CN215947300U - 一种天然酵母菌发酵培养装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种天然酵母菌发酵培养装置。所述天然酵母菌发酵培养装置包括：发酵箱，所述发酵箱的顶部固定安装有电机一，所述发酵箱内转动安装有转动杆,所述转动杆的顶端延伸至发酵箱外并与电机一的输出轴固定连接，所述发酵箱上设置有定量进料机构；所述定量进料机构包括有矩形管、两个滑道、齿板、连接块、电机二、齿轮、定时控制器、定量盒、出料口、封堵板、开合板、伸缩杆、安装板一和弹簧，所述矩形管固定安装在发酵箱的一侧外壁上，所述矩形管的一端延伸至发酵箱内。本实用新型提供的天然酵母菌发酵培养装置可以定时定量自动添加营养物质，省时省力的优点。

Description

一种天然酵母菌发酵培养装置

技术领域

本实用新型涉及发酵培养技术领域，具体涉及一种天然酵母菌发酵培养装置。

背景技术

酵母是生产面包的四大要素原料之一,酵母的品质特性直接影响着面包的最终质量。在我国市场上有十几种进口和国产的面包酵母,其种类绝大多数为即发型活性干酵母,只有少量的鲜酵母,不同种类的酵母其品质特性特别是发酵特性存在着很大差异。衡量酵母质量的最重要。

但是，现有技术中，在酵母培育初期，需要每天添加大量的营养物质，以供酵母的繁殖，目前大多采用人工添加的方式，培育的过程费时费力，还不好控制添加量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种天然酵母菌发酵培养装置，可以定时定量自动添加营养物质，省时省力的优点，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括发酵箱，所述发酵箱的顶部固定安装有电机一，所述发酵箱内转动安装有转动杆,所述转动杆的顶端延伸至发酵箱外并与电机一的输出轴固定连接，所述发酵箱上设置有定量进料机构；所述定量进料机构包括有矩形管、两个滑道、齿板、连接块、电机二、齿轮、定时控制器、定量盒、出料口、封堵板、开合板、伸缩杆、安装板一和弹簧，所述矩形管固定安装在发酵箱的一侧外壁上，所述矩形管的一端延伸至发酵箱内，两个所述滑道分别开设在矩形管的两侧内壁上，所述齿板设置在矩形管内，所述连接块固定安装在齿板的顶部，所述连接块的两侧分别延伸至对应的滑道内，所述电机二固定安装在矩形管的一侧内壁上，所述齿轮固定安装在电机二的输出轴上，所述齿轮与齿板相啮合，所述定时控制器固定安装在矩形管的顶部，所述定量盒固定安装在齿板的一侧外壁上，所述封堵板固定安装在定量盒的一侧外壁上，所述出料口开设在的定量盒的底部，所述开合板铰接安装在出料口的一侧内壁上，所述伸缩杆铰接安装在定量盒的一侧外壁上，所述伸缩杆的底端与开合板的顶部相铰接，所述安装板一固定安装在伸缩杆上，所述弹簧滑动套设在伸缩杆上，所述弹簧的底端与安装板一固定连接。

其中，所述伸缩杆上固定安装有安装板二，所述弹簧的顶端与安装板二固定连接。

其中，所述转动杆的上固定安装有多个搅拌杆，所述发酵箱的一侧内壁上开设有观察口，所述观察口内规定安装有透明塑料板。

其中，所述发酵箱的顶部固定安装有存料盒，所述存料盒的一侧固定安装有连接管，所述连接管的一端与矩形管固定连接。

其中，所述定量盒的一侧固定安装有连接杆，所述连接杆的一端固定安装有密封板，所述密封板的一侧固定安装有密封圈。

其中，两个所述滑道内均固定安装在圆杆，两个所述圆杆均与连接块滑动连接，所述发酵箱上安装有进料管，所述进料管上设置有塞盖，所述发酵箱上固定安装有出料管，所述出料管上固定安装有阀门。

综上所述，由于采用了上述技术，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过设置定量进料机构，通过定时控制器设置好时间启动电机二带动定量盒来回移动为发酵箱内定量的补充营养物质，同时在密封板和密封圈可以在定量盒在不对发酵箱进行补充时保持发酵箱的密封，具有可以定时定量自动添加营养物质，省时省力的优点。

附图说明

图1为本实用新型一种天然酵母菌发酵培养装置的正视剖视结构示意图；

图2为本实用新型图1中A部分放大结构示意图；

图3为本实用新型中部分侧视剖视结构示意图。

图中：1、发酵箱；2、电机一；3、转动杆；4、矩形管；5、滑道；6、齿板；7、连接块；8、电机二；9、齿轮；10、定时控制器；11、定量盒；12、封堵板；13、开合板；14、伸缩杆；15、安装板一；16、弹簧。

具体实施方式

为使本实用新型实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施方式中的附图，对本实用新型实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本实用新型一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本实用新型中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本实用新型保护的范围。因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施方式。基于本实用新型中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供了如图1-3所示的，一种天然酵母菌发酵培养装置，包括：发酵箱1，所述发酵箱1的顶部固定安装有电机一2，所述发酵箱1内转动安装有转动杆3,所述转动杆3的顶端延伸至发酵箱1外并与电机一2的输出轴固定连接，所述发酵箱1上设置有定量进料机构；所述定量进料机构包括有矩形管4、两个滑道5、齿板6、连接块7、电机二8、齿轮9、定时控制器10、定量盒11、出料口、封堵板12、开合板13、伸缩杆14、安装板一15和弹簧16，所述矩形管4固定安装在发酵箱1的一侧外壁上，所述矩形管4的一端延伸至发酵箱1内，两个所述滑道5分别开设在矩形管4的两侧内壁上，所述齿板6设置在矩形管4内，所述连接块7固定安装在齿板6的顶部，所述连接块7的两侧分别延伸至对应的滑道5内，所述电机二8固定安装在矩形管4的一侧内壁上，所述齿轮9固定安装在电机二8的输出轴上，所述齿轮9与齿板6相啮合，所述定时控制器10固定安装在矩形管4的顶部，所述定量盒11固定安装在齿板6的一侧外壁上，所述封堵板12固定安装在定量盒11的一侧外壁上，所述出料口开设在的定量盒11的底部，所述开合板13铰接安装在出料口的一侧内壁上，所述伸缩杆14铰接安装在定量盒11的一侧外壁上，所述伸缩杆14的底端与开合板13的顶部相铰接，所述安装板一15固定安装在伸缩杆14上，所述弹簧16滑动套设在伸缩杆14上，所述弹簧16的底端与安装板一15固定连接。

如图2所示，所述伸缩杆14上固定安装有安装板二，所述弹簧16的顶端与安装板二固定连接。

如图1所示，所述转动杆3的上固定安装有多个搅拌杆，所述发酵箱1的一侧内壁上开设有观察口，所述观察口内规定安装有透明塑料板。

通过观察口和透明塑料板的相互配合，使得可以通过透明塑料板随时观察到发酵箱1内的酵母菌培育情况。

如图1所示，所述发酵箱1的顶部固定安装有存料盒，所述存料盒的一侧固定安装有连接管，所述连接管的一端与矩形管4固定连接。

通过存料盒和连接管的相互配合，使得每次定量盒11为发酵箱1内酵母补充完营养物质后，重新定量填充方便下次对酵母进行补充。

如图1所示，所述定量盒11的一侧固定安装有连接杆，所述连接杆的一端固定安装有密封板，所述密封板的一侧固定安装有密封圈，所述发酵箱1上安装有进料管，所述进料管上设置有塞盖，所述发酵箱1上固定安装有出料管，所述出料管上固定安装有阀门。

通过连接杆、密封板和密封圈的相互配合，使得在定量盒11在补充完营养物质后，对矩形管4进行密封，避免杂菌随着空气进入。

如图3所示，两个所述滑道5内均固定安装在圆杆，两个所述圆杆均与连接块7滑动连接。

结构原理：定时控制器10型号为JZF-01的现有技术，将初步培育发酵菌的营养物质通过进料管放入发酵箱1内，启动电机一2带动转动杆3转动，转动杆3带动搅拌杆转动进行搅拌，当定时补充营养物质时，存料盒可以存储一定的营养物质，通过定时控制器10将给料时间设定好，时间一到，定时控制器10控制电机二8启动，电机二8带动齿轮9正转，齿轮9带动齿板6移动，齿板6带动定量盒11移动将一定量的营养物质移动至发酵箱1内，同时封堵板12对连接管进行封堵，当开合板13远离矩形管4时，弹簧16释放弹力使伸缩杆14伸展从而带动开合板13转动一定角度，使期内的营养物质补充进发酵箱1内，再次启动电机一2进行搅拌促进酵母培育；

电机二8带动齿轮9反转，通过矩形管4的挤压使开合板13重新闭合，当定量盒11移动一定的位置后重新与连接管相通，重新为定量盒11填充，同时定量盒11带动连接杆、密封板和密封圈移动，对矩形管4进行密封避免杂菌随空气进入。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

Claims (6)

1.一种天然酵母菌发酵培养装置，包括发酵箱，其特征在于：所述发酵箱的顶部固定安装有电机一，所述发酵箱内转动安装有转动杆,所述转动杆的顶端延伸至发酵箱外并与电机一的输出轴固定连接，所述发酵箱上设置有定量进料机构；

所述定量进料机构包括有矩形管、两个滑道、齿板、连接块、电机二、齿轮、定时控制器、定量盒、出料口、封堵板、开合板、伸缩杆、安装板一和弹簧，所述矩形管固定安装在发酵箱的一侧外壁上，所述矩形管的一端延伸至发酵箱内，两个所述滑道分别开设在矩形管的两侧内壁上，所述齿板设置在矩形管内，所述连接块固定安装在齿板的顶部，所述连接块的两侧分别延伸至对应的滑道内，所述电机二固定安装在矩形管的一侧内壁上，所述齿轮固定安装在电机二的输出轴上，所述齿轮与齿板相啮合，所述定时控制器固定安装在矩形管的顶部，所述定量盒固定安装在齿板的一侧外壁上，所述封堵板固定安装在定量盒的一侧外壁上，所述出料口开设在的定量盒的底部，所述开合板铰接安装在出料口的一侧内壁上，所述伸缩杆铰接安装在定量盒的一侧外壁上，所述伸缩杆的底端与开合板的顶部相铰接，所述安装板一固定安装在伸缩杆上，所述弹簧滑动套设在伸缩杆上，所述弹簧的底端与安装板一固定连接。

2.根据权利要求1所述的天然酵母菌发酵培养装置，其特征在于：所述伸缩杆上固定安装有安装板二，所述弹簧的顶端与安装板二固定连接。

3.根据权利要求1所述的天然酵母菌发酵培养装置，其特征在于：所述转动杆的上固定安装有多个搅拌杆，所述发酵箱的一侧内壁上开设有观察口，所述观察口内规定安装有透明塑料板。

4.根据权利要求1所述的天然酵母菌发酵培养装置，其特征在于：所述发酵箱的顶部固定安装有存料盒，所述存料盒的一侧固定安装有连接管，所述连接管的一端与矩形管固定连接。

5.根据权利要求1所述的天然酵母菌发酵培养装置，其特征在于：所述定量盒的一侧固定安装有连接杆，所述连接杆的一端固定安装有密封板，所述密封板的一侧固定安装有密封圈。

6.根据权利要求1所述的天然酵母菌发酵培养装置，其特征在于：两个所述滑道内均固定安装在圆杆，两个所述圆杆均与连接块滑动连接，所述发酵箱上安装有进料管，所述进料管上设置有塞盖，所述发酵箱上固定安装有出料管，所述出料管上固定安装有阀门。

Images