CN2178426Y - 一种连续水果划皮机 - Google Patents

Abstract

一种连续水果划皮机，包括机架、料斗、整形料 筒、刀筒和推杆进给机构和动力装置。机架的中部设 有水平刀筒和推杆滑套，二者之间垂直设有整形料 筒，上端有料斗，整形料筒由两固定板和前后滑板构 成，前后滑板由曲柄杠杆机构驱动做上、下相对滑动， 推杆由曲柄带动推进和由弹簧复位，推杆将水果强制 推入带有刀片的刀筒内划皮，曲柄由电机带动。适用 于对枣类水果及相似形状的水果进行划皮、去核处 理。

Description

本实用新型涉及一种连续水果划皮机，属于水果加工机械及其技术领域。

在食品工业中，常常要对水果进行划皮处理。例如做果冻、枣露、杏脯、枣脯、山楂罐头时，都要对这些水果进行划皮，加工时劳动强度较大。现有的水果划皮装置基本上仍限于手工操作，所用装置也很简单。常用是一刀筒和推杆，用弹簧做动力，手工将水果放入带有刀片的刀筒内，手动弹簧将推杆弹入刀筒内，对水果实现划皮，加工速度慢，常出现偏划现象，影响划皮加工质量，不能满足食品工业需要。

为此，本实用新型目的在于提供一种连续水果划皮机，以提高水果划皮质量和提高劳动效率。

本实用新型的设计构思是这样的。由于水果的径向基本上是园的，两端直径小于中间直径（例如枣），在料筒内水平落下最平稳，但是水果进入料筒时，并不规则，就要设法使其呈规则落下，解决的方法是将方形料筒的两块对应板做成活动板，且两板做上下相对滑动，两板的“搓动力”，可使料筒内的水果达到水平平稳状态落下，落下的水果至刀筒口，经曲柄机构驱动的推杆使水果强制进入带有刀片的刀筒内，实现划皮处理。本实用新型的主要结构包括机架，机架上部是料斗，料斗下是整形料筒，在机架中部设置水平刀筒和推杆滑座，刀筒内园分布有刀片，刀筒和推杆滑座之间设有垂直整形料筒，整形料筒口为方形，左、右两板固定在料斗上，前、后板称前滑板和后滑板，上下相对滑动，前滑板由一曲柄单向杠杆机构驱动，后滑板由曲柄双向杠杆机构驱动，这两个曲柄杠杆机构由设在机架下部的电机带动下的减速机构，经链传动带动曲柄驱动，结构中推杆滑座内有推杆，推杆的进给机构包括推杆滑座、曲柄和推杆回位装置，由曲柄驱动推杆在推杆滑座内水平移动。水果从料斗中进入整形料筒内，前、后滑板的上、下滑动使水果整形，水果水平落至刀筒口，由曲柄驱动下的推杆将水果强制推入刀筒内，使其划皮，推杆回位装置将推杆弹回复位，前、后滑板在曲柄杠杆驱动下做上、下相对往复运动，实现连续工作。

为了不使水果落至机架下，在整形料筒的下端设有限位板，板面呈弧形，与刀筒的下弧线平行连接。

在后滑板的双向曲柄杠杆机构上设有复位弹簧，它的另一端连接在机架中部，它可以使后滑板复位到适当位置。

在机架中部还设有止动钩，以便在不需曲柄驱动推杆运动时，不必关机，只要将推杆用止动钩钩住便可。待工作时，可取下止动钩，曲柄便可带动推杆运动。

附图1给出的是本实用新型的结构示意图。

图2是图1的A－A剖示图。

图3是图1的B－B剖示图。

下面结合附图对本实用新型做进一步描述。

参照图1，机架12的中部左侧设有刀筒7，它为一园筒状，它的内园里均布有三角形刀片，机架12的下部是驱动电机，它带动减速机构23经链条20与固定在机架中部右侧的链轮19相连，轴承座21上用曲柄轴安装有曲柄18，在机架12的中部台架上安装有推杆滑座22，它与刀筒7水平对应，在刀筒7和推杆滑座之间固定安装有左固定板6和右固定板5，两板相对，成为整形料筒的两固定板，整形料筒的另外二板为前滑板2和后滑板4相对安装在导向架3内（如图3所示），能够上、下滑动，构成整形料筒的滑动板，整形料筒的上端是料斗1，料斗1的底部开有方形孔，前滑板2、后滑板4、上端伸至料斗1内，前、后滑板上端宽、下端窄，左固定板6和右固定板5固定在料斗1的底部，整形料筒为方形筒。如图3所示，前、后滑板在上、下滑动时，由导向架3和8导向限位，导向架3固定在料斗1的底部，导向架8和机架12中部的平板固定，前滑板2下端用轴和单向杠杆9的左端连接，单向杠杆9中间有一轴作支点，固定在机架上，它的右端与曲柄18联接，后滑板的下端有一轴和双向杠杆11的左端用轴连接，双向杠杆11由左右两板组成，左右板中部各有一个支点与支架12固定，左右两板由活动轴连接在一起，双向杠杆的右板的右端与曲柄18联接。当曲柄18同时压下两杠杆的右端时，单向杠杆9使前滑板2向上滑，双向杠杆11使后滑板4向下滑，当曲柄18不压两杠杆的右端时，前滑板2自重下滑至适当位置，后滑板4由设在左板上的拉簧10与机架连接使其复位到上适当位置，实现前、后滑板顺利地上、下相对滑动。与刀筒7相平行设置的推杆滑座22内有推杆15，它可以在滑座22内左右滑动，动力来自曲柄18，推杆15一端一直伸至整形料筒的下口，在曲柄18的作用下可伸进刀筒7内，直至将水果推出刀筒7，在滑座22上，推杆15的内端设有复位弹簧17，当曲柄18转到另一个方向时，弹簧17可将推杆15弹回复位。

在整形料筒下口有一限位板16，其板面呈弧形，与刀筒7的下弧线平行连接，可防止水果落下。

机架12中部有一止动钩13，可以钩在推杆的右端，脱开曲柄18，以利操作中调整和维修。

图1中，14是右固定板5的托架，它固定在机架中部。

为了观察水果在整形料筒下部的状态，在整形料筒下部左、右固定板上设有视镜。此外，也可以将左或右固定板用玻璃材料制做，观察更为方便。

应该指出，本实用新型的附图只是给出了一种实施例，在实际应用中，曲柄往往是带动一组推杆，即机架的左半部分的整形料筒、刀筒和推杆滑套等可以是一组或多组排列，由同一个曲柄驱动，工业生产中一般是多组排列组合，以提高加工效率。

本实用新型的水果划皮机，特别适用于对枣类及外形相似的水果进行划皮处理，也可用于对水果去核加工。

本实用新型结构紧凑，多套刀具连为一体，性能稳定，操作简单，维修方便，它的应用大大提高了劳动生产率。

Claims (5)

1、一种水果划皮机，其特征在于结构中包括机架12、料斗1、刀筒7、动力装置和推杆进给机构，在机架12的中部水平设置有刀筒7和推杆滑座22，刀筒7内园分布有刀片，在刀筒7和推杆滑座22之间设有垂直整形料筒，它的上端是料斗1，所说的整形料筒由固定在料斗1下部的左固定板5、右固定板6，以及前滑板2、后滑板4组成方形料筒，前滑板2和后滑板4在固定于料斗1下的导向架3内，做上、下相对滑动，前滑板2由一曲柄单向杠杆机构9驱动，后滑板4由一曲柄双向杠杆机构11驱动，这两个曲柄杠杆机构由机架下部的电机带动下的减速机构23，经链条20传给链轮19带动曲柄18驱动，所说的推杆进给机构包括曲柄18带动的推杆15和推杆滑座22以及装在推杆15上的回位弹簧17构成，水果从料斗1进入整形料筒内，前、后滑板由曲柄杠杆机构驱动做上、下相对滑动，使水果整形，水平落入刀筒7的筒口，由曲柄18推动下的推杆15将水果强制推入刀筒7内使其划皮，回位弹簧17将推杆15拉回原位，前、后滑板上、下往复运动，将水果整形、落下，推杆15水平往复运动，实现连续划皮操作。

2、按权利要求1所述的水果划皮机，其特征在于整形料筒的下料口设有限位板16，板面呈弧形，与刀筒7内下弧线平行连接。

3、按权利要求1所述的水果划皮机，其特征在于与后滑板4相连的双向曲柄杠杆机构上设有复位弹簧10与机架中部相连接。

4、按权利要求1所述的水果划皮机，其特征在于机架12中部设有推杆止动钩13。

5、按权利要求1所述的水果划皮机，其特征在于整形料筒的下部设有视镜。

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