CN218278645U - 一种植物肉上浆机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种植物肉上浆机，升降装置包括固定有第一旋转驱动机构的升降支架，第一旋转驱动机构的输出端固定有主动齿轮，主动齿轮通过皮带与从动齿轮连接，丝杆的一端与从动齿轮固定，另一端与升降支架可转动连接，丝杆上螺纹配合有带滑块的连接支架，升降支架上设置有与滑块配合的滑轨；上浆装置包括与连接支架铰接的第一固定环，第一固定环内设有可转动的滚筒，滚筒上远离连接支架的一端套设有与滑动支架铰接的第二固定环，滚筒可在第二固定环内转动，滑动支架的底部与底座可滑动连接；旋转装置包括套设在滚筒上的外齿环，第一固定环上固定有第二旋转驱动机构，第二旋转驱动机构的输出端固定有与外齿环啮合的驱动齿轮。

Description

一种植物肉上浆机

技术领域

本实用新型涉及植物肉加工领域，具体涉及一种植物肉上浆机。

背景技术

植物肉是人造肉的一种，因其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，深受人们的喜爱并具有广阔的市场前景。植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，从原材料中提取人体所需的植物蛋白，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤制成。

为对植物肉进行去腥及对口感进行提升，使其成品更加美味，通常会对植物肉进行上浆处理，现有食品上浆机通常是将食材摆放在输送带上，输送过程中，食材上面通过喷淋上浆，食材下面通过设在其下部的料槽进行上浆；或是将食材摆放在输送带上或使其被夹持住，让食材在浆料中通过来进行上浆，采用上述方式对植物肉进行上浆处理，需提前将食材摆放好，并且在上浆过程中，由于喷淋的方向或是植物肉未全部侵入浆料等原因，容易造成上浆不均匀从而影响植物肉成品的最终口感。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种植物肉上浆机，以解决植物肉上浆不均匀的问题。

本实用新型为解决上述技术问题提供一种植物肉上浆机，包括：升降装置，所述升降装置固定在底座上，所述升降装置包括固定有第一旋转驱动机构的升降支架，所述第一旋转驱动机构的输出端固定有主动齿轮，所述主动齿轮通过皮带与从动齿轮连接，所述从动齿轮与丝杆的一端固定，所述丝杆的另一端与升降支架可转动连接，所述丝杆上螺纹配合有连接支架，所述连接支架上固定有滑块，所述升降支架上设置有与所述滑块配合的滑轨；上浆装置，所述上浆装置包括与所述连接支架铰接的第一固定环，所述第一固定环内设有可转动的滚筒，所述滚筒上远离所述连接支架的一端套设有与滑动支架铰接的第二固定环，所述滚筒可在所述第二固定环内转动，所述滑动支架的底部与所述底座可滑动连接；旋转装置，所述旋转装置包括套设在所述滚筒上的外齿环，所述第一固定环上固定有第二旋转驱动机构，所述第二旋转驱动机构的输出端固定有与所述外齿环啮合的驱动齿轮。

进一步地，所述滚筒上套设有槽环，所述第一固定环位于在所述槽环内。

进一步地，所述滚筒内壁上沿所述滚筒周向均匀设置有拨料板。

进一步地，所述拨料板呈螺旋状。

进一步地，所述滚筒远离所述升降装置的一侧设置有密封门，所述密封门上设有带电磁阀的浆淋口。

进一步地，所述滚筒内设置有清洗喷头，所述密封门上设置有止水阀的进水口。

进一步地，所述滑块设有两个且对称设置在连接支架的两侧。

进一步地，所述连接支架包括两个连接杆，所述第一固定环上对称设置两个凸耳，所述连接杆与所述凸耳铰接。

采用本实用新型的有益效果如下，升降支架上固定的第一旋转驱动机构为主动齿轮提供动力，主动齿轮与从动齿轮通过皮带连接，从动齿轮与丝杆的下端固定，丝杆的上端与升降支架可转动连接。当主动齿轮转动时带动从动齿轮转动，进而带动丝杆在升降支架上转动。此时连接支架上固定有滑块，升降支架上设置有与滑块配合的滑轨，当丝杆转动时，连接支架与丝杆螺纹配合使连接支架沿丝杆的上下方向移动。上浆装置中包括与连接支架铰接的第一固定环，第一固定环内套设有可转动的滚筒。此时，连接支架一方面起到对滚筒的支撑作用，另一方面，当连接支架在丝杆上上下滑动时，带动第一固定环上下运动，进而使与第一固定环连接的滚筒一端下上下运动。滚筒远离连接支架的一端与滑动支架铰接，滑动支架的底部与底座可滑动连接。此时滑动支架不仅对滚筒起到支撑作用，当靠近连接支架的滚筒一端在上下运动时，还会带动滑动支架在底座上左右滑动，使滚筒的两端上下晃动有利于滚筒内的植物肉与浆料充分接触，便于对植物肉进行上浆。其中旋转装置的外齿环固定在滚筒外，第二旋转驱动机构固定在第一固定环上且输出端固定有与外齿环啮合的驱动齿轮，此时第二旋转驱动电机为驱动齿轮提供旋转动力，驱动齿轮转动时带动与其啮合的外齿环转动，由于外齿环固定在滚筒上，进而带动滚筒进行转动。此时滚筒在升降装置的作用下两端交替上下摆动，使植物肉与浆料在滚筒内左右移动，避免植物肉或浆料堆积在滚筒内某一部位，在植物肉与浆料左右移动的过程中能使植物肉与浆料能够充分混合，对植物肉进行均匀上浆，保证植物肉成品的口感；而在旋转装置的作用下滚筒进行旋转，植物肉在滚筒内进一步与浆料混合，从而进一步的使植物肉上浆均匀。在此过程中，不再需要对植物肉进行摆放或夹持，只需将浆料以及植物肉放入滚筒内，使第一旋转驱动机构和第二旋转驱动机构进行工作，便可使植物肉在滚筒内进行均匀上浆，不仅可提高生产效率，还能保证植物肉成品的口感。

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中滚筒的结构示意图。

附图中：100-升降装置，101-升降支架，102-第一旋转驱动机构，103-主动齿轮，104-从动齿轮，105-丝杆，106-连接支架，1061-连接杆，107-滑块，108-滑轨，200-上浆装置，201-第一固定环，202-滚筒，2021-拨料板，203-滑动支架，204-第二固定环，205-槽环，206-密封门，207-浆淋口，208-清洗喷头，209-进水口，300-旋转装置，301-外齿环，302-第二旋转驱动机构，303-驱动齿轮，400-底座。

具体实施方式

参照附图，将详细描述本实用新型的具体实施方案。

参照图1至图2，本实用新型提供一种植物肉上浆机的一种实施例，包括升降装置100、上浆装置200以及旋转装置300。

其中，升降装置100固定在底座400上，所述升降装置100包括固定有第一旋转驱动机构102的升降支架101，所述第一旋转驱动机构102的输出端固定有主动齿轮103，所述主动齿轮103通过皮带与从动齿轮104连接，此时第一旋转驱动机构102提供动力使主动齿轮103旋转，从而带动从动齿轮104旋转。所述从动齿轮104与丝杆105的一端固定，所述丝杆105的另一端与升降支架101可转动连接，所述丝杆105上螺纹配合有连接支架106，所述连接支架106上固定有滑块107，所述升降支架101上设置有与所述滑块107配合的滑轨108，丝杆105转动时，连接支架106在丝杆105上上下滑动。优选地，所述滑块107设有两个且对称设置在连接支架106的两侧，，升降支架101上设置有两个与滑块107配合的滑轨108，此时可使连接支架106在丝杆105上上下滑动时更稳定，并且对滚筒202具有更稳定的支撑作用。

上浆装置200200，所述上浆装置200包括与所述连接支架106铰接的第一固定环201，具体地，所述连接支架106包括两个连接杆1061，所述第一固定环201上对称设置两个凸耳，所述连接杆1061与所述凸耳铰接。所述第一固定环201内设有可转动的滚筒202，所述滚筒202上远离所述连接支架106的一端套设有与滑动支架203铰接的第二固定环204，所述滚筒202可在所述第二固定环204内转动，所述滑动支架203的底部与所述底座400可滑动连接；具体地，所述滚筒202上套设有槽环205，所述第一固定环201位于所述槽环205内，此时当滚筒202转动时，第一固定环201始终位于在槽环205内，避免滚筒202在升降装置100和旋转装置300的作用下从第一固定环201上脱落，造成装置损坏的情况。同理，第二固定环204可采用同样的方式与滚筒202连接。进一步地，所述滚筒202内壁上沿所述滚筒202周向均匀设置有拨料板2021，当滚筒202旋转时，滚筒202内部的拨料板2021使植物肉和浆料进一步充分混合。优选地，将拨料板2021设置为螺旋状，螺旋状的拨料板2021沿滚筒202周向均匀分布，此时螺旋状的拨料板2021不仅可以使滚筒202内的植物肉和浆料充分混合，还可以使植物肉和浆料在滚筒202旋转过程中，沿着滚筒202的轴向方向来回运动进一步对植物肉进行上浆处理。为方便滚筒202内物料的放入和排出，所述滚筒202远离所述升降装置100的一侧设置有密封门206，所述密封门206上设置有浆淋口207，所述浆淋口207上设置电磁阀。使用时，打开密封门206将植物肉放入滚筒202内，再打开电磁阀使浆料从浆淋口207进入滚筒202，之后关闭电磁阀启动第一旋转驱动机构102和第二旋转驱动机构302对植物肉进行上浆处理。

为方便对滚筒202内部进行清洗，所述滚筒202内设置有清洗喷头208，进水口209固定在所述密封门206上，所述进水口209上设置有止水阀。当需要对滚筒202内部进行清洗时，打开止水阀，将清洗液从清洗喷头208中喷入滚筒202内进行初步清洗，之后也可开启第一旋转驱动机构102及第二旋转驱动机构302，使滚筒202上下晃动并旋转，此时滚筒202内的拨料板2021对清洗液进行拨动进一步对滚筒202内部进行清洗。

旋转装置300300，所述旋转装置300包括套设在所述滚筒202上的外齿环301，所述第一固定环201上固定有第二旋转驱动机构302，所述第二旋转驱动机构302的输出端固定有与所述外齿环301啮合的驱动齿轮303。此时第二旋转驱动机构302为驱动齿轮303的旋转提供动力，驱动齿轮303带动外齿环301使滚筒202旋转，进而对滚筒202内的植物肉进行上浆处理。其中第二旋转驱动机构302即可固定在第一固定环201上，也可固定在第二固定环204上。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种植物肉上浆机，其特征在于，包括：

升降装置(100)，所述升降装置(100)固定在底座(400)上，所述升降装置(100)包括固定有第一旋转驱动机构(102)的升降支架(101)，所述第一旋转驱动机构(102)的输出端固定有主动齿轮(103)，所述主动齿轮(103)通过皮带与从动齿轮(104)连接，所述从动齿轮(104)与丝杆(105)的一端固定，所述丝杆(105)的另一端与升降支架(101)可转动连接，所述丝杆(105)上螺纹配合有连接支架(106)，所述连接支架(106)上固定有滑块(107)，所述升降支架(101)上设置有与所述滑块(107)配合的滑轨(108)；

上浆装置(200)，所述上浆装置(200)包括与所述连接支架(106)铰接的第一固定环(201)，所述第一固定环(201)内设有可转动的滚筒(202)，所述滚筒(202)上远离所述连接支架(106)的一端套设有与滑动支架(203)铰接的第二固定环(204)，所述滚筒(202)可在所述第二固定环(204)内转动，所述滑动支架(203)的底部与所述底座(400)可滑动连接；

旋转装置(300)，所述旋转装置(300)包括套设在所述滚筒(202)上的外齿环(301)，所述第一固定环(201)上固定有第二旋转驱动机构(302)，所述第二旋转驱动机构(302)的输出端固定有与所述外齿环(301)啮合的驱动齿轮(303)。

2.根据权利要求1所述的植物肉上浆机，其特征在于，所述滚筒(202)上套设有槽环(205)，所述第一固定环(201)位于在所述槽环(205)内。

3.根据权利要求1所述的植物肉上浆机，其特征在于，所述滚筒(202)内壁上沿所述滚筒(202)周向方向均匀设置有拨料板(2021)。

4.根据权利要求3所述的植物肉上浆机，其特征在于，所述拨料板(2021)呈螺旋状。

5.根据权利要求1所述的植物肉上浆机，其特征在于，所述滚筒(202)远离所述升降装置(100)的一端设置有密封门(206)，所述密封门(206)上设有带电磁阀的浆淋口(207)。

6.根据权利要求5所述的植物肉上浆机，其特征在于，所述滚筒(202)内设置有清洗喷头(208)，所述密封门(206)上设有带止水阀的进水口(209)。

7.根据权利要求1所述的植物肉上浆机，其特征在于，所述滑块(107)设有两个且对称设置在连接支架(106)的两侧。

8.根据权利要求1所述的植物肉上浆机，其特征在于，所述连接支架(106)包括两个连接杆(1061)，所述第一固定环(201)上对称设置两个凸耳，所述连接杆(1061)与所述凸耳铰接。

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