CN215424208U - 烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型实施例公开了一种烹饪设备，涉及烹饪技术领域。该烹饪设备包括具有烹饪腔的箱体，设于箱体的第一驱动机构能够驱动空气，该空气能够被加热机构加热进入烹饪腔以对位于烹饪腔内的食物进行加热，从而利用热空气替代热油，让食物变熟，同时热空气还能够带走食物表层的水分，使食物达到近似油炸的效果；此外，该烹饪设备还包括用于支撑食物的支撑组件和用于驱动支撑组件旋转的第二驱动机构，如此通过第二驱动机构驱动支撑组件旋转，使得食物面向热空气一侧循环改变，进而保证食物受热均匀，提高了烹饪效果。同时，上述设置还能够减少加热机构和第一驱动机构的数量以及降低加热机构和第一驱动机构的布局难度，从而降低了烹饪设备的成本。

Description

烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及烹饪技术领域，尤其涉及一种烹饪设别。

背景技术

目前市面上利用热空气对食物进行烹饪处理的烹饪设备，如空气炸锅和空气炸烤箱，常因为扇叶安装位置局限性导致烹饪的食物加热不均匀，影响食物外观和口感。

实用新型内容

基于此，有必要提供一种，旨在解决现有烹饪设备在利用空气加热时食物加热不均匀的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术手段如下：

一种烹饪设备，包括：

箱体，设有烹饪腔；

加热机构，设于所述箱体；

第一驱动机构，设于所述箱体，所述第一驱动机构用于驱动空气经所述加热机构进入所述烹饪腔，所述加热机构用于对所述空气进行加热；

支撑组件，收容于所述烹饪腔，所述支撑组件同于支撑食物；及

第二驱动机构，设于所述箱体，所述第二驱动机构与所述支撑组件连接，用于驱动所述支撑组件旋转。

在所述烹饪设备的一些实施例中，所述支撑组件包括第一支撑件和第二支撑件，所述第二驱动机构与所述第一支撑件连接，所述第二支撑件用于支撑食物且与所述所述第一支撑件间隔设置，所述第二支撑件上设有孔洞。

在所述烹饪设备的一些实施例中，所述第二支撑件上设有支撑部，所述第二支撑件通过所述支撑部与所述第一支撑件可拆连接，并使所述第一支撑件与第二支撑件间隔设置。

在所述烹饪设备的一些实施例中，所述支撑部的数量为多个且绕所述第二支撑件的轴线均匀分布，所述支撑部包括第一凸条和第二凸条，所述第一凸条和所述凸条的一端分别与所述第二支撑件连接，所述第一凸条和第二凸条的另一端连为一体并与所述第一支撑件可拆连接。

在所述烹饪设备的一些实施例中，所述第一凸条垂直于所述第二支撑件，所述第二凸条位于所述第一凸条靠近所述第二支撑件轴线一侧且与所述第二支撑件倾斜设置。

在所述烹饪设备的一些实施例中，所述第一支撑件包括支撑本体和自所述支撑本体的周向向所述第二支撑件弯折延伸的弯折部，所述第二驱动机构与所述支撑本体连接，所述第二支撑件与所述支撑本体相对且间隔设置，所述第二支撑件的周向与所述弯折部间隔设置。

在所述烹饪设备的一些实施例中，所述箱体还设有导向壁，所述导向壁围合形成导向腔，所述烹饪腔与所述导向腔连通，所述加热机构和所述第一驱动机构收容于所述导向腔。

在所述烹饪设备的一些实施例中，所述加热机构包括用于加热所述空气的加热管。

在所述烹饪设备的一些实施例中，所述箱体还设有循环腔，所述循环腔分别与所述烹饪腔和所述导向腔连通，所述第一驱动机构为循环风机。

在所述烹饪设备的一些实施例中，所述烹饪设备还包括设于所述箱体的监测单元和控制单元，所述监测单元用于监测所述烹饪腔内的温度，所述控制单元根据所述监测单元监测的温度数据控制所述加热机构、所述第一驱动机构和所述第二驱动机构工作。

实施本实用新型实施例，将具有如下有益效果：

上述方案的烹饪设备，除了能够通过热空气对食物进行加热外，还能够保证食物加热的均匀性，进而提高食物的外观和口感。具体而言，该烹饪设备包括具有烹饪腔的箱体，设于箱体的第一驱动机构能够驱动空气，该空气能够被加热机构加热进入烹饪腔以对位于烹饪腔内的食物进行加热，从而利用热空气替代热油，让食物变熟，同时热空气还能够带走食物表层的水分，使食物达到近似油炸的效果；此外，该烹饪设备还包括用于支撑食物的支撑组件和用于驱动支撑组件旋转的第二驱动机构，如此通过第二驱动机构驱动支撑组件旋转，使得食物面向热空气一侧循环改变，进而保证食物受热均匀，提高了烹饪效果。同时，上述设置还能够减少加热机构和第一驱动机构的数量以及降低加热机构和第一驱动机构的布局难度，从而降低了烹饪设备的成本。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

其中：

图1为一个实施例中烹饪设备的示意图；

图2为图1所示烹饪设备中监测单元、控制单元、加热机构、第一驱动机构和第二驱动机构的电连接示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本申请实施例提供一种烹饪设备，其实质上为一种空气炸锅或空气炸烤箱，可以用于公司、学校、家庭、工厂等各种场合环境中，实现对食物进行烹饪处理，以减少油脂的添加，提高人体健康。

如图1所示，一种烹饪设备，包括：箱体10、加热机构20、第一驱动机构30、支撑组件40和第二驱动机构50。该箱体10设有烹饪腔11。加热机构20设于箱体10。第一驱动机构30设于箱体10。第一驱动机构30用于驱动空气经加热机构20进入烹饪腔11。加热机构20用于对空气进行加热。支撑组件40收容于烹饪腔11。支撑组件40同于支撑食物。第二驱动机构50设于箱体10。第二驱动机构50与支撑组件40连接，用于驱动支撑组件40旋转。

综上，实施本实用新型实施例，将具有如下有益效果：上述方案的烹饪设备，除了能够通过热空气对食物进行加热外，还能够保证食物加热的均匀性，进而提高食物的外观和口感。具体而言，该烹饪设备包括具有烹饪腔11的箱体10，设于箱体10的第一驱动机构30能够驱动空气，该空气能够被加热机构20加热进入烹饪腔11以对位于烹饪腔11内的食物进行加热，从而利用热空气替代热油，让食物变熟，同时热空气还能够带走食物表层的水分，使食物达到近似油炸的效果；此外，该烹饪设备还包括用于支撑食物的支撑组件40和用于驱动支撑组件40旋转的第二驱动机构50，如此通过第二驱动机构50驱动支撑组件40旋转，使得食物面向热空气一侧循环改变，进而保证食物受热均匀，提高了烹饪效果。同时，上述设置还能够减少加热机构20和第一驱动机构30的数量以及降低加热机构20和第一驱动机构30的布局难度，从而降低了烹饪设备的成本。

在一个实施例中，如图1所示，支撑组件40包括第一支撑件41和第二支撑件42。第二驱动机构50与第一支撑件41连接。第二支撑件42用于支撑食物且与第一支撑件41间隔设置。如此通过第一支撑件41和第二支撑件42间隔设置，能够保证热空气经过第一支撑件41和第二支撑件42之间对食物的底部进行加热，保证食物的底部，即食物与第二支撑件42贴合一侧能够充分加热，进而保证食物整体受热均匀。热空气可通过第二支撑件42的导热作用对食物的底部进行加热，而为了进一步提高食物底部加热的效果，本实施例中，第二支撑件42上还设有孔洞，该孔洞用于空气流通，以使热空气能够经孔洞直接与食物接触，以进一步提高食物的加热效果。该孔洞可通过在实体结构开设形成，其数量为多个且均匀设于第二支撑件42上。另外，也可在制作第二支撑件42时直接形成，例如，将第二支撑件42设计成网状结构，而孔洞即为第二支撑件42上的网孔。此外，该孔洞的设置还能够使得在烹饪过程中形成的液体经孔洞流出，保证食物相对干爽，避免被液体浸泡影响口感和外观。上述液体能够通过第一支撑件41储存或直接流入箱体10。箱体10可开设用于储存上述液体的空间。

在一个实施例中，第二支撑件42上设有支撑部421，第二支撑件42通过支撑部421与第一支撑件41可拆连接，并使第一支撑件41与第二支撑件42间隔设置。如此通过支撑部421的设置保证第一支撑件41和第二支撑件42间隔设置的稳定性。同时，支撑部421与第一支撑件41可拆连接，方便第一支撑件41与第二支撑件42分离，方便通过第二支撑件42取拿食物。同时，可通过设计不同形状结构的第二支撑件42以适应不同食物的烹饪。该支撑部421可为环状结构，其环绕第二支撑件42的轴线设置。

可以理解为在其他实施例中，如图1所示，支撑部421的数量为多个且绕第二支撑件42的轴线均匀分布。支撑部421包括第一凸条4211和第二凸条4212。第一凸条4211和凸条的一端分别与第二支撑件42连接，第一凸条4211和第二凸条4212的另一端连为一体并与第一支撑件41可拆连接。如此通过第一凸条4211、第二凸条4212和第二支撑部421围设形成空心三角形结构，进而提高支撑部421弹性变形能力，避免食物过重时对支撑部421的破坏，造成塑性变形。

在一个实施例中，如图1所示，第一凸条4211垂直于第二支撑件42，第二凸条4212位于第一凸条4211靠近第二支撑件42轴线一侧且与第二支撑件42倾斜设置。上述设置使得在食物过重时，支撑部421能够向远离第二支撑件42的轴线方向移动，保证第二支撑件42对食物的稳定支撑，避免食物过重导致第二支撑件42与第一支撑件41之间连接的稳定性，进而避免第二支撑件42发生倾斜导致食物洒入烹饪腔11。

在上述一些类实施例的基础上，如图1所示，第一支撑件41包括支撑本体411和自支撑本体411的周向向第二支撑件42弯折延伸的弯折部412。第二驱动机构50与支撑本体411连接，第二支撑件42与支撑本体411相对且间隔设置，第二支撑件42的周向与弯折部412间隔设置。如此通过弯折部412的设置能够避免第二支撑件42从第一支撑件41上移出，同时能够将第二支撑件42限定在一个范围内，使得在设计热空气移动路径时，可将热空气的流向指向该范围。另外，在烹饪过程中食物产生的液体或因意外跌落的食物都可以通过第一支撑件41的上述设置聚拢在第一支撑件41上避免对箱体10的污染。本实施例中，第二驱动机构50为旋转电机。

在一个实施例中，如图1所示，箱体10还设有导向壁12，导向壁12围合形成导向腔13，烹饪腔11与导向腔13连通，加热机构20和第一驱动机构30收容于导向腔13。如此通过导向腔13的设置能够将热空气聚拢，提高热空气流向的指向性，以提高热空气对食物加热效果。

在上述实施例的基础上，如图1所示，加热机构20包括用于加热空气的加热管。该加热管呈蛇形排列，设置于空气移动路径上。进一步地，箱体10还设有循环腔，循环腔分别与烹饪腔11和导向腔13连通，第一驱动机构30为循环风机。如此通过加热管来对空气加热，循环风机将空气吹向加热管并将热空气带入烹饪腔11，使热空气在烹饪腔11的封闭空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，达到煎炸的效果。

在上述实施例的基础上，如图1和图2所示，烹饪设备还包括设于箱体10的监测单元60和控制单元70，监测单元60用于监测烹饪腔11内的温度，控制单元70根据监测单元60监测的温度数据控制加热机构20、第一驱动机构30和第二驱动机构50工作。具体地，监测单元60可为NTC，控制单元70可为芯片。该芯片与加热机构20、第一驱动机构30和第二驱动机构50之间分别通过开关单元80电连接。该开关单元80可为继电器或可控硅。该NTC置于收容于烹饪腔11，用于检测烹饪腔11内的温度，NTC监测到的温度数据传到芯片，芯片根据温度数据通过各开关单元80控制加热管，循环风机，旋转电机的工作，保证烹饪腔11温度等于设定温度，保证热空气能够对食物均匀加热。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所揭露的仅为本实用新型较佳实施例而已，当然不能以此来限定本实用新型之权利范围，因此依本实用新型权利要求所作的等同变化，仍属本实用新型所涵盖的范围。

Claims (10)

1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

箱体，设有烹饪腔；

加热机构，设于所述箱体；

第一驱动机构，设于所述箱体，所述第一驱动机构用于驱动空气经所述加热机构进入所述烹饪腔，所述加热机构用于对所述空气进行加热；

支撑组件，收容于所述烹饪腔，所述支撑组件同于支撑食物；及

第二驱动机构，设于所述箱体，所述第二驱动机构与所述支撑组件连接，用于驱动所述支撑组件旋转。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述支撑组件包括第一支撑件和第二支撑件，所述第二驱动机构与所述第一支撑件连接，所述第二支撑件用于支撑食物且与所述第一支撑件间隔设置，所述第二支撑件上设有孔洞。

3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述第二支撑件上设有支撑部，所述第二支撑件通过所述支撑部与所述第一支撑件可拆连接，并使所述第一支撑件与第二支撑件间隔设置。

4.根据权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于，所述支撑部的数量为多个且绕所述第二支撑件的轴线均匀分布，所述支撑部包括第一凸条和第二凸条，所述第一凸条和所述凸条的一端分别与所述第二支撑件连接，所述第一凸条和第二凸条的另一端连为一体并与所述第一支撑件可拆连接。

5.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述第一凸条垂直于所述第二支撑件，所述第二凸条位于所述第一凸条靠近所述第二支撑件轴线一侧且与所述第二支撑件倾斜设置。

6.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述第一支撑件包括支撑本体和自所述支撑本体的周向向所述第二支撑件弯折延伸的弯折部，所述第二驱动机构与所述支撑本体连接，所述第二支撑件与所述支撑本体相对且间隔设置，所述第二支撑件的周向与所述弯折部间隔设置。

7.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述箱体还设有导向壁，所述导向壁围合形成导向腔，所述烹饪腔与所述导向腔连通，所述加热机构和所述第一驱动机构收容于所述导向腔。

8.根据权利要求1或7所述的烹饪设备，其特征在于，所述加热机构包括用于加热所述空气的加热管。

9.根据权利要求7所述的烹饪设备，其特征在于，所述箱体还设有循环腔，所述循环腔分别与所述烹饪腔和所述导向腔连通，所述第一驱动机构为循环风机。

10.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括设于所述箱体的监测单元和控制单元，所述监测单元用于监测所述烹饪腔内的温度，所述控制单元根据所述监测单元监测的温度数据控制所述加热机构、所述第一驱动机构和所述第二驱动机构工作。

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