CN215348332U - 汤料自动添加装置 - Google Patents

Abstract

本申请涉及烹饪设备技术领域，提供了一种汤料自动添加装置，其包括开水机、供水泵、酱料罐、供料泵和三通接头；供水泵通过供水管与开水机连通；酱料罐设置多个，且每个酱料罐用于盛装一种酱料；供料泵设置多个，且供料泵通过供料管与酱料罐一一对应连通；三通接头包括与供料管连接的进料头、与供水管连接的进水头以及与出汤口连通的出汤头。多个酱料罐可以分别用于盛装不同的酱料，供料泵可以将一种或者多种酱料通过供料管输送到三通接头中的出汤头，供水泵可以通过供水管将开水机中的热水输送到三通接头中的出汤头，这样热水便可以与酱料混合并冲刷酱料一同从出汤口流出，具有自动化程度高、节省人力的优点。

Description

汤料自动添加装置

技术领域

本申请涉及烹饪设备技术领域，尤其涉及一种汤料自动添加装置。

背景技术

麻辣烫是我们日常生活中比较常见的一种餐饮，由于其便捷、美味的特点，广受消费者青睐。

麻辣烫具有多种口味，例如麻辣口味、番茄口味、菌汤口味等，由于口味不同在制作时需要添加的汤料也不同。现有技术中麻辣烫在烹煮时一般都是人力操作，依靠厨师来添加不同口味的汤料。但是当厨师同时烹煮多份麻辣烫时，人工手动添加汤料一方面耗费较多人力，另一方面也容易出错，影响麻辣烫的出餐效率。

因此，市面上亟需一种能够实现汤料自动添加功能的餐饮设备。

实用新型内容

有鉴于此，本申请提供了一种汤料自动添加装置，用以解决现有技术中麻辣烫在烹煮时存在的耗费人力的问题。

本申请提供的汤料自动添加装置包括开水机、供水泵、酱料罐、供料泵和三通接头；

所述供水泵通过供水管与所述开水机连通；

所述酱料罐设置多个，且每个所述酱料罐用于盛装一种酱料；

所述供料泵设置多个，且所述供料泵通过供料管与所述酱料罐一一对应连通；

所述三通接头包括与所述供料管连接的进料头、与所述供水管连接的进水头以及与出汤口连通的出汤头。

该汤料自动添加装置在使用时，多个酱料罐可以分别用于盛装不同的酱料，与各个酱料罐一一对应的供料泵可以将一种或者多种酱料通过供料管输送到三通接头中的出汤头，开水机能够加热产生热水，而且供水泵可以通过供水管将热水输送到三通接头中的出汤头，这样热水便可以与酱料混合并冲刷酱料一同从出汤口流出。

因此，使用者只需将锅碗放在该汤料自动添加装置的出汤口盛接其流出的汤料便可得到不同口味的汤料，自动化程度高、节省人力的优点。

在一种可能的设计中，所述三通接头设置多个；

各个所述三通接头的所述进料头分别与各个所述供料管一一对应连通。

这样可以通过供料泵只将一种酱料输送至一个与之对应的三通接头5中的出汤头，从而可以避免三通接头中出现多种酱料残余混合、影响汤料纯正口味的问题。

在一种可能的设计中，所述供水管远离所述供水泵的一端设置有多个供水支管；

各个所述供水支管分别与各个所述三通接头的所述进水头一一对应连通。

这样可以通过各个供水支管分别向各个三通接头的进水头供水，而且通过改变各个供水支管的粗细，可以调整供水管向各个三通接头的送水流量大小。

在一种可能的设计中，所述汤料自动添加装置还包括电磁阀；

所述电磁阀设置于所述供水支管中。

这样可以通过电磁阀的开闭来控制各个供水支管的导通或阻断，可以通过电磁阀将部分供水支管先阻断后导通或者先导通后阻断，以调节热水或者酱料流入到三通接头中出汤头的顺序，使酱料与热水混合方式可以更灵活

在一种可能的设计中，所述汤料自动添加装置还包括球阀；

所述球阀设置于所述供料管靠近所述酱料罐的端部。

这样当需要将酱料罐拆卸取下补充酱料时，可以将球阀暂时关闭，从而可以避免外界异物进入到供料管中。

在一种可能的设计中，所述汤料自动添加装置还包括流量计；

所述流量计设置于所述供水管中。

这样可以通过流量计实时检测供水管的供水量，而且流量计还可以将检测到的供水量信息反馈给供水泵，使供水泵可以及时的停止，确保该汤料自动添加装置的出汤口每次都能够流出的适当分量的汤料。

在一种可能的设计中，所述汤料自动添加装置还包括隔离罩；

所述酱料罐安装设置于所述隔离罩的顶部；

所述开水机安装设置于所述隔离罩的底部；

所述供料泵、所述三通接头分别设置所述隔离罩的内部。

这样可以通过隔离罩将供料泵、三通接头与外部环境隔离，从而使该汤料自动添加装置具有更卫生的使用条件。

在一种可能的设计中，所述隔离罩为透明罩；

所述出汤口的出口端至少沿水平方向伸出所述隔离罩的侧壁。

将隔离罩设置成透明罩，这样便于使用者观察隔离罩内部的工作情况；将出汤口的出口端沿水平方向伸出隔离罩的侧壁，这样使用者只需将锅碗放在出汤口的正下方即可盛接其流出的汤料。

在一种可能的设计中，所述汤料自动添加装置还包括控制器；

所述控制器分别与所述开水机、所述供水泵及所述供料泵电连接，能够调控所述开水机、所述供水泵及所述供料泵工作状态。

设置上述的控制器，能够进一步提高该汤料自动添加装置的自动化、智能化程度。

在一种可能的设计中，所述供水泵为隔膜泵；

所述供料泵为蠕动泵。

将供水泵设置成隔膜泵，能够使供水过程的更加自动化、可控化；将供料泵设置成蠕动泵，这样可以使酱料的泵送过程更加的卫生。

本申请实施例的其他特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本申请实施例而了解。本申请实施例的目的和其他优点在说明书以及附图所特别指出的结构来实现和获得。

附图说明

图1为本申请实施例提供的汤料自动添加装置的立体结构图。

附图标记：

1-开水机；

2-供水泵；

21-供水管；

211-供水支管；

212-流量计；

3-酱料罐；

4-供料泵；

41-供料管；

5-三通接头；

6-出汤口；

7-电磁阀；

8-球阀；

9-隔离罩。

此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本申请的实施例，并与说明书一起用于解释本申请的原理。

具体实施方式

为了更好的理解本申请的技术方案，下面结合附图对本申请实施例进行详细描述。

应当明确，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本申请保护的范围。

在本申请实施例中使用的术语是仅仅出于描述特定实施例的目的，而非旨在限制本申请。在本申请实施例和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。

应当理解，本文中使用的术语“和/或”仅仅是一种描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，A和/或B，可以表示：单独存在A，同时存在A和B，单独存在B这三种情况。另外，本文中字符“/”，一般表示前后关联对象是一种“或”的关系。

需要注意的是，本申请实施例所描述的“上”、“下”、“左”、“右”等方位词是以附图所示的角度来进行描述的，不应理解为对本申请实施例的限定。此外，在上下文中，还需要理解的是，当提到一个元件连接在另一个元件“上”或者“下”时，其不仅能够直接连接在另一个元件“上”或者“下”，也可以通过中间元件间接连接在另一个元件“上”或者“下”。

下面根据本申请实施例提供的汤料自动添加装置的结构，对其具体实施例进行说明。

如图1所示，本申请实施例提供了一种汤料自动添加装置，其包括开水机1、供水泵2、酱料罐3、供料泵4和三通接头5；供水泵2通过供水管21与开水机1连通；酱料罐3设置多个，且每个酱料罐3用于盛装一种酱料；供料泵4设置多个，且供料泵4通过供料管41与酱料罐3一一对应连通；三通接头5，包括与供料管41连接的进料头、与供水管21连接的进水头以及与出汤口6连通的出汤头。

以制作麻辣烫为例，该汤料自动添加装置在使用时，多个酱料罐3可以分别用于盛装不同的酱料，例如芝麻酱、番茄酱、麻油、辣椒油、高汤等，与各个酱料罐3一一对应的供料泵4可以将一种或者多种酱料通过供料管41输送至三通接头5中的出汤头，开水机1能够加热产生热水，而且供水泵2可以通过供水管21将热水输送至三通接头5中的出汤头，这样热水便可以与酱料混合并冲刷酱料一同从出汤口6流出。

因此，使用者只需将锅碗放在该汤料自动添加装置的出汤口6盛接其流出的汤料便可得到不同口味的麻辣烫锅底，该汤料自动添加装置具有自动化程度高、节省人力的优点。

本实施例的可选方案中，三通接头5设置多个；各个三通接头5的进料头分别与各个供料管41一一对应连通。

具体的，如图1所示，设置多个三通接头5，且将各个三通接头5的进料头分别与各个供料管41一一对应连通，这样可以通过供料泵4只将一种酱料输送至一个与之对应的三通接头5中的出汤头，从而可以避免三通接头5中出现多种酱料残余混合、影响汤料纯正口味的问题。

而且值得说明的是，为了防止三通接头5中出汤头中的汤料向进料头或进水头回流，可以在进料头及进水头中设置单向止回结构，例如设置成但不限于单向阀。

本实施例的可选方案中，供水管21远离供水泵2的一端设置有多个供水支管211；各个供水支管211分别与各个三通接头5的进水头一一对应连通。

具体的，如图1所示，在供水管21远离供水泵2的一端设置有多个供水支管211，且将各个供水支管211分别与各个三通接头5的进水头一一对应连通，这样可以通过各个供水支管211分别向各个三通接头5的进水头供水。而且通过改变各个供水支管211的粗细，可以调整供水管21向各个三通接头5的送水流量大小，例如当某个三通接头5中对应酱料较为浓稠时，可以将与之对应的供水支管211设置的略粗一些；当某个三通接头5中对应酱料较为稀疏时，可以将与之对应的供水支管211设置的略细一些。

设置上述的供水支管211，能够起到分配供水管21供水流量的作用。

本实施例的可选方案中，汤料自动添加装置还包括电磁阀7；电磁阀7设置于供水支管211中。

具体的，如图1所示，在各个供水支管211分别设置电磁阀7，这样可以通过电磁阀7的开闭来控制各个供水支管211的导通或阻断，当供水泵2通过供水管21将热水输送至多个三通接头5时，可以通过电磁阀7将部分供水支管211先阻断后导通或者先导通后阻断，以调节热水或者酱料流入到三通接头5中出汤头的顺序，使酱料与热水混合方式可以更灵活。

本实施例的可选方案中，汤料自动添加装置还包括球阀8；球阀8设置于供料管41靠近酱料罐3的端部。

具体的，如图1所示，球阀8可以具体设置成手动式球阀，将球阀8设置于供料管41靠近酱料罐3的端部，这样当需要将酱料罐3拆卸取下补充酱料时，可以将球阀8暂时关闭，从而可以避免外界异物进入到供料管41中。

本实施例的可选方案中，汤料自动添加装置还包括流量计212；流量计212设置于供水管21中。

具体的，如图1所示，在供水管21中设置流量计212，可以通过流量计212实时检测供水管21的供水量，而且流量计212还可以将检测到的供水量信息反馈给供水泵2，使供水泵2可以及时的停止，确保该汤料自动添加装置的出汤口6每次都能够流出的适当分量的汤料。

本实施例的可选方案中，汤料自动添加装置还包括隔离罩9；酱料罐3安装设置于隔离罩9的顶部；开水机1安装设置于隔离罩9的底部；供料泵4、三通接头5分别设置隔离罩9的内部。

具体的，如图1所示，上述的隔离罩9具体可以设置成块状，这样多个酱料罐3可以平行并列排布设置于隔离罩9的顶部，开水机1可以支持设置于隔离罩9的底部；将供料泵4、三通接头5设置于隔离罩9的外部，这样可以通过隔离罩9将供料泵4、三通接头5与外部环境隔离，从而使该汤料自动添加装置具有更卫生的使用条件。

本实施例的可选方案中，隔离罩9为透明罩；出汤口6的出口端至少沿水平方向伸出隔离罩9的侧壁。

具体的，如图1所示，隔离罩9可以具体设置成透明玻璃罩，这样便于使用者观察隔离罩内部的工作情况；将出汤口6的出口端沿水平方向伸出隔离罩9的侧壁，这样使用者只需将锅碗放在该汤料自动添加装置的出汤口6的正下方，便可盛接其流出的汤料，具有盛接汤料方便的优点。

本实施例的可选方案中，汤料自动添加装置还包括控制器；控制器分别与开水机1、供水泵2及供料泵4电连接，能够调控开水机1、供水泵2及供料泵4工作状态。

上述的控制器具体但不限于设置为PLC，将控制器与开水机1、供水泵2及供料泵4电连接，这样该汤料自动添加装置在使用时，可以先通过控制器控制开水机1通电加热，再控制供料泵4通电向三通接头5中的出汤头输送酱料，最后在控制供水泵2通电向三通接头5中的出汤头输送热水，这样热水便可以与酱料混合，并能够将酱料从三通接头5中的出汤头中完全冲刷流出。

通过设置上述的控制器，能够进一步提高该汤料自动添加装置的自动化、智能化程度。

本实施例的可选方案中，供水泵2为隔膜泵；供料泵4为蠕动泵。

将供水泵2具体设置成隔膜泵，隔膜泵又称控制泵，隔膜泵在控制过程中的作用是接受调节器或计算机的控制信号，改变被调介质的流量，使被调参数维持在所要求的范围内，从而使供水过程的更加自动化、可控化。

将供料泵4具体设置成蠕动泵，蠕动泵工作原理就像用手指夹挤一根充满流体的软管，随着手指向前滑动管内流体向前移动，蠕动泵只是由滚轮取代了手指。通过对泵的弹性输送软管交替进行挤压和释放来泵送流体，就像用两根手指夹挤软管一样，随着手指的移动，管内形成负压，液体随之流动，具有密封性能好、酱料只接触泵管全程无污染的优点。

以上所述仅为本申请的较佳实施例而已，并不用以限制本申请，凡在本申请的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请保护的范围之内。

Claims (10)

1.一种汤料自动添加装置，其特征在于，包括：

开水机(1)；

供水泵(2)，通过供水管(21)与所述开水机(1)连通；

酱料罐(3)，所述酱料罐(3)设置多个，且每个所述酱料罐(3)用于盛装一种酱料；

供料泵(4)，所述供料泵(4)设置多个，且所述供料泵(4)通过供料管(41)与所述酱料罐(3)一一对应连通；

三通接头(5)，包括与所述供料管(41)连接的进料头、与所述供水管(21)连接的进水头以及与出汤口(6)连通的出汤头。

2.根据权利要求1所述的汤料自动添加装置，其特征在于，所述三通接头(5)设置多个；

各个所述三通接头(5)的所述进料头分别与各个所述供料管(41)一一对应连通。

3.根据权利要求2所述的汤料自动添加装置，其特征在于，所述供水管(21)远离所述供水泵(2)的一端设置有多个供水支管(211)；

各个所述供水支管(211)分别与各个所述三通接头(5)的所述进水头一一对应连通。

4.根据权利要求3所述的汤料自动添加装置，其特征在于，所述汤料自动添加装置还包括电磁阀(7)；

所述电磁阀(7)设置于所述供水支管(211)中。

5.根据权利要求1所述的汤料自动添加装置，其特征在于，所述汤料自动添加装置还包括球阀(8)；

所述球阀(8)设置于所述供料管(41)靠近所述酱料罐(3)的端部。

6.根据权利要求1所述的汤料自动添加装置，其特征在于，所述汤料自动添加装置还包括流量计(212)；

所述流量计(212)设置于所述供水管(21)中。

7.根据权利要求1所述的汤料自动添加装置，其特征在于，所述汤料自动添加装置还包括隔离罩(9)；

所述酱料罐(3)安装设置于所述隔离罩(9)的顶部；

所述开水机(1)安装设置于所述隔离罩(9)的底部；

所述供料泵(4)、所述三通接头(5)分别设置所述隔离罩(9)的内部。

8.根据权利要求7所述的汤料自动添加装置，其特征在于，所述隔离罩(9)为透明罩；

所述出汤口(6)的出口端至少沿水平方向伸出所述隔离罩(9)的侧壁。

9.根据权利要求1所述的汤料自动添加装置，其特征在于，所述汤料自动添加装置还包括控制器；

所述控制器分别与所述开水机(1)、所述供水泵(2)及所述供料泵(4)电连接，能够调控所述开水机(1)、所述供水泵(2)及所述供料泵(4)工作状态。

10.根据权利要求9所述的汤料自动添加装置，其特征在于，所述供水泵(2)为隔膜泵；

所述供料泵(4)为蠕动泵。

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