CN216533512U - 一种烧饼面皮成型工装 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烧饼面皮成型工装，包括承接底板、设备框架、连接杆、压实板、尖状扎孔构件、安装构件、电机、丝杆、滑动连接构件、滑动导轨、滑块、托盘、定制塑形模具、防粘连构件、组合式限位槽、组合式限位板和红外感应控制器，所述设备框架设于承接底板上，所述连接杆插拔设于设备框架上，所述压实板设于连接杆上。本实用新型属于炊事机械技术领域，具体是一种烧饼面皮成型工装，有效的解决了目前市场上烧饼面皮成型往往需要人工制作，需要进行定型和扎孔放气，每个都需要重复操作，导致制作效率较低，且不够均匀美观的问题，实现了进行自动感应和压实成型，并在此过程中进行扎孔处理，组合式拼装使制作效率大幅度提高的优点。

Description

一种烧饼面皮成型工装

技术领域

本实用新型属于炊事机械技术领域，具体是指一种烧饼面皮成型工装。

背景技术

烧饼是特产食品，以其色、香、味美而受到众人的喜爱，但制作烧饼用的烧饼面皮毛坯仍需人工擀压或碾压成形，还要经过蘸芝麻等工序，制作人员在加工过程中长时间重复同一动作，不但劳动强度大、易疲劳，而且工作效率低，人手与面团接触时间长，影响食品卫生。近年来，面食行业竞争日益激烈，人工费用越来越高，面食业的利润也随之降低，用户对面食加工机械的自动化程度、节省人力等方面的要求随之提高，要求用自动化的先进设备来代替人工，以减少日益提高的人工费用，实现自动化生产。

实用新型内容

针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提供了一种烧饼面皮成型工装，有效的解决了目前市场上烧饼面皮成型往往需要人工制作，需要进行定型和扎孔放气，每个都需要重复操作，导致制作效率较低，且不够均匀美观的问题，实现了进行自动感应和压实成型，并在此过程中进行扎孔处理，组合式拼装使制作效率大幅度提高的优点。

本实用新型采取的技术方案如下：本实用新型提出的一种烧饼面皮成型工装，包括承接底板、设备框架、连接杆、压实板、尖状扎孔构件、安装构件、电机、丝杆、滑动连接构件、滑动导轨、滑块、托盘、定制塑形模具、防粘连构件、组合式限位槽、组合式限位板和红外感应控制器，所述设备框架设于承接底板上，所述连接杆插拔设于设备框架上，所述压实板设于连接杆上，所述尖状扎孔构件设于压实板上，所述安装构件设于设备框架上，所述电机设于安装构件上，所述丝杆设于电机上，所述滑动连接构件设于连接杆上且滑动设于丝杆上，所述滑动导轨设于承接底板上，所述滑块滑动设于滑动导轨上，所述托盘设于滑块上，所述定制塑形模具设于托盘上，所述防粘连构件设于定制塑形模具上，所述组合式限位槽设于托盘上，所述组合式限位板设于托盘上，所述红外感应控制器设于设备框架上，所述压实板起到压膜定型的作用，所述防粘连构件起到将面皮从压实板上脱离的作用。

更好的，所述设备框架设于承接底板与安装构件之间，所述压实板设于连接杆与尖状扎孔构件之间，所述滑动导轨设于滑块与承接底板之间，所述定制塑形模具设于托盘与防粘连构件之间，所述托盘设于组合式限位槽与组合式限位板之间。

作为优选的，所述连接杆与设备框架呈垂直设置，所述连接杆与滑动连接构件呈垂直设置，所述滑动连接构件与丝杆呈垂直设置，所述连接杆与压实板呈垂直设置。

为了顺利的实现压模的功能，所述压实板与承接底板呈平行设置，所述托盘与压实板呈平行设置。

为了顺利的实现支撑的功能，所述设备框架呈C型设置，所述托盘呈长方体板状设置。

为了顺利的实现增加空气接触面积的功能，所述尖状扎孔构件设有若干组，所述滑动导轨设有两组。

采用上述结构本实用新型取得的有益效果如下：本实用新型提出的一种烧饼面皮成型工装，有效的解决了目前市场上烧饼面皮成型往往需要人工制作，需要进行定型和扎孔放气，每个都需要重复操作，导致制作效率较低，且不够均匀美观的问题，实现了进行自动感应和压实成型，并在此过程中进行扎孔处理，组合式拼装使制作效率大幅度提高的优点。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种烧饼面皮成型工装的整体结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种烧饼面皮成型工装的后视图。

其中，1、承接底板，2、设备框架，3、连接杆，4、压实板，5、尖状扎孔构件，6、安装构件，7、电机，8、丝杆，9、滑动连接构件，10、滑动导轨，11、滑块，12、托盘，13、定制塑形模具，14、防粘连构件，15、组合式限位槽，16、组合式限位板，17、红外感应控制器。

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1和图2所示，本实用新型提出的一种烧饼面皮成型工装，包括承接底板1、设备框架2、连接杆3、压实板4、尖状扎孔构件5、安装构件6、电机7、丝杆8、滑动连接构件9、滑动导轨10、滑块11、托盘12、定制塑形模具13、防粘连构件14、组合式限位槽15、组合式限位板16和红外感应控制器17，设备框架2设于承接底板1上，连接杆3插拔设于设备框架2上，压实板4设于连接杆3上，尖状扎孔构件5设于压实板4上，安装构件6设于设备框架2上，电机7设于安装构件6上，丝杆8设于电机7上，滑动连接构件9设于连接杆3上且滑动设于丝杆8上，滑动导轨10设于承接底板1上，滑块11滑动设于滑动导轨10上，托盘12设于滑块11上，定制塑形模具13设于托盘12上，防粘连构件14设于定制塑形模具13上，组合式限位槽15设于托盘12上，组合式限位板16设于托盘12上，红外感应控制器17设于设备框架2上。

如图1和图2所示，设备框架2设于承接底板1与安装构件6之间，压实板4设于连接杆3与尖状扎孔构件5之间，滑动导轨10设于滑块11与承接底板1之间，定制塑形模具13设于托盘12与防粘连构件14之间，托盘12设于组合式限位槽15与组合式限位板16之间。

如图1和图2所示，连接杆3与设备框架2呈垂直设置，连接杆3与滑动连接构件9呈垂直设置，滑动连接构件9与丝杆8呈垂直设置，连接杆3与压实板4呈垂直设置。

如图1和图2所示，压实板4与承接底板1呈平行设置，托盘12与压实板4呈平行设置。

如图1所示，设备框架2呈C型设置，托盘12呈长方体板状设置。

如图2所示，尖状扎孔构件5设有若干组，滑动导轨10设有两组。

具体使用时，用户将烧饼胚放置在定制塑形模具13内，将托盘12拉动，使滑块11在滑动导轨10上滑动，在到达指定位置后，被红外感应控制器17感应到，控制电机7工作，使滑动连接构件9在丝杆8上滑动，使连接杆3在设备框架2上移动，压实板4向下压将饼胚在定制塑形模具13上压成型，尖状扎孔构件5对其扎孔，在移动时防粘连构件14防止面皮粘连，可以利用组合式限位槽15和组合式限位板16将不同的托盘12组合扣在一起，持续性工作，提高工作效率，以上便是整个烧饼面皮成型工装的使用流程。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

以上对本实用新型及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种烧饼面皮成型工装，其特征在于：包括承接底板、设备框架、连接杆、压实板、尖状扎孔构件、安装构件、电机、丝杆、滑动连接构件、滑动导轨、滑块、托盘、定制塑形模具、防粘连构件、组合式限位槽、组合式限位板和红外感应控制器，所述设备框架设于承接底板上，所述连接杆插拔设于设备框架上，所述压实板设于连接杆上，所述尖状扎孔构件设于压实板上，所述安装构件设于设备框架上，所述电机设于安装构件上，所述丝杆设于电机上，所述滑动连接构件设于连接杆上且滑动设于丝杆上，所述滑动导轨设于承接底板上，所述滑块滑动设于滑动导轨上，所述托盘设于滑块上，所述定制塑形模具设于托盘上，所述防粘连构件设于定制塑形模具上，所述组合式限位槽设于托盘上，所述组合式限位板设于托盘上，所述红外感应控制器设于设备框架上。

2.根据权利要求1所述的一种烧饼面皮成型工装，其特征在于：所述设备框架设于承接底板与安装构件之间，所述压实板设于连接杆与尖状扎孔构件之间，所述滑动导轨设于滑块与承接底板之间，所述定制塑形模具设于托盘与防粘连构件之间，所述托盘设于组合式限位槽与组合式限位板之间。

3.根据权利要求2所述的一种烧饼面皮成型工装，其特征在于：所述连接杆与设备框架呈垂直设置，所述连接杆与滑动连接构件呈垂直设置，所述滑动连接构件与丝杆呈垂直设置，所述连接杆与压实板呈垂直设置。

4.根据权利要求3所述的一种烧饼面皮成型工装，其特征在于：所述压实板与承接底板呈平行设置，所述托盘与压实板呈平行设置。

5.根据权利要求4所述的一种烧饼面皮成型工装，其特征在于：所述设备框架呈C型设置，所述托盘呈长方体板状设置。

6.根据权利要求5所述的一种烧饼面皮成型工装，其特征在于：所述尖状扎孔构件设有若干组，所述滑动导轨设有两组。

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