CN215067899U - 用于纯天然豆腐乳发酵温度控制的装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了用于纯天然豆腐乳发酵温度控制的装置，包括箱体，所述箱体左侧设有抽风装置，所述抽风装置包括固定在所述箱体外壁的外罩，所述外罩上固定有固定板，所述固定板上转动连接有第二风扇轴，所述第二风扇轴圆周外壁固定有第二扇叶，所述固定板上固定连接有第二电机，所述第二风扇轴与所述第二电机输出轴键接；所述箱体顶部设有顶部部件；本实用新型通过设置抽风装置，可以在箱体内的温度过高时，可以通过抽风装置将箱体内的热空气抽出，加快箱体内部环境温度降低的速度；同时在箱体温度过高时，则同样将温度较低的气体抽出，以加快升温速度，在制冷设备或者制热设备的作用下，可以更快的使得箱体内的温度回到指定温度。

Description

用于纯天然豆腐乳发酵温度控制的装置

技术领域

本实用新型涉及豆腐乳发酵用装置技术领域，具体为用于纯天然豆腐乳发酵温度控制的装置。

背景技术

腐乳又称为豆腐乳、南乳、霉豆腐、酱豆腐、糟豆腐、猫乳、豆乳，是一种将豆腐利用霉菌发酵﹑腌制，二次加工的豆制食品，为东亚人的常见佐菜，或用于烹调，在豆腐乳生产过程中需要对豆腐乳进行发酵处理，而豆腐乳发酵过程中对于其温度的控制及其重要。

专利申请号为CN 210215380 U的实用新型公开了一种纯天然豆腐乳发酵温度自动控制装置，其包括发酵箱，所述发酵箱内部底端设有底腔和设置在底腔上的隔腔，所述底腔内等间距安装有若干电热丝，所述隔腔上安装有隔板，所述发酵箱内部左右两侧壁设有安装箱，所述安装箱内部设有风扇槽和水槽，所述风扇槽内部安装有风扇，所述风扇的一侧安装有驱动电机，所述发酵箱的上表面通过铰链安装有箱盖，在该实施例中，只向发酵箱内部提供冷空气或者是提供热量，并没有将发酵箱内部原有的高温或者是低温气体抽出，影响发酵箱内部温度下降或上升的速度，进而也会因为温度影响纯天然豆腐乳的质量。鉴于此，我们提出用于纯天然豆腐乳发酵温度控制的装置。

实用新型内容

为了弥补以上不足，本实用新型提供了用于纯天然豆腐乳发酵温度控制的装置。

本实用新型的技术方案是：

用于纯天然豆腐乳发酵温度控制的装置，包括箱体，所述箱体左侧设有抽风装置，所述抽风装置包括固定在所述箱体外壁的外罩，所述外罩上固定有固定板，所述固定板上转动连接有第二风扇轴，所述第二风扇轴圆周外壁固定有第二扇叶，所述固定板上固定连接有第二电机，所述第二风扇轴与所述第二电机输出轴键接；所述箱体顶部设有顶部部件。

作为优选的技术方案，所述箱体左侧开设有出风孔。

作为优选的技术方案，所述外罩固定连接在所述出风孔的内壁上，所述外罩与所述箱体内部连通。

作为优选的技术方案，所述外罩位于所述箱体内部一端与所述箱体左侧内壁平齐。

作为优选的技术方案，所述顶部部件包括顶盖，所述顶盖上安装有温度检测仪。

作为优选的技术方案，所述顶盖下方固定有隔断板。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过设置抽风装置，可以在箱体内的温度过高时，可以通过抽风装置将箱体内的热空气抽出，加快箱体内部环境温度降低的速度；同时在箱体温度过高时，则同样将温度较低的气体抽出，以加快升温速度，在制冷设备或者制热设备的作用下，可以更快的使得箱体内的温度回到指定温度。

2、本实用新型通过顶部部件的隔断板，隔断板可以将制冷设备以及抽风装置与箱体内部隔断开，避免在箱体内部温度为指定温度时，箱体内部与外界存在空气交换，从而影响箱体内的温度。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图其一；

图2为本实用新型的整体结构示意图其二(不带顶盖)；

图3为本实用新型中顶部部件的结构示意图；

图4为本实用新型中图2中A处的放大图；

图5为本实用新型中制冷设备的结构示意图；

图6为本实用新型中供风部件的结构示意图；

图7为本实用新型中抽风装置的结构示意图；

图8为本实用新型中制热设备的结构示意图。

图中：

箱体1；第一槽10；液压缸11；第二槽12；箱板13；第三空腔14；出风孔15；顶部部件2；顶盖20；温度检测仪21；玻璃盖板22；第一拉手23；隔断板24；制冷设备3；外板30；电机罩31；盖板32；第一空腔33；内板34；第二空腔35；供风部件36；第一电机360；传动轴361；第一风扇轴362；第一扇叶363；抽风装置4；外罩40；固定板41；第二电机42；第二风扇轴43；第二扇叶44；制热设备5；外框50；加热丝51；第二拉手52。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

请参阅图1-8，本实用新型提供一种技术方案：

用于纯天然豆腐乳发酵温度控制的装置，包括箱体1，箱体1左侧设有抽风装置4，抽风装置4包括固定在箱体1外壁的外罩40，外罩40上固定有固定板41，固定板41上转动连接有第二风扇轴43，第二风扇轴43圆周外壁固定有第二扇叶44，固定板41上固定连接有第二电机42，第二风扇轴43与第二电机42输出轴键接；箱体1顶部设有顶部部件2；通过第二电机42带动第二风扇轴43转动，从而带动第二扇叶44转动，在箱体1内的温度过高时，可以通过抽风装置4将箱体1内的热空气抽出，加快箱体1内部环境温度降低的速度；同时在箱体1温度过高时，则同样将温度较低的气体抽出，以加快升温速度。

需要补充的是，本实施例中用于箱体1制冷的制冷设备3设置在箱体1的前后两侧，制冷设备3包括固定在箱体1外壁的外板30，外板30上固定有电机罩31，在外板30的上方铰接有盖板32，箱体1的内壁位于外板30同一位置处安装有内板34，内板34和外板30内部设有供风部件36，供风部件36包括固定在外板30外壁上的第一电机360，第一电机360输出轴键接有传动轴361，传动轴361上固定有第一风扇轴362，第一风扇轴362圆周外壁上固定有第一扇叶363，第一扇叶363位于内板34和箱体1内壁之间形成的第二空腔35，外板30和箱体1外壁之间形成的第一空腔33内放置预先冰冻好的冰块，传动轴361穿过外板30和箱体1，并且和外板30、箱体1和内板34均转动连接；通过第一电机360带动传动轴361转动从而带动第一风扇轴362转动，从而能够将通过第一空腔33内冰块制冷后的空气抽入到箱体1的内部，从而对箱体1进行降温，且本实施例中的外板30、内板34以及箱体1位于内板34和外板30之间的部分均开设有网洞，以便于空气的通过；用于箱体1制热的制热设备5设置在箱体1的底部；制热设备5包括与箱体1滑动连接的外框50，外框50内固定有呈等间距排列的加热丝51，外框50位于箱体1外侧一端上固定有第二拉手52；箱体1顶部开设有供外框50滑动的第二槽12；通过加热丝51将箱体1的底部加热，由于热量的传递，从而可以为箱体1内部提供热量，供箱体1内部升温，设置第二拉手52以及外框50与箱体1滑动连接是为了，便于更换或者清理加热丝51，且本实施例中的加热丝51采用的为钨丝，钨丝的熔点高，电阻率大，强度好，电阻大发热量就大。

作为本实施例的优选，箱体1左侧开设有出风孔15。

作为本实施例的优选，外罩40固定连接在出风孔15的内壁上，外罩40与箱体1内部连通。

作为本实施例的优选，外罩40位于箱体1内部一端与箱体1左侧内壁平齐，这样设置是为了保证箱体1内部的平整性。

需要补充的是，在箱体1内部的右侧设有箱板13，箱板13和箱体1内壁之间形成的第三空腔14可以用于放置豆腐乳发酵用的工具。

作为本实施例的优选，顶部部件2包括顶盖20，顶盖20上安装有温度检测仪21，设置温度检测仪21是为了能够实时的监控箱体1内部的温度。

需要补充的是，本实施例中的温度检测仪采用的是型号为DS18B20的温度感应器，该温度传感器设有三个引脚，该温度感应器可以实时检测箱体1内部的温度；在顶盖20上还铰接有玻璃盖板22，玻璃盖板22上固定有第一拉手23，设置玻璃盖板22是为了能够实时的观察箱体1内部的情况，本实施例中，箱体1的深度在80-100cm之间，这样便于人手臂的伸入。

作为本实施例的优选，顶盖20下方固定有隔断板24。

需要补充的是，本实施例中的隔断板24与箱体1的内壁接触或者与内板34的外壁接触，这样可以在不需要改变箱体1内部的温度时，通过隔断板24可以将制冷设备3以及抽风装置4与箱体1内部隔断开，避免箱体1内部与外界存在空气交换，从而影响箱体1内的温度；而且本实施例中在箱体1顶部四角处开设有第一槽10，在第一槽10内固定有液压缸11，液压缸11的活塞杆则与顶盖20固定连接，这样设置可以由液压缸1带动顶盖20上升或者下降，从而带动隔断板24的上升和下降，进而实现箱体1与外界的连通和关闭。

本实用新型的用于纯天然豆腐乳发酵温度控制的装置在使用时，首先工作人员需要将豆腐乳放置在箱体1的内部，并进行发酵，在发酵的过程中实时的观察温度检测仪21上显示的温度；当温度高于指定温度时，同时启动第一电机360和第二电机42，并在此之前将冰块放到第一空腔33内，第一电机360带动传动轴361转动从而带动第一风扇轴362转动，从而能够将通过第一空腔33内冰块制冷后的空气抽入到箱体1的内部，从而对箱体1进行降温，第二电机42带动第二风扇轴43转动，从而带动第二扇叶44转动，将箱体1内的热空气抽出，加快箱体1内部环境温度降低的速度；当温度低于指定温度时，需要将加热丝51进行通电，同时也需要启动第二电机42，加热丝51将箱体1的底部加热，由于热量的传递，从而可以为箱体1内部提供热量，供箱体1内部升温，抽风装置4将温度较低的气体抽出，以加快升温速度。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.用于纯天然豆腐乳发酵温度控制的装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)左侧设有抽风装置(4)，所述抽风装置(4)包括固定在所述箱体(1)外壁的外罩(40)，所述外罩(40)上固定有固定板(41)，所述固定板(41)上转动连接有第二风扇轴(43)，所述第二风扇轴(43)圆周外壁固定有第二扇叶(44)，所述固定板(41)上固定连接有第二电机(42)，所述第二风扇轴(43)与所述第二电机(42)输出轴键接；所述箱体(1)顶部设有顶部部件(2)。

2.如权利要求1所述的用于纯天然豆腐乳发酵温度控制的装置，其特征在于：所述箱体(1)左侧开设有出风孔(15)。

3.如权利要求2所述的用于纯天然豆腐乳发酵温度控制的装置，其特征在于：所述外罩(40)固定连接在所述出风孔(15)的内壁上，所述外罩(40)与所述箱体(1)内部连通。

4.如权利要求3所述的用于纯天然豆腐乳发酵温度控制的装置，其特征在于：所述外罩(40)位于所述箱体(1)内部一端与所述箱体(1)左侧内壁平齐。

5.如权利要求1所述的用于纯天然豆腐乳发酵温度控制的装置，其特征在于：所述顶部部件(2)包括顶盖(20)，所述顶盖(20)上安装有温度检测仪(21)。

6.如权利要求5所述的用于纯天然豆腐乳发酵温度控制的装置，其特征在于：所述顶盖(20)下方固定有隔断板(24)。

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