、烤箱、蒸锅、汤锅等多种功能，更无法满足使其共用同一热源的同时保证各种烹任需求的加热效率高、以及成本低廉等。

实用新型内容

本实用新型提供了一种多功能烹饪器具，以解决上述技术问题中的至少一个。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种多功能烹饪器具，包括锅盖、锅体；所述锅盖盖合在所述锅体上形成烹饪腔；所述锅体内设有加热装置和反射罩，所述加热装置包括发热盘以及设置于所述发热盘下方的风扇；所述反射罩卡设在所述锅体上并包容所述加热装置；所述发热盘包括传热板和发热管，所述发热管包覆在所述传热板内；所述传热板上设有第一气流通道和第二气流通道；所述锅盖的内表面设有导风凸台。

进一步地，所述第一气流通道至少设有两个，分布于所述发热管所在区域的两侧。

进一步地，所述发热管具有连接冷端，所述第一气流通道远离所述连接冷端所在的区域设置。

进一步地，所述锅体内还设有接油盆，所述接油盆位于所述发热盘的上方；所述接油盆设有第一过风孔和第二过风孔，所述第一过风孔位于所述接油盆的中部，所述第二过风孔位于所述接油盆的侧部；

所述锅体内还设有炸篮，所述炸篮设于于所述接油盆上；或者，

所述锅体内还设有烤盘，所述烤盘设于所述接油盆的上部；所述烤盘的底部均匀分布有网孔；所述烤盘的竖直投影与所述第二气流通道重合的区域封闭。

更进一步地，所述接油盆的底面与所述发热盘的上表面之间具有间隙。

更进一步地，所述接油盆的中部具有向上凸出的凸出部，所述第一过风孔位于所述凸出部上；

所述炸篮放置于所述凸出部的上部；或者，

所述炸篮卡设在所述凸出部的外侧壁上。

更进一步地，所述第二过风孔的最低点低于所述炸篮的外周壁的最低点，所述第二过风孔的最高点高于所述炸篮的外周壁的最高点；或者，

所述第二过风孔的最高点低于所述炸篮的外周壁的最低点。

进一步地，所述锅体内还包括内锅；所述内锅置于所述发热盘的上方；所述内锅的下表面与所述发热盘的上表面贴合。

进一步地，所述锅盖为透明锅盖。

进一步地，所述锅体的底部还设有控制装置和风扇电机，所述反射罩的中部具有通孔，所述风扇电机经所述通孔与所述风扇连接；所述锅体的底部具有通风孔；所述锅体的侧壁具有出风孔。

由于采用了上述技术方案，本实用新型所取得的有益效果为：

1.本实用新型将反射罩及加热装置设置在锅体上，反射罩包容加热装置；即通过加热装置下置设置，从而可以实现火锅、汤锅、煎锅等放置在加热装置上使用，并且在进行通过热气流循环加热实现的烹饪时，如空炸烹饪，改变传统的加热装置上置式加热方式，采用下置式加热装置烹饪；

通过在传热板上设有第一气流通道和第二气流通道，使得在进行通过热气流循环加热实现的烹饪时，如空炸或烘烤烹饪，热气流能够经过传热板上的第一气流通道和第二气流通道实现循环，且第一气流通道和第二气流通道开设在传热板上，气流能够尽可能多地将发热管和传热板上的热量吸收并进行循环，保证了通过热气流循环实现烹饪时，如空炸和烘烤烹饪，热量尽可能多的被气流吸收利用至烹饪食物中，防止热量散失；在进行通过发热盘将热量传导至内锅的方式烹饪时，如火锅、汤锅、煎锅等，将内锅的底部放置在发热盘上，一方面提升了传导热接触的面积，另一方面内锅底部可以将第一气流通道和第二气流通道封堵，防止热量经第一气流通道或第二气流通道散失，提升发热盘热量传导至内锅的热效率，并且所述锅盖的内表面设有导风凸台，实现将流至锅盖处的气流实现导向作用，使其向下流动，进而对食物进行充分的烹饪。

此外，在发热盘下方设置有风扇，在进行通过热气流循环加热实现的烹饪时，风扇可以加速气流的循环，提升传热板和发热管的热量利用率，提升加热效率；在进行发热盘传导至内锅热量的方式烹饪时，可以关闭风扇，减少气流循环，进而保证发热盘上的热量尽量多的传导至内锅上，提升加热效率。

本实用新型实现了可以通过热气流循环实现如空炸、烘烤等烹饪类型，也实现了通过发热盘接触实现热传递的烹饪类型，如火锅、汤锅的烹饪，并保证各个烹饪时的烹饪效率，实现了高效、节能、低成本的集多种功能与一体的多功能烹饪器具，降低了用户的购买成本、且节省了收纳空间。

2.作为本实用新型的一种优选实施方式，所述第一气流通道至少设有两个，分布于所述发热管所在区域的两侧。第一气流通道作为热进风通道，将热进风通道至少设置两个，且分布于发热管所在区域的两侧，由于发热管所在区域热量最高，发热管将热量进而传导至传热板，传热板热量相对发热管较低，且越靠近发热管区域的热量将大于远离发热管区域的热量，将热进风通道设置在发热管的两侧，可以使得气流能够通过更加靠近发热管区域，进而能够吸收带走更多的热量，进而提升在进行通过热气流循环加热实现的烹饪时，如空炸、烘烤等烹饪的烹饪效率；并且将第一气流通道至少设有两个，可以保证发热管两侧区域的热量都能够被快速的吸收带走，进而通过气流循环传导至烹饪食物，提升加热效率。

3.作为本实用新型的另一种优选实施方式，发热管具有连接冷端，第一气流通道远离所述连接冷端所在的区域设置；由于发热管的连接冷端热量较低，将第一气流通道远离其区域设置，以避免第一气流通道靠近连接冷端设置，造成气流能够吸收的热量较少，加热效率低的问题。

4.作为本实用新型的一种优选实施方式，锅体内还设有接油盆，接油盆位于所述发热盘的上方；接油盆设有第一过风孔和第二过风孔，第一过风孔位于接油盆的中部，第二过风孔位于所述接油盆的侧部；设置接油盆，并在接油盆上设有第一过风孔和第二过风孔，实现气流从第二过风孔进入；并经过气流循环后从接油盆的第一过风孔循环流出，实现气流的循环。

所述锅体内还设有炸篮，所述炸篮设于所述接油盆上；通过设置炸篮，实现空炸功能，即气流从第二过风孔进入到接油盆上的炸篮，再在烹饪腔中循环，从接油盆的第一过风孔循环流出，实现食物的空炸。

所述锅体内还设有烤盘，所述烤盘设于所述接油盆的上部；所述烤盘的底部均匀分布有网孔；所述烤盘的竖直投影与所述第二气流通道重合的区域封闭。通过设置烤盘，将烤盘设于接油盆的上部，实现烘烤功能；并且将烤盘的竖直投影与第二气流通道重合的区域封闭，实现在烘烤时，热气流从下向上流动，尽量减少热气流从第二气流通道流出，提升烘烤的加热效率。

5.所述接油盆的底面与所述发热盘的上表面之间具有间隙。保证在进行通过热气流循环加热实现的烹饪时，间隙的存在可以加速气流的流通和循环，实现高效率的加热。

6.作为本实用新型的一种优选实施方式，所述接油盆的中部具有向上凸出的凸出部，所述第一过风孔位于所述凸出部上；通过设置凸出部，并将第一过风孔设于凸出部上，可以使得接油盆底部具有更多的收集油脂的空间，进而实现更多的油脂收集。

所述炸篮放置于所述凸出部的上部或卡设在其外侧壁上；保证炸篮的底面和接油盆之间具有较大的空隙，便于实现气流的循环，提升空炸等烹饪的效率。

7.作为本实用新型的一种优选实施方式，所述第二过风孔的最低点低于所述炸篮的外周壁的最低点，所述第二过风孔的最高点高于所述炸篮的外周壁的最高点；即炸篮的外周壁将第二过风孔分成第二上过风孔和第二下过风孔，使得热气流经第二过风孔进入烹饪腔内时，气流实现分流，即第一上过风孔的气流流入炸篮的底部进而经过食物的下表面再流至食物的上方，最后经第一过风孔实现气流的循环，第二下过风孔的气流流入炸篮的上部，气流被锅盖阻挡后向下流动再经过食物的上部，进而经过第一过风孔实现气流的循环；如此设计可以保证炸篮上的食物上下面气流的充分循环，实现充分加热烹饪，提升烹饪食物的口感和烹饪效率。或者，

所述第二过风孔的最高点低于所述炸篮的外周壁的最低点。即使得热气流经过第二过风孔后，均流至炸篮的下部，再自炸篮的下部流至食物的下表面，进而穿过食物，气流被锅盖阻挡，再经过食物的上表面从第一过风孔流出，实现气流的循环；实现炸蓝底部的食物能够得到充分的烹饪，防止出现下部食物不能得到充分气流循环，无法烹饪熟的问题。

8.作为本实用新型的一种优选实施方式，所述锅体内还包括内锅；所述内锅置于所述发热盘的上方；所述内锅的下表面与所述发热盘的上表面贴合。在进行通过发热盘将热量传导至锅体的方式烹饪时，如火锅、汤锅、煎锅等，内锅放置在发热盘上且内锅的下表面与发热盘的上表面贴合，一方面提升了传导热接触的面积，另一方面内锅下表面可以将第一气流通道和第二气流通道封堵，防止热量经第一气流通道或第二气流通道散失，提升发热盘热量传导至内锅的热效率。

9.锅盖为透明锅盖。提升用户烹饪的交互，实现可视化烹饪。

10.所述锅体的底部还设有控制装置和风扇电机，所述反射罩的中部具有通孔，所述风扇电机经所述通孔与所述风扇连接；所述锅体的底部具有通风孔；所述锅体的侧壁具有出风孔。将控制装置和风扇电机设于锅体的底部，以及反射罩的外部，降低控制装置和风扇电机等的受热，提升其寿命。在锅体底部设置通风孔，侧部设置出风孔，实现锅体烹饪腔内的气流与外界气流的循环，提升烹饪效率。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本实用新型的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型多功能烹饪器具整体结构示意图；

图2为本实用新型一种实施方式下作为空炸锅的剖视结构示意图；

图3为本实用新型一种实施方式下作为空炸锅的半剖结构示意图；

图4为本实用新型一种实施方式下的所述加热装置的结构示意图；

图5为本实用新型一种实施方式下的所述加热装置的底面结构示意图；

图6为本实用新型一种实施方式下的所述接油盆的结构示意图；

图7为本实用新型一种实施方式下作为烘烤锅的剖视结构示意图；

图8为本实用新型一种实施方式下作为烘烤锅的锅体结构示意图；

图9为本实用新型一种实施方式下作为火锅或汤锅的剖视结构示意图。

图10为本实用新型一种实施方式下作为火锅或汤锅的锅体结构示意图。

其中：

100锅盖；110导风凸台；

200锅体；201通风孔；202出风孔；

210加热装置，220发热盘；221传热板；2211第一气流通道； 2212第二气流通道；222发热管；2221连接冷端；230风扇；

240反射罩；241通孔；

250接油盆；251第一过风孔；252第二过风孔；253凸出部；

260炸篮；270烤盘；271网孔；272烤盘的竖直投影与所述第二气流通道重合的区域；280内锅；

290控制装置；291风扇电机；

300烹饪腔。

具体实施方式

为了更清楚的阐释本实用新型的整体构思，下面结合说明书附图以示例的方式进行详细说明。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

另外，在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“底”、“内”、“外”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。在本说明书的描述中，参考术语“实施方式”、“实施例”、“一种实施例”、“示例”或“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

如图1-10所示，一种多功能烹饪器具，包括锅盖100、锅体200；所述锅盖100盖合在所述锅体200上形成烹饪腔300；所述锅体200 内设有加热装置210和反射罩240，所述加热装置210包括发热盘220 以及设置于所述发热盘下方的风扇230；所述反射罩240卡设在所述锅体200上并包容所述加热装置210；所述发热盘220包括传热板221 和发热管222，所述发热管222包覆在所述传热板221内；所述传热板221上设有第一气流通道2211和第二气流通道2212。

将反射罩240及加热装置210设置在锅体200上，反射罩240包容加热装置210；即通过将加热装置210下置设置，从而可以实现将内锅280如火锅、汤锅、煎锅等放置在加热装置210上使用，并且在进行通过热气流循环加热实现的烹饪时，如空炸烹饪，改变传统的加热装置上置式加热方式，采用下置式加热装置烹饪；从而可以实现将多种烹饪集一体；

通过在传热板221上设有第一气流通道和2211第二气流通道 2212，使得在进行通过热气流循环加热实现的烹饪时，如空炸或烘烤烹饪，热气流能够经过传热板221上的第一气流通道2211和第二气流通道2212实现循环，且第一气流通道2211和第二气流通道2212开设在传热板上，气流能够尽可能多地将发热管222和传热板221上的热量吸收并进行循环，保证了通过热气流循环实现烹饪时，如空炸和烘烤烹饪，热量尽可能多的被气流吸收利用至烹饪食物中，防止热量散失；在进行通过发热盘220将热量传导至内锅280的方式烹饪时，如火锅、汤锅、煎锅等，内锅280的底部放置在发热盘上，一方面提升了传导热接触的面积，另一方面内锅280的底部可以将第一气流通道和第二气流通道封堵，防止热量经第一气流通道或第二气流通道散失，提升发热盘220热量传导至内锅280的热效率。

此外，在发热盘220下方设置有风扇230，在进行通过热气流循环加热实现的烹饪时，风扇230可以加速气流的循环，提升传热板 221和发热管222的热量利用率，提升加热效率；在进行发热盘220 传导至内锅280热量的方式烹饪时，可以关闭风扇230，减少气流循环，进而保证发热盘220上的热量尽量多的传导至内锅280上，提升加热效率。

需要说明的是，本实施例中，所述发热管222包覆在所述传热 221板内；可以是将发热管222整体完全包裹在传热板221内，也可以是传热板221上部盖设住发热管222，下部通过卡扣结构或是焊接实现发热管的固定，即发热管下部可以为裸露状态，如此设计，在作为进行通过热气流循环加热实现的烹饪时，如空炸或烘烤烹饪，热气流能够直接接触发热管222，吸收发热管的热量，提高气流的温度，提升烹饪效率；风扇230优选为离心风扇，第二气流通道2212优选为在传热板221的中心处开孔形成；如此设计，使得气流在循环时，通过第一气流通道2211后，与食物充分接触烹饪后，离心风扇将气流经第二气流通道2212吸至传热板221下方，并经离心风扇的离心力将气流甩出，实现气流的循环。

如图4-5所示，作为本实用新型的一种优选实施例，所述第一气流通道2211至少设有两个，分布于所述发热管222所在区域的两侧；所述发热管222具有连接冷端2221，所述第一气流通道2211远离所述连接冷端2221所在的区域设置。所述第一气流通道2211至少设有两个，分布于所述发热管222所在区域的两侧。本实施例中，风扇 230选用离心风扇，则第一气流通道2211作为热进风通道，第二气流通道2212作为烹饪腔内的出风通道，由于发热管222及发热管所在区域及其附近区域热量最高，发热管222将热量进而传导至传热板 221，传热板221的热量相对发热管222较低，且越靠近发热管222 的区域的热量将大于远离发热管222区域的热量，将第一气流通道 2211设置在发热管222的两侧，可以使得气流能够通过更加靠近发热管222区域，进而能够吸收带走更多的热量，进而提升在进行通过热气流循环加热实现的烹饪时，如空炸、烘烤等烹饪的烹饪效率；并且将第一气流通道2211至少设有两个，可以保证发热管两侧区域的热量都能够被快速的吸收带走，进而通过气流循环传导至烹饪食物，提升加热效率。

需要说明的是，本实施例中，发热管222可以为单圈发热管，如 C型发热管，也可以是多圈的发热管，如图5所示，本实施例优选为双圈发热管，如此设计，可以提升加热效率，并且多圈的发热管，可以在每一圈的发热管的两侧均设置第一气流通道，如此，则具有多个气流通道，且可以保证充足的热量被气流吸收进而传导至待烹饪的食物，提升在进行通过热气流循环加热实现的烹饪时，如空炸、烘烤等烹饪的烹饪效率。

如图4-5所示，作为本实用新型的一种优选实施方式，发热管222具有连接冷端2221，第一气流通道2211远离所述连接冷端2221 所在的区域设置；由于发热管222的连接冷端2221热量较低，将第一气流通道2211远离其区域设置，以避免第一气流通道2211靠近连接冷端设置，造成气流能够吸收的热量较少，加热效率低的问题。

如图1-8所示，作为本实用新型的一种优选实施例，所述锅体 200内还设有接油盆250，所述接油盆250位于所述发热盘220的上方；所述接油盆250设有第一过风孔251和第二过风孔252，所述第一过风孔251位于所述接油盆250的中部，所述第二过风孔252位于所述接油盆250的侧部；设置接油盆250，并在接油盆250上设有第一过风孔251和第二过风孔252，实现气流从第二过风孔252进入；并经过气流循环后从接油盆250的第一过风孔252循环流出，实现气流的循环。

所述锅体200内还设有炸篮260，所述炸篮260设于所述接油盆250上；通过设置炸篮260，作为空炸锅，实现空炸功能，即气流从第二过风孔252进入到接油盆250上的炸篮，再在烹饪腔300中循环，从接油盆250的第一过风孔251循环流出，实现食物的空炸。

如图7-8所示，作为本实用新型的一种优选实施方式，可以通过设置烤盘270代替炸篮260，实现烘烤功能，通过将烤盘270设于所述接油盆250的上部；所述烤盘270的底部均匀分布有网孔271；所述烤盘的竖直投影与所述第二气流通道重合的区域272封闭。通过设置烤盘270，将烤盘270设于接油盆的上部，实现烘烤功能；并且将烤盘的竖直投影与第二气流通道重合的区域272封闭，实现在烘烤时，热气流从下向上流动，尽量减少热气流从第二气流通道2212流出，提升烘烤的加热效率。

需要说明的是，如图8所示，本实施例中烤盘270可以通过烤盘 270的外缘支撑在锅体的口沿上，也可以卡接在锅体200的内侧壁上实现支撑固定。

如图2-3所示，作为本实用新型的一种优选实施例，所述接油盆 250的底面与所述发热盘220的上表面之间具有间隙。如此设计，保证在进行通过热气流循环加热实现的烹饪时，间隙的存在可以加速气流的流通和循环，实现高效率的加热。

如图6所示，作为本实用新型的一种优选实施例，所述接油盆 250的中部具有向上凸出的凸出部253，所述第一过风孔251位于所述凸出部253上；通过设置凸出部253，并将第一过风孔251设于凸出部253上，可以使得接油盆250底部具有更多的收集油脂的空间，进而实现更多的油脂收集。

所述炸篮260放置于所述凸出部253的上部或卡设在其外侧壁上；进而保证炸篮260的底面和接油盆250之间具有较大的空隙，便于实现气流的循环，提升空炸等烹饪的效率。

如图2-3所示，作为本实用新型的一种优选实施方式，所述第二过风孔252的最低点低于所述炸篮260的外周壁的最低点，所述第二过风孔252的最高点高于所述炸篮260的外周壁的最高点；

即炸篮260的外周壁将第二过风孔252分成第二上过风孔和第二下过风孔，使得热气流经第二过风孔进入烹饪腔300内时，气流实现分流，即第一上过风孔的气流流入炸篮260的底部进而经过食物的下表面再流至食物的上方，最后经第一过风孔251实现气流的循环，第二下过风孔的气流流入炸篮262的上部，气流被锅盖100阻挡后向下流动再经过食物的上部，进而经过第一过风孔251实现气流的循环；如此设计可以保证炸篮260上的食物上下面气流的充分循环，实现充分加热烹饪，提升烹饪食物的口感和烹饪效率。或者，

所述第二过风孔252的最高点低于所述炸篮260的外周壁的最低点。即使得热气流经过第二过风孔250后，均流至炸篮260的下部，再自炸篮260的下部流至食物的下表面，进而穿过食物，气流被锅盖 100阻挡，再经过食物的上表面从第一过风孔251流出，实现气流的循环；实现炸篮底部的食物能够得到充分的烹饪，防止出现下部食物不能得到充分气流循环，无法烹饪熟的问题。

需要特别说明的是，本实施例中，锅盖100的内表面设有导风凸台110，导风凸台110位于锅盖的中部，并凸出与锅盖内表面，如此设计，可以实现对流至锅盖处的气流实现导向作用，使其向下流动，进而对食物进行充分的烹饪。

如图9-10所示，作为本实用新型的一种优选实施例，所述锅体 200内还包括内锅280；所述内锅280置于所述发热盘220的上方；所述内锅280的下表面与所述发热盘220的上表面贴合。在进行通过发热盘220的接触将热量传导至内锅280的方式烹饪时，如火锅、汤锅、煎锅等，内锅280放置在发热盘上且内锅280的下表面与发热盘 220的上表面贴合，一方面提升了传导热接触的面积，另一方面内锅 280的下表面可以将第一气流通道2211和第二气流通道2212封堵，防止热量经第一气流通道2211或第二气流通道2212散失，提升发热盘220热量传导至内锅的热效率。本实施例优选为火锅作为内锅，实现火锅的烹饪。

如图1-10所示，作为本实用新型的一种优选实施例，锅盖100 为透明锅盖。由于用户在烹饪时，尤其是如烘烤，空炸的烹饪，需要盖上锅盖100，选用透明锅盖，可以直观的观察到内部食物烹饪的状态，提升用户烹饪的交互，实现可视化烹饪。

如图1-10所示，作为本实用新型的一种优选实施例，所述锅体 200的底部还设有控制装置290和风扇电机291，所述反射罩240的中部具有通孔241，所述风扇电机291的电机轴经所述通孔241与所述风扇230连接；所述锅体200的底部具有通风孔201；所述锅体200的侧壁具有出风孔202。将控制装置290和风扇电机291设于锅体200 的底部，以及反射罩240的外部，降低控制装置290和风扇电机291 等的受热，防止其受热损坏或影响其稳定性，进而提升其寿命。在锅体底部设置通风孔201，侧部设置出风孔202，实现锅体烹饪腔内的气流与外界气流的循环，提升烹饪效率。

本实用新型中未述及的地方采用或借鉴已有技术即可实现。

本说明书中的各个实施例均采用递进的方式描述，各个实施例之间相同相似的部分互相参见即可，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处。

以上所述仅为本实用新型的实施例而已，并不用于限制本实用新型。对于本领域技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原理之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的权利要求范围之内。

Claims (10)

1.一种多功能烹饪器具，包括锅盖、锅体；所述锅盖盖合在所述锅体上形成烹饪腔；其特征在于，

所述锅体内设有加热装置和反射罩，所述加热装置包括发热盘以及设置于所述发热盘下方的风扇；所述反射罩卡设在所述锅体上并包容所述加热装置；

所述发热盘包括传热板和发热管，所述发热管包覆在所述传热板内；所述传热板上设有第一气流通道和第二气流通道；

所述锅盖的内表面设有导风凸台。

2.如权利要求1所述的一种多功能烹饪器具，其特征在于，所述第一气流通道至少设有两个，分布于所述发热管所在区域的两侧。

3.如权利要求1所述的一种多功能烹饪器具，其特征在于，所述发热管具有连接冷端，所述第一气流通道远离所述连接冷端所在的区域设置。

4.如权利要求1所述的一种多功能烹饪器具，其特征在于，所述锅体内还设有接油盆，所述接油盆位于所述发热盘的上方；所述接油盆设有第一过风孔和第二过风孔，所述第一过风孔位于所述接油盆的中部，所述第二过风孔位于所述接油盆的侧部；

所述锅体内还设有炸篮，所述炸篮设于所述接油盆上；或者，

所述锅体内还设有烤盘，所述烤盘设于所述接油盆的上部；所述烤盘的底部均匀分布有网孔；所述烤盘的竖直投影与所述第二气流通道重合的区域封闭。

5.如权利要求4所述的一种多功能烹饪器具，其特征在于，所述接油盆的底面与所述发热盘的上表面之间具有间隙。

6.如权利要求4所述的一种多功能烹饪器具，其特征在于，所述接油盆的中部具有向上凸出的凸出部，所述第一过风孔位于所述凸出部上；

所述炸篮放置于所述凸出部的上部；或者，

所述炸篮卡设在所述凸出部的外侧壁上。

7.如权利要求4所述的一种多功能烹饪器具，其特征在于，所述第二过风孔的最低点低于所述炸篮的外周壁的最低点，所述第二过风孔的最高点高于所述炸篮的外周壁的最高点；或者，

所述第二过风孔的最高点低于所述炸篮的外周壁的最低点。

8.如权利要求1所述的一种多功能烹饪器具，其特征在于，所述锅体内还包括内锅；所述内锅置于所述发热盘的上方；所述内锅的下表面与所述发热盘的上表面贴合。

9.如权利要求1所述的一种多功能烹饪器具，其特征在于，所述锅盖为透明锅盖。

10.如权利要求1所述的一种多功能烹饪器具，其特征在于，所述锅体的底部还设有控制装置和风扇电机，所述反射罩的中部具有通孔，所述风扇电机经所述通孔与所述风扇连接；所述锅体的底部具有通风孔；所述锅体的侧壁具有出风孔。

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