CN215270407U - 一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备，包括底箱，底箱顶部外壁上通过螺栓安装有安装架，且安装架内部通过转轴转动连接有输送辊，安装架顶部外壁上设置有消毒壳体，且消毒壳体相对的两侧内壁之间通过螺栓安装有若干个消毒管，消毒管一侧外壁上螺纹连接有若干个喷头，且喷头位于输送辊正上方，消毒壳体一侧外壁上螺纹连接有若干个输送管，且输送管与消毒管相贯通，消毒壳体两侧内壁上均通过螺栓安装有固定座，且固定座相对的一侧外壁之间通过螺钉安装有杀菌灯。本实用新型通过设置的若干个消毒管和杀菌灯，消毒管上均设置有若干个喷头，进而能够使高温蒸汽能够在消毒壳体的内部分布更加的均匀，有利于提高升温速度。

Description

一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备

技术领域

本实用新型涉及火锅底料生产设备技术领域，尤其涉及一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备。

背景技术

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物，火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一；为了方便人们在生活中品尝火锅，近代产生了方便使用的火锅底料。

火锅底料在生产的过程中需要进行消毒，但是现有的火锅底料用消毒装置在使用时，温度分布不均匀，这就导致了杀菌效率的降低，并且在使用时由于高温的影响而导致使用连续性的降低。因此，亟需设计一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的杀菌效率低和设备容易因高温而发生损坏的缺点，而提出的一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备，包括底箱，所述底箱顶部外壁上通过螺栓安装有安装架，且安装架内部通过转轴转动连接有输送辊，所述安装架顶部外壁上设置有消毒壳体，且消毒壳体相对的两侧内壁之间通过螺栓安装有若干个消毒管，所述消毒管一侧外壁上螺纹连接有若干个喷头，且喷头位于输送辊正上方，所述消毒壳体一侧外壁上螺纹连接有若干个输送管，且输送管与消毒管相贯通，所述消毒壳体两侧内壁上均通过螺栓安装有固定座，且固定座相对的一侧外壁之间通过螺钉安装有杀菌灯。

上述技术方案的关键构思在于：通过设置的若干个消毒管和杀菌灯，消毒管上均设置有若干个喷头，进而能够使高温蒸汽能够在消毒壳体的内部分布更加的均匀，有利于提高升温速度。

进一步的，所述底箱底部内壁上通过螺栓安装有驱动电机，且驱动电机输出端贯穿至底箱的外部，所述驱动电机输出端键连接有主动带轮。

进一步的，所述输送辊一端外壁上均键连接有主动齿轮，且主动齿轮位于安装架一侧外壁上，所述安装架一侧外壁上通过轴承转动连接有若干个转向齿轮，且转向齿轮位于相邻的两个主动齿轮之间，所述转向齿轮与主动齿轮相啮合。

进一步的，其中一个所述主动齿轮一侧外壁上焊接有从动带轮，且从动带轮与主动带轮之间通过皮带传动连接。

进一步的，所述安装架顶部外壁上开有卡槽，所述消毒壳体底部外壁上一体成型有卡块，且卡块插接在卡槽的内部。

进一步的，所述消毒壳体顶部外壁上通过螺栓安装有引导板，引导板一侧外壁上焊接有挡块。

进一步的，所述消毒壳体两侧内壁上均通过螺栓安装有水槽，且水槽位于挡块下方。

本实用新型的有益效果为：

1.通过设置的若干个消毒管和杀菌灯，消毒管上均设置有若干个喷头，进而能够使高温蒸汽能够在消毒壳体的内部分布更加的均匀，有利于提高升温速度和杀菌效率。

2.通过设置的引导板和水槽，引导板能够在使用时对消毒壳体顶部内壁上凝结的水起到引导的作用，能够减少由于冷凝水落到火锅底料包装的表面上而对火锅底料包装造成污染的概率。

3.通过设置的主动齿轮和转向齿轮，主动齿轮和转向齿轮能够在使用的过程中带动输送辊进行转动，相较于传统的皮带连接，齿轮具有较强的抗高温能力，在高温状态下运行更加的稳定，进而能够在高温状态下连续工作，提高了工作连续性。

4.通过设置的杀菌灯，杀菌灯位于消毒壳体的内部，杀菌灯能够在使用时对部分细菌起到杀灭的作用，能够在使用的过程中对消毒管起到辅助的作用，进而能够提高该装置消毒的效率。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备的消毒壳体的内部结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备的消毒壳体的结构剖视图；

图4为本实用新型提出的一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备的安装架的结构剖视图；

图5为本实用新型提出的一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备的底箱的内部结构剖视图。

图中：1底箱、2安装架、3输送辊、4消毒壳体、5消毒管、6喷头、7输送管、8固定座、9杀菌灯、10引导板、11水槽、12驱动电机、13主动带轮、14从动带轮、15主动齿轮、16转向齿轮、17卡槽、18卡块、19挡块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明的是，当组件被称为“固定于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“连接”另一个组件，它可以是直接连接到另一个组件或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“及／或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

请同时参见图1至图5，一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备，包括底箱1，底箱1顶部外壁上通过螺栓安装有安装架2，且安装架2内部通过转轴转动连接有输送辊3，安装架2顶部外壁上设置有消毒壳体4，且消毒壳体4相对的两侧内壁之间通过螺栓安装有若干个消毒管5，消毒管5一侧外壁上螺纹连接有若干个喷头6，且喷头6位于输送辊3正上方，消毒壳体4一侧外壁上螺纹连接有若干个输送管7，且输送管7与消毒管5相贯通，消毒壳体4两侧内壁上均通过螺栓安装有固定座8，且固定座8相对的一侧外壁之间通过螺钉安装有杀菌灯9。

从上述描述可知，本实用新型具有以下有益效果：通过设置的若干个消毒管5和杀菌灯9，消毒管5上均设置有若干个喷头6，进而能够使高温蒸汽能够在消毒壳体的内部分布更加的均匀，有利于提高升温速度。

进一步的，底箱1底部内壁上通过螺栓安装有驱动电机12，驱动电机12输出端型号优选为YCT200-4B-7.5KW，且驱动电机12输出端贯穿至底箱1的外部，驱动电机12输出端键连接有主动带轮13。

进一步的，输送辊3一端外壁上均键连接有主动齿轮15，且主动齿轮15位于安装架2一侧外壁上，安装架2一侧外壁上通过轴承转动连接有若干个转向齿轮16，且转向齿轮16位于相邻的两个主动齿轮15之间，转向齿轮16与主动齿轮15相啮合。

进一步的，其中一个主动齿轮15一侧外壁上焊接有从动带轮14，且从动带轮14与主动带轮13之间通过皮带传动连接。

进一步的，安装架2顶部外壁上开有卡槽17，消毒壳体4底部外壁上一体成型有卡块18，且卡块18插接在卡槽17的内部。

进一步的，消毒壳体4顶部外壁上通过螺栓安装有引导板10，引导板10一侧外壁上焊接有挡块19，引导板10用于对冷凝水起到引导的作用，而挡块19用于对水起到阻挡的作用，使水能够落到水槽11的内部。

进一步的，消毒壳体4两侧内壁上均通过螺栓安装有水槽11，且水槽11位于挡块19下方，水槽11用于对水起到导向的作用。

采用上述通过设置的引导板10和水槽11，引导板10能够在使用时对消毒壳体4顶部内壁上凝结的水起到引导的作用，能够减少由于冷凝水落到火锅底料包装的表面上而对火锅底料包装造成污染的概率；设置的主动齿轮15和转向齿轮16，主动齿轮15和转向齿轮16能够在使用的过程中带动输送辊3进行转动，相较于传统的皮带连接，齿轮具有较强的抗高温能力，在高温状态下运行更加的稳定，进而能够在高温状态下连续工作，提高了工作连续性；设置的杀菌灯9，杀菌灯9位于消毒壳体4的内部，杀菌灯9能够在使用时对部分细菌起到杀灭的作用，能够在使用的过程中对消毒管5起到辅助的作用，进而能够提高该装置消毒的效率。

以下再列举出几个优选实施例或应用实施例，以帮助本领域技术人员更好的理解本实用新型的技术内容以及本实用新型相对于现有技术所做出的技术贡献：

实施例1

一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备，包括底箱1，底箱1顶部外壁上通过螺栓安装有安装架2，且安装架2内部通过转轴转动连接有输送辊3，安装架2顶部外壁上设置有消毒壳体4，且消毒壳体4相对的两侧内壁之间通过螺栓安装有若干个消毒管5，消毒管5一侧外壁上螺纹连接有若干个喷头6，且喷头6位于输送辊3正上方，消毒壳体4一侧外壁上螺纹连接有若干个输送管7，且输送管7与消毒管5相贯通，消毒壳体4两侧内壁上均通过螺栓安装有固定座8，且固定座8相对的一侧外壁之间通过螺钉安装有杀菌灯9。

其中，底箱1底部内壁上通过螺栓安装有驱动电机12，驱动电机12输出端型号优选为YCT200-4B-7.5KW，且驱动电机12输出端贯穿至底箱1的外部，驱动电机12输出端键连接有主动带轮13；输送辊3一端外壁上均键连接有主动齿轮15，且主动齿轮15位于安装架2一侧外壁上，安装架2一侧外壁上通过轴承转动连接有若干个转向齿轮16，且转向齿轮16位于相邻的两个主动齿轮15之间，转向齿轮16与主动齿轮15相啮合；其中一个主动齿轮15一侧外壁上焊接有从动带轮14，且从动带轮14与主动带轮13之间通过皮带传动连接；安装架2顶部外壁上开有卡槽17，消毒壳体4底部外壁上一体成型有卡块18，且卡块18插接在卡槽17的内部；消毒壳体4顶部外壁上通过螺栓安装有引导板10，引导板10一侧外壁上焊接有挡块19，引导板10用于对冷凝水起到引导的作用，而挡块19用于对水起到阻挡的作用，使水能够落到水槽11的内部；消毒壳体4两侧内壁上均通过螺栓安装有水槽11，且水槽11位于挡块19下方，水槽11用于对水起到导向的作用。

工作原理：使用时，通过驱动电机12输出端转动，当驱动电机12输出端进行转动时进而能够带动驱动电机12输出端外部键连接的主动带轮13进行转动，当主动带轮13进行转动时进而通过皮带带动从动带轮14进行转动，当从动带轮14进行转动时进而带动其中一个主动齿轮15进行转动，当主动齿轮15进行转动时进而带动与其连接的输送辊3进行转动，当主动齿轮15进行转动时进而带动与其相啮合的转型齿轮16进行转动，当转向齿轮16进行转动时进而带动另一个主从齿轮15进行转动，进而使输送辊3同时转动，当输送辊3转动时进而对火锅底料起到输送的作用；当火锅底料位于消毒壳体4的内部时，通过输送管7通入高温的蒸汽，然后蒸汽进入到消毒管5的内部，然后蒸汽通过喷头6被喷出，杀菌灯9位于消毒壳体4的内部，杀菌灯9能够在使用时对部分细菌起到杀灭的作用，能够在使用的过程中对消毒管5起到辅助的作用，进而能够提高该装置消毒的效率。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备，包括底箱（1），其特征在于，所述底箱（1）顶部外壁上通过螺栓安装有安装架（2），且安装架（2）内部通过转轴转动连接有输送辊（3），所述安装架（2）顶部外壁上设置有消毒壳体（4），且消毒壳体（4）相对的两侧内壁之间通过螺栓安装有若干个消毒管（5），所述消毒管（5）一侧外壁上螺纹连接有若干个喷头（6），且喷头（6）位于输送辊（3）正上方，所述消毒壳体（4）一侧外壁上螺纹连接有若干个输送管（7），且输送管（7）与消毒管（5）相贯通，所述消毒壳体（4）两侧内壁上均通过螺栓安装有固定座（8），且固定座（8）相对的一侧外壁之间通过螺钉安装有杀菌灯（9）。

2.根据权利要求1所述的一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备，其特征在于，所述底箱（1）底部内壁上通过螺栓安装有驱动电机（12），且驱动电机（12）输出端贯穿至底箱（1）的外部，所述驱动电机（12）输出端键连接有主动带轮（13）。

3.根据权利要求1所述的一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备，其特征在于，所述输送辊（3）一端外壁上均键连接有主动齿轮（15），且主动齿轮（15）位于安装架（2）一侧外壁上，所述安装架（2）一侧外壁上通过轴承转动连接有若干个转向齿轮（16），且转向齿轮（16）位于相邻的两个主动齿轮（15）之间，所述转向齿轮（16）与主动齿轮（15）相啮合。

4.根据权利要求3所述的一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备，其特征在于，其中一个所述主动齿轮（15）一侧外壁上焊接有从动带轮（14），且从动带轮（14）与主动带轮（13）之间通过皮带传动连接。

5.根据权利要求1所述的一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备，其特征在于，所述安装架（2）顶部外壁上开有卡槽（17），所述消毒壳体（4）底部外壁上一体成型有卡块（18），且卡块（18）插接在卡槽（17）的内部。

6.根据权利要求1所述的一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备，其特征在于，所述消毒壳体（4）顶部外壁上通过螺栓安装有引导板（10），引导板（10）一侧外壁上焊接有挡块（19）。

7.根据权利要求6所述的一种用于番茄火锅底料生产的巴氏消毒设备，其特征在于，所述消毒壳体（4）两侧内壁上均通过螺栓安装有水槽（11），且水槽（11）位于挡块（19）下方。

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