CN218303335U - 一种豆制品高温处理装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于豆制品制备技术领域，尤其为一种豆制品高温处理装置，包括焖桶，所述焖桶底部表面固定安装的出料管道，以及位于所述焖桶的盖板上的进料斗；还包括位于所述焖桶内的翻炒组件，所述翻炒组件包括电机、连接套筒、翻炒板和刮板，所述电机固定安装在所述盖板的表面；带动转轴上的固定盘一侧的翻炒板在焖桶内转动，便于对焖桶内的豆制品进行翻炒，刮板的一侧与焖桶的表面贴合的设置，能够将贴附在焖桶内壁上的豆制品刮除，连接套筒通过轴销与转轴表面的一字槽连接的配合进行位移补偿，将转动件的圆周运动转化为转轴的往复直线运动，改变翻炒板以及刮板在焖桶内翻炒的位置，便于去除贴附在焖桶内壁上粘附的豆制品。

Description

一种豆制品高温处理装置

技术领域

本实用新型属于豆制品制备技术领域，具体涉及一种豆制品高温处理装置。

背景技术

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品，大多数的豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品，而豆制品的加工必须经过研磨和烘干，现有的豆制品在经过高温烘干时，往往都是将豆制品放置在焖箱内进行加工处理，在对豆制品进行焖煮的过程中，豆制品会软化并产生粘附性，这些软化的豆制品会贴附在焖桶的内壁，时间久了豆制品会发生固结变硬而造成浪费，一旦豆制品在焖桶的内壁发生固结难以去除，还占据了一定的焖桶内的空间。

为此，设计一种豆制品高温处理装置来解决上述问题。

实用新型内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本实用新型提供了一种豆制品高温处理装置，便于对焖桶内的豆制品进行翻炒，便于对焖桶内壁上的豆制品刮除。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种豆制品高温处理装置，包括焖桶，所述焖桶底部表面固定安装的出料管道，以及位于所述焖桶的盖板上的进料斗，还包括位于所述焖桶内的翻炒组件；

所述翻炒组件包括电机、连接套筒、转轴、一字槽、限位孔、固定盘、连接杆、翻炒板和刮板，所述电机固定安装在所述盖板的表面，且所述电机的转动轴贯穿所述盖板并与所述连接套筒固定连接，所述连接套筒的一端内部滑动连接有所述转轴，所述转轴的外表面开设有所述一字槽，所述连接套筒表面开设有所述限位孔，所述一字槽与所述限位孔之间通过轴销固定连接，所述转轴远离所述连接套筒的一端外表面滑动连接在所述焖桶的内部底面开设的孔内，且所述转轴的表面等间距固定安装有若干所述固定盘，所述固定盘的表面均固定连接有若干所述连接杆，若干所述连接杆均远离所述固定盘的一端端部均固定安装有所述翻炒板，所述翻炒板的一侧固定安装有所述刮板，所述刮板的一侧与所述焖桶的表面贴合。

作为本实用新型一种豆制品高温处理装置优选的，翻炒板表面开设有若干通孔。

作为本实用新型一种豆制品高温处理装置优选的，所述转轴远离所述连接套筒的一端外表面安装有刮条，所述刮条的一侧贴合在所述焖桶的内部底面。

作为本实用新型一种豆制品高温处理装置优选的，还包括安装在所述焖桶底部的往复组件，所述往复组件包括转动件、凹槽、U形固定板、抵接件和螺接孔，所述焖桶的底部表面固定安装有所述U形固定板，所述U形固定板的两侧表面开的所述螺接孔内均螺纹连接有所述抵接件，所述抵接件贯穿所述U形固定板的一端滑动连接在所述转动件表面开设的所述凹槽内，所述转动件的一端与贯穿所述焖桶的所述转轴的一端固定连接。

作为本实用新型一种豆制品高温处理装置优选的，所述焖桶的内部底端固定安装有密封套，所述转轴的一端外表面转动连接在所述密封套内部开设的孔内。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、在此基础上加入了翻炒组件，通过控制电机启动，进而能够带动与电机转动轴固定连接且位于焖桶内的连接套筒带动转轴转动，进而能够带动转轴上的固定盘一侧的翻炒板在焖桶内转动，进而便于对焖桶内的豆制品进行翻炒，同时通过若干翻炒板一侧固定安装有刮板，且刮板的一侧与焖桶的表面贴合的设置，能够使刮板贴合焖桶的内壁进行刮擦，能够将贴附在焖桶内壁上的豆制品刮除，避免豆制品粘附；

2、与此同时，在此基础上还加入了往复组件，在电机带动转轴转动时能够使转轴贯穿焖桶一端连接的转动件跟随转动，在转动件与贯穿焖桶的转轴的一端固定连接的配合下，能够带动转动件发生转动，且焖桶的底部表面固定安装的U形固定板两侧表面螺接孔内螺纹连接的抵接件的一端能够在转动件表面开设的凹槽内滑动，同时配合翻炒组件中连接套筒通过轴销与转轴表面的一字槽连接的配合进行位移补偿，能够将转动件的圆周运动转化为转轴的往复直线运动，以便于改变翻炒板以及刮板在焖桶内翻炒的位置，便于去除贴附在焖桶内壁上粘附的豆制品。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中焖桶内部的局部结构示意图；

图3为本实用新型中固定盘、连接杆、翻炒板和刮板的结构示意图；

图4为本实用新型中连接套筒、转轴和一字槽的结构示意图；

图5为本实用新型中转动件和U形固定板的结构示意图；

图6为本实用新型中转轴、刮条和密封套的结构示意图；

图中：

1、焖桶；11、盖板；

2、进料斗；

3、出料管道；

4、翻炒组件；41、电机；42、连接套筒；43、转轴；44、一字槽；45、限位孔；46、固定盘；47、连接杆；48、翻炒板；49、刮板；401、刮条；

5、往复组件；51、密封套；52、转动件；53、凹槽；54、U形固定板；55、抵接件；56、螺接孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1所示；

一种豆制品高温处理装置，包括焖桶1，焖桶1底部表面固定安装的出料管道3，以及位于焖桶1的盖板11上的进料斗2。

本实施方案中：现有的豆制品在经过高温烘干时，往往都是将豆制品放置在焖箱内进行加工处理，在对豆制品进行焖煮的过程中，豆制品会软化并产生粘附性，这些软化的豆制品会贴附在焖桶1的内壁，时间久了豆制品会发生固结变硬而造成浪费，一旦豆制品在焖桶1的内壁发生固结难以去除，还占据了一定的焖桶1内的空间，在此基础上加入了翻炒组件4，通过该组件便于将附着在焖桶1表面的豆制品刮除。

需要说明的是：焖桶1是指焖箱内部用来加热的盛具，其工作原理就是利用双层不锈钢中间的真空隔热层有效的保持住热能尽少流失，能够在短时间用内锅将食材加热煮沸，且焖桶1的底部为倒圆锥形设置(该图中未画出)，这样方便配合焖桶1底部表面固定安装的出口管道3将焖桶1内的豆制品原料排出，且出料管道3上带有控制阀门，以便于通过阀门控制原料的排放。

如图1、图2、图3和图4所示：

结合上述内容，为了便于将附着在焖桶1表面的豆制品刮除，还包括位于焖桶1内的翻炒组件4，翻炒组件4包括电机41、连接套筒42、转轴43、一字槽44、限位孔45、固定盘46、连接杆47、翻炒板48和刮板49，电机41固定安装在盖板11的表面，且电机41的转动轴贯穿盖板11并与连接套筒42固定连接，连接套筒42的一端内部滑动连接有转轴43，转轴43的外表面开设有一字槽44，连接套筒42表面开设有限位孔45，一字槽44与限位孔45之间通过轴销固定连接，转轴43远离连接套筒42的一端外表面滑动连接在焖桶1的内部底面开设的孔内，且转轴43的表面等间距固定安装有若干固定盘46，固定盘46的表面均固定连接有若干连接杆47，若干连接杆47均远离固定盘46的一端端部均固定安装有翻炒板48，翻炒板48的一侧固定安装有刮板49，刮板49的一侧与焖桶1的表面贴合。

本实施方案中：通过控制电机41启动，进而能够带动与电机41转动轴固定连接且位于焖桶1内的连接套筒42带动转轴43转动，且转轴43的表面等间距固定安装有若干固定盘46，固定盘46的表面均固定连接有若干连接杆47，若干连接杆47均远离固定盘46的一端端部均固定安装有翻炒板48，进而能够带动转轴43上的固定盘46一侧的翻炒板48在焖桶1内转动，进而便于对焖桶1内的豆制品进行翻炒，同时通过若干翻炒板48一侧固定安装有刮板49，且刮板49的一侧与焖桶1的表面贴合的设置，能够使刮板49贴合焖桶1的内壁进行刮擦，能够将贴附在焖桶1内壁上的豆制品刮除，避免豆制品粘附。

应当理解的是：翻炒板48表面开设有若干通孔，便于将铲起的豆制品与其他豆制品混合，避免受热不均或翻炒效率不一的问题。

需要说明的是：电机41与外部电源电性连接，且电机41的外侧安装有防护壳(该图中未画出)，能够避免装置长期暴露在外，杂物浸入电机41内，导致电机41的损坏。

需要说明的是：转轴43远离连接套筒42的一端外表面安装有刮条401，刮条401的一侧贴合在焖桶1的内部底面，此刮条401为条形设置，进而能够对焖桶1内的豆制品进行搅拌时，最底部的一组搅拌件能够对焖桶1的内部表面粘粘的豆制品进行刮除。

如图2和图5所示：

结合上述内容，为了便于配合翻炒组件4对焖桶1内的豆制品进行往复翻炒，还包括安装在焖桶1底部的往复组件5，往复组件5包括转动件52、凹槽53、U形固定板54、抵接件55和螺接孔56，焖桶1的底部表面固定安装有U形固定板54，U形固定板54的两侧表面开的螺接孔56内均螺纹连接有抵接件55，抵接件55贯穿U形固定板54的一端滑动连接在转动件52表面开设的凹槽53内，转动件52的一端与贯穿焖桶1的转轴43的一端固定连接。

本实施方案中：在电机41带动转轴43转动时能够使转轴43贯穿焖桶1一端连接的转动件52跟随转动，在转动件52与贯穿焖桶1的转轴43的一端固定连接的配合下，能够带动转动件52发生转动，且焖桶1的底部表面固定安装的U形固定板54两侧表面螺接孔56内螺纹连接的抵接件55的一端能够在转动件52表面开设的凹槽53内滑动，同时配合翻炒组件4中连接套筒42通过轴销与转轴43表面的一字槽44连接的配合进行位移补偿，能够将转动件52的圆周运动转化为转轴43的往复直线运动，以便于改变翻炒板48以及刮板49在焖桶1内翻炒的位置，便于去除贴附在焖桶1内壁上粘附的豆制品。

应当理解的是：焖桶1的内部底端固定安装有密封套51，转轴43的一端外表面转动连接在密封套51内部开设的孔内，能够提高转轴43与焖桶1之间的密封效果防止焖桶1内的豆制品出现泄漏。

需要说明的是：U形固定板54通过焊接固定在焖桶1的底部，能够增强结构整体的强度，避免长时间使用U形固定板54与焖桶1的连接处发生断裂，导致装置的损坏。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种豆制品高温处理装置，包括焖桶(1)，所述焖桶(1)底部表面固定安装的出料管道(3)，以及位于所述焖桶(1)的盖板(11)上的进料斗(2)，其特征在于：还包括位于所述焖桶(1)内的翻炒组件(4)；

所述翻炒组件(4)包括电机(41)、连接套筒(42)、转轴(43)、一字槽(44)、限位孔(45)、固定盘(46)、连接杆(47)、翻炒板(48)和刮板(49)，所述电机(41)固定安装在所述盖板(11)的表面，且所述电机(41)的转动轴贯穿所述盖板(11)并与所述连接套筒(42)固定连接，所述连接套筒(42)的一端内部滑动连接有所述转轴(43)，所述转轴(43)的外表面开设有所述一字槽(44)，所述连接套筒(42)表面开设有所述限位孔(45)，所述一字槽(44)与所述限位孔(45)之间通过轴销固定连接，所述转轴(43)远离所述连接套筒(42)的一端外表面滑动连接在所述焖桶(1)的内部底面开设的孔内，且所述转轴(43)的表面等间距固定安装有若干所述固定盘(46)，所述固定盘(46)的表面均固定连接有若干所述连接杆(47)，若干所述连接杆(47)均远离所述固定盘(46)的一端端部均固定安装有所述翻炒板(48)，所述翻炒板(48)的一侧固定安装有所述刮板(49)，所述刮板(49)的一侧与所述焖桶(1)的表面贴合。

2.根据权利要求1所述的豆制品高温处理装置，其特征在于：翻炒板(48)表面开设有若干通孔。

3.根据权利要求1所述的豆制品高温处理装置，其特征在于：所述转轴(43)远离所述连接套筒(42)的一端外表面安装有刮条(401)，所述刮条(401)的一侧贴合在所述焖桶(1)的内部底面。

4.根据权利要求1所述的豆制品高温处理装置，其特征在于：还包括安装在所述焖桶(1)底部的往复组件(5)，所述往复组件(5)包括转动件(52)、凹槽(53)、U形固定板(54)、抵接件(55)和螺接孔(56)，所述焖桶(1)的底部表面固定安装有所述U形固定板(54)，所述U形固定板(54)的两侧表面开的所述螺接孔(56)内均螺纹连接有所述抵接件(55)，所述抵接件(55)贯穿所述U形固定板(54)的一端滑动连接在所述转动件(52)表面开设的所述凹槽(53)内，所述转动件(52)的一端与贯穿所述焖桶(1)的所述转轴(43)的一端固定连接。

5.根据权利要求4所述的豆制品高温处理装置，其特征在于：所述焖桶(1)的内部底端固定安装有密封套(51)，所述转轴(43)的一端外表面转动连接在所述密封套(51)内部开设的孔内。

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