CN217438133U - 醋糟立式蒸煮锅 - Google Patents

Abstract

本申请公开了醋糟立式蒸煮锅，包括锅体和设置在锅体内的搅拌机构，所述锅体顶端密封连接锅盖底端，所述锅盖一侧设置有进料口；所述及搅拌机构包括转轴，所述转轴下方均匀固定连接多组搅拌棒，且多组所述搅拌棒沿着锅体内壁从下往上依次增长，所述转轴顶端转动套接且贯穿锅盖中心处。通过启动第一电机，第一电机输出端带动转轴转动，转轴转动过程中带动多组搅拌棒同时进行翻转，对醋糟进行充分搅拌翻转，再通过转轴带动连接板转动，连接板带动刮板转动，刮板在转动过程中，带动锅体内壁附着的醋糟脱离锅体内壁，进而使锅体内壁附着的醋糟也能参与到搅拌棒的翻转搅动中，使醋糟受热均匀，也避免了醋糟的结块或者粘锅，提高加工效率。

Description

醋糟立式蒸煮锅

技术领域

本申请涉及蒸煮锅领域，尤其是醋糟立式蒸煮锅。

背景技术

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。随着经济的发展，生活水平不断提高，人们对食品的口味、色泽的要求也越来越高。食用醋酿过程中对醋糟的蒸煮过程的好坏直接影响到醋糟的发酵过程以及食醋的口感和色泽。

现有的蒸煮锅在对醋糟进行蒸煮的过程中不易翻动，造成温度受热不均匀影响醋糟加工效率，并且还容易造成醋糟的结块或者粘锅现象。因此，针对上述问题提出醋糟立式蒸煮锅。

发明内容

在本实施例中提供了醋糟立式蒸煮锅用于解决现有技术中的醋糟在蒸煮过程容易造成结块或者粘锅的问题。

根据本申请的一个方面，提供了醋糟立式蒸煮锅，包括锅体和设置在锅体内的搅拌机构，所述锅体顶端密封连接锅盖底端，所述锅盖一侧设置有进料口；

所述及搅拌机构包括转轴，所述转轴下方均匀固定连接多组搅拌棒，且多组所述搅拌棒沿着锅体内壁从下往上依次增长，所述转轴顶端转动套接且贯穿锅盖中心处，且所述转轴顶端固定连接第一电机输出端，所述第一电机固定安装在锅盖顶端中心处，所述转轴外壁固定套接连接板中心处，所述连接板底端左右两侧分别固定连接刮板，所述刮板外壁滑动连接锅体内壁，且所述刮板外壁呈与锅体内壁相同的弧状结构，所述连接板左右两侧侧壁呈与锅体内壁相同的弧状结构，所述锅体一侧设置有蒸汽管。

进一步地，所述锅体外壁左右两侧上方中心处分别固定连接连接轴一端，两个所述连接轴远离锅体的一端分别转动连接两个支撑板外壁相互靠近的一侧。

进一步地，两个所述连接轴远离锅体的一端分别固定连接从动轴一端，两个所述从动轴另一端分别转动连接支撑板内壁一侧上方，两个所述从动轴外壁分别固定套接上从动锥齿轮。

进一步地，两个所述上从动锥齿轮底端分别啮合配合上从动锥齿轮，两个所述上从动锥齿轮固定套接在传动轴顶端，两个所述传动轴底端分别转动套接且贯穿支撑板底端，且两个所述传动轴底端分别固定套接下从动锥齿轮。

进一步地，两个所述下从动锥齿轮一侧分别啮合配合下主动锥齿轮，两个所述下主动锥齿轮分别固定套接在主动轴左右两侧，所述主动轴左右两端分别转动连接底座内壁左右两侧，且所述主动轴一端固定连接第二电机输出端，所述第二电机固定连接底座外壁一侧。

进一步地，所述底座外壁顶端左右两侧分别固定连接支撑板外壁底端。

通过本申请上述实施例，采用了搅拌机构，解决了醋糟在蒸煮过程容易造成结块或者粘锅的问题，提高了醋糟的加工效率。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。

图1为本申请一种实施例的整体立体结构示意图；

图2为本申请一种实施例的整体内部结构示意图；

图3为本申请一种实施例的刮板连接结构立体图。

图中：1、锅体；2、搅拌棒；3、蒸汽管；4、支撑板；5、刮板；6、连接板；7、进料口；8、第一电机；9、转轴；10、锅盖；11、连接轴；12、上从动锥齿轮；13、从动轴；14、上主动锥齿轮；15、传动轴；16、下从动锥齿轮；17、底座；18、下主动锥齿轮；19、主动轴；20、第二电机。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解本申请方案，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。

需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施例。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。

在本申请中，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“中”、“竖直”、“水平”、“横向”、“纵向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系。这些术语主要是为了更好地描述本申请及其实施例，并非用于限定所指示的装置、元件或组成部分必须具有特定方位，或以特定方位进行构造和操作。

并且，上述部分术语除了可以用于表示方位或位置关系以外，还可能用于表示其他含义，例如术语“上”在某些情况下也可能用于表示某种依附关系或连接关系。对于本领域普通技术人员而言，可以根据具体情况理解这些术语在本申请中的具体含义。

此外，术语“安装”、“设置”、“设有”、“连接”、“相连”、“套接”应做广义理解。例如，可以是固定连接，可拆卸连接，或整体式构造；可以是机械连接，或电连接；可以是直接相连，或者是通过中间媒介间接相连，又或者是两个装置、元件或组成部分之间内部的连通。对于本领域普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本申请。

请参阅图1-3所示，醋糟立式蒸煮锅，包括锅体1和设置在锅体1内的搅拌机构，所述锅体1顶端密封连接锅盖10底端，所述锅盖10一侧设置有进料口7；

所述及搅拌机构包括转轴9，所述转轴9下方均匀固定连接多组搅拌棒2，且多组所述搅拌棒2沿着锅体1内壁从下往上依次增长，所述转轴9顶端转动套接且贯穿锅盖10中心处，且所述转轴9顶端固定连接第一电机8输出端，所述第一电机8固定安装在锅盖10顶端中心处，所述转轴9外壁固定套接连接板6中心处，所述连接板6底端左右两侧分别固定连接刮板5，所述刮板5外壁滑动连接锅体1内壁，且所述刮板5外壁呈与锅体1内壁相同的弧状结构，所述连接板6左右两侧侧壁呈与锅体1内壁相同的弧状结构，所述锅体1一侧设置有蒸汽管3。

所述锅体1外壁左右两侧上方中心处分别固定连接连接轴11一端，两个所述连接轴11远离锅体1的一端分别转动连接两个支撑板4外壁相互靠近的一侧，便于通过两个连接轴11共同带动锅体1倾斜，两个所述连接轴11远离锅体1的一端分别固定连接从动轴13一端，两个所述从动轴13另一端分别转动连接支撑板4内壁一侧上方，两个所述从动轴13外壁分别固定套接上从动锥齿轮12，通过上从动锥齿轮12转动带动连接轴11转动，两个所述上从动锥齿轮12底端分别啮合配合上从动锥齿轮12，两个所述上从动锥齿轮12固定套接在传动轴15顶端，两个所述传动轴15底端分别转动套接且贯穿支撑板4底端，且两个所述传动轴15底端分别固定套接下从动锥齿轮16，通过下从动锥齿轮16带动上主动锥齿轮14转动，两个所述下从动锥齿轮16一侧分别啮合配合下主动锥齿轮18，两个所述下主动锥齿轮18分别固定套接在主动轴19左右两侧，所述主动轴19左右两端分别转动连接底座17内壁左右两侧，且所述主动轴19一端固定连接第二电机20输出端，所述第二电机20固定连接底座17外壁一侧，通过第二电机20输出端带动下从动锥齿轮16转动，所述底座17外壁顶端左右两侧分别固定连接支撑板4外壁底端。

本实用新型在使用时，本申请中出现的电器元件在使用时均外接连通电源和控制开关，将蒸汽管3与外部加热组件连接，通过进料口7向锅体1内倒入醋糟，通过启动第一电机8，第一电机8输出端带动转轴9转动，转轴9转动过程中带动多组搅拌棒2同时进行翻转，对醋糟进行充分搅拌翻转，再通过转轴9带动连接板6转动，连接板6带动刮板5转动，刮板5在转动过程中，带动锅体1内壁附着的醋糟脱离锅体1内壁，进而使锅体1内壁附着的醋糟也能参与到搅拌棒2的翻转搅动中，使醋糟受热均匀，也避免了醋糟的结块或者粘锅，提高加工效率，通过启动第二电机20，第二电机20输出端带动主动轴19转动，主动轴19带动下主动锥齿轮18转动，和下主动锥齿轮18啮合配合的下从动锥齿轮16随之转动，下从动锥齿轮16通过传动轴15带动上主动锥齿轮14转动，和上主动锥齿轮14啮合配合的上从动锥齿轮12随之转动，上从动锥齿轮12通过从动轴13带动连接轴11转动，使两个连接轴11共同带动锅体1转动，从而完成锅体1倾斜角度的调节，并且可以通过控制第二电机20调节锅体1的倾斜角度和转动速度。

本申请的有益之处在于：

1.本申请操作简单，通过启动第一电机，第一电机输出端带动转轴转动，转轴转动过程中带动多组搅拌棒同时进行翻转，对醋糟进行充分搅拌翻转，再通过转轴带动连接板转动，连接板带动刮板转动，刮板在转动过程中，带动锅体内壁附着的醋糟脱离锅体内壁，进而使锅体内壁附着的醋糟也能参与到搅拌棒的翻转搅动中，使醋糟受热均匀，也避免了醋糟的结块或者粘锅，提高加工效率；

2.本申请结构合理，通过启动第二电机，第二电机输出端带动主动轴转动，主动轴带动下主动锥齿轮转动，和下主动锥齿轮啮合配合的下从动锥齿轮随之转动，下从动锥齿轮通过传动轴带动上主动锥齿轮转动，和上主动锥齿轮啮合配合的上从动锥齿轮随之转动，上从动锥齿轮通过从动轴带动连接轴转动，使两个连接轴共同带动锅体转动，从而完成锅体倾斜角度的调节，并且可以通过控制第二电机调节锅体的倾斜角度和转动速度。

涉及到电路和电子元器件和模块均为现有技术，本领域技术人员完全可以实现，无需赘言，本申请保护的内容也不涉及对于软件和方法的改进。

以上所述仅为本申请的优选实施例而已，并不用于限制本申请，对于本领域的技术人员来说，本申请可以有各种更改和变化。凡在本申请的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的保护范围之内。

Claims (6)

1.醋糟立式蒸煮锅，其特征在于：包括锅体（1）和设置在锅体（1）内的搅拌机构，所述锅体（1）顶端密封连接锅盖（10）底端，所述锅盖（10）一侧设置有进料口（7）；

所述搅拌机构包括转轴（9），所述转轴（9）下方均匀固定连接多组搅拌棒（2），且多组所述搅拌棒（2）沿着锅体（1）内壁从下往上依次增长，所述转轴（9）顶端转动套接且贯穿锅盖（10）中心处，且所述转轴（9）顶端固定连接第一电机（8）输出端，所述第一电机（8）固定安装在锅盖（10）顶端中心处，所述转轴（9）外壁固定套接连接板（6）中心处，所述连接板（6）底端左右两侧分别固定连接刮板（5），所述刮板（5）外壁滑动连接锅体（1）内壁，且所述刮板（5）外壁呈与锅体（1）内壁相同的弧状结构，所述连接板（6）左右两侧侧壁呈与锅体（1）内壁相同的弧状结构，所述锅体（1）一侧设置有蒸汽管（3）。

2.根据权利要求1所述的醋糟立式蒸煮锅，其特征在于：所述锅体（1）外壁左右两侧上方中心处分别固定连接连接轴（11）一端，两个所述连接轴（11）远离锅体（1）的一端分别转动连接两个支撑板（4）外壁相互靠近的一侧。

3.根据权利要求2所述的醋糟立式蒸煮锅，其特征在于：两个所述连接轴（11）远离锅体（1）的一端分别固定连接从动轴（13）一端，两个所述从动轴（13）另一端分别转动连接支撑板（4）内壁一侧上方，两个所述从动轴（13）外壁分别固定套接上从动锥齿轮（12）。

4.根据权利要求3所述的醋糟立式蒸煮锅，其特征在于：两个所述上从动锥齿轮（12）底端分别啮合配合上从动锥齿轮（12），两个所述上从动锥齿轮（12）固定套接在传动轴（15）顶端，两个所述传动轴（15）底端分别转动套接且贯穿支撑板（4）底端，且两个所述传动轴（15）底端分别固定套接下从动锥齿轮（16）。

5.根据权利要求4所述的醋糟立式蒸煮锅，其特征在于：两个所述下从动锥齿轮（16）一侧分别啮合配合下主动锥齿轮（18），两个所述下主动锥齿轮（18）分别固定套接在主动轴（19）左右两侧，所述主动轴（19）左右两端分别转动连接底座（17）内壁左右两侧，且所述主动轴（19）一端固定连接第二电机（20）输出端，所述第二电机（20）固定连接底座（17）外壁一侧。

6.根据权利要求5所述的醋糟立式蒸煮锅，其特征在于：所述底座（17）外壁顶端左右两侧分别固定连接支撑板（4）外壁底端。

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