CN216678519U - 一种牛肉酱生产用绞肉装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种牛肉酱生产用绞肉装置，包括箱体和出料管，所述出料管固定连接在所述箱体的内部，所述出料管的一端延伸至所述箱体的外部，所述出料管的一端设有出料盘，所述出料盘上开设有出料孔，所述出料盘的内侧面固定连接有固定座，所述出料管的内部设有插块和连接盘，所述插块和连接盘之间转动连接有绞肉机构，所述插块插接在所述固定座的内部。本实用新型的有益效果是：先拆卸绞肉机构与驱动机构之间的连接，后拆除连接盘与出料管一端的螺栓，将插块和连接盘之间的绞肉机构从出料管的内部驱动，后取下出料管另一端的出料盘，来对出料管、出料盘和绞肉机构进行清理，该装置拆卸方便，便于清理，方便了使用者使用。

Description

一种牛肉酱生产用绞肉装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是一种牛肉酱生产用绞肉装置。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业，绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业，现有的绞肉机大多是一体式结构，残留肉末容易滋生细菌，比较难以清洗干净，影响下一次的绞肉工作，为此我们提出一种牛肉酱生产用绞肉装置来解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种牛肉酱生产用绞肉装置。

本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：一种牛肉酱生产用绞肉装置，包括箱体和出料管，所述出料管固定连接在所述箱体的内部，所述出料管的一端延伸至所述箱体的外部，所述出料管的一端设有出料盘，所述出料盘上开设有出料孔，所述出料盘的内侧面固定连接有固定座，所述出料管的内部设有插块和连接盘，所述插块和连接盘之间转动连接有绞肉机构，所述插块插接在所述固定座的内部，所述连接盘通过螺栓可拆卸连接在所述出料管的一端，所述箱体的内部设有驱动绞肉机构转动的驱动机构。

更进一步的技术方案是，所述绞肉机构包括绞肉杆，所述绞肉杆转动连接在所述插块和连接盘之间，所述绞肉杆上固定连接有绞刀和均匀分布的螺旋叶片。

更进一步的技术方案是，所述箱体的一侧面通过销轴铰接有箱门，所述箱门上固定连接有把手。

更进一步的技术方案是，所述箱体的顶部固定连接有下料管，所述下料管的底部固定在所述出料管上与所述出料管相连通，所述下料管的顶部固定连接有下料斗。

更进一步的技术方案是，所述绞肉杆的一端延伸至所述箱体的内部，所述驱动机构包括内箱，所述内箱的内部固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出转轴延伸至所述箱体的内部，所述，绞肉杆的一端和所述驱动电机输出转轴的一端均固定连接有皮带轮，两个所述皮带轮之间通过传动带传动连接。

更进一步的技术方案是，所述出料盘螺纹连接在所述出料管远离所述连接盘的一端。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：

1、本实用新型通过先拆卸绞肉机构与驱动机构之间的连接，后拆除连接盘与出料管一端的螺栓，将插块和连接盘之间的绞肉机构从出料管的内部驱动，后取下出料管另一端的出料盘，来对出料管、出料盘和绞肉机构进行清理，该装置拆卸方便，便于清理，方便了使用者使用。

2、本实用新型通过打开箱门便于将拆除下来的绞肉机构从箱体的内部取出，通过下料管和下料斗来向出料管的内部进行注料，通过启动驱动电机在两个皮带轮和传动带的作用下来驱动绞肉杆在出料管的内部进行转动，通过设置内箱防止驱动电机在清洗的过程中进水损坏。

附图说明

图1 为本实用新型箱体和出料管结构示意图。

图2 为本实用新型出料盘侧视图。

图中，1、箱体；2、出料管；3、出料盘；4、出料孔；5、固定座；6、绞肉杆；7、插块；8、连接盘；9、箱门；10、内箱；11、驱动电机；12、皮带轮；13、下料管；14、下料斗。

具体实施方式

为使本实用新型实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施方式中的附图，对本实用新型实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本实用新型一部分实施方式，而不是全部的实施方式。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施方式的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施方式。基于本实用新型中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型中的实施方式及实施方式中的特征可以相互组合。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，或者是本领域技术人员惯常理解的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例：

请参考图1－2示出的一个实施例，一种牛肉酱生产用绞肉装置，包括箱体1和出料管2，出料管2固定连接在箱体1的内部，出料管2的一端延伸至箱体1的外部，出料管2的一端设有出料盘3，出料盘3螺纹连接在出料管2远离连接盘8的一端，出料盘3上开设有出料孔4，出料盘3的内侧面固定连接有固定座5，出料管2的内部设有插块7和连接盘8，箱体1的顶部固定连接有下料管13，下料管13的底部固定在出料管2上与出料管2相连通，下料管13的顶部固定连接有下料斗14，通过下料管13和下料斗14来向出料管2的内部进行注料。

插块7和连接盘8之间转动连接有绞肉机构，绞肉机构包括绞肉杆6，绞肉杆6转动连接在插块7和连接盘8之间，箱体1的一侧面通过销轴铰接有箱门9，箱门9上固定连接有把手，通过打开箱门9便于将拆除下来的绞肉机构从箱体1的内部取出，绞肉杆6上固定连接有绞刀和均匀分布的螺旋叶片，插块7插接在固定座5的内部，连接盘8通过螺栓可拆卸连接在出料管2的一端，箱体1的内部设有驱动绞肉机构转动的驱动机构，绞肉杆6的一端延伸至箱体1的内部，驱动机构包括内箱10，内箱10的内部固定连接有驱动电机11，驱动电机11的输出转轴延伸至箱体1的内部，绞肉杆6的一端和驱动电机11输出转轴的一端均固定连接有皮带轮12，两个皮带轮12之间通过传动带传动连接，通过启动驱动电机11在两个皮带轮12和传动带的作用下来驱动绞肉杆6在出料管2的内部进行转动，通过设置内箱10防止驱动电机11在清洗的过程中进水损坏。

本实用新型的工作过程如下：通过下料管13和下料斗14将物料倒入出料管2的内部，通过启动驱动电机11在两个皮带轮12和传动带的作用下来驱动绞肉杆6进行转动，来对出料管2内部的物料进行加工，加工完成后，打开箱门9通过先拆卸两个皮带轮12与传动带之间的连接，后拆除连接盘8与出料管2一端的螺栓，将插块7和连接盘8之间的绞肉机构从出料管2的内部驱动，后取下出料管2另一端的出料盘3，来对出料管2、出料盘3和绞肉机构进行清理，该装置拆卸方便，便于清理，方便了使用者使用。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种牛肉酱生产用绞肉装置，包括箱体（1）和出料管（2），其特征在于：所述出料管（2）固定连接在所述箱体（1）的内部，所述出料管（2）的一端延伸至所述箱体（1）的外部，所述出料管（2）的一端设有出料盘（3），所述出料盘（3）上开设有出料孔（4），所述出料盘（3）的内侧面固定连接有固定座（5），所述出料管（2）的内部设有插块（7）和连接盘（8），所述插块（7）和连接盘（8）之间转动连接有绞肉机构，所述插块（7）插接在所述固定座（5）的内部，所述连接盘（8）通过螺栓可拆卸连接在所述出料管（2）的一端，所述箱体（1）的内部设有驱动绞肉机构转动的驱动机构。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用绞肉装置，其特征在于：所述绞肉机构包括绞肉杆（6），所述绞肉杆（6）转动连接在所述插块（7）和连接盘（8）之间，所述绞肉杆（6）上固定连接有绞刀和均匀分布的螺旋叶片。

3.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用绞肉装置，其特征在于：所述箱体（1）的一侧面通过销轴铰接有箱门（9），所述箱门（9）上固定连接有把手。

4.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用绞肉装置，其特征在于：所述箱体（1）的顶部固定连接有下料管（13），所述下料管（13）的底部固定在所述出料管（2）上与所述出料管（2）相连通，所述下料管（13）的顶部固定连接有下料斗（14）。

5.根据权利要求2所述的一种牛肉酱生产用绞肉装置，其特征在于：所述绞肉杆（6）的一端延伸至所述箱体（1）的内部，所述驱动机构包括内箱（10），所述内箱（10）的内部固定连接有驱动电机（11），所述驱动电机（11）的输出转轴延伸至所述箱体（1）的内部，所述，绞肉杆（6）的一端和所述驱动电机（11）输出转轴的一端均固定连接有皮带轮（12），两个所述皮带轮（12）之间通过传动带传动连接。

6.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用绞肉装置，其特征在于：所述出料盘（3）螺纹连接在所述出料管（2）远离所述连接盘（8）的一端。

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