CN216404333U - 一种发酵桶用的冷却结构 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种发酵桶用的冷却结构，涉及啤酒制备技术领域。该发酵桶用的冷却结构包括桶体及冷却夹套；桶体设有收容腔；冷却夹套包括内夹层和外夹层，内夹层与外夹围设形成有流体腔，流体腔连接有进水端和出水端；冷却夹套可卷绕成环形，并套设于桶体的外壁，以使内夹层贴合桶体。本实用新型，煮沸后的高温麦芽汁倒入桶体的收容腔内，通过进水端朝流体腔送入冷却液，通过出水端从流体腔送出冷却液，形成高效快速的冷却循环，并且通过内夹层与桶体进行热交换，大面积的交换热量进行冷却，从而对发酵桶快速均匀的进行冷却。

Description

一种发酵桶用的冷却结构

技术领域

本实用新型涉及啤酒制备技术领域，特别涉及一种发酵桶用的冷却结构。

背景技术

麦芽汁是制作啤酒的主要原料，主要是通过煮沸麦芽达到制取麦芽汁的目的。麦芽汁煮沸后需要送至发酵桶冷却，然后进行发酵工序；但是，现有的发酵桶冷却效率较低，不利于提高麦芽汁的生产制备效率。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种发酵桶用的冷却结构，旨在快速均匀的对发酵桶进行冷却。

本实用新型的一种实施例解决其技术问题所采用的技术方案是：一种发酵桶用的冷却结构，包括：桶体及冷却夹套；

所述桶体设有收容腔；所述冷却夹套包括内夹层和外夹层，所述内夹层与外夹围设形成有流体腔，所述流体腔连接有进水端和出水端；所述冷却夹套可卷绕成环形，并套设于所述桶体的外壁，以使所述内夹层贴合所述桶体。

可选的，所述外夹层设有若干个凸起或凹陷结构。

可选的，所述冷却夹套展开后呈长条状，所述外夹层的长度大于所述内夹层的长度；所述外夹层的两端设有连接部，两个连接部外露于所述内夹层，所述连接部上设置有锁紧装置。

可选的，所述外夹层一端的所述连接部上开设有若干个长条孔，另一端的所述连接部上固定有锁紧螺母。

可选的，所述内夹层朝所述桶体的一侧涂抹有硅脂。

可选的，所述发酵桶用的冷却结构还包括保护外罩，所述保护外罩套设于所述冷却夹套外。

可选的，所述进水端靠近所述冷却夹套的下侧设置，所述出水端靠近所述冷却夹套的上侧设置。

可选的，所述桶体的下侧设有圆锥形的锥部，所述锥部的底部设置有出料口。

本实用新型的有益效果：煮沸后的高温麦芽汁倒入桶体的收容腔内，通过进水端朝流体腔送入冷却液，通过出水端从流体腔送出冷却液，形成高效快速的冷却循环，并且通过内夹层与桶体进行热交换，大面积的交换热量进行冷却，从而对发酵桶快速均匀的进行冷却。

为使本实用新型的上述目的、特征和优点能更明显和易懂，下文特举较佳实施例，并配合所附附图，做详细说明如下。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1为本实用新型其中一实施方式发酵桶用的冷却结构的结构示意图；

图2为图1中发酵桶用的冷却结构的分解示意图；

图3为图1中发酵桶用的冷却结构的剖视图；

图4为图3中A处的局部放大图；

图5为图3中B处的局部放大图。

主要元件符号说明：

10、桶体；11、收容腔；12、锥部；13、出料口；20、冷却夹套；21、流体腔；30、内夹层；40、外夹层；41、凸起；42、连接部；43、锁紧装置；50、进水端；60、出水端；70、保护外罩。

具体实施方式

本部分将详细描述本实用新型的具体实施例，本实用新型之较佳实施例在附图中示出，附图的作用在于用图形补充说明书文字部分的描述，使人能够直观地、形象地理解本实用新型的每个技术特征和整体技术方案，但其不能理解为对本实用新型保护范围的限制。

在本实用新型的描述中，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

本实用新型中，除非另有明确的限定，“设置”、“安装”、“连接”等词语应做广义理解，例如，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连；可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，还可以是一体成型；可以是机械连接；可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。所属技术领域技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本实用新型中的具体含义。

实施例

参照图1至图5，本实用新型提出的一种发酵桶用的冷却结构，包括：桶体10及冷却夹套20；

桶体10设有收容腔11；冷却夹套20包括内夹层30和外夹层40，内夹层30与外夹围设形成有流体腔21，流体腔21连接有进水端50和出水端60；冷却夹套20可卷绕成环形，并套设于桶体10的外壁，以使内夹层30贴合桶体10。

本实用新型中，煮沸后的高温麦芽汁倒入桶体10的收容腔11内，通过进水端50朝流体腔21送入冷却液，通过出水端60从流体腔21送出冷却液，形成高效快速的冷却循环，并且通过内夹层30与桶体10进行热交换，大面积的交换热量进行冷却，从而对发酵桶快速均匀的进行冷却。

本实施例中，外夹层40设有若干个凸起41或凹陷结构。流体腔21内的冷却液经过凸起41或凹陷结构时，不断改变流动方向和速度，形成涡流，从而加快冷热交换速度，大大增加传热效果，提高冷却夹套20对发酵桶的冷却效率。

本实施例中，冷却夹套20展开后呈长条状，外夹层40的长度大于内夹层30的长度；外夹层40的两端设有连接部42，两个连接部42外露于内夹层30，连接部42上设置有锁紧装置43。

具体安装时，内夹层30和外夹层40呈板状预先焊接固定组装，再通过固定工装使长条状的冷却夹套20夹紧在桶体10的外侧，随后在通过连接部42的锁紧装置43将冷却夹套20锁紧固定于桶体10的外侧，保持内夹层30与桶体10外壁的贴合状态。

在本实施例中，外夹层40一端的连接部42上开设有若干个长条孔，另一端的连接部42上固定有锁紧螺母。当固定工装夹紧冷却夹套20后，通过螺栓穿过长条孔与锁紧螺母螺纹连接，即可锁紧固定冷却夹套20。

在一些实施例中，内夹层30朝桶体10的一侧涂抹有硅脂。硅脂具有优良的防水密封性和导热性能，可以有效填充内夹层30与桶体10外壁的空隙，增加传热面积。

在一些实施例中，发酵桶用的冷却结构还包括保护外罩70，保护外罩70套设于冷却夹套20外。保护外罩70可以防止灰尘或油污等接触冷却夹套20。

在本实施例中，进水端50靠近冷却夹套20的下侧设置，出水端60靠近冷却夹套20的上侧设置。冷却液从下侧的进水端50进入流体腔21，朝上侧的出水端60送出，可以更好填充覆盖流体腔21。

本实施例中，桶体10的下侧设有圆锥形的锥部12，锥部12的底部设置有出料口13。锥部12底部的出料口13便于将发酵桶内的麦芽汁输出，以进行发酵工序。

当然，本实用新型并不局限于上述实施方式，熟悉本领域的技术人员在不违背本实用新型精神的前提下还可作出等同变形或替换，这些等同的变形和替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。

Claims (8)

1.一种发酵桶用的冷却结构，其特征在于，包括：桶体(10)及冷却夹套(20)；

所述桶体(10)设有收容腔(11)；所述冷却夹套(20)包括内夹层(30)和外夹层(40)，所述内夹层(30)与外夹围设形成有流体腔(21)，所述流体腔(21)连接有进水端(50)和出水端(60)；所述冷却夹套(20)可卷绕成环形，并套设于所述桶体(10)的外壁，以使所述内夹层(30)贴合所述桶体(10)。

2.根据权利要求1所述的发酵桶用的冷却结构，其特征在于：所述外夹层(40)设有若干个凸起(41)或凹陷结构。

3.根据权利要求1所述的发酵桶用的冷却结构，其特征在于：所述冷却夹套(20)展开后呈长条状，所述外夹层(40)的长度大于所述内夹层(30)的长度；所述外夹层(40)的两端设有连接部(42)，两个连接部(42)外露于所述内夹层(30)，所述连接部(42)上设置有锁紧装置(43)。

4.根据权利要求3所述的发酵桶用的冷却结构，其特征在于：所述外夹层(40)一端的所述连接部(42)上开设有若干个长条孔，另一端的所述连接部(42)上固定有锁紧螺母。

5.根据权利要求3所述的发酵桶用的冷却结构，其特征在于：所述内夹层(30)朝所述桶体(10)的一侧涂抹有硅脂。

6.根据权利要求1所述的发酵桶用的冷却结构，其特征在于：所述发酵桶用的冷却结构还包括保护外罩(70)，所述保护外罩(70)套设于所述冷却夹套(20)外。

7.根据权利要求1所述的发酵桶用的冷却结构，其特征在于：所述进水端(50)靠近所述冷却夹套(20)的下侧设置，所述出水端(60)靠近所述冷却夹套(20)的上侧设置。

8.根据权利要求1所述的发酵桶用的冷却结构，其特征在于：所述桶体(10)的下侧设有圆锥形的锥部(12)，所述锥部(12)的底部设置有出料口(13)。

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