CN217728865U - 一种食品加工用切片机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品加工用切片机，涉及食品加工切片机技术领域，包括第一平台、箱体以及第二平台，所述第一平台以及第二平台截面相撞呈凹型结构，所述第一平台、箱体以及第二平台依次固定连接，所述箱体内固定安装有第一电机，所述第一电机驱动端上固定安装有切刀，所述箱体上壁面开设有第一开口，所述切刀贯穿于第一开口，所述箱体外上壁面固定安装有框架，所述切刀贯穿端位于框架内，本实用新型通过驱动装置带动挡板进给运动，进而使得挡板推动物料进行进给，再通过第一电机带动切刀转动，对物料进行切割切片，通过物料夹持装置对肉类物料进行夹持，防止物料在切割时发生串动，进而提高肉类食品切片的成品率。

Description

一种食品加工用切片机

技术领域

本实用新型涉及食品加工切片机技术领域，具体为一种食品加工用切片机。

背景技术

随着社会的发展以及科技的进步与提高，人们的生活水平逐渐得到了提升，现阶段在食品加工过程中，肉类的食品加工较为广泛，在对肉类材料进行处理时，大多数采用切片的方式，将肉类进行切片，现有的切片方式部分采用人工手动切片，进而降低了肉类切片的工作效率，部分切片方式采用切片机，现有的切片机在使用过程中，仅仅是通过挡板推动物料的方式进行切片，由此物料在推动时，容易发生串位，进而使得肉类切片的成品率降低。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品加工用切片机，解决了现有的切片方式部分采用人工手动切片，进而降低了肉类切片的工作效率，部分切片方式采用切片机，现有的切片机在使用过程中，仅仅是通过挡板推动物料的方式进行切片，由此物料在推动时，容易发生串位，进而使得肉类切片的成品率降低的技术问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种食品加工用切片机，包括第一平台、箱体以及第二平台，所述第一平台以及第二平台截面形状呈凹型结构，所述第一平台、箱体以及第二平台依次固定连接，所述箱体内固定安装有第一电机，所述第一电机驱动端上固定安装有切刀，所述箱体上壁面开设有第一开口，所述切刀贯穿于第一开口，所述箱体外上壁面固定安装有框架，所述切刀贯穿端位于框架内，所述第一平台设有传送带，所述第二平台内设有驱动装置，所述驱动装置上固定安装有挡板，所述挡板上安装有物料夹持装置。

优选的，所述驱动装置包括内腔，所述内腔开设于第二平台上且位于凹形结构竖直端，所述内腔内后壁面固定安装有第二电机，所述第二电机驱动端固定安装有丝杠，所述内腔内前壁面固定安装有轴承，所述丝杠另一端固定安装于轴承内圈，所述内腔侧壁面开设有第二开口，所述丝杠上啮合安装有移动块，所述第二开口内插装有连杆，所述连杆与移动块侧壁面固定连接，所述挡板侧壁面与连杆另一端固定连接，所述挡板另一侧壁面上固定安装有支杆，所述支杆上安装有滚轮，所述第二平台内另一侧壁面上固定安装有轨道，所述滚轮滑动安装于轨道内。

优选的，所述物料夹持装置包括底板，所述底板固定安装于挡板前壁面，所述挡板前壁面且位于底板上方固定安装有一对空心管，所述空心管上壁面分别开设有通孔，所述通孔内分别插装有拉杆，所述拉杆下端固定安装有限位板，所述限位板与空心管内上壁面之间固定安装有弹簧，所述拉杆上端之间固定安装有U型杆，所述空心管侧壁面分别开设有第三开口，所述限位板侧壁面分别固定安装有插杆，所述插杆贯穿于第三开口，所述插杆贯穿端之间固定安装有压板，所述底板上壁面以及压板下壁面分别固定安装有插钉。

优选的，所述第二平台内另一侧壁面上固定安装有弯板，所述弯板呈阶梯状结构，所述弯板阶梯状结构拐角处为圆角。

优选的，所述传送带、箱体外上壁面以及第二平台内下壁面位于同一水平面上。

优选的，所述第一平台以及第二平台上壁面端口铰连接有盖板。

有益效果

本实用新型提供了一种食品加工用切片机,解决了现有的切片方式部分采用人工手动切片，进而降低了肉类切片的工作效率，部分切片方式采用切片机，现有的切片机在使用过程中，仅仅是通过挡板推动物料的方式进行切片，由此物料在推动时，容易发生串位，进而使得肉类切片的成品率降低的技术问题，本实用新型通过驱动装置带动挡板进给运动，进而使得挡板推动物料进行进给，再通过第一电机带动切刀转动，对物料进行切割切片，通过物料夹持装置对肉类物料进行夹持，防止物料在切割时发生串动，进而提高肉类食品切片的成品率。

附图说明

图1为本实用新型所述一种食品加工用切片机的主视结构示意图。

图2为本实用新型所述一种食品加工用切片机的第二平台俯视结构示意图。

图3为本实用新型所述一种食品加工用切片机的物料夹持装置侧视结构示意图。

图4为本实用新型所述一种食品加工用切片机的弯板结构示意图。

图中：1、第一平台；2、箱体；3、第二平台；4、第一电机；5、切刀；6、框架；7、挡板；8、传送带；9、内腔；10、第二电机；11、丝杠；12、轴承；13、移动块；14、连杆；15、支杆；16、滚轮；17、轨道；18、底板；19、空心管；20、拉杆；21、限位板；22、弹簧；23、U型杆；24、插杆；25、压板；26、插钉；27、弯板；28、盖板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种食品加工用切片机，包括第一平台1、箱体2以及第二平台3，所述第一平台1以及第二平台3截面形状呈凹型结构，所述第一平台1、箱体2以及第二平台3依次固定连接，所述箱体2内固定安装有第一电机4，所述第一电机4驱动端上固定安装有切刀5，所述箱体2上壁面开设有第一开口，所述切刀5贯穿于第一开口，所述箱体2外上壁面固定安装有框架6，所述切刀5贯穿端位于框架6内，所述第一平台1设有传送带8，所述第二平台3内设有驱动装置，所述驱动装置上固定安装有挡板7，所述挡板7上安装有物料夹持装置,所述驱动装置包括内腔9，所述内腔9开设于第二平台3上且位于凹形结构竖直端，所述内腔9内后壁面固定安装有第二电机10，所述第二电机10驱动端固定安装有丝杠11，所述内腔9内前壁面固定安装有轴承12，所述丝杠11另一端固定安装于轴承12内圈，所述内腔9侧壁面开设有第二开口，所述丝杠11上啮合安装有移动块13，所述第二开口内插装有连杆14，所述连杆14与移动块13侧壁面固定连接，所述挡板7侧壁面与连杆14另一端固定连接，所述挡板7另一侧壁面上固定安装有支杆15，所述支杆15上安装有滚轮16，所述第二平台3内另一侧壁面上固定安装有轨道17，所述滚轮16滑动安装于轨道17内,所述物料夹持装置包括底板18，所述底板18固定安装于挡板7前壁面，所述挡板7前壁面且位于底板18上方固定安装有一对空心管19，所述空心管19上壁面分别开设有通孔，所述通孔内分别插装有拉杆20，所述拉杆20下端固定安装有限位板21，所述限位板21与空心管19内上壁面之间固定安装有弹簧22，所述拉杆20上端之间固定安装有U型杆23，所述空心管侧壁面分别开设有第三开口，所述限位板21侧壁面分别固定安装有插杆24，所述插杆24贯穿于第三开口，所述插杆24贯穿端之间固定安装有压板25，所述底板18上壁面以及压板25下壁面分别固定安装有插钉26,所述第二平台3内另一侧壁面上固定安装有弯板27，所述弯板27呈阶梯状结构，所述弯板27阶梯状结构拐角处为圆角,所述传送带8、箱体2外上壁面以及第二平台3内下壁面位于同一水平面上,所述第一平台1以及第二平台3上壁面端口铰连接有盖板29。

其详细连接手段，为本领域公知技术，下述主要介绍工作原理以及过程，具体工作如下。

实施例：根据说明书附图可知，第一电机4、传送带8以及第二电机10分别通过导线与外界控制器电控连接，在使用时，打开第二平台3上的盖板29，拉动U型杆23，使得拉杆20向上运动，进而使得拉杆20带动限位板21向上运动并压缩弹簧22，此时压板25向上运动，将肉片放置在底板18上，释放U型杆23，弹簧22释放弹力进而推动限位板21向下移动，从而使得压板25与底板18压紧肉片，插钉26插入肉内，防止肉类串动，此时启动第一电机4，第一电机4驱动端转动进而带动切刀5转动，启动第二电机10，第二电机10驱动端带动丝杠11在轴承12的作用下转动，由于移动块13上开设有螺纹孔，移动块13通过螺纹孔与丝杠11啮合连接，进而使得移动块13具有移动的趋势，移动块13在连杆14与第一开口的限位下，沿着第一开口路径移动，进二使得挡板7进给移动，挡板7在移动过程中，在滚轮16的作用下沿着导轨路劲移动，此时肉片进行进给，在进给过程中弯板27将肉片抵在第二平台3内壁面上，防止肉片串动，此时肉片经过切刀5进而进行切片，启动传送带8，切片后的物料通过传送带8运输出第一平台1。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。

Claims (6)

1.一种食品加工用切片机，包括第一平台(1)、箱体(2)以及第二平台(3)，其特征在于，所述第一平台(1)以及第二平台(3)截面形状呈凹型结构，所述第一平台(1)、箱体(2)以及第二平台(3)依次固定连接，所述箱体(2)内固定安装有第一电机(4)，所述第一电机(4)驱动端上固定安装有切刀(5)，所述箱体(2)上壁面开设有第一开口，所述切刀(5)贯穿于第一开口，所述箱体(2)外上壁面固定安装有框架(6)，所述切刀(5)贯穿端位于框架(6)内，所述第一平台(1)设有传送带(8)，所述第二平台(3)内设有驱动装置，所述驱动装置上固定安装有挡板(7)，所述挡板(7)上安装有物料夹持装置。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用切片机，其特征在于,所述驱动装置包括内腔(9)，所述内腔(9)开设于第二平台(3)上且位于凹形结构竖直端，所述内腔(9)内后壁面固定安装有第二电机(10)，所述第二电机(10)驱动端固定安装有丝杠(11)，所述内腔(9)内前壁面固定安装有轴承(12)，所述丝杠(11)另一端固定安装于轴承(12)内圈，所述内腔(9)侧壁面开设有第二开口，所述丝杠(11)上啮合安装有移动块(13)，所述第二开口内插装有连杆(14)，所述连杆(14)与移动块(13)侧壁面固定连接，所述挡板(7)侧壁面与连杆(14)另一端固定连接，所述挡板(7)另一侧壁面上固定安装有支杆(15)，所述支杆(15)上安装有滚轮(16)，所述第二平台(3)内另一侧壁面上固定安装有轨道(17)，所述滚轮(16)滑动安装于轨道(17)内。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用切片机，其特征在于,所述物料夹持装置包括底板(18)，所述底板(18)固定安装于挡板(7)前壁面，所述挡板(7)前壁面且位于底板(18)上方固定安装有一对空心管(19)，所述空心管(19)上壁面分别开设有通孔，所述通孔内分别插装有拉杆(20)，所述拉杆(20)下端固定安装有限位板(21)，所述限位板(21)与空心管(19)内上壁面之间固定安装有弹簧(22)，所述拉杆(20)上端之间固定安装有U型杆(23)，所述空心管侧壁面分别开设有第三开口，所述限位板(21)侧壁面分别固定安装有插杆(24)，所述插杆(24)贯穿于第三开口，所述插杆(24)贯穿端之间固定安装有压板(25)，所述底板(18)上壁面以及压板(25)下壁面分别固定安装有插钉(26)。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用切片机，其特征在于,所述第二平台(3)内另一侧壁面上固定安装有弯板(27)，所述弯板(27)呈阶梯状结构，所述弯板(27)阶梯状结构拐角处为圆角。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用切片机，其特征在于,所述传送带(8)、箱体(2)外上壁面以及第二平台(3)内下壁面位于同一水平面上。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用切片机，其特征在于,所述第一平台(1)以及第二平台(3)上壁面端口铰连接有盖板(29)。

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