CN217677424U - 一种白酒加工用发酵设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种白酒加工用发酵设备，涉及白酒加工技术领域。包括发酵罐，所述发酵罐的顶部固定连接有搅拌机构，所述搅拌机构包括驱动机构，所述驱动机构包括支架，支架的底部和发酵罐的顶部相固定，所述支架的顶部固定连接有电机，电机的输出端固定连接有转动轴，转动轴的一端贯穿发酵罐，且固定连接有套管，转动轴外部的另一端安装有滑动块，主本实用通过新型搅拌机构的设置，实现了既可以自动搅拌，又可以在取料时对罐体内壁进行刮壁，通过电子推杆对滑动块进行推动，会带动主连接杆和副连接杆以及他们之间的刮壁板，使刮壁板与罐体内壁贴合，可以有效将罐体内部的发酵过后的原料全部清理出来，提高工作效率。

Description

一种白酒加工用发酵设备

技术领域

本实用新型涉及白酒加工技术领域，具体为一种白酒加工用发酵设备。

背景技术

白酒是中国特有的，是世界六大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，在加工过程中，发酵是非常重要的一个步骤，不同的原料选择的发酵剂不同。

在目前的白酒发酵中会采用人工搅拌和人工取料的方式来进行发酵步骤，该方式由于人工搅拌会参入氧气，而白酒发酵又是需要厌氧环境，所以会导致白酒口感下降，同时发酵结束之后取料时，需要人工翻转发酵罐，增加工作难度，降低工作效率，为此提出一种白酒加工用发酵设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种白酒加工用发酵设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种白酒加工用发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐的顶部固定连接有搅拌机构，所述搅拌机构包括驱动机构，所述驱动机构包括支架，支架的底部和发酵罐的顶部相固定，所述支架的顶部固定连接有电机，电机的输出端固定连接有转动轴，转动轴的一端贯穿发酵罐，且固定连接有套管，转动轴外部的另一端安装有滑动块，滑动块的外部和所述套管的外部分别转动连接有主连接杆和副连接杆，主连接杆一端和副连接杆一端之间铰接有刮壁板，刮壁板的外壁和所述发酵罐的内壁相贴合。

优选的，所述支架的内部的底端转动连接有转动底板，所述支架的内部中端位置处转动连接支撑环，所述转动轴的外壁与支撑环内壁不接触。

优选的，所述支撑环的顶部固定连接有电子推杆，电子推杆的输出端依次贯穿所述支撑环、所述转动底板和所述滑动块的顶部相固定。

优选的，所述电子推杆设置有多个，且等角度均匀的设置在所述支撑环的顶部。

优选的，所述发酵罐外部的顶端固定有进料阀管，所述发酵罐的底部固定有出料阀管，所述进料阀管、发酵罐和出料阀管依次相连通。

优选的，所述发酵罐外部的底端固定有支撑腿，支撑腿有多个，且等角度均匀的设置在所述发酵罐外部的底端。

优选的，所述套管的外部开设有转动槽，转动槽转动连接有所述副连接杆，套管和副连接杆通过转动槽转动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该白酒加工用发酵设备，通过搅拌机构的设置，实现了既可以自动搅拌，又可以再取料时对罐体内壁进行刮壁，通过电子推杆对滑动块进行推动，会带动主连接杆和副连接杆以及他们之间的刮壁板，使刮壁板与罐体内壁贴合，可以有效将罐体内部的发酵过后的原料全部清理出来，提高工作效率。

该白酒加工用发酵设备，通过搅拌机构的设置，当需要搅拌时候，打开电子推杆，将滑动块向上运动，收起主连接杆、副连接杆以及刮壁杆，使它们起到搅拌作用，不需要人工进行搅拌，使得发酵更有效，白酒口感更好。

附图说明

图1为本实用新型的立体图；

图2为本实用新型的剖视图；

图3为本实用新型的搅拌结构等轴侧图；

图4为本实用新型的驱动机构立体图；

图5为本实用新型图3中A部分的放大图。

图中：1、发酵罐；2、搅拌机构；3、出料阀管；4、出料阀管；5、支撑腿；201、驱动机构；202、转动轴；203、套管；204、转动槽；205、副连接杆；206、刮壁板；207、主连接杆；208、滑动块；2011、电机；2012、支架；2013、电子推杆；2014、转动底板；2015、支撑环。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明的是，在本实用新型的描述中，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，并不是指示或暗示所指的装置或元件所必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，应当理解，为了便于描述，附图中所示出的各个部件的尺寸并不按照实际的比例关系绘制，例如某些层的厚度或宽度可以相对于其他层有所夸大。

应注意的是，相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义或说明，则在随后的附图的说明中将不需要再对其进行进一步的具体讨论和描述。

如图1-图5所示，本实用新型提供一种技术方案：一种白酒加工用发酵设备，包括发酵罐1，所述发酵罐1的顶部固定连接有搅拌机构2，所述搅拌机构2包括驱动机构201，所述驱动机构201包括支架2012，支架2012的底部和发酵罐1的顶部相固定，所述支架2012的顶部固定连接有电机2011，电机2011的输出端固定连接有转动轴202，转动轴202的一端贯穿发酵罐1，且固定连接有套管203，转动轴202外部的另一端安装有滑动块208，滑动块208的外部和所述套管203的外部分别转动连接有主连接杆207和副连接杆205，主连接杆207一端和副连接杆205一端之间铰接有刮壁板206，刮壁板206的外壁和所述发酵罐1的内壁相贴合。

所述支架2012的内部的底端转动连接有转动底板2014，所述支架2012的内部中端位置处转动连接支撑环2015，所述转动轴202的外壁与支撑环2015内壁不接触。所述支撑环2015的顶部固定连接有电子推杆2013，电子推杆2013的输出端依次贯穿所述支撑环2015、所述转动底板2014和所述滑动块208的顶部相固定。所述电子推杆2013设置有多个，且等角度均匀的设置在所述支撑环2015的顶部。所述发酵罐1外部的顶端固定有进料阀管3，所述发酵罐1的底部固定有出料阀管4，所述进料阀管3、发酵罐1和出料阀管4依次相连通。所述发酵罐1外部的底端固定有支撑腿5，支撑腿5有多个，且等角度均匀的设置在所述发酵罐1外部的底端。所述套管203的外部开设有转动槽204，转动槽204转动连接有所述副连接杆205，套管203和副连接杆205通过转动槽204转动连接。

在本实施例当中，当需要刮壁时，需要打开电子推杆2013，电子推杆2013向下推动，带动滑动块208，滑动块208四周等角度均匀安装有四个主连接杆207，主连接杆207转动连接有副连接杆205，副连接杆205铰接有刮壁板206，刮壁板206一端铰接有副连接杆205，副连接杆205转动连接在转动槽204上，转动槽204是开设在套管203上的槽体，套管203上等角度均匀开设四个槽体，套管203与转动槽204一体成型，在本实施例当中，设置有两个套管203，以及八个副连接杆205，每个套管203均安装有4个副连接杆205，上下两个套管203上对应的副连接杆205中均铰接有刮壁板206，所以当滑动块208向下运动时，会带动刮壁板206向发酵罐1内壁贴合，当完全贴合时，关闭电子推杆2013，启动电机2011，刮壁板206转动刮壁，将发酵罐1内的原料都刮出来，提高生产效率，当需要搅拌时，同理只需要通过电子推杆2013将滑动块208向上拉动，使刮壁板206脱离发酵罐1内壁，即可自动搅拌，不需要人工进行搅拌，不会使杂菌进入，破坏发酵过程中的厌氧环境，使得发酵更有效，白酒口感更好。

需要说明的是，在选用电机2011时，应当选用可以正反转的电机2011，因为转动底板2014以及支撑环2015均固定连接在转动轴202上，所以四个电子推杆2013均会一起旋转，为了避免电线缠绕到一起，应当选用正转360°之后再反转360°的电机2011，才能更好的使用。

需要说明的是，通过搅拌机构2的设置，达到了发酵罐1内既可以实现自动搅拌代替人工搅拌，又可以实现对发酵罐1内壁进行刮壁效果，达到了提升白酒口感的同时，又达到了人工取料方便，提升了工作效率。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种白酒加工用发酵设备，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的顶部固定连接有搅拌机构(2)，所述搅拌机构(2)包括驱动机构(201)，所述驱动机构(201)包括支架(2012)，支架(2012)的底部和发酵罐(1)的顶部相固定，所述支架(2012)的顶部固定连接有电机(2011)，电机(2011)的输出端固定连接有转动轴(202)，转动轴(202)的一端贯穿发酵罐(1)，且固定连接有套管(203)，转动轴(202)外部的另一端安装有滑动块(208)，滑动块(208)的外部和所述套管(203)的外部分别转动连接有主连接杆(207)和副连接杆(205)，主连接杆(207)一端和副连接杆(205)一端之间铰接有刮壁板(206)，刮壁板(206)的外壁和所述发酵罐(1)的内壁相贴合。

2.根据权利要求1所述的一种白酒加工用发酵设备，其特征在于：所述支架(2012)的内部的底端转动连接有转动底板(2014)，所述支架(2012)的内部中端位置处转动连接支撑环(2015)，所述转动轴(202)的外壁与支撑环(2015)内壁不接触。

3.根据权利要求2所述的一种白酒加工用发酵设备，其特征在于：所述支撑环(2015)的顶部固定连接有电子推杆(2013)，电子推杆(2013)的输出端依次贯穿所述支撑环(2015)、所述转动底板(2014)和所述滑动块(208)的顶部相固定。

4.根据权利要求3所述的一种白酒加工用发酵设备，其特征在于：所述电子推杆(2013)设置有多个，且等角度均匀的设置在所述支撑环(2015)的顶部。

5.根据权利要求1所述的一种白酒加工用发酵设备，其特征在于：所述发酵罐(1)外部的顶端固定有进料阀管(3)，所述发酵罐(1)的底部固定有出料阀管(4)，所述进料阀管(3)、发酵罐(1)和出料阀管(4)依次相连通。

6.根据权利要求1所述的一种白酒加工用发酵设备，其特征在于：所述发酵罐(1)外部的底端固定有支撑腿(5)，支撑腿(5)有多个，且等角度均匀的设置在所述发酵罐(1)外部的底端。

7.根据权利要求1所述的一种白酒加工用发酵设备，其特征在于：所述套管(203)的外部开设有转动槽(204)，转动槽(204)转动连接有所述副连接杆(205)，套管(203)和副连接杆(205)通过转动槽(204)转动连接。

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