CN216707579U - 一种猴头菇加工用切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种猴头菇加工用切片装置，涉及猴头菇加工技术领域，本实用新型克服了现有技术中对猴头菇进行切片时，通常是通过人工手动进行切割，还需要再对菇蒂进行切除，手动切割的方式效率较低，且人工长时间切片后容易疲劳误切到手指的问题，现提出如下方案：其包括隔板，隔板中部靠后的位置设有开孔，隔板底部连接底座，隔板左侧壁顶部靠后的位置连接第一横板，隔板右侧壁顶部靠前的位置连接第二横板，隔板顶部连接固定座，固定座上安装电机，电机的动力输出端转动连接隔板顶部，电机的动力输出端上固接第一链轮。本实用新型实现了在切片猴头菇的同时，能够对猴头菇的菇蒂进行一同去除，更加高效的对猴头菇进行加工。

Description

一种猴头菇加工用切片装置

技术领域

本实用新型涉及猴头菇加工技术领域，尤其涉及一种猴头菇加工用切片装置。

背景技术

猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

猴头菇在进行食材加工时，对其进行切片后再蒸煮或翻炒都是常见的加工方法。对猴头菇进行切片时，通常是通过人工手动进行切割，还需要再对菇蒂进行切除，手动切割的方式效率较低，且人工长时间切片后容易疲劳误切到手指。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是对猴头菇进行切片时，通常是通过人工手动进行切割，还需要再对菇蒂进行切除，手动切割的方式效率较低，且人工长时间切片后容易疲劳误切到手指，为了解决该技术问题，提出了一种猴头菇加工用切片装置，包括隔板；

所述隔板中部靠后的位置设有开孔，所述隔板底部连接底座，所述隔板左侧壁顶部靠后的位置连接第一横板，所述隔板右侧壁顶部靠前的位置连接第二横板，所述隔板顶部连接固定座，所述固定座上安装电机；

所述电机的动力输出端转动连接隔板顶部，所述电机的动力输出端上固接第一链轮，所述第一横板上贯穿并转动连接螺杆，所述螺杆底部转动连接底座，所述螺杆顶部固接第二链轮，所述第二横板上贯穿并转动连接转轴，所述转轴底部转动连接底座，所述转轴顶部固接第三链轮，所述第一链轮、第二链轮、第三链轮通过链条传动连接；

所述螺杆圆周外侧螺接滑块，所述滑块两端滑接于滑槽，所述滑槽设于隔板左侧壁上，所述滑块右侧连接第二切刀，所述第二切刀位于开孔正上方，所述转轴圆周外侧间隔相等的设有第一切刀。

优选的，所述隔板右侧壁上关于开孔上下对称的设有突刺。

优选的，所述螺杆带动滑块从顶部运动至底部的过程中，所述转轴从垂直于隔板方向向后转动至平行于隔板并切断猴头菇。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过螺杆带动滑块沿滑槽向下运动，带动第二切刀向下运动，切除猴头菇的菇蒂。

通过转轴向后转动，带动第一切刀向后转动，对猴头菇进行切片，即可实现对猴头菇的切片作业。

实现了在切片猴头菇的同时，能够对猴头菇的菇蒂进行一同去除，更加高效的对猴头菇进行加工。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型结构左视图。

图3为本实用新型结构右视图。

图中标号：1、隔板；11、开孔；2、底座；3、固定座；4、电机； 41、第一链轮；5、螺杆；51、第二链轮；52、滑块；6、转轴；61、第三链轮；62、第一切刀；7、链条；8、第一横板；9、第二横板； 10、第二切刀；12、突刺；13、滑槽。

具体实施方式

结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“竖直”、“水平”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

请参阅图1，一种猴头菇加工用切片装置，包括隔板1；

所述隔板1中部靠后的位置设有开孔11，所述隔板1底部连接底座2，所述隔板1左侧壁顶部靠后的位置连接第一横板8，所述隔板1右侧壁顶部靠前的位置连接第二横板9，所述隔板1顶部连接固定座3，所述固定座3上安装电机4；

所述电机4的动力输出端转动连接隔板1顶部，所述电机4的动力输出端上固接第一链轮41，所述第一横板8上贯穿并转动连接螺杆5，所述螺杆5底部转动连接底座2，所述螺杆5顶部固接第二链轮51，所述第二横板9上贯穿并转动连接转轴6，所述转轴6底部转动连接底座2，所述转轴6顶部固接第三链轮61，所述第一链轮41、第二链轮51、第三链轮61通过链条7传动连接；

所述螺杆5圆周外侧螺接滑块52，所述滑块52两端滑接于滑槽 13，所述滑槽13设于隔板1左侧壁上，所述滑块52右侧连接第二切刀10，所述第二切刀10位于开孔11正上方，所述转轴6圆周外侧间隔相等的设有第一切刀62。

为了更好的对猴头菇进行切片，本实用新型还包括所述隔板1右侧壁上关于开孔11上下对称的设有突刺12。所述螺杆5带动滑块52 从顶部运动至底部的过程中，所述转轴6从垂直于隔板1方向向后转动至平行于隔板1并切断猴头菇。

工作原理：本实用新型是将猴头菇的菇蒂插入开孔11中并伸出隔板1左侧，猴头菇的菇身位于隔板1右侧并通过穿过突刺12进行固定。启动电机4，带动第一链轮41转动，配合第二链轮51、第三链轮61、链条7进行传动，带动螺杆5和转轴6同时转动。螺杆5 带动滑块52沿滑槽13向下运动，带动第二切刀10向下运动，切除猴头菇的菇蒂。转轴6向后转动，带动第一切刀62向后转动，对猴头菇进行切片，即可实现对猴头菇的切片作业。实现了在切片猴头菇的同时，能够对猴头菇的菇蒂进行一同去除，更加高效的对猴头菇进行加工。

以上所述的实施例仅表达了对本实用新型优选实施方式，其描述较为具体和详细，但本实用新型不仅限于这些实施例，应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说。在未脱离本实用新型宗旨的前提下，所为的任何改进均落在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (3)

1.一种猴头菇加工用切片装置，其特征在于：包括隔板（1）；

所述隔板（1）中部靠后的位置设有开孔（11），所述隔板（1）底部连接底座（2），所述隔板（1）左侧壁顶部靠后的位置连接第一横板（8），所述隔板（1）右侧壁顶部靠前的位置连接第二横板（9），所述隔板（1）顶部连接固定座（3），所述固定座（3）上安装电机（4）；

所述电机（4）的动力输出端转动连接隔板（1）顶部，所述电机（4）的动力输出端上固接第一链轮（41），所述第一横板（8）上贯穿并转动连接螺杆（5），所述螺杆（5）底部转动连接底座（2），所述螺杆（5）顶部固接第二链轮（51），所述第二横板（9）上贯穿并转动连接转轴（6），所述转轴（6）底部转动连接底座（2），所述转轴（6）顶部固接第三链轮（61），所述第一链轮（41）、第二链轮（51）、第三链轮（61）通过链条（7）传动连接；

所述螺杆（5）圆周外侧螺接滑块（52），所述滑块（52）两端滑接于滑槽（13），所述滑槽（13）设于隔板（1）左侧壁上，所述滑块（52）右侧连接第二切刀（10），所述第二切刀（10）位于开孔（11）正上方，所述转轴（6）圆周外侧间隔相等的设有第一切刀（62）。

2.按照权利要求1所述的一种猴头菇加工用切片装置，其特征在于：所述隔板（1）右侧壁上关于开孔（11）上下对称的设有突刺（12）。

3.按照权利要求1所述的一种猴头菇加工用切片装置，其特征在于：所述螺杆（5）带动滑块（52）从顶部运动至底部的过程中，所述转轴（6）从垂直于隔板（1）方向向后转动至平行于隔板（1）并切断猴头菇。

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