CN2165635Y - 磁化盐水注射机 - Google Patents

Abstract

本实用新型所涉及的磁化盐水注射机，是一种全 部采用气动传动、控制及流体磁化技术的肉制品腌制 加工设备。

由于增加了流体磁化机构，可以提高盐水、辅料 溶液的渗透压、溶解度，延长溶液的使用周期，提高肉 制品的腌制效率和质量。

以空气弹簧让针机构代替原来的机械弹簧让针 机构，避免了针头的损坏并提高机器工作的平稳性、 可靠性。

整机以压缩空气为唯一动力源和控制信号组成 全气动控制系统，根除了盐雾、水气对电器元件的损 坏及发生漏电事故的可能性，整机工作可靠，使用寿 命长。

Description

本实用新型所涉及的磁化盐水注射机，是一种全部采用气动传动、气动控制及流体磁化技术的肉制品腌制加工设备。

现有的盐水注射机往复运动机械弹簧让针机构，在个别针头迂到肉中硬物停止运动时，整个针座体仍带动其他针头往下运动进行注射，越往下运动该针头上方的机械让针弹簧越被压缩，使该针头受到了更大的向下力，易使针头变钝、弯曲或折断而停机。现有的盐水注射机，是机械、电气和气动控制三者组合构成，元件种类多，调整困难，且长期工作在盐雾、水气的环境中，易发生电器元件损坏、漏电现象，从而造成停机故障。现有的盐水注射机的盐水溶液系统，辅料的溶解度低，难以注射浓度较高的混合粉、香辛料、蛋白及明胶等，而且溶液易于腐败，影响食品卫生和造成原材料的浪费。

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足而提出一种新型的磁化盐水注射机，整机不用电，而以气动传动和气动控制，提高整机工作的可靠性和使用寿命。以空气弹簧让针机构代替机械弹簧让针机构，避免了针头的损坏和提高机器工作的平稳性、可靠性。增加流体磁化机构可提高盐水、辅料溶液的渗透压、溶解度，延长溶液的使用周期，提高肉制品的腌制效率和质量。

本实用新型的目的是这样实现的，该磁化盐水注射机全部采用气动传动和气动控制，在磁化盐水溶液系统气动泵的进口或出口串接流体磁化机构，流体磁化机构由3组或2组永磁体基本结构组成，每组有四块大小形状相同的圆柱形永磁体组成的基本结构。由O形橡胶密封环及螺纹紧固旋塞装配在壳体上，为使在整个流道上的磁场强度均匀和增强磁化效果，沿壳体轴线安装3组或2组永磁体基本结构，各组永磁体基本结构在壳体的圆周方向上分别相差一均等角度。

空气弹簧让针机构中的针座体上带有圆柱形的空气弹簧腔，腔中装有柱塞，其下端固定针头，柱塞的环形沟上安装有O形橡胶密封环，空气弹簧腔与针座体上端的孔联通，孔与减压阀联通，使针头所受空气弹簧的压力不变。在气动传动和气动控制系统中，压缩空气经减压阀进入让针机构的空气弹簧腔，调整减压阀可得到所需的空气弹簧的压力，压缩空气经减压阀、节流阀进入盐水溶液系统的气动泵，调整减压阀和节流阀可改变气动泵输出溶液的压力和流量。针头系统向下运动时，气控换向阀使磁化盐水溶液通过针头注入被加工的肉块中。针头系统向上运动时，气控换向阀使磁化盐水溶液重新回到盐水溶液箱，箱中的液体、辅料不断被磁化。

当手动开停气阀推到开机位置时，通过上止点行程换向气阀、双向气控换向阀、压缩空气经减压阀进入针头往复运动气缸上腔，使针头向下运动，到下止点后，通过行程换向气阀、双向气控换向阀、气缸，使针头系统向上运动。当手动开停气阀拉到停机位置时，通过双向气控换向阀、气缸，使针头系统到上止点后停止。

本实用新型与背景技术相比较有下列优点和积极效果，本实用新型整机以压缩空气为唯一动力源和控制信号组成全气动控制系统，根除了盐雾、水气对电器元件的损坏及发生漏电事故的可能性。工作可靠，使用寿命长。由于增加了流体磁化机构，可以提高盐水溶液、辅料的渗透压、溶解度，增加灭菌效果，延长溶液的使用周期、提高肉制品的腌制效率和质量。以空气弹簧让针机构代替原来的机械弹簧让针机构，不论针座体带动针头运动到什么位置或迂到肉中硬块，针头所受向下的力都保持不变，避免了针头的损坏并提高机器工作的平稳性、可靠性。

图1是本实用新型原理示意图。

图2是安装3组永磁体基本结构的流体磁化机构纵向剖视示意图。

图3是安装3组永磁体基本结构的流体磁化机构沿A－A线剖视示意图。

图4是本实用新型的空气弹簧让针机构剖视示意图。

下面结合附图说明实施本实用新型的最好方式。

该磁化盐水注射机全部采用气动传动、气动控制，包括截止阀1、油水分离器2、油雾器3、减压阀4、盐水溶液箱5、气缸6、单向节流阀7、及针头8等构成，其特征在于还有减压阀9、空气弹簧让针机构10、减压阀11、节流阀12、气控换向阀13、流体磁化机构14、气动泵15、上止点行程换向气阀16、双向气控换向阀17、手动开停气阀18、下止点行程换向气阀19等。

在磁化盐水溶液系统气动泵15的出口串接流体磁化机构14，盐水、辅料溶液流经流体磁化机构14内腔切割磁力线被磁化。针头系统向下运动时，气控换向阀13使磁化盐水、辅料溶液通过针头8注入被加工的肉中。针头系统向上运动时，气控换向阀13使磁化盐水辅料溶液重新回到盐水溶液箱5，箱中的液体、辅料不断被磁化。流体磁化机构由壳体23、高磁性永磁体20基本结构、O形橡胶密封环21及螺纹紧固旋塞22构成。每组永磁体基本结构有四块大小形状相同的圆柱形永磁体组成，由O形橡胶密封环21及螺纹紧固旋塞22装配在壳体23上。壳体内腔和永磁体表面均经过防腐蚀处理，与流体接触的永磁体极性都相同，永磁体在壳体圆周方向上是均布的。为使在整个流道上的磁场强度均匀和增强磁化效果，沿壳体23轴线安装3组或2组永磁体20基本结构，若安装3组时，其相邻两组在壳体23圆周方向上以次分别相差30°安放，若仅安装2组时，则相互间在壳体23圆周方向上相差45°安放。

在空气弹簧让针机构10的针座体24上带有圆柱形的空气弹簧腔25、腔中装有柱塞26、其下端固定针头8、柱塞26的环形沟上安装有O形橡胶密封环27，空气弹簧腔25与针座体24上端的孔28联通，孔28与减压阀9联通，空气弹簧腔25、柱塞26、O形橡胶密封环27的公称尺寸相同，针座体24可由合成材料制造。

由减压阀9调整的压缩空气经孔28进入空气弹簧腔25，使针头8、柱塞26与针座体24一同运动，针头8刺入肉块29中进行注射。当个别针头8迂到肉中骨头硬物30停止运动时，空气弹簧腔25的体积变小，腔内升高压力的空气经减压阀9的泄流口排出，腔内仍然保持调定的压力值。因此不管针座体24和其他针头运动到什么位置，各空气弹簧腔25中的压缩空气对柱塞26的压力不变，该针头8所受到的空气弹簧力亦不变。利用减压阀9调整压缩空气的压力，使柱塞26所受到向下的空气弹簧力的力略大于注射针头8刺入肉块29中的阻力，针头8能得到最佳保护。避免针头的弯曲、变钝及折断，使机器工作平稳、可靠，减少了针座体24的体积和针头8的长度。压缩空气经减压阀11、节流阀12进入盐水溶液系统的气动泵15，使之工作。调整减压阀11、节流阀12可改变气动泵15输出溶液的压力和流量。气动泵15的出口装有流体磁化机构14，针头系统向下运动时，气控换向阀13使磁化盐水、辅料溶液通过针头8注入被加工的肉块29中。针头系统向上运动时，气控换向阀13使磁化盐水、辅料溶液重新回到盐水溶液箱5。

当手动开停气阀18推到开机位置时，通过上止点行程换向气阀16、双向气控换向阀17、压缩空气经减压阀4进入往复运动气缸6上腔，使针头8向下运动，到下止点后，通过下止点行程换向气阀19、双向气控换向阀17、气缸6，使针头系统向上运动。当手动开停气阀18拉到停机位置时，通过手动开停气阀18、双向气控换向阀17、气缸6，使针头系统运动到上止点后停止。

Claims (3)

1、一种磁化盐水注射机，包括截止阀[1]、油水分离器[2]、油雾器[3]、减压阀[4]、盐水溶液箱[5]、气缸[6]、单向节流阀[7]、及针头[8]等构成，其特征在于还有减压阀[9]、空气弹簧让针机构[10]、减压阀[11]、节流阀[12]、气控换向阀[13]、流体磁化机构[14]、气动泵[15]、上止点行程换向气阀[16]、双向气控换向阀[17]、手动开停气阀[18]、下止点行程换向气阀[19]。

2、根据权利要求1所述的磁化盐水注射机，其特征在于流体磁化机构〔14〕串接在气动泵〔15〕的进口或出口，沿壳体〔23〕的轴线方向安装3组或2组永磁体〔20〕基本结构，若安装3组时，在壳体〔23〕圆周方向上以次分别相差30°安放，若仅安装2组时，则相互间在壳体〔23〕圆周方向上相差45°安放。

3、根据权利要求1所述的磁化盐水注射机，其特征在于空气弹簧让针机构〔10〕的针座体〔24〕上带有圆柱形的空气弹簧腔〔25〕，腔中装有柱塞〔26〕，其下端固定针头〔8〕，柱塞〔26〕的环形沟上安装有O形橡胶密封环〔27〕，空气弹簧腔〔25〕与针座体〔24〕上端的孔〔28〕联通，孔〔28〕与减压阀〔9〕联通，空气弹簧腔〔25〕、柱塞〔26〕、O形橡胶密封环〔27〕的公称尺寸相同。

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