CN218321425U - 一种酵母培养发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种酵母培养发酵罐，包括罐体，所述罐体底端的中部贯穿有出料口，所述罐体底端的外侧均固定支撑腿，所述罐体一侧的底部设置有检测结构，所述罐体一侧的顶部设置有检测机构，所述罐体顶端的中部安装有搅拌组件，所述罐体顶端的一侧设置有进料口，所述罐体外侧壁设置有温度控制机构，所述罐体一端的顶部安装有第二控制器。本实用新型通过设置有温度控制机构，在罐体内部的温度不在第二控制器调节的范围时，温度传感器就会感应到，然后温度传感器向第二控制器传递信号，再由第二控制器控制电热丝对罐体进行加热，实现了对罐体内温度的调节，保证能在合适的温度培养酵母。

Description

一种酵母培养发酵罐

技术领域

本实用新型涉及酵母培养技术领域，特别涉及一种酵母培养发酵罐。

背景技术

酵母是一种能将糖类发酵的单细胞真菌，广泛用于酒精、味精、面食的发酵，在酵母的培养时，环境卫生特别重要，因此需要用到发酵罐，发酵罐能在培养酵母时形成密封，用来防止有害真菌进入培养液，使酵母能在合适的环境进行培养。

中国专利授权公告CN211367534U，公告日2020.08.28，公开了一种用于食用酵母菌培养的发酵罐，首先启动电机，使发酵罐在电机驱动下，可以在支撑座内做循环摆动，从而使菌种充分均匀分布在培养基中，提高培养基的利用率避免浪费，同时使每个菌体处于营养充足的状态避免种内竞争，提高菌体数量和代谢物产量。

但在其实际使用的过程中，忽略了对反应罐内部温度的调节，只单一的使反应罐进行旋转，让酵母均匀的增长，但忽略了对温度的控制，不同的温度能够调节酵母增长的速度，因此设计了一种温度控制机构。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

本实用新型的目的是提供一种酵母培养发酵罐，用以解决现有的难以控制温度的缺陷。

(二)实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种酵母培养发酵罐，包括罐体，所述罐体底端的中部贯穿有出料口，所述罐体底端的外侧均固定支撑腿，所述罐体一侧的底部设置有检测结构，所述罐体一侧的顶部设置有检测机构，所述罐体顶端的中部安装有搅拌组件，所述罐体顶端的一侧设置有进料口，所述罐体外侧壁设置有温度控制机构，所述温度控制机构包括电热丝，所述电热丝设置于罐体的外侧壁上，所述罐体内壁的底部设置有温度传感器，所述罐体一端的顶部安装有第二控制器。

优选的，所述温度传感器的输出端与第二控制器的输入端电性连接，所述第二控制器的输出端与电热丝的输入端电性连接。

优选的，所述检测结构包括底座，所述底座固定于罐体一侧的底部，所述罐体一侧的中部贯穿有检测口，所述罐体一端的底部固定有观察窗，所述底座的内侧设置有收集槽。

优选的，所述底座的内径大于收集槽的外径，所述底座与收集槽相配适。

优选的，所述检测机构包括支架，所述支架固定于罐体一侧的顶端，所述罐体内壁的顶部固定有酸碱度检测器，所述罐体的另一侧安装有第一控制器，所述支架的顶端固定有溶液放置槽，所述溶液放置槽内部的底端设置有电磁阀。

优选的，所述酸碱度检测器的输出端与第一控制器的输入端电性连接，所述第一控制器的输出端与电磁阀输入端电性连接。

优选的，所述电磁阀设置有两个，两个所述电磁阀关于溶液放置槽的水平中心线呈对称分布。

(三)有益效果

本实用新型提供的一种酵母培养发酵罐，其优点在于：通过设置有温度控制机构，在罐体内部的温度不在第二控制器调节的范围时，温度传感器就会感应到，然后温度传感器向第二控制器传递信号，再由第二控制器控制电热丝对罐体进行加热，实现了对罐体内温度的调节，保证能在合适的温度培养酵母；

通过设置有检测结构，通过观察窗观察酵母培养情况，再打开检测口将少量的培养液取出，在收集槽内的培养液达到一定量时，再将检测口关闭，然后对收集槽内的培养液进行检验，实现了对罐体内培养液定期的检验，以便观察在不同时期培养液的情况；

通过设置有检测机构，通过酸碱度检测器来检测罐体内的酸碱度，在酸碱度不在范围内时，酸碱度检测器向第一控制器传递信号，再由第一控制器控制相应电磁阀来注入酸碱药剂，同时第一控制器会发出警报声对工作人员进行提示，实现了对培养液酸碱度的调节，同时警示工作人员进行确认，保证发酵的质量。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的正视剖面结构示意图；

图2为本实用新型的正视结构示意图；

图3为本实用新型的侧视结构示意图；

图4为本实用新型的立体结构示意图。

图中的附图标记说明：

1、罐体；2、出料口；3、支撑腿；4、检测结构；401、底座；402、收集槽；403、检测口；404、观察窗；5、检测机构；501、支架；502、电磁阀；503、溶液放置槽；504、第一控制器；505、酸碱度检测器；6、搅拌组件；7、进料口；8、温度控制机构；801、温度传感器；802、电热丝；803、第二控制器。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种酵母培养发酵罐，包括罐体1，罐体1底端的中部贯穿有出料口2，罐体1底端的外侧均固定支撑腿3，罐体1一侧的底部设置有检测结构4，罐体1一侧的顶部设置有检测机构5，罐体1顶端的中部安装有搅拌组件6，罐体1顶端的一侧设置有进料口7，罐体1外侧壁设置有温度控制机构8；

温度控制机构8包括电热丝802，电热丝802设置于罐体1的外侧壁上，罐体1内壁的底部设置有温度传感器801，罐体1一端的顶部安装有第二控制器803，温度传感器801的输出端与第二控制器803的输入端电性连接，第二控制器803的输出端与电热丝802的输入端电性连接，从能够使发酵罐内的温度保持在合适的范围内；

具体地，如图1和图2所示，使用该结构时，首先，在罐体1内部的温度不在第二控制器803调节的范围时，温度传感器801就会感应到，然后温度传感器801向第二控制器803传递信号，再由第二控制器803控制电热丝802对罐体1进行加热；

检测结构4包括底座401，底座401固定于罐体1一侧的底部，罐体1一侧的中部贯穿有检测口403，罐体1一端的底部固定有观察窗404，底座401的内侧设置有收集槽402，底座401的内径大于收集槽402的外径，底座401与收集槽402相配适，从而能够在不同的时间段对反应大时间进行检测；

具体地，如图1和图3所示，使用该结构时，首先，通过观察窗404观察酵母培养情况，再打开检测口403将少量的培养液取出，在收集槽402内的培养液达到一定量时，再将检测口403关闭，然后对收集槽402内的培养液进行检验；

检测机构5包括支架501，支架501固定于罐体1一侧的顶端，罐体1内壁的顶部固定有酸碱度检测器505，罐体1的另一侧安装有第一控制器504，支架501的顶端固定有溶液放置槽503，溶液放置槽503内部的底端设置有电磁阀502，酸碱度检测器505的输出端与第一控制器504的输入端电性连接，第一控制器504的输出端与电磁阀502输入端电性连接，电磁阀502设置有两个，两个电磁阀502关于溶液放置槽503的水平中心线呈对称分布，从而可以使罐体1内的酸碱度保持在合适的范围内；

具体地，如图1和图4所示，使用该结构时，首先，通过酸碱度检测器505来检测罐体1内的酸碱度，在酸碱度不在范围内时，酸碱度检测器505向第一控制器504传递信号，再由第一控制器504控制相应电磁阀502来注入酸碱药剂，同时第一控制器504会发出警报声对工作人员进行提示。

工作原理：使用时，先打开进料口7，将培养液通过进料口7灌入罐体1内，然后打开第二控制器803，由温度传感器801对罐体1内的温度进行检测，当罐体1内的温度低于最佳培养温度时，由第二控制器803控制电热丝802对罐体1进行加热，保证酵母在最合适的温度进行培养，然后再打开第一控制器504，由酸碱度检测器505检测培养液的酸碱度，当培养液的酸碱度值不在最佳时，有第一控制器504控制相应的电磁阀502，进行对培养液的酸碱度进行调节，保证酵母在最合适的酸碱度值内生存，在培养过程中，将检测口403打开，使培养液通过检测口403流入收集槽402内，流出一定量时关闭检测口403，然后对收集槽402内的培养液进行检测，以便观察培养液的情况，最终完成该发酵罐的使用工作。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，其中所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部模块来实现本实施例方案的目的。本领域普通技术人员在不付出创造性的劳动的情况下，即可以理解并实施。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (7)

1.一种酵母培养发酵罐，包括罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)底端的中部贯穿有出料口(2)，所述罐体(1)底端的外侧均固定支撑腿(3)，所述罐体(1)一侧的底部设置有检测结构(4)，所述罐体(1)一侧的顶部设置有检测机构(5)，所述罐体(1)顶端的中部安装有搅拌组件(6)，所述罐体(1)顶端的一侧设置有进料口(7)，所述罐体(1)外侧壁设置有温度控制机构(8)，所述温度控制机构(8)包括电热丝(802)，所述电热丝(802)设置于罐体(1)的外侧壁上，所述罐体(1)内壁的底部设置有温度传感器(801)，所述罐体(1)一端的顶部安装有第二控制器(803)。

2.根据权利要求1所述的一种酵母培养发酵罐，其特征在于：所述温度传感器(801)的输出端与第二控制器(803)的输入端电性连接，所述第二控制器(803)的输出端与电热丝(802)的输入端电性连接。

3.根据权利要求1所述的一种酵母培养发酵罐，其特征在于：所述检测结构(4)包括底座(401)，所述底座(401)固定于罐体(1)一侧的底部，所述罐体(1)一侧的中部贯穿有检测口(403)，所述罐体(1)一端的底部固定有观察窗(404)，所述底座(401)的内侧设置有收集槽(402)。

4.根据权利要求3所述的一种酵母培养发酵罐，其特征在于：所述底座(401)的内径大于收集槽(402)的外径，所述底座(401)与收集槽(402)相配适。

5.根据权利要求1所述的一种酵母培养发酵罐，其特征在于：所述检测机构(5)包括支架(501)，所述支架(501)固定于罐体(1)一侧的顶端，所述罐体(1)内壁的顶部固定有酸碱度检测器(505)，所述罐体(1)的另一侧安装有第一控制器(504)，所述支架(501)的顶端固定有溶液放置槽(503)，所述溶液放置槽(503)内部的底端设置有电磁阀(502)。

6.根据权利要求5所述的一种酵母培养发酵罐，其特征在于：所述酸碱度检测器(505)的输出端与第一控制器(504)的输入端电性连接，所述第一控制器(504)的输出端与电磁阀(502)输入端电性连接。

7.根据权利要求5所述的一种酵母培养发酵罐，其特征在于：所述电磁阀(502)设置有两个，两个所述电磁阀(502)关于溶液放置槽(503)的水平中心线呈对称分布。

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