CN216328667U - 一种鲜切蔬菜加工装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种鲜切蔬菜加工装置，包括送料机构、压料机构、切菜机构，压料机构位于输送带上方，用于在切菜时配合输送带挤压、固定蔬菜，其包括呈三角形分布的主动辊和两个从动辊，主动辊与从动辊上张紧皮带，主动辊在机架上的安装位置固定，两根从动辊为浮动式安装，以调整最低处的从动辊与输送带的间距；机架上安装有弹性件，弹性件向下挤压从动辊，使从动辊压紧蔬菜；切菜机构，安装于送料机构的输出侧，切菜机构包括第一电机和安装于第一电机输出轴上的切刀，第一电机驱动切刀在竖直面内旋转而切断蔬菜。本实用新型可对不同形状的蔬菜进行切片、切粒加工。

Description

一种鲜切蔬菜加工装置

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种鲜切蔬菜加工装置。

背景技术

蔬菜加工装置利用电机驱动的切刀自动对蔬菜进行切片和切粒，例如公开号为CN209633163U的专利公开了一种蔬菜食品切片切条装置，包括呈长方体形状的框架，框架内上部设置有用于放置蔬菜原料的导料槽，导料槽前后通透且顶部敞口，导料槽的横截面的内部空间呈U型结构，框架顶部前侧设置有位于导料槽前端口处正上方的升降式切片机构，框架内设置有动力驱动机构，动力驱动机构与升降式切片机构连接，框架顶部在升降式切片机构前侧设置有切片厚度调节机构，导料槽内壁在升降式切片机构后侧设置有切条刀具，框架顶部设置有用于驱动蔬菜原料沿导料槽向前移动的直线步进驱动机构。本实用新型在作业时人工只需放入蔬菜原料即可，劳动强度大大降低，同时具有切片或切条两种功能，切片或切条作业效率高，切片厚度一致且便于调节切片或切条的厚度。

但是该切片切条装置的电机通过多根连杆和传动轴带动切刀动作，结构较复杂；其适用于对较厚的、体积较大的蔬菜或者食品进行切片，而对于细条状的蔬菜则难以进行连续化加工，而且只能切片，无法切粒，适用范围较小。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种鲜切蔬菜加工装置，可对不同形状的蔬菜进行切片、切粒加工。

一种鲜切蔬菜加工装置，包括：

送料机构，安装于机架上，用于输送蔬菜，所述送料机构包括输送带；

压料机构，安装于机架上且位于所述输送带上方，所述压料机构用于在切菜时配合输送带挤压、固定蔬菜，所述压料机构包括呈三角形分布的主动辊和两个从动辊，所述主动辊与所述从动辊上张紧一根皮带，所述主动辊在机架上的安装位置固定，两根从动辊为浮动式安装，以调整最低处的从动辊与输送带的间距；所述机架上安装有弹性件，所述弹性件向下挤压所述从动辊，使从动辊压紧蔬菜；

切菜机构，安装于所述送料机构的输出侧，所述切菜机构包括第一电机和安装于所述第一电机输出轴上的切刀，所述第一电机驱动所述切刀在竖直面内旋转而切断蔬菜。

优选的，两根从动辊至所述主动辊的间距相同，两根所述从动辊之间安装刚性连接件，用于保持从动辊的间距不变。

优选的，所述机架上设置弧形的导向槽，所述导向槽的虚拟圆心与所述主动辊的轴心重叠，所述刚性连接件与所述导向槽的曲率相同，所述刚性连接件可在所述导向槽内滑动。

优选的，所述刚性连接件包括连接件本体和固定于所述连接件本体两端的轴套，所述轴套安装于所述从动辊的辊轴上。

优选的，所述弹性件也安装于所述导向槽内，且挤压位于高处的从动辊。

优选的，所述机架上于输送带的输出侧安装隔板，所述隔板上设有供蔬菜通过的传送窗口；所述切刀的旋转圆周面至少部分与所述传送窗口重叠。

进一步的，所述机架上于切刀外安装防护罩，所述防护罩罩住切刀，所述防护罩的底部设有落料口。

优选的，所述隔板上于防护罩内安装导料板，所述导料板由传送窗口的外侧向斜下方延伸，并且向传送窗口的内侧方向倾斜。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型的压料机构与送料机构配合，在输送蔬菜的同时压紧蔬菜，完成对蔬菜的分切。压料机构包括三角形设置的主动辊和从动辊，主动辊和从动辊上张紧有皮带，主动辊的安装位置是固定的，从动辊为浮动式安装，其中最低处的从动辊压紧蔬菜，以适应不同厚度和种类的蔬菜。机架上的弹性件向下挤压从动辊，使浮动的从动辊快速保持稳定，对蔬菜施加足够大的压力，保证了切菜动作的顺利进行。

本实用新型通过改变输送带电机和主动辊的电机转速，实现对蔬菜切片长度的调整，也可以视需求对蔬菜进行切片和切粒。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的右视结构示意图；

图3是本实用新型的刚性连接件结构示意图。

图中标记为：1.机架；2.蔬菜；3.输送带；4.主动辊；5.第一从动辊；6.第二从动辊；7.出料间隙；8.弹性件；9.刚性连接件；10.导向槽；11.连接件本体；12.轴套；13.切刀；14.隔板；15.传送窗口；16.防护罩；17.落料口；18.导料板；19.储料盘；20.皮带。

具体实施方式

如图1至图3所示，一种鲜切蔬菜加工装置，包括：机架1和安装于机架1上的送料机构、压料机构和切菜机构。

送料机构用于输送蔬菜2，送料机构包括水平安装的输送带3。

请参考图1，压料机构位于输送带3的上方，压料机构用于在切菜时配合输送带3挤压、固定蔬菜2，压料机构包括呈三角形分布的主动辊4和两个从动辊，主动辊4与从动辊上张紧一根皮带20。主动辊4由第二电机驱动旋转，主动辊4在机架1上的安装位置固定，两根从动辊为浮动式安装；主动辊4与从动辊的相对位置为：主动辊4位于输送带3的上料侧，两根从动辊位于输送带3的输出侧，从动辊包括第一从动辊5和第二从动辊6。第一从动辊5、主动辊4、第二从动辊6的安装高度依次增加。第一从动辊5与输送带3之间留有供蔬菜通过的出料间隙7，从动辊浮动式安装，可以调整第一从动辊5与输送带3的出料间隙，以使不同厚度的蔬菜通过。机架1上安装有弹性件8，弹性件8向下挤压从动辊，使浮动的从动辊快速保持稳定，从而压紧蔬菜。

两根从动辊至主动辊4的间距相同，即三根辊之间的连线为等腰三角形。两根从动辊之间安装刚性连接件9，用于保持从动辊的间距不变。

机架1上设置弧形的导向槽10，导向槽10的虚拟圆心与主动辊4的轴心重叠，并且从动辊的轴心均位于该导向槽10内。刚性连接件9与导向槽10的曲率相同，刚性连接件9可在导向槽10内滑动，使两根从动辊沿着导向槽10同步浮动。

具体地，如图3所示，刚性连接件9包括连接件本体11和固定于连接件本体11两端的轴套12，轴套12安装于从动辊的辊轴上，从动辊的辊轴可在轴套12内旋转。连接件本体11为质量较大的金属件，起到配重的作用，增加对从动辊的下压力。

弹性件8为压缩弹簧，弹性件8也安装于导向槽10内，并且向下挤压第二从动辊6，通过第二从动辊6和刚性连接件9向下挤压第一从动辊5，使两根从动辊可靠地压紧蔬菜。

如图1和图2所示，切菜机构安装于送料机构的输出侧，切菜机构包括第一电机和安装于第一电机输出轴上的切刀13，第一电机位于压料机构的左侧，第一电机驱动切刀13在竖直面内旋转而切断蔬菜2。多块切刀13以中心对称的方式安装于第一电机的输出轴上。

机架1上于输送带3的输出侧安装隔板14，隔板14分隔切菜机构与送料机构。隔板14上设有供蔬菜通过的传送窗口15；切刀13的旋转圆周面至少部分与传送窗口15重叠，实现对蔬菜2的切片或者切粒。

机架1上于切刀13外安装防护罩16，防护罩16罩住切刀13，防护罩16的底部设有落料口17，蔬菜切片或者切粒从落料口17排出。

隔板14上于防护罩16内安装导料板18，导料板18由传送窗口15的外侧向斜下方延伸，并且向传送窗口15的内侧方向倾斜。导料板18将切片或者切粒的蔬菜向防护罩16的中部引导，使蔬菜更均衡地落在储料盘19上。

本装置的工作过程为：

开启输送带3的电机、以及第一电机和第二电机，将蔬菜2放置在输送带3上，蔬菜2顶起第一从动辊5，在刚性连接件9的作用下使两根从动辊同步被顶起，蔬菜顺利通过出料间隙7和传送窗口15，同时弹性件8和刚性连接件9向下压紧从动辊，进而挤压蔬菜2，在上下两根皮带的摩擦力作用下将蔬菜向切刀一侧夹送；当蔬菜伸出传送窗口15时被切刀分切，对蔬菜切片或者切粒。分切后的蔬菜片或粒从防护罩16的落料口17掉落进储料盘19上。

可以调节输送带3和主动辊4的电机转速，改变对蔬菜的送料速度，进而调整对蔬菜的分切长度。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种鲜切蔬菜加工装置，其特征在于，包括：

送料机构，安装于机架上，用于输送蔬菜，所述送料机构包括输送带；

压料机构，安装于机架上且位于所述输送带上方，所述压料机构用于在切菜时配合输送带挤压、固定蔬菜，所述压料机构包括呈三角形分布的主动辊和两个从动辊，所述主动辊与所述从动辊上张紧一根皮带，所述主动辊在机架上的安装位置固定，两根从动辊为浮动式安装，以调整最低处的从动辊与输送带的间距；所述机架上安装有弹性件，所述弹性件向下挤压所述从动辊，使从动辊压紧蔬菜；

切菜机构，安装于所述送料机构的输出侧，所述切菜机构包括第一电机和安装于所述第一电机输出轴上的切刀，所述第一电机驱动所述切刀在竖直面内旋转而切断蔬菜。

2.根据权利要求1所述的鲜切蔬菜加工装置，其特征在于，两根从动辊至所述主动辊的间距相同，两根所述从动辊之间安装刚性连接件，用于保持从动辊的间距不变。

3.根据权利要求2所述的鲜切蔬菜加工装置，其特征在于，所述机架上设置弧形的导向槽，所述导向槽的虚拟圆心与所述主动辊的轴心重叠，所述刚性连接件与所述导向槽的曲率相同，所述刚性连接件可在所述导向槽内滑动。

4.根据权利要求2所述的鲜切蔬菜加工装置，其特征在于，所述刚性连接件包括连接件本体和固定于所述连接件本体两端的轴套，所述轴套安装于所述从动辊的辊轴上。

5.根据权利要求3所述的鲜切蔬菜加工装置，其特征在于，所述弹性件也安装于所述导向槽内，且挤压位于高处的从动辊。

6.根据权利要求1所述的鲜切蔬菜加工装置，其特征在于，所述机架上于输送带的输出侧安装隔板，所述隔板上设有供蔬菜通过的传送窗口；所述切刀的旋转圆周面至少部分与所述传送窗口重叠。

7.根据权利要求6所述的鲜切蔬菜加工装置，其特征在于，所述机架上于切刀外安装防护罩，所述防护罩罩住切刀，所述防护罩的底部设有落料口。

8.根据权利要求7所述的鲜切蔬菜加工装置，其特征在于，所述隔板上于防护罩内安装导料板，所述导料板由传送窗口的外侧向斜下方延伸，并且向传送窗口的内侧方向倾斜。

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