CN216874800U - 杀鱼机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种杀鱼机，包括相互平行且间隔设置的两个支撑杆和第一辅助结构；所述第一辅助结构设置在两个所述支撑杆上，所述第一辅助结构具有由对称设置的两个侧板所围合形成的橄榄状的通孔，所述通孔的长轴与所述支撑杆的长度方向相平行，两个所述侧板的端部相连。本实用新型所提供的杀鱼机可实现对鱼内脏进行清理，提高鱼处理效率。

Description

杀鱼机

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种杀鱼机。

背景技术

现有的杀鱼机，如专利申请号为202110125752.0的中国发明专利所公开的杀鱼机，可自动实现对鱼进行开肚和去鳞操作，提高鱼处理过程的效率。但是现有的杀鱼机均不能实现去除鱼内脏的功能，导致需要手工去除鱼内脏，增加人工成本且费时费力。

实用新型内容

为了克服上述现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种可实现自动去除鱼内脏的杀鱼机。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：杀鱼机，包括相互平行且间隔设置的两个支撑杆和第一辅助结构；所述第一辅助结构设置在两个所述支撑杆上，所述第一辅助结构具有由对称设置的两个侧板所围合形成的橄榄状的通孔，所述通孔的长轴与所述支撑杆的长度方向相平行，两个所述侧板的端部相连。

其中，所述侧板的高度从其端部至其中点逐渐增大。

其中，还包括运输结构、杀鱼刀和刨肚结构；

所述运输结构设置在两个所述支撑杆的上方，用于带动鱼沿所述支撑杆的长度方向移动；

沿所述支撑杆的长度方向依次设置杀鱼刀和第一辅助结构，所述杀鱼刀设置在两个所述支撑杆之间；

所述刨肚结构设置在所述通孔的下方。

其中，还包括第二辅助结构，所述第二辅助结构包括第一滚轮和第一驱动结构；

所述第一滚轮设置在所述通孔的上方，所述第一滚轮的旋转轴线与所述通孔的短轴相平行；

所述第一滚轮与所述第一驱动结构传动连接。

其中，所述第一滚轮的表面呈阵列设置有齿。

其中，所述运输结构包括多个成对设置的夹紧结构；

所述夹紧结构包括第二滚轮和第二驱动结构；

所述第二滚轮的旋转轴线垂直于所述支撑杆的长度方向；

所述第二滚轮与所述第二驱动结构传动连接。

其中，所述第二滚轮的表面呈阵列设置有齿。

其中，所述刨肚结构包括刨肚刀和第三驱动结构；

所述刨肚刀的顶部呈勺状，所述刨肚刀与第三驱动结构传动连接，以带动所述刨肚刀在竖直方向旋转，并使所述刨肚刀旋转至最高点时，所述刨肚刀的顶部通过所述通孔进入鱼肚中。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型所提供的杀鱼机通过在支撑杆上设置第一辅助结构，可将被杀鱼刀所切割的鱼肚撑开，便于与刨肚结构相配合，以实现自动去除鱼内脏的功能。

附图说明

图1所示为本实用新型在具体实施方式中杀鱼机的结构示意图；

图2所示为本实用新型在具体实施方式中支撑杆、第一辅助结构和刨肚结构的结构示意图；

图3所示为本实用新型在具体实施方式中支撑杆与第一辅助结构的结构示意图；

图4所示为图3中的A部放大图。

标号说明：1、支撑杆；2、运输结构；21、第二滚轮；22、第二驱动结构；3、第一辅助结构；31、通孔；32、侧板；33、延伸段；4、第二辅助结构；41、第一滚轮；42、第一驱动结构；5、刨肚结构；51、第三驱动结构；52、刨肚刀；6、杀鱼刀。

具体实施方式

为详细说明本实用新型的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图予以说明。

参见图1至图4所示，杀鱼机，包括相互平行且间隔设置的两个支撑杆1、运输结构2、第一辅助结构3、杀鱼刀6和刨肚结构5；所述运输结构2设置在两个所述支撑杆1的上方，用于带动鱼沿所述支撑杆1的长度方向移动；沿所述支撑杆1的长度方向依次设置杀鱼刀6和第一辅助结构3，所述杀鱼刀6设置在两个所述支撑杆1之间，所述第一辅助结构3设置在两个所述支撑杆1上；所述第一辅助结构3具有由对称设置的两个侧板32所围合形成的橄榄状的通孔31，所述通孔31的长轴与所述支撑杆1的长度方向相平行，两个所述侧板32的端部相连，所述侧板32的高度从其端部至其中点逐渐增大；所述刨肚结构5设置在所述通孔31的下方。

其中，两个所述支撑杆1以形成用于承载鱼和运输鱼的轨道，通过设置在其上方的运输结构2以带动鱼在支撑杆1上行进。在鱼受运输结构2驱动而在支撑杆1上行进的过程中，鱼是直立在两个支撑杆1上的，即鱼肚的部分被固定在两个支撑杆1之间的间隙中，以允许当鱼经过杀鱼刀6时，鱼肚被杀鱼刀6切破并在鱼肚的中间位置上形成与支撑杆1方向相平行且从鱼头延伸至接近鱼尾部分的开口，即该开口的一端位于鱼头处。由于此时鱼受运输结构2的夹紧作用导致开口相对较小，难以通过与刨肚结构5相配合实现去除内脏的工序。因此当被切割的鱼被运输结构2移动至第一辅助结构3时，侧板32的一端插入开口位于鱼头的一端，并通过侧板32的弧度将鱼肚上的开口撑开，此时允许刨肚结构5通过通孔31深入鱼肚中并将内脏清除出去。其中，所述杀鱼刀6可以为圆形刀片或其他形状的刀片，其受驱动结构驱动作用而旋转，以实现切割功能。

所述第一辅助结构3是通过两个侧板32首尾相连所成型的。两个侧板32所围合形成的橄榄状通孔31的长轴与支撑杆1的长度方向相平行，该橄榄状为通孔31为类似椭圆球形，其两端为类似“鱼鳔状”，即尖端。为了使侧板32靠近杀鱼刀6的一端更好地插入开口的端部，优选侧板32靠近杀鱼刀6的一端具有延伸段33，该延伸段33由两个侧板32完全贴合形成，并沿所述通孔31的长轴方向延伸。当然，为了便于延伸段33插入开口，应当理解为所述通孔31的长轴与两个支撑杆1的中心线为轴对中设置，即延伸段33位于两个支撑杆1的正中间位置。

为了进一步撑开鱼肚上的开口，以便于与刨肚结构5相配合以去除鱼内脏，优选地将位于第一辅助结构3上方的运输结构2替换为第二辅助结构4，所述第二辅助结构4包括第一滚轮41和第一驱动结构42；所述第一滚轮41设置在所述通孔31的上方，所述第一滚轮41的旋转轴线与所述通孔31的短轴相平行；所述第一滚轮41与所述第一驱动结构42传动连接。需要说明的是，在此实施方式中，仅有位于第一辅助结构3上方的运输结构2被替换为第二辅助结构4，位于支撑杆1上方的其他运输结构2均不变。此时，第一滚轮41受第一驱动结构42的驱动而旋转，从而带动延伸段33已进入开口的鱼继续沿支撑杆1长度方向移动的同时，第一滚轮41可向下挤压鱼，从而使得开口在受到向下挤压的作用下而被挤开，同时也可促进鱼肚内的内脏更为集中，便于刨肚结构5将内脏去除。

在一种实施方式中，所述运输结构2包括多个成对设置的夹紧结构；所述夹紧结构包括第二滚轮21和第二驱动结构22；所述第二滚轮21的旋转轴线垂直于所述支撑杆1的长度方向；所述第二滚轮21与所述第二驱动结构22传动连接。即通过成对设置的夹紧结构分别从鱼的相对两侧面进行夹紧，并通过第二驱动结构22带动第二滚轮21旋转以带动鱼沿支撑杆1的长度方向移动。

为了提高第一滚轮41和第二滚轮21与鱼之间的连接性，优选在所述第二滚轮21和第一滚轮41的表面呈阵列设置有齿。

进一步的，所述刨肚结构5包括刨肚刀52和第三驱动结构51；所述刨肚刀52的顶部呈勺状，所述刨肚刀52与第三驱动结构51传动连接，以带动所述刨肚刀52在竖直方向旋转，并使所述刨肚刀52旋转至最高点时，所述刨肚刀52的顶部通过所述通孔31进入鱼肚中。其中，所述刨肚刀52的端部类似于“勺”状，以通过其在转动的过程中，通过通孔31插入鱼肚中，并将鱼肚内的内脏从鱼肚中取出。

在本文中，所述第一驱动结构42和第二驱动结构22为可为第一滚轮41和第二滚轮21提供动力源的结构，如电机和传动轴的组合。在一种实施方式中，第一驱动结构42和第二驱动结构22也可以包括位置移动结构，如丝杆结构，根据实际的需要带动第一滚轮41和第二滚轮21在X轴、Y轴或Z轴方向移动。

本实用新型所提供的杀鱼机，可适用于对淡水鱼或海水鱼的加工。

实施例1

杀鱼机，包括相互平行且间隔设置的两个支撑杆1、运输结构2、第一辅助结构3、杀鱼刀6和刨肚结构5；

所述运输结构2设置在两个所述支撑杆1的上方，用于带动鱼沿所述支撑杆1的长度方向移动；

沿所述支撑杆1的长度方向依次设置杀鱼刀6和第一辅助结构3，所述杀鱼刀6设置在两个所述支撑杆1之间，所述第一辅助结构3设置在两个所述支撑杆1上；

所述第一辅助结构3具有由对称设置的两个侧板32所围合形成的橄榄状的通孔31，所述通孔31的长轴与所述支撑杆1的长度方向相平行，两个所述侧板32的端部相连，所述侧板32的高度从其端部至其中点逐渐增大；

所述刨肚结构5设置在所述通孔31的下方；

所述杀鱼机还包括第二辅助结构4，所述第二辅助结构4包括第一滚轮41和第一驱动结构42；

所述第一滚轮41设置在所述通孔31的上方，所述第一滚轮41的旋转轴线与所述通孔31的短轴相平行；

所述第一滚轮41与所述第一驱动结构42传动连接；

所述第一滚轮41的表面呈阵列设置有齿；

其中，所述运输结构2包括多个成对设置的夹紧结构；

所述夹紧结构包括第二滚轮21和第二驱动结构22；

所述第二滚轮21的旋转轴线垂直于所述支撑杆1的长度方向；

所述第二滚轮21与所述第二驱动结构22传动连接；

所述第二滚轮21的表面呈阵列设置有齿；

所述刨肚结构5包括刨肚刀52和第三驱动结构51；

所述刨肚刀52的顶部呈勺状，所述刨肚刀52与第三驱动结构51传动连接，以带动所述刨肚刀52在竖直方向旋转，并使所述刨肚刀52旋转至最高点时，所述刨肚刀52的顶部通过所述通孔31进入鱼肚中。

具体的，待处理的鱼被人工或以机械运输的方式被送入杀鱼机中，此时鱼受两个第二滚轮21的夹紧作用而在两个支撑杆1上保持竖直的同时，第二驱动结构22带动第二滚轮21转动以带动鱼沿支撑杆1的长度方向移动。当鱼移动至杀鱼刀6时，鱼肚及鱼头被杀鱼刀6所切开并形成开口。鱼受第二滚轮21而继续在支撑杆1上移动，并使延伸段33插入开口后将鱼移动至通孔31上，此时鱼肚因侧板32的弧度而被撑开，并允许刨肚刀52的端部通过通孔31而深入鱼肚中，并将内脏取出。最终继续通过第一滚轮41以及第二滚轮21带动鱼继续移动，完成对鱼的处理工序。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (8)

1.杀鱼机，其特征在于，包括相互平行且间隔设置的两个支撑杆和第一辅助结构；所述第一辅助结构设置在两个所述支撑杆上，所述第一辅助结构具有由对称设置的两个侧板所围合形成的橄榄状的通孔，所述通孔的长轴与所述支撑杆的长度方向相平行，两个所述侧板的端部相连。

2.根据权利要求1所述杀鱼机，其特征在于，所述侧板的高度从其端部至其中点逐渐增大。

3.根据权利要求1所述杀鱼机，其特征在于，还包括运输结构、杀鱼刀和刨肚结构；

所述运输结构设置在两个所述支撑杆的上方，用于带动鱼沿所述支撑杆的长度方向移动；

沿所述支撑杆的长度方向依次设置杀鱼刀和第一辅助结构，所述杀鱼刀设置在两个所述支撑杆之间；

所述刨肚结构设置在所述通孔的下方。

4.根据权利要求3所述杀鱼机，其特征在于，还包括第二辅助结构，所述第二辅助结构包括第一滚轮和第一驱动结构；

所述第一滚轮设置在所述通孔的上方，所述第一滚轮的旋转轴线与所述通孔的短轴相平行；

所述第一滚轮与所述第一驱动结构传动连接。

5.根据权利要求4所述杀鱼机，其特征在于，所述第一滚轮的表面呈阵列设置有齿。

6.根据权利要求3所述杀鱼机，其特征在于，所述运输结构包括多个成对设置的夹紧结构；

所述夹紧结构包括第二滚轮和第二驱动结构；

所述第二滚轮的旋转轴线垂直于所述支撑杆的长度方向；

所述第二滚轮与所述第二驱动结构传动连接。

7.根据权利要求6所述杀鱼机，其特征在于，所述第二滚轮的表面呈阵列设置有齿。

8.根据权利要求3所述杀鱼机，其特征在于，所述刨肚结构包括刨肚刀和第三驱动结构；

所述刨肚刀的顶部呈勺状，所述刨肚刀与第三驱动结构传动连接，以带动所述刨肚刀在竖直方向旋转，并使所述刨肚刀旋转至最高点时，所述刨肚刀的顶部通过所述通孔进入鱼肚中。

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