CN201630976U - 灶用水锅水量自动调正装置 - Google Patents

Abstract

一种灶用水锅水量自动调正装置，它包括一个现有的水锅，水锅外有一个微动阀门，微动阀门的进水管接进水龙头，微动阀门的出水管进入水锅，微动阀门的弹性开关柱接触水盒，水盒中有泄水口，水盒上方有水盒引流装置，其特征是：所述的微动阀门进水管上装有一根细束射流管，细束射流管的出水口伸入水锅内且低于水锅上端面并对准水盒引流装置，利用细束射流管的细束水流受水锅内水位的高低影响改变射状来实现水锅水量自动调正的目的。这种水量自动调正装置，既能使酒店厨房节水，又能满足随时用水、洗勺和冷却灶面之需。

Description

灶用水锅水量自动调正装置

技术领域

本实用新型属于节水领域，具体的说是酒店厨房用品，一种灶用水锅水量自动调正装置。

背景技术

酒店、饭店、食堂等餐饮行业炒菜灶具上用到一种水锅，有些灶具对这种水锅功能要求单一，只要求控制水位即可，而绝大部分水锅都要求具有以下三大功能：1、能满足随时舀水所需水量，以供炒菜烧汤加水和洗炒菜锅之需；2、洗炒菜后的炒勺，使其减少前道菜遗味，因此洗完炒勺后瞬间要有较大水量溢出，这样有利于把前道菜残留物带走；3、平时需要小量溢流，以冷却灶面。由于厨师们工作时非常忙碌，没有时间去随时调节上述三项功能所需的不同水量，所以目前只有使水锅在整个烹调期间都保持有较大水量溢流，才能兼顾到上述三种功能之需。而实际上烹调过程中大部分时间只需要小水量冷却灶面即可，所以目前灶具水锅的用水有很多水量是白白被浪费掉，现在餐饮行业很兴旺，各城镇餐饮店林立，而我国水资源又十分缺乏，因此，如能将灶具水锅浪费掉的水量节约下来，是一件很有意义的事。如果采用电气方式也许也能实现以上功能，但是用电气控制需要有电源，这样不安全或要经常更换电池，成本高，麻烦，所以最好能采用纯机械控制的方法来达到上述目的。

发明内容

本实用新型的目的是：推出一种机械控制的能满足灶用水锅不同功能要求的自动调正水量而实现节水目的的装置。

本实用新型的目的是这样实现的：它包括一个现有的水锅，水锅外有一个微动阀门，微动阀门的进水管接进水龙头，微动阀门的出水管进入水锅，微动阀门的弹性开关柱接触水盒，水盒中有泄水口，水盒上方有水盒引流装置，其特征是：所述的微动阀门进水管上装有一根细束射流管，细束射流管的出水口伸入水锅内且低于水锅上端面并对准水盒引流装置入水孔。

这样，由于细束射流管装在微动阀门进水管道上，因此只要开启进水龙头后，该细束射流管的微量水流一直存在，当水锅内无水或低水位(水位低于细束射流管的出水口)时，细束射流管的细束水流射向水盒引流装置，稍倾，水盒被加满，水盒在水重力的作用下向下位移，水盒压迫微动阀门开关柱使微动阀门开启，水锅内进水，待水锅进水至水位高于细束射流管的出水口时，细束射流管的细束水流被水面压制而射状改变，不能再射向水盒引流装置，此时由于细束射流管出水口射出的细束水流有一定压力，因此细束水流会带动锅内的水一起上行溢进水盒，直到水位高于细束射流管出水口较多时，水锅内的水才不会溢进水盒，由于水盒泄水口较小，因此水盒中的水重能保持水盒压迫微动阀门的弹性开关柱一定时间，使微动阀门继续开启一段时间，水锅内继续加水，令水锅满溢一定量后，水盒中的水才泄掉，水盒重力减小，微动阀门弹性开关柱在自身弹力作用下回复，微动阀门关闭，水锅内停止进水。当厨师舀水后水位下降，细束水流射向水盒引流装置，微动阀门开启，使水锅进水，保证厨师随时用水。由于水盒泄水口(也可以采用虹吸管)较细，泄水有个过程，使水锅满溢一段时间，因此厨师在水锅内洗勺时，满溢水可把洗勺后水锅内浮油及残留物带走；同时细束射流管的微量水流用于冷却灶面，从而实现前述三大功能。细束射流管的水压可在管中设置减压点来调节到适合上述工作的压力。

附图说明

图1是本实用新型的具体实施结构图。

具体实施方式

图1中的1是进水龙头，2是活动链座，3是活动链轴，4是微动阀门弹性开关柱，5是微动阀门，6是水盒柄，7是水盒引流装置，8是水盒引流装置入水孔，9是细束水流，10是水盒引流装置支架，11是水盒，12是细束射流管出水口，13是水锅内水位线，14是水锅，15是微动阀门出水管，16是水盒泄水口，17是细束射流管，18微动阀门进水管。图中的微动阀门5放置在水锅14外的上边沿处，微动阀门5上固定着活动链座2，活动链座2上有活动链轴3。活动链轴3和水盒柄6连结在一起，水盒柄6是水盒11的一部分，水盒11底部有水盒泄水口16，微动阀门5接有微动阀门进水管18，进水管上有进水龙头1，此进水龙头用于不工作时关闭水道。微动阀门5上还连有微动阀门出水管15的一端，微动阀门出水管15的另一端进入水锅14(图中微动阀门出水管15和水盒11处于不同截面)，在微动阀门进水管18上还接有细束射流管17，细束射流管17上设有细束射流管出水口12，当进水龙头1打开且水锅14内水位线13低于细束射流管出水口12时，细束射流管出水口12中就会有细束水流9射向处于水盒引流装置7下方的水盒引流装置入水孔8，该细束水流9即可通过水盒引流装置7流入水盒11中，令水盒泄水口16的单位时间泄水量小于水盒引流装置7流入水盒11的单位时间流入量，这时水盒11中的水量逐渐增加，水盒11在水重力的作用下向下位移，通过水盒柄6压迫微动阀门弹性开关柱4，使微动阀门5开启，水流通过微动阀门出水管15进入水锅14内，图中微动阀门出水管15插在水锅底部的进水方式有利于锅内水中残物溢出。水盒引流装置7通过水盒引流装置支架10固定在微动阀门出水管15上。水锅14中水位高于细束射流管出水口12时，细束射流管出水口12射出的细束水流9被水面压制而射状改变，不能再射向水盒引流装置入水孔8，此时由于细束射流管出水口12射出的细束水流9有一定压力，因此细束水流9会带动锅内的水一起上行溢进水盒，直到水锅14内水位高于细束射流管出水口12较多时，水锅内的水才不会溢进水盒，由于水盒泄水口16较小，因此水盒11中的水重能保持水盒柄6压迫微动阀门弹性开关柱4一定时间，使微动阀门5继续开启一段时间，水锅14内继续加水，令水锅14满溢一定量后(此量即是为了把前道菜残留物带走)，水盒11中的水才泄掉，此时微动阀门弹性开关柱4在自身弹力作用下向上回复，微动阀门5关闭，水锅内停止进水，完成一次进水过程。当厨师从水锅内舀去小量水时，细束水流9会带动锅内的水一起上行溢进水盒11，当厨师从水锅内舀去大量水时，细束水流9射向水盒引流装置入水孔8，水通过水盒引流装置7流入水盒11，都能使微动阀门5开启，使平时水锅14保持满水位，满足厨师随时舀水所需水量，以供炒菜烧汤加水和洗炒菜锅之需；

由于平时水锅14一直保持满水位状态，当炒勺需要清洗进入水锅14进行搅动时，水锅14内的水面出现晃动，水锅内会溢去一部分水，由于细束射流管出水口12射出的细束水流9有一定压力，因此细束水流9会带动锅内的水一起上行溢进水盒，微动阀门5也会开启一定时间，从而溢出水锅14内浮油及残留物。

工作过程中，水锅14满溢微动阀门5关闭后，细束射流管出水口12的出水一直存在，持续从水锅内溢出用于冷却灶面，这个水量和现在为了冷却灶面和用水需要而开启的长流水的水量相比，大大节约，从而达到设计目的。工作结束时关闭进水龙头1即可。

Claims (1)

1.一种灶用水锅水量自动调正装置，它包括一个现有的水锅，水锅外有一个微动阀门，微动阀门的进水管接进水龙头，微动阀门的出水管进入水锅，微动阀门的弹性开关柱接触水盒，水盒中有泄水口，水盒上方有水盒引流装置，其特征是：所述的微动阀门进水管上装有一根细束射流管，细束射流管的出水口伸入水锅内且低于水锅上端面并对准水盒引流装置入水孔。

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