CN215424199U - 一种自动高效的面包烘烤装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及面包加工领域，特别是指一种自动高效的面包烘烤装置，该装置包括机架、放置板和循环烘烤机构。放置板由三块并排排列的支板组成，该支板均可移动的设于机架内，且位于中间的支板的运动方向与位于其两侧的支板的运动方向相反，面包横跨放置在三块支板上。循环烘烤机构包括安装框、推板和内齿条。安装框可移动的设于机架内。推板可滑动的设于安装框内，推板和支板分别设于连杆的两端。内齿条设于推板的腰形孔上，内齿条与设于安装框内的驱动齿轮啮合。采用上述三块支板交替上下移动面包的结构，可使面包与三块支板所接触的底面交替暴露在热空气中，便于使面包均匀受热，提高面包烘烤出来的口感，且提高了面包的烘烤效率。

Description

一种自动高效的面包烘烤装置

技术领域

本实用新型涉及面包加工领域，特别是指一种自动高效的面包烘烤装置。

背景技术

面包也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，但传统的面包在烘烤时，由于面包底面覆盖在放置板上，使得面包底面没有直接接触热空气，容易出现烘烤效率慢和烘烤不均匀的现象。

发明内容

本实用新型提供一种自动高效的面包烘烤装置，以克服现有技术传统的面包在烘烤时，由于面包底面覆盖在放置板上，使得面包底面没有直接接触热空气，容易出现烘烤效率慢和烘烤不均匀的现象的问题。

本实用新型采用如下技术方案：一种自动高效的面包烘烤装置，包括：

机架，放置板，所述放置板由三块并排排列的支板组成，该支板均设于机架内，所述支板可相对机架上下、左右移动，且位于中间的支板的运动方向与位于其两侧的支板的运动方向相反，面包横跨放置在三块支板上；

循环烘烤机构，所述循环烘烤机构包括，

安装框，所述安装框设于所述机架内，且该安装框可相对所述机架水平移动；

推板，所述推板可上下滑动的设于所述安装框内，且所述推板的顶部设有若干根连杆，若干连杆的另一端均向上贯穿安装框后连接至所述支板上，所述推板的中部贯穿有腰形孔；

内齿条，所述内齿条为闭合的腰形结构，且该内齿条覆盖于所述腰形孔的内壁上，所述内齿条与驱动齿轮相啮合，驱动齿轮设于安装框内。

作为进一步的改进，所述推板的两侧均设有滑块，安装框的内侧设有向内凹陷的滑槽，所述滑块可滑动的设于所述滑槽内。

作为进一步的改进，所述安装框内壁上对称的贯穿有连接孔，导杆依次贯穿两个连接孔后连接至所述机架上，且安装框可滑动的设于导杆上。

作为进一步的改进，所述驱动齿轮上均设有转轴，该转轴依次贯穿三个驱动齿轮和导杆后与电机相连接，该电机连接至所述导杆上，且位于两侧的驱动齿轮均与转轴固定连接，而位于中间的驱动齿轮则可转动的设于转轴上。

作为进一步的改进，所述位于中间的驱动齿轮与转轴之间设有轴承，且该驱动齿轮与设于机架内的辅助齿轮相啮合。

由上述对本实用新型结构的描述可知，和现有技术相比，本实用新型具有如下优点：该装置包括机架、放置板和循环烘烤机构。放置板由三块并排排列的支板组成，该支板均可移动的设于机架内，且位于中间的支板的运动方向与位于其两侧的支板的运动方向相反，面包横跨放置在三块支板上。循环烘烤机构包括安装框、推板和内齿条。安装框可移动的设于机架内。推板可滑动的设于安装框内，推板和支板分别设于连杆的两端。内齿条设于推板的腰形孔上，内齿条与设于安装框内的驱动齿轮啮合。采用上述三块支板交替上下移动面包的结构，可使面包与三块支板所接触的底面交替暴露在热空气中，便于使面包均匀受热，增强面包烘烤出来的口感，且提高了面包的烘烤效率。

附图说明

图1为本实用新型的剖面结构示意图。

图2为循环烘烤机构与三块支板的立体连接结构示意图。

图3为循环烘烤机构与支板的连接结构示意图。

图4为导杆与安装框的立体连接结构示意图。

图5为位于两侧的安装框上的推板和驱动齿轮的连接结构示意图。

图6为位于中间的安装框上的推板、驱动齿轮和辅助齿轮的连接结构示意图。

图7为位于两侧的支板向上运动支撑面包的结构示意图。

图8为位于中间的支板向上运动支撑面包的结构示意图。

具体实施方式

下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。

如附图1所示，一种自动高效的面包烘烤装置，包括机架1、放置板3和循环烘烤机构5。

如附图1至2所示，所述放置板3由三块并排排列的支板31组成，该支板31均设于机架1内，所述支板31可相对机架1上下、左右移动，且位于中间的支板31的运动方向与位于其两侧的支板31的运动方向相反，在操作时，当位于其两侧的支板31向上运动时，可共同支撑面包2的两端，将面包2向上移动，使面包2与位于中间的支板31所接触的面暴露出来进行烘烤，当位于中间的支板31向上运动时，可支撑面包2的中部将面包2向上移动，使面包2与位于两侧的支板31所接触的面暴露出来进行烘烤，通过支板31的交替反复移动面包2，使面包2与支板31所接触的面交替暴露出来进行烘烤，便于使面包2均匀受热，增强面包2烘烤出来的口感，且加大了面包2与机架1内热空气的接触面积，提高了面包的烘烤效率，而使面包2横跨放置在三块支板31上，可避免在移动烘烤面包2的过程中由于面包2重心不稳，导致面包2倾斜掉落，其中，机架1内设置的用于烘烤面包2的烘烤加热器4是采用热风烘干，即通过加热管加热空气，在通过风机将热空气扩散到机架1内，对面包2进行加热烘烤。

如附图2所示，所述循环烘烤机构5包括安装框51、推板52和内齿条57。

如附图1和附图4所示，所述安装框51设于所述机架1内，且该安装框51可相对所述机架1水平移动，具体的，所述安装框51内壁上对称的贯穿有连接孔56，导杆11依次贯穿两个连接孔56后连接至所述机架1上，且安装框51可滑动的设于导杆11上，导杆11的设置，可避免安装框51在移动过程中发生垂直方向上的位移，使得安装框51的移动更加平稳。

如附图3、附图5和附图6所示，所述推板52可上下滑动的设于所述安装框51内，具体的，所述推板52上设有的腰形孔513内覆盖有内齿条57，内齿条57为闭合的腰形结构，腰形结构是指两端是半圆弧，中间是平行平面，且该内齿条57与驱动齿轮53相啮合，其中，所述驱动齿轮53上均设有转轴55，该转轴55依次贯穿三个驱动齿轮53和导杆11后与电机511的电机轴相连接，该电机511连接至所述导杆11上，且位于两侧的驱动齿轮53均与转轴55固定连接，在操作时，通过电机511直接同步带动位于两侧的驱动齿轮53旋转，而位于中间的驱动齿轮53与转轴55之间设有轴承510，以保证可自由调整位于中间的驱动齿轮53的转向，使位于中间的驱动齿轮53的转向与位于两侧的驱动齿轮53的转向相反，且该驱动齿轮53与设于机架1内的辅助齿轮58相啮合，该辅助齿轮58上固定连接有辅助轴59，辅助轴59另一端贯穿导杆11后与另一电机511的电机轴相连接，在操作时，通过另一电机带动辅助齿轮58转动，而位于中间的驱动齿轮53与辅助齿轮58啮合转动。进一步的，所述推板52的两侧均设有滑块521，安装框51的内侧设有向内凹陷的滑槽512，所述滑块521可滑动的设于所述滑槽512内，利用滑槽512内壁对滑块521起到的限制作用，可避免推板52在移动过程中脱离安装框51，且所述推板52的顶部设有若干根连杆54，若干连杆54的另一端均向上贯穿安装框51后连接至所述支板31上。

在操作时，打开机架1顶部铰接的盖板12，将面包2依次横跨放置在三块支板31上，启动烘烤加热器4，使机架1内充满热空气，再启动电机511，带动位于两侧的驱动齿轮53旋转，驱动齿轮53与内齿条57啮合传动，使得位于两侧的推板52在其内齿条57的带动下位于安装框51内上下移动，同时推板52和安装框51沿着导杆11横移，而位于两侧的支板31则在推板52的带动下上下移动，此时，通过另一电机511带动辅助齿轮58旋转，辅助齿轮58与位于中间的驱动齿轮53啮合转动，此时位于中间的驱动齿轮53的转向与位于两侧的驱动齿轮53的转向相反，即当位于两侧的支板31向上移动，共同支撑面包2的两端，将面包2向上移动，使面包2与位于中间的支板31所接触的面暴露出来进行烘烤的同时，位于中间的支板31则向下移动，如附图7所示，而当位于中间的支板31向上运动，支撑面包2的中部将面包2向上移动，使面包2与位于两侧的支板31所接触的面暴露出来进行烘烤的同时，位于两侧的支板31则向下移动，如附图8所示，且中间支板31的移动与两侧支板31的移动之间相互衔接交替，即当位于中间的支板31出现向下移动的趋势时，位于两侧的支板31刚好出现向上移动的趋势，从而顺势将位于中间的支板31上的面包2传递到位于两侧的支板31上，以保证面包2在传递过程中不会出现掉落，而通过三块支板31的交替反复移动面包2，使面包2与支板31所接触的面能够交替暴露出来进行烘烤，便于使面包2均匀受热，增强面包2烘烤出来的口感，且加大了面包2与机架1内热空气的接触面积，提高了面包的烘烤效率，另外，推板52和安装框51在移动过程中也出现了横移，加快了面包2周围热空气的流动，进一步的提高面包2的烘烤效率。

上述仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。

Claims (5)

1.一种自动高效的面包烘烤装置，其特征在于，包括：

机架，

放置板，所述放置板由三块并排排列的支板组成，该支板均设于机架内，所述支板可相对机架上下、左右移动，且位于中间的支板的运动方向与位于其两侧的支板的运动方向相反，面包横跨放置在三块支板上；

循环烘烤机构，所述循环烘烤机构包括，

安装框，所述安装框设于所述机架内，且该安装框可相对所述机架水平移动；

推板，所述推板可上下滑动的设于所述安装框内，且所述推板的顶部设有若干根连杆，若干连杆的另一端均向上贯穿安装框后连接至所述支板上，所述推板的中部贯穿有腰形孔；

内齿条，所述内齿条为闭合的腰形结构，且该内齿条覆盖于所述腰形孔的内壁上，所述内齿条与驱动齿轮相啮合，驱动齿轮设于安装框内。

2.根据权利要求1所述的一种自动高效的面包烘烤装置，其特征在于：所述推板的两侧均设有滑块，安装框的内侧设有向内凹陷的滑槽，所述滑块可滑动的设于所述滑槽内。

3.根据权利要求1所述的一种自动高效的面包烘烤装置，其特征在于：所述安装框内壁上对称的贯穿有连接孔，导杆依次贯穿两个连接孔后连接至所述机架上，且安装框可滑动的设于导杆上。

4.根据权利要求1所述的一种自动高效的面包烘烤装置，其特征在于：所述驱动齿轮上均设有转轴，该转轴依次贯穿三个驱动齿轮和导杆后与电机相连接，该电机连接至所述导杆上，且位于两侧的驱动齿轮均与转轴固定连接，而位于中间的驱动齿轮则可转动的设于转轴上。

5.根据权利要求1所述的一种自动高效的面包烘烤装置，其特征在于：所述位于中间的驱动齿轮与转轴之间设有轴承，且该驱动齿轮与设于机架内的辅助齿轮相啮合。

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