CN215123849U - 一种肉类加工用骨肉分离机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于肉类加工设备技术领域，尤其涉及一种肉类加工用骨肉分离机，包括工作台，工作台上一端设有清洗装置，另一端设有骨肉分离装置，工作台靠近清洗装置后侧端设有喷水装置，骨肉分离装置包括分离箱，分离箱内转动连接有螺旋杆，螺旋杆一端伸出分离箱并传动连接有第一电机，分离箱靠近清洗装置端设有进料斗，远离清洗装置端设有出渣腔，进料斗内设有切块装置，分离箱内靠近进料斗端设有分离装置，分离装置远离进料斗端设有过滤网，过滤网和分离装置外侧设有出肉腔。本实用新型结构简单，操作方便，能够对肉类进行清洗，并切成小块，方便对肉类进行骨肉分离。

Description

一种肉类加工用骨肉分离机

技术领域

本实用新型属于肉类加工设备技术领域，尤其是一种肉类加工用骨肉分离机。

背景技术

骨肉分离机是一种将骨头和肉质分开的设备，其工作原理是将原料从进料仓放入，通过输送螺旋轴送入高压骨肉剥离仓，由分离螺旋轴分离，分离后的肉通过挤压从出肉的出肉孔中排出，进而使骨与肉得到了分离。现有的骨肉分离机不能对肉类进行清洗，进行骨肉分离时，需先对肉类进行清洗，再进行骨肉分离，工序繁琐，人工劳动量大。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种肉类加工用骨肉分离机，结构简单，操作方便，能够对肉类进行清洗，并切成小块，方便对肉类进行骨肉分离。

一种肉类加工用骨肉分离机，包括工作台，所述工作台上一端设有清洗装置，另一端设有骨肉分离装置，且工作台靠近清洗装置端后侧设有喷水装置；

所述骨肉分离装置包括分离箱，所述分离箱内转动连接有螺旋杆，所述螺旋杆一端伸出分离箱并传动连接有第一电机，所述分离箱靠近清洗装置端设有进料斗，远离清洗装置端设有出渣腔，所述进料斗内设有切块装置，所述分离箱内靠近进料斗端设有分离装置，所述分离装置远离进料斗端设有过滤网，所述过滤网和分离装置外侧设有出肉腔；

所述分离装置包括多个环形分离刀，相邻环形分离刀间连接有多个连接杆，所述环形分离刀内侧设有刀尖，螺旋杆输送肉类的过程中，肉类与环形分离刀的刀尖接触，通过刀尖使骨肉分离。

所述清洗装置包括清洗箱，所述清洗箱内设有转动装置，且清洗箱内壁设有第一清洗刷，所述清洗箱底端侧部设有出水管，且清洗装置底部靠近骨肉分离装置端铰接有支撑杆，远离骨肉分离装置端铰接有油缸，所述油缸的固定端与工作台相连接，所述支撑杆底部与工作台相连接，所述转动装置包括旋转轴，所述旋转轴底端伸出清洗箱并传动连接有第二电机，且旋转轴与清洗箱转动连接，所述旋转轴上端设有多个搅拌杆；

所述喷水装置包括立柱，所述立柱置于工作台上后侧，所述立柱顶端设有第一横梁，中部设有第二横梁，所述第一横梁靠近清洗装置侧设有第一水管，第二横梁靠近分离装置侧设有第二水管，所述第一水管与清洗箱相对应，所述第二水管与进料斗相对应，所述第一水管和第二水管底部均设有多个喷水口，通过第一水管上的喷水口对肉类进行清洗，通过第二水管上的喷水口对骨肉分离装置进行清洗。

优选的，所述搅拌杆上设有第二清洗刷，旋转轴带动搅拌杆和第二清洗刷转动，第二清洗刷和第一清洗刷同时对肉类进行刷洗，使肉清洗的更干净。

优选的，所述切块装置包括主动辊和从动辊，所述主动辊和从动辊上方均倾斜设有导料板，所述导料板与进料斗相连接，通过切块装置，将大块的肉类分割成小块，方便分离装置对肉类进行骨肉分离。

本实用新型还包括能够使该肉类加工用骨肉分离机正常使用的其它组件，均为本领域的常规技术手段。另外，本实用新型中未加限定的装置或组件均采用本领域中的常规技术手段。

本实用新型使用时，将肉类放置在清洗箱内，通过第一水管向清洗箱内加入适量的水，第二电机驱动旋转轴转动，旋转轴带动搅拌杆、第二清洗刷和肉类转动，第一清洗刷和第二清洗刷对肉类进行清洗，清洗完成后，将清洗箱内的水排出，第一水管向清洗箱内喷水，对肉类进行冲洗，冲洗完成后，油缸的活塞杆伸长，清洗箱倾斜，清洗箱内的肉类落至进料斗内，切块装置将清洗后的肉类分割成小块，小块肉类经螺旋杆输送过程中，肉类与刀尖接触，通过刀尖使骨肉分离，肉泥经相邻环形分离刀间的缝隙或过滤网进入出肉腔内，骨渣经出渣腔排出，骨肉分离完成后，通过第二水管向骨肉分离装置内喷水，螺旋杆旋转，对骨肉分离装置内部进行清洗。

本实用新型的有益效果是，结构简单，操作方便，能够对肉类进行清洗，并切成小块，方便对肉类进行骨肉分离。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的分离装置的结构示意图。

具体实施方式

下面结合本实用新型实施例中的附图以及具体实施例对本实用新型进行清楚地描述，在此处的描述仅仅用来解释本实用新型，但并不作为对本实用新型的限定。基于本实用新型中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

实施例

如图1～2所示，一种肉类加工用骨肉分离机，包括工作台1，所述工作台1上一端设有清洗装置，另一端设有骨肉分离装置，且工作台1靠近清洗装置端后侧设有喷水装置；

所述骨肉分离装置包括分离箱，所述分离箱内转动连接有螺旋杆2，所述螺旋杆2一端伸出分离箱并传动连接有第一电机，所述分离箱靠近清洗装置端设有进料斗8，远离清洗装置端设有出渣腔6，所述进料斗8内设有切块装置7，所述分离箱内靠近进料斗8端设有分离装置，所述分离装置远离进料斗8端设有过滤网5，所述过滤网5和分离装置外侧设有出肉腔4；

所述分离装置包括多个环形分离刀17，相邻环形分离刀17间连接有多个连接杆16，所述环形分离刀17内侧设有刀尖，螺旋杆2输送肉类的过程中，肉类与环形分离刀17的刀尖接触，通过刀尖使骨肉分离。

所述清洗装置包括清洗箱11，所述清洗箱11内设有转动装置，且清洗箱11内壁设有第一清洗刷12，所述清洗箱11底端侧部设有出水管，且清洗装置底部靠近骨肉分离装置端铰接有支撑杆，远离骨肉分离装置端铰接有油缸15，所述油缸15的固定端与工作台1相连接，所述支撑杆底部与工作台1相连接，所述转动装置包括旋转轴，所述旋转轴底端伸出清洗箱11并传动连接有第二电机，且旋转轴与清洗箱11转动连接，所述旋转轴上端设有多个搅拌杆13；

所述喷水装置包括立柱，所述立柱置于工作台1上后侧，所述立柱顶端设有第一横梁，中部设有第二横梁，所述第一横梁靠近清洗装置侧设有第一水管10，第二横梁靠近分离装置侧设有第二水管9，所述第一水管10与清洗箱11相对应，所述第二水管9与进料斗8相对应，所述第一水管10和第二水管9底部均设有多个喷水口，通过第一水管10上的喷水口对肉类进行清洗，通过第二水管9上的喷水口对骨肉分离装置进行清洗。

所述搅拌杆13上设有第二清洗刷14，旋转轴带动搅拌杆13和第二清洗刷14转动，第二清洗刷14和第一清洗刷12同时对肉类进行刷洗，使肉清洗的更干净。

所述切块装置7包括主动辊和从动辊，所述主动辊和从动辊上方均倾斜设有导料板，所述导料板与进料斗8相连接，通过切块装置7，将大块的肉类分割成小块，方便分离装置对肉类进行骨肉分离。

本实用新型使用时，将肉类放置在清洗箱11内，通过第一水管10向清洗箱11内加入适量的水，第二电机驱动旋转轴转动，旋转轴带动搅拌杆13、第二清洗刷14和肉类转动，第一清洗刷12和第二清洗刷14对肉类进行清洗，清洗完成后，将清洗箱11内的水排出，第一水管10向清洗箱11内喷水，对肉类进行冲洗，冲洗完成后，油缸15的活塞杆伸长，清洗箱11倾斜，清洗箱11内的肉类落至进料斗8内，切块装置7将清洗后的肉类分割成小块，小块肉类经螺旋杆2输送过程中，肉类与刀尖接触，通过刀尖使骨肉分离，肉泥经相邻环形分离刀17间的缝隙或过滤网5进入出肉腔4内，骨渣经出渣腔6排出，骨肉分离完成后，通过第二水管9向骨肉分离装置内喷水，螺旋杆2旋转，对骨肉分离装置内部进行清洗。

以上已经描述了本实用新型的实施例，上述说明是示例性的，并非穷尽性的，并且也不限于所披露的实施例。在不偏离所说明实施例的范围和精神的情况下，对于本技术领域的普通技术人员来说许多修改和变更都是显而易见的。

Claims (3)

1.一种肉类加工用骨肉分离机，包括工作台，其特征在于：所述工作台上一端设有清洗装置，另一端设有骨肉分离装置，且工作台靠近清洗装置端后侧设有喷水装置；

所述骨肉分离装置包括分离箱，所述分离箱内转动连接有螺旋杆，所述螺旋杆一端伸出分离箱并传动连接有第一电机，所述分离箱靠近清洗装置端设有进料斗，远离清洗装置端设有出渣腔，所述进料斗内设有切块装置，所述分离箱内靠近进料斗端设有分离装置，所述分离装置远离进料斗端设有过滤网，所述过滤网和分离装置外侧设有出肉腔；

所述分离装置包括多个环形分离刀，相邻环形分离刀间连接有多个连接杆，所述环形分离刀内侧设有刀尖；

所述清洗装置包括清洗箱，所述清洗箱内设有转动装置，且清洗箱内壁设有第一清洗刷，所述清洗箱底端侧部设有出水管，且清洗装置底部靠近骨肉分离装置端铰接有支撑杆，远离骨肉分离装置端铰接有油缸，所述油缸的固定端与工作台相连接，所述支撑杆底部与工作台相连接，所述转动装置包括旋转轴，所述旋转轴底端伸出清洗箱并传动连接有第二电机，且旋转轴与清洗箱转动连接，所述旋转轴上端设有多个搅拌杆；

所述喷水装置包括立柱，所述立柱置于工作台上后侧，所述立柱顶端设有第一横梁，中部设有第二横梁，所述第一横梁靠近清洗装置侧设有第一水管，第二横梁靠近分离装置侧设有第二水管，所述第一水管与清洗箱相对应，所述第二水管与进料斗相对应，所述第一水管和第二水管底部均设有多个喷水口。

2.根据权利要求1所述的肉类加工用骨肉分离机，其特征在于：所述搅拌杆上设有第二清洗刷。

3.根据权利要求1所述的肉类加工用骨肉分离机，其特征在于：所述切块装置包括主动辊和从动辊，所述主动辊和从动辊上方均倾斜设有导料板，所述导料板与进料斗相连接。

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