CN215874244U - 一种卤蛋用免蒸煮的蒸汽夹层锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开的属于夹层锅技术领域，具体为一种卤蛋用免蒸煮的蒸汽夹层锅，其包括锅体、支撑板和卤料袋，所述锅体内侧壁上半部对称设置有支撑座，所述锅体内侧壁四周设置有安装孔，四个所述安装孔均开设有挂桶，所述支撑板放置于所述锅体内腔，所述支撑板顶壁内嵌式开设有多个放置槽。该实用新型在制作卤蛋时，可直接将卤料倒入卤料袋中，将卤料袋直接挂在锅体的挂桶中，无需要将漂浮的卤料打捞，较为方便，而在制作卤蛋时，可将卤蛋放在放置槽中，制作完卤蛋后，舀去部分卤汁，卤蛋上半部探出后即可，方便直观的查看卤蛋剩余数量，方便销售，而且，支撑板通过插条和锅体的支撑座相连，方便拆卸支撑板清洗，提高实用性。

Description

一种卤蛋用免蒸煮的蒸汽夹层锅

技术领域

本实用新型涉及夹层锅技术领域，具体为一种卤蛋用免蒸煮的蒸汽夹层锅。

背景技术

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

在制作卤蛋时，通常需要将大量卤料倒入夹层锅中，制作完卤蛋后，通常需要将漂浮的卤料打捞，提高卖相，较为不便，而且，在销售卤蛋时，由于卤蛋藏在颜色较深的卤汁中，需要通过漏网频繁打捞，也无法直观的查看卤蛋剩余数量，不便销售，因此需要研发一种卤蛋用免蒸煮的蒸汽夹层锅。

实用新型内容

本部分的目的在于概述本实用新型的实施方式的一些方面以及简要介绍一些较佳实施方式。在本部分以及本申请的说明书摘要和实用新型名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和实用新型名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本实用新型的范围。

鉴于现有中存在的问题，提出了本实用新型。

因此，本实用新型的目的是提供一种卤蛋用免蒸煮的蒸汽夹层锅，在制作卤蛋时，可直接将卤料倒入卤料袋中，将卤料袋直接挂在锅体的挂桶中，无需要将漂浮的卤料打捞，较为方便，而在制作卤蛋时，可将卤蛋放在放置槽中，制作完卤蛋后，舀去部分卤汁，卤蛋上半部探出后即可，方便直观的查看卤蛋剩余数量，方便销售，而且，支撑板通过插条和锅体的支撑座相连，方便拆卸支撑板清洗，提高实用性。

为解决上述技术问题，根据本实用新型的一个方面，本实用新型提供了如下技术方案：

一种卤蛋用免蒸煮的蒸汽夹层锅，其包括锅体、支撑板和卤料袋，所述锅体内侧壁上半部对称设置有支撑座，所述锅体内侧壁四周设置有安装孔，四个所述安装孔均开设有挂桶，所述支撑板放置于所述锅体内腔，所述支撑板顶壁内嵌式开设有多个放置槽，所述支撑板底部四周设置有配合所述安装孔使用的插条，所述挂桶和所述锅体内侧壁围成的空腔放置有所述卤料袋。

作为本实用新型所述的一种卤蛋用免蒸煮的蒸汽夹层锅的一种优选方案，其中：所述挂桶为顶部开通底部密封的半圆柱状，所述挂桶外侧壁连通内腔开设多个透气口的。

作为本实用新型所述的一种卤蛋用免蒸煮的蒸汽夹层锅的一种优选方案，其中：所述卤料袋顶部外侧设置有挂钩，所述挂钩挂在所述挂桶顶部边沿。

作为本实用新型所述的一种卤蛋用免蒸煮的蒸汽夹层锅的一种优选方案，其中：所述卤料袋袋体为无纺布构成，所述卤料袋顶部开口处缝合有弹性松紧绳。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：1.在制作卤蛋时，可直接将卤料倒入卤料袋中，将卤料袋直接挂在锅体的挂桶中，无需要将漂浮的卤料打捞，较为方便；

2.在制作卤蛋时，可将卤蛋放在放置槽中，制作完卤蛋后，舀去部分卤汁，卤蛋上半部探出后即可，方便直观的查看卤蛋剩余数量，方便销售，而且，支撑板通过插条和锅体的支撑座相连，方便拆卸支撑板清洗，提高实用性。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施方式的技术方案，下面将结合附图和详细实施方式对本实用新型进行详细说明，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。其中：

图1为本实用新型夹层锅主视内部结构示意图；

图2为本实用新型锅体俯视图结构示意图；

图3为本实用新型支撑板俯视结构示意图；

图4为本实用新型支撑板主视结构示意图；

图5为本实用新型卤料袋结构示意图；

图6为本实用新型卤料袋放入挂桶中、支撑板放在支撑座后锅体的俯视结构示意图；

图中：锅体100、支撑座110、安装孔120、挂桶130、支撑板200、放置槽210、插条220、卤料袋300、挂钩310。

具体实施方式

为使本实用新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本实用新型的具体实施方式做详细的说明。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本实用新型内涵的情况下做类似推广，因此本实用新型不受下面公开的具体实施方式的限制。

其次，本实用新型结合示意图进行详细描述，在详述本实用新型实施方式时，为便于说明，表示器件结构的剖面图会不依一般比例作局部放大，而且示意图只是示例，其在此不应限制本实用新型保护的范围。此外，在实际制作中应包含长度、宽度及深度的三维空间尺寸。

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本实用新型的实施方式作进一步地详细描述。

本实用新型提供如下技术方案：一种卤蛋用免蒸煮的蒸汽夹层锅，在使用过程中，在制作卤蛋时，可直接将卤料倒入卤料袋中，将卤料袋直接挂在锅体的挂桶中，无需要将漂浮的卤料打捞，较为方便，而在制作卤蛋时，可将卤蛋放在放置槽中，制作完卤蛋后，舀去部分卤汁，卤蛋上半部探出后即可，方便直观的查看卤蛋剩余数量，方便销售，而且，支撑板通过插条和锅体的支撑座相连，方便拆卸支撑板清洗，提高实用性。

请参阅图1至图6，包括锅体100、支撑板200、卤料袋300；

请再次参阅图1、图2和图6，锅体100设置有支撑座110、安装孔120、挂桶130，具体的，锅体100内侧壁上半部对称设置有支撑座110，锅体100内侧壁四周设置有安装孔120，四个安装孔120均开设有挂桶130，挂桶130为顶部开通底部密封的半圆柱状，挂桶130外侧壁连通内腔开设多个透气口的；

请再次参阅图3、图4和图6，支撑板200设置有放置槽210、插条220，具体的，支撑板200放置于锅体100内腔，支撑板200顶壁内嵌式开设有多个放置槽210，支撑板200底部四周设置有配合安装孔120使用的插条220；

请再次参阅图5和图6，卤料袋300设置有挂钩310，具体的，挂桶130和锅体100内侧壁围成的空腔放置有卤料袋300，卤料袋300顶部外侧设置有挂钩310，挂钩310挂在挂桶130顶部边沿，卤料袋300袋体为无纺布构成，卤料袋300顶部开口处缝合有弹性松紧绳；

在具体的使用过程中，当需要本实用新型在使用的过程中，在制作卤蛋时，可直接将卤料倒入卤料袋300中，将卤料袋300直接挂在锅体100的挂桶130中，无需要将漂浮的卤料打捞，较为方便；

而在制作卤蛋时，可将卤蛋放在放置槽210中，制作完卤蛋后，舀去部分卤汁，卤蛋上半部探出后即可，方便直观的查看卤蛋剩余数量，方便销售，而且，支撑板200通过插条220和锅体100的支撑座110相连，方便拆卸支撑板200清洗，提高实用性。

虽然在上文中已经参考实施方式对本实用新型进行了描述，然而在不脱离本实用新型的范围的情况下，可以对其进行各种改进并且可以用等效物替换其中的部件。尤其是，只要不存在结构冲突，本实用新型所披露的实施方式中的各项特征均可通过任意方式相互结合起来使用，在本说明书中未对这些组合的情况进行穷举性的描述仅仅是出于省略篇幅和节约资源的考虑。因此，本实用新型并不局限于文中公开的特定实施方式，而是包括落入权利要求的范围内的所有技术方案。

Claims (4)

1.一种卤蛋用免蒸煮的蒸汽夹层锅，其特征在于：包括锅体(100)、支撑板(200)和卤料袋(300)，所述锅体(100)内侧壁上半部对称设置有支撑座(110)，所述锅体(100)内侧壁四周设置有安装孔(120)，四个所述安装孔(120)均开设有挂桶(130)，所述支撑板(200)放置于所述锅体(100)内腔，所述支撑板(200)顶壁内嵌式开设有多个放置槽(210)，所述支撑板(200)底部四周设置有配合所述安装孔(120)使用的插条(220)，所述挂桶(130)和所述锅体(100)内侧壁围成的空腔放置有所述卤料袋(300)。

2.根据权利要求1所述的一种卤蛋用免蒸煮的蒸汽夹层锅，其特征在于：所述挂桶(130)为顶部开通底部密封的半圆柱状，所述挂桶(130)外侧壁连通内腔开设多个透气口的。

3.根据权利要求1所述的一种卤蛋用免蒸煮的蒸汽夹层锅，其特征在于：所述卤料袋(300)顶部外侧设置有挂钩(310)，所述挂钩(310)挂在所述挂桶(130)顶部边沿。

4.根据权利要求1所述的一种卤蛋用免蒸煮的蒸汽夹层锅，其特征在于：所述卤料袋(300)袋体为无纺布构成，所述卤料袋(300)顶部开口处缝合有弹性松紧绳。

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