CN217127384U - 一种荔枝果醋发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及发酵设备技术领域，尤其涉及一种荔枝果醋发酵装置。其技术方案包括：发酵壳体，所述发酵壳体顶面固定安装有加热装置,所述发酵壳体的顶、底内壁均固定连接有固定架，多个所述固定架之间固定连接有同一个荔枝果醋发酵内壳，所述发酵壳体的顶面固定安装有电机，所述电机的输出端固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的下端固定连接有多个混合杆，所述螺纹杆上螺纹连接有螺纹套，所述螺纹套的两端均固定连接有连接杆，两个所述连接杆的另一端固定连接有浮沫处理板，所述加热装置内固定安装有加热块。本实用新型电机的输出端带动螺纹杆转动，通过螺纹杆带动混合杆对荔枝果醋发酵内壳内的原料进行混合翻动发酵。
Description
技术领域
本实用新型涉及发酵设备技术领域，尤其涉及一种荔枝果醋发酵装置。
背景技术
果醋是以水果为主要原料酿造而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品，苹果、葡萄、荔枝、桑葚、柑橘、猕猴桃等都可以用来制作果醋，果醋兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品，其中，荔枝醋含有丰富的糖，荔枝醋具有补充能量和增加营养的功能，越来越收到人们的喜爱，酿造荔枝醋需要在有氧的环境进行，同时，酿造过程中液面堆积的浮渣容易污染杂菌，这会影响发酵效率和果醋的品质，需要对浮渣进行处理。
实用新型内容
本实用新型的目的是针对背景技术中存在的问题，提出一种发酵效果好的主题。
本实用新型的技术方案：一种荔枝果醋发酵装置，包括发酵壳体，所述发酵壳体顶面固定安装有加热装置,所述发酵壳体的顶、底内壁均固定连接有固定架，多个所述固定架之间固定连接有同一个荔枝果醋发酵内壳，所述发酵壳体的顶面固定安装有电机，所述电机的输出端固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的下端固定连接有多个混合杆，所述螺纹杆上螺纹连接有螺纹套，所述螺纹套的两端均固定连接有连接杆，两个所述连接杆的另一端固定连接有浮沫处理板，所述加热装置内固定安装有加热块。
优选的，所述浮沫处理板上设有两个安装口，位于安装口两侧的浮沫处理板上均设有凹槽，所述凹槽内固定连接有弹簧，所述凹槽内滑动安装有带动块，所述带动块和弹簧的另一端固定连接，所述带动块的上端固定连接有夹紧板，所述安装口内设有吸附纸，所述吸附纸的两端均固定连接有安装端，所述夹紧板将安装端夹紧。
优选的，位于加热装置内的所述螺纹杆上安装有搅拌杆。
优选的，所述连接杆密封转动贯穿荔枝果醋发酵内壳的顶壁。
优选的，所述加热装置的顶壁设有进水管，所述发酵壳体的底壁设有出水管，所述进水管和出水管上均设有阀门，所述加热装置和发酵壳体之间设有下水管。
优选的，所述荔枝果醋发酵内壳的底壁设有出液管，所述出液管上设有阀门，所述荔枝果醋发酵内壳的侧壁设有进料操作门。
与现有技术相比，本实用新型具有如下有益的技术效果：
电机的输出端带动螺纹杆转动，通过螺纹杆带动混合杆对荔枝果醋发酵内壳内的原料进行混合翻动发酵；
螺纹套带动浮沫处理板上、下移动，对发酵出来的浮沫进行处理，当浮沫过多时，可以快速对吸附纸进行更换。
附图说明
图1给出本实用新型一种实施例的结构示意图；
图2为图1的荔枝果醋发酵内壳的结构示意图；
图3为图1的A处放大结构示意图。
附图标记：1、发酵壳体；2、加热装置；3、电机；4、螺纹杆；5、搅拌杆；6、荔枝果醋发酵内壳；7、螺纹套；8、连接杆；9、浮沫处理板；10、凹槽；11、弹簧；12、压缩板；13、安装口；14、吸附纸；15、安装端；16、夹紧板。
具体实施方式
下文结合附图和具体实施例对本实用新型的技术方案做进一步说明。
实施例一
如图1所示，本实用新型提出的一种荔枝果醋发酵装置，包括发酵壳体1，所述发酵壳体1顶面固定安装有加热装置2，所述发酵壳体1的顶、底内壁均固定连接有固定架，多个所述固定架之间固定连接有同一个荔枝果醋发酵内壳6，所述发酵壳体1的顶面固定安装有电机3，所述电机3的输出端固定连接有螺纹杆4，所述螺纹杆4的下端固定连接有多个混合杆，所述螺纹杆4上螺纹连接有螺纹套7，所述螺纹套7的两端均固定连接有连接杆8，两个所述连接杆8的另一端固定连接有浮沫处理板9，所述加热装置2内固定安装有加热块。
本实施例中，将发酵的原料放置进入到荔枝果醋发酵内壳6内，然后打开电机3，电机3的输出端带动螺纹杆4转动，通过螺纹杆4带动混合杆对荔枝果醋发酵内壳6内的原料进行混合翻动发酵。
实施例二
如图1-2所示，本实用新型提出的一种荔枝果醋发酵装置，相较于实施例一，本实施例还包括所述浮沫处理板9上设有两个安装口13，位于安装口13两侧的浮沫处理板9上均设有凹槽10，所述凹槽10内固定连接有弹簧11，所述凹槽10内滑动安装有带动块12，所述带动块12和弹簧11的另一端固定连接，所述带动块12的上端固定连接有夹紧板16，所述安装口13内设有吸附纸14，所述吸附纸14的两端均固定连接有安装端15，所述夹紧板16将安装端15夹紧。
本实施例中，螺纹套7带动浮沫处理板9上、下移动，对发酵出来的浮沫进行处理，当浮沫过多时，可以对吸附纸14进行更换，通过拉动夹紧板16，在弹簧11的作用下，将安装端15松开，从而快速对吸附纸14进行更换。
实施例三
如图1和图3所示，本实用新型提出的一种荔枝果醋发酵装置，相较于实施例一或实施例二，本实施例还包括所述加热装置2的顶壁设有进水管，所述发酵壳体1的底壁设有出水管，所述进水管和出水管上均设有阀门，所述加热装置2和发酵壳体1之间设有下水管，荔枝果醋发酵内壳6的底壁设有出液管，所述出液管上设有阀门，所述荔枝果醋发酵内壳6的侧壁设有进料操作门。
本实施例中，通过进水管进水后，加热块对水进行加热，螺纹杆4带动搅拌杆5进行搅拌，水快速加热到发酵需要的温度，然后打开下水管，水进入到发酵壳体1内，对发酵进行水浴加热，加热比较均匀。
上述具体实施例仅仅是本实用新型的几种优选的实施例，基于本实用新型的技术方案和上述实施例的相关启示，本领域技术人员可以对上述具体实施例做出多种替代性的改进和组合。
Claims (6)
1.一种荔枝果醋发酵装置，包括发酵壳体(1)，所述发酵壳体(1)顶面固定安装有加热装置(2)，其特征在于,所述发酵壳体(1)的顶、底内壁均固定连接有固定架，多个所述固定架之间固定连接有同一个荔枝果醋发酵内壳(6)，所述发酵壳体(1)的顶面固定安装有电机(3)，所述电机(3)的输出端固定连接有螺纹杆(4)，所述螺纹杆(4)的下端固定连接有多个混合杆，所述螺纹杆(4)上螺纹连接有螺纹套(7)，所述螺纹套(7)的两端均固定连接有连接杆(8)，两个所述连接杆(8)的另一端固定连接有浮沫处理板(9)，所述加热装置(2)内固定安装有加热块。
2.根据权利要求1所述的一种荔枝果醋发酵装置，其特征在于，所述浮沫处理板(9)上设有两个安装口(13)，位于安装口(13)两侧的浮沫处理板(9)上均设有凹槽(10)，所述凹槽(10)内固定连接有弹簧(11)，所述凹槽(10)内滑动安装有带动块(12)，所述带动块(12)和弹簧(11)的另一端固定连接，所述带动块(12)的上端固定连接有夹紧板(16)，所述安装口(13)内设有吸附纸(14)，所述吸附纸(14)的两端均固定连接有安装端(15)，所述夹紧板(16)将安装端(15)夹紧。
3.根据权利要求1所述的一种荔枝果醋发酵装置，其特征在于，位于加热装置(2)内的所述螺纹杆(4)上安装有搅拌杆(5)。
4.根据权利要求1所述的一种荔枝果醋发酵装置，其特征在于，所述连接杆(8)密封转动贯穿荔枝果醋发酵内壳(6)的顶壁。
5.根据权利要求1所述的一种荔枝果醋发酵装置，其特征在于，所述加热装置(2)的顶壁设有进水管，所述发酵壳体(1)的底壁设有出水管，所述进水管和出水管上均设有阀门，所述加热装置(2)和发酵壳体(1)之间设有下水管。
6.根据权利要求1所述的一种荔枝果醋发酵装置，其特征在于，所述荔枝果醋发酵内壳(6)的底壁设有出液管，所述出液管上设有阀门，所述荔枝果醋发酵内壳(6)的侧壁设有进料操作门。
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2021
- 2021-11-01 CN CN202122647364.7U patent/CN217127384U/zh active Active
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