CN216419140U - 一种方便出料的真空拌馅机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于食品机械技术领域，尤其涉及一种方便出料的真空拌馅机，包括底座，底座的顶面固接有两个呈对称布设的转动支撑组件，两个转动支撑组件之间安装有滚筒，滚筒内设置有搅拌组件，滚筒的开口处设置有密封组件，滚筒远离密封组件的侧面上固接有卡接支撑组件，卡接支撑组件上安装有用于驱动搅拌组件转动的电机，底座的顶面上位于转动支撑组件一侧的位置处固接有驱动组件；本实用新型结构合理，使用可靠，搅拌均匀，打开密封盖后，便于取出滚筒内的加工食品，便于对电机进行更换、检修。

Description

一种方便出料的真空拌馅机

技术领域

本实用新型属于食品机械技术领域，尤其涉及一种方便出料的真空拌馅机。

背景技术

滚揉机是一种用来加工食品的大型食品机械，主要功能是对食品进行充分搅拌，利用物理冲击的原理，让食品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到加工食品的按摩和腌渍作用。

拌馅机是用于混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的首选设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。

现今市场上此类装置种类繁多，基本可以满足人们的使用需求，但是立式拌馅机大都存在搅拌不均匀的问题，而卧式拌馅机箱体水平设置，在搅拌结束后，物料堆积在箱体的下部，导致出料困难；另外电机更换、检修也不方便。

实用新型内容

本实用新型要解决的主要技术问题是提供一种结构合理，使用可靠，搅拌均匀的方便出料的真空拌馅机。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：

一种方便出料的真空拌馅机，包括底座，底座的顶面固接有两个呈对称布设的转动支撑组件，两个转动支撑组件之间安装有滚筒，滚筒内设置有搅拌组件，滚筒的开口处设置有密封组件，滚筒远离密封组件的侧面上固接有卡接支撑组件，卡接支撑组件上安装有用于驱动搅拌组件转动的电机，底座的顶面上位于转动支撑组件一侧的位置处固接有驱动组件。

以下是本实用新型对上述技术方案的进一步优化：

搅拌组件包括转轴，转轴设置在滚筒的内部并与其转动连接，转轴上固接有多个搅拌叶组，搅拌叶组包括多个沿转轴长度方向间隔布设的搅拌叶。

进一步优化：卡接支撑组件包括固接在滚筒上的第一固定板，第一固定板远离滚筒的侧面上开设有第二凹槽，第二凹槽内滑动连接有支撑环。

进一步优化：支撑环远离滚筒的一端固接有电机座，电机固接在电机座的顶面。

进一步优化：转轴靠近电机的一端延伸到滚筒的外部并固接有固定块，固定块远离滚筒的侧面上开设有第一凹槽，电机的输出端传动连接有卡块，卡块卡接在第一凹槽内并与固定块传动连接。

进一步优化：第一固定板的底面上滑动连接有限位板，限位板的上部延伸到支撑环的内部，限位板的下端固接有第二固定板，第二固定板远离限位板的一侧固接有拉环。

进一步优化：限位板的两侧均固接有拉伸弹簧，拉伸弹簧的两端分别与第一固定板和第二固定板固定连接。

进一步优化：转动支撑组件包括固接在底座上的侧板，侧板上部靠近滚筒的侧面上安装有第二轴承，侧板与第二轴承的外圈固定连接，第二轴承的内圈内固接有固定轴，固定轴的另一端与滚筒固定连接。

进一步优化：驱动组件包括固接在底座上的两个液压伸缩缸，两个液压伸缩缸的活塞杆上共同固接有用于支撑滚筒的支撑座。

进一步优化：密封组件包括滚筒开口内可拆卸固接的密封盖，密封盖上安装有抽气管。

本实用新型通过合理化设计，使得滚筒可以相对侧板转动，通过液压伸缩缸驱动支撑座下移，进而使得滚筒的一端跟随支撑座下移，从而改变滚筒的倾斜角度，打开密封盖后，便于取出滚筒内的加工食品，通过设置的防滑垫，减少底座相对地面滑动的可能；

通过电机驱动卡块转动，可以驱动固定块和转轴转动，进而使得搅拌叶转动对所加工食品进行搅拌，需要对电机进行更换检修时，驱动第二固定板下移，使得限位板脱离支撑环，从而解除对支撑环位置的限定，进而驱动电机座移动，使得支撑环从第二凹槽内脱离，且卡块脱离第一凹槽，即可完成电机的拆除，通过拉环的设计，便于驱动第二固定板移动。

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

附图说明

图1为本实用新型实施例的整体结构示意图；

图2为本实用新型实施例中搅拌组件的结构示意图；

图3为本实用新型实施例中卡接支撑组件的结构示意图；

图4为本实用新型实施例中转动支撑组件的结构示意图；

图5为图1中A处的局部放大结构示意图。

图中：1-底座；2-滚筒；3-侧板；4-密封盖；5-抽气管；6-转轴；7-搅拌叶；8-第一轴承；9-固定块；10-第一凹槽；11-电机；12-卡块；13-电机座；14-第一固定板；15-第二凹槽；16-支撑环；17-限位板；18-第二固定板；19-拉环；20-拉伸弹簧；21-固定轴；22-第二轴承；23-支撑座；24-液压伸缩缸；25-防滑垫；26-支撑杆。

具体实施方式

实施例：

如图1-5所示，一种方便出料的真空拌馅机，包括底座1，底座1的顶面固接有两个呈对称布设的转动支撑组件，两个转动支撑组件之间安装有滚筒2，滚筒2内设置有搅拌组件，滚筒2的开口处设置有密封组件。

滚筒2远离密封组件的侧面上固接有卡接支撑组件，卡接支撑组件上安装有用于驱动搅拌组件转动的电机11。

底座1的顶面上位于转动支撑组件一侧的位置处固接有驱动组件。

搅拌组件包括转轴6，转轴6设置在滚筒2的内部并与其转动连接，转轴6上固接有多个搅拌叶组。

本实施例中，搅拌叶组的数量为两个，两个搅拌叶组呈对称布设。

搅拌叶组包括多个沿转轴6长度方向间隔布设的搅拌叶7。

转轴6的两端均安装有第一轴承8，转轴6靠近电机11的一端通过第一轴承8与滚筒2转动连接，转轴6远离电机11的一端通过第一轴承8和支撑杆26与滚筒2转动连接。

转轴6固定套设在第一轴承8的内圈内，支撑杆26的两端固接在滚筒2的内壁上。

卡接支撑组件包括固接在滚筒2上的第一固定板14，第一固定板14远离滚筒2的侧面上开设有第二凹槽15，第二凹槽15内滑动连接有支撑环16。

支撑环16远离滚筒2的一端固接有电机座13，电机11固接在电机座13的顶面。

转轴6靠近电机11的一端延伸到滚筒2的外部并固接有固定块9，固定块9远离滚筒2的侧面上开设有第一凹槽10，电机11的输出端传动连接有卡块12，卡块12卡接在第一凹槽10内并与固定块9传动连接。

第一固定板14的底面上滑动连接有限位板17，限位板17的上部延伸到支撑环16的内部，限位板17的下端固接有第二固定板18，第二固定板18远离限位板17的一侧固接有拉环19。

限位板17的两侧均固接有拉伸弹簧20，拉伸弹簧20的两端分别与第一固定板14和第二固定板18固定连接。

转动支撑组件包括固接在底座1上的侧板3，侧板3上部靠近滚筒2的侧面上安装有第二轴承22，侧板3与第二轴承22的外圈固定连接，第二轴承22的内圈内固接有固定轴21，固定轴21的另一端与滚筒2固定连接。

驱动组件包括固接在底座1上的两个液压伸缩缸24，两个液压伸缩缸24的活塞杆上共同固接有用于支撑滚筒2的支撑座23。

这样设计，通过液压伸缩缸24驱动支撑座23下移，进而使得滚筒2的一端跟随支撑座23下移，从而改变滚筒2的倾斜角度。

液压伸缩缸24还可以用气缸或电动推杆代替。

密封组件包括滚筒2开口内可拆卸固接的密封盖4，密封盖4上安装有抽气管5。

通过抽气管5将滚筒2内部抽成负压，使物料处于负压状态，使物料充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳，并最大限度的提取蛋白质。

底座1的底面固接有防滑垫25。

这样设计，减少底座1相对地面滑动的可能，提高了该装置工作时的稳定性。

工作时，通过电机11驱动卡块12转动，可以驱动固定块9和转轴6转动，进而可以使搅拌叶7转动从而对滚筒2内的物料进行充分搅拌。

通过固定轴21和第二轴承22的设计，使得滚筒2可以相对侧板3转动，物料搅拌完成后，通过液压伸缩缸24驱动支撑座23下移，进而使得滚筒2的一端跟随支撑座23下移，从而改变滚筒2的倾斜角度，打开密封盖4后，便于取出滚筒2内的加工食品。

需要对电机11进行更换检修时，驱动第二固定板18下移，使得限位板17脱离支撑环16，解除对支撑环16位置的限定，进而驱动电机座13移动，使得支撑环16从第二凹槽15内脱离，且卡块12脱离第一凹槽10，即可完成电机11的拆除，方便电机11的更换和检修，通过拉环19的设计，便于驱动第二固定板18移动。

对于本领域的普通技术人员而言，根据本实用新型的教导，在不脱离本实用新型的原理与精神的情况下，对实施方式所进行的改变、修改、替换和变型仍落入本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种方便出料的真空拌馅机，包括底座（1），其特征在于：底座（1）的顶面固接有两个呈对称布设的转动支撑组件，两个转动支撑组件之间安装有滚筒（2），滚筒（2）内设置有搅拌组件，滚筒（2）的开口处设置有密封组件，滚筒（2）远离密封组件的侧面上固接有卡接支撑组件，卡接支撑组件上安装有用于驱动搅拌组件转动的电机（11），底座（1）的顶面上位于转动支撑组件一侧的位置处固接有驱动组件。

2.根据权利要求1所述的一种方便出料的真空拌馅机，其特征在于：搅拌组件包括转轴（6），转轴（6）设置在滚筒（2）的内部并与其转动连接，转轴（6）上固接有多个搅拌叶组，搅拌叶组包括多个沿转轴（6）长度方向间隔布设的搅拌叶（7）。

3.根据权利要求2所述的一种方便出料的真空拌馅机，其特征在于：卡接支撑组件包括固接在滚筒（2）上的第一固定板（14），第一固定板（14）远离滚筒（2）的侧面上开设有第二凹槽（15），第二凹槽（15）内滑动连接有支撑环（16）。

4.根据权利要求3所述的一种方便出料的真空拌馅机，其特征在于：支撑环（16）远离滚筒（2）的一端固接有电机座（13），电机（11）固接在电机座（13）的顶面。

5.根据权利要求4所述的一种方便出料的真空拌馅机，其特征在于：转轴（6）靠近电机（11）的一端延伸到滚筒（2）的外部并固接有固定块（9），固定块（9）远离滚筒（2）的侧面上开设有第一凹槽（10），电机（11）的输出端传动连接有卡块（12），卡块（12）卡接在第一凹槽（10）内并与固定块（9）传动连接。

6.根据权利要求5所述的一种方便出料的真空拌馅机，其特征在于：第一固定板（14）的底面上滑动连接有限位板（17），限位板（17）的上部延伸到支撑环（16）的内部，限位板（17）的下端固接有第二固定板（18），第二固定板（18）远离限位板（17）的一侧固接有拉环（19）。

7.根据权利要求6所述的一种方便出料的真空拌馅机，其特征在于：限位板（17）的两侧均固接有拉伸弹簧（20），拉伸弹簧（20）的两端分别与第一固定板（14）和第二固定板（18）固定连接。

8.根据权利要求7所述的一种方便出料的真空拌馅机，其特征在于：转动支撑组件包括固接在底座（1）上的侧板（3），侧板（3）上部靠近滚筒（2）的侧面上安装有第二轴承（22），侧板（3）与第二轴承（22）的外圈固定连接，第二轴承（22）的内圈内固接有固定轴（21），固定轴（21）的另一端与滚筒（2）固定连接。

9.根据权利要求8所述的一种方便出料的真空拌馅机，其特征在于：驱动组件包括固接在底座（1）上的两个液压伸缩缸（24），两个液压伸缩缸（24）的活塞杆上共同固接有用于支撑滚筒（2）的支撑座（23）。

10.根据权利要求9所述的一种方便出料的真空拌馅机，其特征在于：密封组件包括滚筒（2）开口内可拆卸固接的密封盖（4），密封盖（4）上安装有抽气管（5）。

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