CN221382490U - 一种牛杂浓缩汤底的制备装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种牛杂浓缩汤底的制备装置，涉及牛杂汤底加工设备技术领域，包括支撑台、制备组件和搅拌组件；制备组件包括加热筒、密封盖、连接管、连接轴、搅拌筒、支撑柱、电动气缸和安装柱，加热筒设置在支撑台顶端的一侧，加热筒的顶端卡设有密封盖，密封盖顶端的中部设置有连接管；本实用新型的有益效果是：为了减少密封盖开启的过程中产生烫伤，通过电动气缸可灵活控制密封盖的开启，为了使汤底更浓郁，搅拌轴通过安装盘带动底端的两个破碎刀进行转动，通过高速转动的破碎刀对牛杂等材料进行破碎处理使其融入汤底当中，通过连接杆表面设置的刮料板对附着在筒壁的食材进行刮落，可减少锅煳底，加工更加方便。

Description

一种牛杂浓缩汤底的制备装置

技术领域

本实用新型涉及一种制备装置，特别涉及一种牛杂浓缩汤底的制备装置，属于牛杂汤底加工设备技术领域。

背景技术

牛杂浓缩汤底是一种非常受欢迎的食材，制备牛杂浓缩汤底的过程通常需要经过清洗、煮炖、浓缩等多个步骤，为了方便制备牛杂浓缩汤底，因此需要一种牛杂浓缩汤底的制备装置；

其中申请号为“CN202121599848.2”所公开的“一种牛肉汤汤底制备蒸煮装置”，包括蒸煮装置外壳、电源底座、锅盖、蒸锅、小号煮锅、大号煮锅，所述蒸煮装置外壳的外表面固定安装有把手，所述把手的内部开设有位于蒸煮装置外壳内部的锅体放置槽，所述锅体放置槽的底部固定安装有导热片，本装置接通电源后导热片将加热片传输的热量面积扩大化，使小号煮锅或大号煮锅底部均匀受热，从而增加其受热效果使其蒸煮的效果得到有效提升，且本装置设有大、小号两种煮锅，同时两者顶部都可放置蒸锅大大的提升了本装置的容量，并且在蒸煮装置外壳和蒸锅上都安装有相应的把手，提升使用方便能力的同时提升装置的防烫伤能力；

但是上述方式在实际使用时还存在以下缺陷：在汤底制备的过程中不便对牛杂和配料进行清洗与破碎处理，在锅盖开启的过程中容易产生烫伤，没有在锅盖的自动开合进行效果提升，使用较为不便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种牛杂浓缩汤底的制备装置，以解决上述背景技术中提出的不便对牛杂和配料进行清洗与破碎处理，同时没有在锅盖的自动开合进行效果提升的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种牛杂浓缩汤底的制备装置，包括支撑台、制备组件和搅拌组件；制备组件包括加热筒、密封盖、连接管、连接轴、搅拌筒、支撑柱、电动气缸和安装柱，所述加热筒设置在支撑台顶端的一侧，所述加热筒的顶端卡设有密封盖，所述密封盖顶端的中部设置有连接管，所述连接管的内部转动连接有连接轴，所述加热筒内壁的中部设置有搅拌筒，所述支撑柱设置在支撑台顶端的另一侧，所述支撑柱的内部设置有电动气缸，所述电动气缸的伸缩端设置有安装柱，所述安装柱的一端与连接管的中部连接；搅拌组件包括连接杆、搅拌轴、安装盘、两个支撑杆和两个破碎刀，所述连接杆设置在连接轴的底部，所述搅拌轴设置在连接轴的底端，所述搅拌轴的底端设置有安装盘，所述安装盘的底端设置有两个等距设置的支撑杆，每个所述支撑杆的底端设置有破碎刀。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述安装柱底端的一侧设置有伺服电机，所述伺服电机的传动轴设置有第一皮带轮，所述连接轴的顶端设置有第二皮带轮，所述第一皮带轮与第二皮带轮之间传动连接有皮带。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述连接杆的表面设置有刮料板，所述搅拌轴的中部设置有搅拌块，所述搅拌块的表面设置有搅拌叶。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述密封盖顶端的一侧设置有排气管。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述加热筒与搅拌筒之间设置有加热管。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述加热筒的底部设置有连接块，所述连接块的内部转动连接有注水管，所述注水管的顶端设置有水龙头。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述安装柱的表面设置有开关面板，所述开关面板的表面分别设置有加热管开关、伺服电机开关和电动气缸开关，所述加热管通过加热管开关与电源电性连接，所述伺服电机通过伺服电机开关与电源电性连接，所述电动气缸通过电动气缸开关与电源电性连接。

与相关技术相比较，本实用新型提供的一种牛杂浓缩汤底的制备装置具有如下有益效果：

为了减少密封盖开启的过程中产生烫伤，通过电动气缸可灵活控制密封盖的开启，操作更加安全，为了使牛杂等材料更融入汤底当中，使汤底更浓郁，搅拌轴通过安装盘带动底端的两个破碎刀进行转动，通过高速转动的破碎刀对牛杂等材料进行破碎处理使其融入汤底当中，为减少加热的过程中食材粘接于搅拌筒的筒壁，通过连接杆表面设置的刮料板对附着在筒壁的食材进行刮落，可减少锅煳底，加工更加方便。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的打开结构示意图；

图3为本实用新型的剖面结构示意图；

图4为本实用新型搅拌组件的放大结构示意图。

图中：1、支撑台；2、制备组件；21、加热筒；201、加热管；211、连接块；212、注水管；213、水龙头；22、密封盖；221、排气管；23、连接管；24、连接轴；25、搅拌筒；26、支撑柱；261、开关面板；27、电动气缸；271、伺服电机；272、第一皮带轮；273、第二皮带轮；28、安装柱；3、搅拌组件；31、连接杆；311、刮料板；32、搅拌轴；33、搅拌块；34、搅拌叶；35、安装盘；36、支撑杆；37、破碎刀。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供了一种牛杂浓缩汤底的制备装置，包括支撑台1、制备组件2和搅拌组件3；

请参阅图1-4，制备组件2包括加热筒21、密封盖22、连接管23、连接轴24、搅拌筒25、支撑柱26、电动气缸27和安装柱28，加热筒21固定设置在支撑台1顶端的一侧，加热筒21的顶端卡设有密封盖22，密封盖22顶端的中部固定设置有连接管23，连接管23的内部转动连接有连接轴24，加热筒21内壁的中部固定设置有搅拌筒25，支撑柱26固定设置在支撑台1顶端的另一侧，支撑柱26的内部固定设置有电动气缸27，电动气缸27的伸缩端固定设置有安装柱28，安装柱28的一端与连接管23的中部连接；

安装柱28底端的一侧固定设置有伺服电机271，伺服电机271的传动轴固定设置有第一皮带轮272，连接轴24的顶端固定设置有第二皮带轮273，第一皮带轮272与第二皮带轮273之间传动连接有皮带；

密封盖22顶端的一侧固定设置有排气管221，用于排气；

加热筒21与搅拌筒25之间固定设置有加热管201，对搅拌筒25的内部进行加热；

加热筒21的底部固定设置有连接块211，连接块211的内部转动连接有注水管212，注水管212的顶端固定设置有水龙头213，水龙头213的底端固定设置有进水管，并通过软管与外界水管进行连接；

支撑柱26的表面固定设置有开关面板261，开关面板261的表面分别设置有加热管开关、伺服电机开关和电动气缸开关，加热管201通过加热管开关与电源电性连接，伺服电机271通过伺服电机开关与电源电性连接，电动气缸27通过电动气缸开关与电源电性连接；

具体的，通过水龙头213的出水端向搅拌筒25的内部进行注水清洗，清洗完成后通过底部的出水管将污水进行排出，并注入新水进行煮炖，电动气缸27的伸缩端通过安装柱28与连接管23的配合对动密封盖22进行关闭，并开启加热管201，对搅拌筒25的内部食材进行加热煮炖，为了减少密封盖22开启的过程中产生烫伤，通过电动气缸27可灵活控制密封盖22的开启。

请参阅图1-4，搅拌组件3包括连接杆31、搅拌轴32、安装盘35、两个支撑杆36和两个破碎刀37，连接杆31固定设置在连接轴24的底部，搅拌轴32固定设置在连接轴24的底端，搅拌轴32的底端固定设置有安装盘35，安装盘35的底端固定设置有两个等距固定设置的支撑杆36，每个支撑杆36的底端固定设置有破碎刀37；

连接杆31的表面固定设置有刮料板311，搅拌轴32的中部固定设置有搅拌块33，搅拌块33的表面固定设置有搅拌叶34，用于搅拌汤底使其受热均匀；

具体的，连接轴24带动与其连接的搅拌轴32进行转动，搅拌轴32通过安装盘35带动底端的两个破碎刀37进行转动，通过高速转动的破碎刀37对牛杂等材料进行破碎处理，为减少加热的过程中食材粘接于搅拌筒25的筒壁，连接轴24转动的同时带动连接杆31进行同步转动，通过连接杆31表面设置的刮料板311对附着在筒壁的食材进行刮落。

使用时，首先通过支撑台1将牛杂浓缩汤底的制备装置搬运至合适的位置，接着将准备好的牛杂等材料放入至搅拌筒25内进行清洗浸泡处理，通过转动注水管212，通过水龙头213的出水端向搅拌筒25的内部进行注水清洗，清洗完成后通过底部的出水管将污水进行排出，并注入新水进行煮炖，电动气缸27的伸缩端通过安装柱28与连接管23的配合对动密封盖22进行关闭，并开启加热管201，对搅拌筒25的内部食材进行加热煮炖；

为了使牛杂等材料更融入汤底当中，使汤底更浓郁，需通过支撑杆36底端的破碎刀37对牛杂等材料进行破碎处理，通过开启伺服电机271，伺服电机271的传动轴带动第一皮带轮272进行同步转动，在传动皮带的作用下带动第二皮带轮273与连接轴24进行转动，连接轴24带动与其连接的搅拌轴32进行转动，搅拌轴32通过安装盘35带动底端的两个破碎刀37进行转动，通过高速转动的破碎刀37对牛杂等材料进行破碎处理，为减少加热的过程中食材粘接于搅拌筒25的筒壁，连接轴24转动的同时带动连接杆31进行同步转动，通过连接杆31表面设置的刮料板311对附着在筒壁的食材进行刮落，可减少锅煳底。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种牛杂浓缩汤底的制备装置，其特征在于，包括

支撑台(1)；

制备组件(2)；制备组件(2)包括加热筒(21)、密封盖(22)、连接管(23)、连接轴(24)、搅拌筒(25)、支撑柱(26)、电动气缸(27)和安装柱(28)，所述加热筒(21)设置在支撑台(1)顶端的一侧，所述加热筒(21)的顶端卡设有密封盖(22)，所述密封盖(22)顶端的中部设置有连接管(23)，所述连接管(23)的内部转动连接有连接轴(24)，所述加热筒(21)内壁的中部设置有搅拌筒(25)，所述支撑柱(26)设置在支撑台(1)顶端的另一侧，所述支撑柱(26)的内部设置有电动气缸(27)，所述电动气缸(27)的伸缩端设置有安装柱(28)，所述安装柱(28)的一端与连接管(23)的中部连接；

搅拌组件(3)；搅拌组件(3)包括连接杆(31)、搅拌轴(32)、安装盘(35)、两个支撑杆(36)和两个破碎刀(37)，所述连接杆(31)设置在连接轴(24)的底部，所述搅拌轴(32)设置在连接轴(24)的底端，所述搅拌轴(32)的底端设置有安装盘(35)，所述安装盘(35)的底端设置有两个等距设置的支撑杆(36)，每个所述支撑杆(36)的底端设置有破碎刀(37)。

2.根据权利要求1所述的一种牛杂浓缩汤底的制备装置，其特征在于：所述安装柱(28)底端的一侧设置有伺服电机(271)，所述伺服电机(271)的传动轴设置有第一皮带轮(272)，所述连接轴(24)的顶端设置有第二皮带轮(273)，所述第一皮带轮(272)与第二皮带轮(273)之间传动连接有皮带。

3.根据权利要求2所述的一种牛杂浓缩汤底的制备装置，其特征在于：所述连接杆(31)的表面设置有刮料板(311)，所述搅拌轴(32)的中部设置有搅拌块(33)，所述搅拌块(33)的表面设置有搅拌叶(34)。

4.根据权利要求1所述的一种牛杂浓缩汤底的制备装置，其特征在于：所述密封盖(22)顶端的一侧设置有排气管(221)。

5.根据权利要求2所述的一种牛杂浓缩汤底的制备装置，其特征在于：所述加热筒(21)与搅拌筒(25)之间设置有加热管(201)。

6.根据权利要求1所述的一种牛杂浓缩汤底的制备装置，其特征在于：所述加热筒(21)的底部设置有连接块(211)，所述连接块(211)的内部转动连接有注水管(212)，所述注水管(212)的顶端设置有水龙头(213)。

7.根据权利要求5所述的一种牛杂浓缩汤底的制备装置，其特征在于：所述支撑柱(26)的表面设置有开关面板(261)，所述开关面板(261)的表面分别设置有加热管开关、伺服电机开关和电动气缸开关，所述加热管(201)通过加热管开关与电源电性连接，所述伺服电机(271)通过伺服电机开关与电源电性连接，所述电动气缸(27)通过电动气缸开关与电源电性连接。