CN216619900U - 一种节水大锅灶 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种节水大锅灶，包括灶台，所述灶台上设置有炉膛、储水槽和龙头，所述龙头设置于所述储水槽上方，所述龙头的出口正对于所述储水槽，所述龙头的进水口与进水管连通；以及控制机构，其包括踏板组件和第一控制阀，所述第一控制阀设置于所述进水管上，所述踏板组件设置于所述灶台的一侧并与所述第一控制阀连接，所述踏板组件用于控制所述第一控制阀的通断，当所述踏板组件承重时，所述第一控制阀开启，当所述踏板组件未承重时，所述第一控制阀关闭。本申请通过踏板组件控制进水管的通断，从而实现人走水断，在不影响厨师正常工作使用活水的同时，极大地节约了水资源。

Description

一种节水大锅灶

技术领域

本实用新型属于厨房设备领域，具体涉及一种节水大锅灶。

背景技术

大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，是中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电磁大锅灶和蒸汽大锅灶。

在中餐烹饪过程中，经常需要用到水进行料理、对厨具进气清洁和降温，在现有的大锅灶中，灶台上常常会设置有储水槽并与龙头相对，通过储水槽接收通过龙头排出的水，以方便厨师使用，但是由于厨房工作较为繁忙，且用水量较多，因此很多厨师在使用大锅灶时都习惯于将水龙头常开，尤其是在厨师离开灶台后忘记关闭水龙头，这就容易造成水资源的流失和浪费，为了解决这一问题，在一些现有技术中，通过在储水槽内安装液位开关对龙头进行控制，但是这种结构存在一些问题，例如，当储水槽内液面到达设定值时，即使厨师还在灶台工作，龙头也无法出水，导致此时厨师只能使用储水槽内的死水，厨师无法使用活水，上述问题是本领域亟需解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述技术问题，提供了一种节水大锅灶。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种节水大锅灶，包括灶台，所述灶台上设置有炉膛、储水槽和龙头，所述龙头设置于所述储水槽上方，所述龙头的出口正对于所述储水槽，所述龙头的进水口与进水管连通；以及

控制机构，其包括踏板组件和第一控制阀，所述第一控制阀设置于所述进水管上，所述踏板组件设置于所述灶台的一侧并与所述第一控制阀连接，所述踏板组件用于控制所述第一控制阀的通断，当所述踏板组件承重时，所述第一控制阀开启，当所述踏板组件未承重时，所述第一控制阀关闭。

本申请公开的节水大锅灶的有益效果是：本申请通过踏板组件控制进水管的通断，从而实现人走水断，在不影响厨师正常工作使用活水的同时，极大地节约了水资源。

在一种可选的实施例中，所述灶台内设置有油水分离机构，所述储水槽底部与所述油水分离机构连接，所述储水槽的底部还设置有第二控制阀，所述第二控制阀用于控制所述油水分离机构和所述储水槽的通断。

在一种可选的实施例中，所述踏板组件用于控制所述第二控制阀的通断，当所述踏板组件承重时，所述第二控制阀关闭，当所述踏板组件未承重时，所述第二控制阀开启。

在一种可选的实施例中，所述踏板组件包括联动件、第一踏板开关和第二踏板开关，所述联动件用于驱使所述第一踏板开关和所述第二踏板开关联动，所述第一踏板开关与所述第一控制阀连接，所述第二踏板开关与所述第二控制阀连接。

在一种可选的实施例中，所述联动件为联动板，其设置于所述第一踏板开关和所述第二踏板开关的上方，所述联动板同时与所述第一踏板开关和所述第二踏板开关上的踏板刚性连接。

在一种可选的实施例中，所述油水分离机构包括集水箱，所述集水箱内竖向设置有隔板，所述隔板将所述集水箱分隔为水室和油室，所述集水箱的进口设置于所述水室内，所述水室底部设置有出水口，所述油室底部设置有出油口，所述隔板顶端设置有连通所述水室和所述油室的过油口。

在一种可选的实施例中，所述水室内还设置有液位开关，所述出水口上设置有排水阀，所述液位开关用于控制所述排水阀的启闭，当所述液位开关检测到所述液位与所述过油口持平时，所述液位开关控制所述排水阀开启，当所述液位低于所述设定值时，所述液位开关控制所述排水阀闭合。

在一种可选的实施例中，所述液位开关为浮球液位开关。

在一种可选的实施例中，所述第一踏板开关和所述第二踏板开关为气动踏板开关，所述第一控制阀和所述第二控制阀为气动阀。

在一种可选的实施例中，所述第一踏板开关和所述第二踏板开关为电动踏板开关，所述第一控制阀和所述第二控制阀为电磁阀。

附图说明

图1为本申请实施例的立体示意图；

图2为本申请实施例的内部结构示意图；

图3为本申请实施例中踏板组件的示意图；

附图标记说明：1、灶台；11、炉膛；12、储水槽；13、龙头；14、进水管；21、踏板组件；211、联动件；212、第一踏板开关；213、第二踏板开关；22、第一控制阀；23、第二控制阀；3、油水分离机构；31、集水箱；32、隔板；33、水室；331、出水口；332、液位开关；34、油室；341、出油口。

具体实施方式

以下结合附图和实施例对本申请的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本申请，并非用于限定本申请的范围。

下述公开了多种不同的实施所述的主题技术方案的实施方式或实施例。为简化公开内容，下面描述了各特征存在的一个或多个排列的具体实施例，但所举实施例不作为对本说明书的限定,在说明书中随后记载的第一特征与第二特征连接，即可以包括直接联系的实施方式，也可以包括形成附加特征的实施方式，进一步的，也包括采用一个或多个其他介入特征使第一特征和第二特征彼此间接连接或结合，从而第一特征和第二特征可以不直接联系。

如图1至图3所示，本申请公开了一种节水大锅灶的实施例，其包括灶台1和控制机构，其中，灶台1的台面上开设有炉膛11和储水槽12，灶台1的台面靠近储水槽12的一侧固定有一面板，该面板上安装有龙头13，龙头13设置于储水槽12上方，龙头13的出口正对于储水槽12，龙头13的进水口则穿过上述面板后与一进水管14连通。

上述控制机构包括踏板组件21和第一控制阀22，第一控制阀22设置于进水管14上，踏板组件21设置于灶台1的一侧并与第一控制阀22连接，踏板组件21用于控制第一控制阀22的通断，当踏板组件21承重时，第一控制阀22开启，当踏板组件21未承重时，第一控制阀22关闭。

在使用本申请时，厨师站立于踏板组件21上，此时踏板组件21控制第一控制阀22开启，厨师可以通过龙头13进行放水，当厨师离开灶台1后，踏板组件21抬起，第一控制阀22关闭，进水管14被截断，龙头13不在出水，从而实现人走水停，极大地节约了水资源。

考虑到一些厨师在使用储水槽12的时，喜欢直接通过锅勺舀水，此过程中储水槽12内容易混入油污，在一些实施例中，灶台1内还安装有油水分离机构3，储水槽12底部与油水分离机构3连接，储水槽12的底部的出口上还安装有第二控制阀23，第二控制阀23用于控制油水分离机构3和储水槽12的通断，其中该第二控制阀23也可以通过踏板组件21控制，当踏板组件21承重时，第二控制阀23关闭，当踏板组件21未承重时，第二控制阀23开启。

本申请公开了一种踏板组件的实施例，具体的，上述踏板组件21包括联动件211、第一踏板开关212和第二踏板开关213，联动件211用于驱使第一踏板开关212和第二踏板开关213联动，第一踏板开关212与第一控制阀22连接，第二踏板开关213与第二控制阀23连接，例如，在一种示例中，上述联动件211为联动板，该联动板固定架设于第一踏板开关212和第二踏板开关213的踏板上，厨师在操作时站立于该联动板上，由于联动板与第一踏板开关212和第二踏板开关213采用刚性连接，当联动板称重时，联动板同时下压第一踏板开关212和第二踏板开关213的踏板，继而实现第一踏板开关212和第二踏板开关213的联动。在具体使用时，通过程序设定，使上述第一踏板开关212下压时第一控制阀22开启，第二踏板开关213下压时第二控制阀23关闭，从而当厨师站立于踏板组件21上时，进水管14能够随龙头13的开闭而排水，且储水槽12能够储水，而当厨师离开踏板组件21时，进水管14停止出水，储水槽12排水至油水分离机构3进行油水分离后即可实现水回收利用。

上述第一踏板开关212和第二踏板开关213可以各自独立的是现有的气动踏板开关或电动踏板开关，本申请不作具体限定，例如，可以选用FV420气动脚踏开关或者JDK11电动踏板开关作为上述第一踏板开关212或第二踏板开关213，上述第一控制阀22和第二控制阀23的类型需与第一踏板开关212和第二踏板开关213的类型对应，如当第一踏板开关212为气动踏板开关时，上述第一控制阀22则需选用气动阀。

此外，本申请还提供了一种具体的油水分离机构3的实施例，该油水分离机构3包括集水箱31，集水箱31内中部竖向固定有一隔板32，隔板32将其左右两侧的集水箱31分隔为水室33和油室34，集水箱31的进口位于水室33顶部，水室33底部设置有出水口331，油室34底部设置有出油口341，隔板32顶端与集水箱31顶部存在间隙，该间隙定义为过油口，当储水槽12内的油水混合物排放至集水箱31后，油水混合物会直接进入到水室33中，而后油水混合物液面上升，由于油比水轻，油水混合物中上层为油液，当液面到达过油口时，上层油液则会通过过油口排至油室34，实现油水分离，分离完成后，可以分别通过出水口331和出油口341将分离后的水排出进行回收利用。

为了更好的实现油水分离，在一些实施例中，水室33内还设置有液位开关332，出水口331上设置有排水阀，液位开关332用于控制排水阀的启闭，当液位开关332检测到液位与过油口持平时，液位开关332控制排水阀开启，当液位低于设定值时，液位开关332控制排水阀闭合，该液位开关332可以是但不限于浮球液位开关332。

所应理解的是，虽然本申请没有进行限定，但是本申请还包括用于控制各个机构的控制器，该控制器可以是PLC、单片机和上位机中的一种或多种。

在本说明书的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“长度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“内”、“外”、“周侧”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本说明书和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本说明书的限制。

在本说明书的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本申请的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

本说明书中使用的术语是考虑到关于本公开的功能而在本领域中当前广泛使用的那些通用术语，但是这些术语可以根据本领域普通技术人员的意图、先例或本领域新技术而变化。此外，特定术语可以由申请人选择，并且在这种情况下，其详细含义将在本公开的详细描述中描述。因此，说明书中使用的术语不应理解为简单的名称，而是基于术语的含义和本公开的总体描述。

本说明书中使用了流程图或文字来说明根据本申请的实施例所执行的操作步骤。应当理解的是，本申请实施例中的操作步骤不一定按照记载顺序来精确地执行。相反，根据需要，可以按照倒序或同时处理各种步骤。同时，也可以将其他操作添加到这些过程中，或从这些过程移除某一步或数步操作。

以上所述仅为本申请的较佳实施例，并不用以限制本申请，凡在本申请的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种节水大锅灶，其特征在于，包括灶台，所述灶台上设置有炉膛、储水槽和龙头，所述龙头设置于所述储水槽上方，所述龙头的出口正对于所述储水槽，所述龙头的进水口与进水管连通；以及

控制机构，其包括踏板组件和第一控制阀，所述第一控制阀设置于所述进水管上，所述踏板组件设置于所述灶台的一侧并与所述第一控制阀连接，所述踏板组件用于控制所述第一控制阀的通断，当所述踏板组件承重时，所述第一控制阀开启，当所述踏板组件未承重时，所述第一控制阀关闭。

2.如权利要求1所述的节水大锅灶，其特征在于，所述灶台内设置有油水分离机构，所述储水槽底部与所述油水分离机构连接，所述储水槽的底部还设置有第二控制阀，所述第二控制阀用于控制所述油水分离机构和所述储水槽的通断。

3.如权利要求2所述的节水大锅灶，其特征在于，所述踏板组件用于控制所述第二控制阀的通断，当所述踏板组件承重时，所述第二控制阀关闭，当所述踏板组件未承重时，所述第二控制阀开启。

4.如权利要求3所述的节水大锅灶，其特征在于，所述踏板组件包括联动件、第一踏板开关和第二踏板开关，所述联动件用于驱使所述第一踏板开关和所述第二踏板开关联动，所述第一踏板开关与所述第一控制阀连接，所述第二踏板开关与所述第二控制阀连接。

5.如权利要求4所述的节水大锅灶，其特征在于，所述联动件为联动板，其设置于所述第一踏板开关和所述第二踏板开关的上方，所述联动板同时与所述第一踏板开关和所述第二踏板开关上的踏板刚性连接。

6.如权利要求2所述的节水大锅灶，其特征在于，所述油水分离机构包括集水箱，所述集水箱内竖向设置有隔板，所述隔板将所述集水箱分隔为水室和油室，所述集水箱的进口设置于所述水室内，所述水室底部设置有出水口，所述油室底部设置有出油口，所述隔板顶端设置有连通所述水室和所述油室的过油口。

7.如权利要求6所述的节水大锅灶，其特征在于，所述水室内还设置有液位开关，所述出水口上设置有排水阀，所述液位开关用于控制所述排水阀的启闭，当所述液位开关检测到所述液位与所述过油口持平时，所述液位开关控制所述排水阀开启，当所述液位低于设定值时，所述液位开关控制所述排水阀闭合。

8.如权利要求7所述的节水大锅灶，其特征在于，所述液位开关为浮球液位开关。

9.如权利要求4或5所述的节水大锅灶，其特征在于，所述第一踏板开关和所述第二踏板开关为气动踏板开关，所述第一控制阀和所述第二控制阀为气动阀。

10.如权利要求4或5所述的节水大锅灶，其特征在于，所述第一踏板开关和所述第二踏板开关为电动踏板开关，所述第一控制阀和所述第二控制阀为电磁阀。

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