CN214990590U - 一种处理酱香型白酒废水的装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种处理酱香型白酒废水的装置，包括一个用于装入白酒废水的容器，该容器设有顶盖，顶盖上穿孔设有进气管和出气管，在顶盖的中心位置穿孔设有一根转轴，转轴连接一个转动电机用于带动其转动，转轴下方伸入容器中并固定连接一个转动盘，转动盘下方固定连接若干个星型载体，星型载体下方位于容器底部设有曝气装置，曝气装置与进气管连接。本实用新型通过设计独特的星型载体，使其具有足够的空隙体积和表面积，利于菌丝吸附和生长，这样将其用于解决微生物处理白酒废水的问题，可以获得较佳的处理效果。

Description

一种处理酱香型白酒废水的装置

技术领域

本实用新型涉及废水处理技术领域，尤其是涉及一种处理酱香型白酒废水的装置。

背景技术

酱香型白酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称世界三大名酒。这种蒸馏酒的生产源自精选本地有机作物，是传承数百年的传统酿造工艺与本地独有微生物菌群的精密结合。然而，这种独一无二的酿造工艺和独特的微生物菌群同样也导致了独特的代谢副产物累积。一种散发着刺鼻气味且高粘度的黑棕色废液是酱香酒的酿造过程中的主要副产物之一。这种废水又被称为酱香黄水、窖底水或渗滤废水，目前并没有正式统一名称。

现有技术中CN206109141U公开了一种酱香型白酒废水处理系统，包括通过管道依次连接的调节池(2)、盘式过滤器(3)、悬浮-负载混合式光催化反应器 (4)、转笼式光催化-生化反应器(5)、CASS反应器(6)和清水池(7)，所述盘式过滤器(3)、悬浮-负载混合式光催化反应器(4)、转笼式光催化-生化反应器(5)和CASS 反应器(6)分别与污泥池(8)管道连接。该方案能针对酱香型白酒废水进行高效处理，能耗低，避免传统工艺流程的冗余，酱香型白酒废水被逐级处理，负荷逐级降低，保证了系统的稳定运行和出水水质的优异。

又如，CN208104180U公开了一种白酒废水处理及资源回收系统，可以包括顺序相连的配水池、厌氧塔、A/O生化池和除磷池，废水进入厌氧塔中，厌氧塔内的厌氧菌与废水中的有机物发生反应，产生沼气，沼气进入沼气收集装置中进行回收，经厌氧塔处理的废水流入A/O生化池中，通过曝气控制厌氧、缺氧、好氧三种不同的环境条件和不同种类微生物菌群的有机配合，去除有机物、脱氮除磷，从A/O生化池流出的废水进入除磷池中，加药装置向除磷池中投加氯化铵药剂和氢氧化镁药剂，形成鸟粪石，实现磷元素的回收，鸟粪石进入鸟粪石收集装置回收利用，在白酒废水经处理后达标排放的前提下，将处理后得到的固体废物回收利用。

以上方案都对白酒废水的处理提出了一些很好的设想，但是都不够理想，最优的处理办法是将高浓度白酒废水中蕴含的大量生物能和有机物转化为高价值的产品。通过这种办法，降低环境污染、减轻废水处理费用与回收宝贵生物资源能够同时实现。近年来，利用各种有机废水或者工农业废弃物生产短链脂肪酸 (Short-Chain FattyAcids,SCFAs)已经成为国内外的研究热点。短链脂肪酸是一种碳原子在2-6之间的有机酸，广泛运用于食品，化工，饲料和医药领域，也是合成多种化工产品的前体。特别是近年来，关于短链脂肪酸与人类健康的相关研究方兴未艾，微生物发酵产生的短链脂肪酸被认为是一种能够治疗多种疾病的益生元，被认为具有极高的经济与健康价值。然而，由于同时存在高浓度的无机盐，有机酸和乙醇等发酵抑制物，极少有微生物能够在高浓度白酒废水中存活。如果能够筛选出一种微生物，能够耐受高浓度白酒废水中的多重环境压力，并将其中的高浓度有机物转化为短链脂肪酸，这将对高浓度白酒废水的资源化利用具有重大的意义。

能够生长在极端环境中的微生物,统称为极端微生物。由于具有独特的基因类型、特殊的生理机制及特殊的代谢产物,极端微生物在工业、农业、环保等领域拥有巨大的应用潜力。然而，目前国内外相关报道大多局限于研究应对单因子环境胁迫下的极端微生物(如嗜热菌、嗜酸菌、嗜碱菌、嗜盐菌等)，应对多因子环境胁迫的极端微生物罕见报道。酱香白酒独特的极端高温制曲、多轮次堆积发酵、高温厌氧发酵等酿酒环境长期对酿酒微生物进行驯化,各种微生物经过遗传、变异、消长和衍化等微生物群落的演替,促成了酿酒微生态环境中丰富的耐盐度、耐高酸度和耐高醇度等极端微生物的富集。

长期研究发现一些源自酿酒环境中的极端微生物可以解决白酒废水问题，如极端丝状真菌等微生物用于处理高浓度白酒废水效果良好，该菌种可以在极端环境下高效的吸收酿酒废水中的磷和氮，进而实现废水的高效净化。然而由于丝状真菌复杂的菌体形态和特殊的生长需求，目前缺乏一种适宜该方法处理白酒废水的理想装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种处理酱香型白酒废水的装置，以实现极端微生物处理高浓度酱香型白酒废水的要求。

本实用新型是这样实现的：

一种处理酱香型白酒废水的装置，包括一个用于装入白酒废水的容器，该容器设有顶盖，顶盖上穿孔设有进气管和出气管，在顶盖的中心位置穿孔设有一根转轴，转轴连接一个转动电机用于带动其转动，转轴下方伸入容器中并固定连接一个转动盘，转动盘下方固定连接若干个星型载体，星型载体下方位于容器底部设有曝气装置，曝气装置与进气管连接。

进一步的，星型载体由多个矩阵单元组装而成，每个矩阵单元由不锈钢丝网包裹棉布制成。每个矩阵单元包括2cm高的截面为星号状的星型柱体。

本实用新型通过设计独特的星型载体，使其具有足够的空隙体积和表面积，利于菌丝吸附和生长，这样将其用于解决微生物处理白酒废水的问题，可以获得较佳的处理效果。

附图说明

图1为本实用新型的装置结构示意图；

图2为星型载体结构示意图。

附图中的标记为：1-容器，2-顶盖，3-进气管，4-转动电机，5-转轴，6-出气管，7-空气过滤部件，8-转动盘，9-星型载体，10-曝气装置。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型作进一步说明，但不作为对本实用新型的任何限制。

如图1和2所示，本实用新型包括一个用于装入白酒废水的容器1，该容器 1设有顶盖2，顶盖2上穿孔设有进气管3和出气管6，在出气管6上设有一个空气过滤部件7用于过滤排放出去的空气，可以在该空气过滤部件7中充填过滤物质。在顶盖2的中心位置穿孔设有一根转轴5，转轴5连接一个转动电机4用于带动其转动，转轴5下方伸入容器1中并固定连接一个转动盘8，转动盘8下方固定连接若干个星型载体9，星型载体9下方位于容器1底部设有曝气装置10，曝气装置10与进气管3连接。其中，如图2所示，星型载体9由多个矩阵单元组装而成，每个矩阵单元由不锈钢丝网包裹棉布制成。每个矩阵单元包括2cm 高的截面为星号状的星型柱体。

实施例1：

将整个容器1作为5-L鼓泡生物反应器进行白酒废水及极端丝状真菌的发酵，容器1内设置的星型载体9包含蜂窝状结构用于细胞固定化。蜂窝状结构由多个矩阵单元组成。每个矩阵单元都是用不锈钢丝网和棉布组装的。它有一个2 厘米星号状的形状，以及足够的空隙体积和表面积，菌丝吸附和生长。接种后，新鲜孢子在固定化基质表面萌发6h，在32℃下不曝气，然后在0.5vvm下曝气 18h，细胞生长。24h后，更换种子培养基为新鲜发酵培养基(含18g尿素的高浓度酱香型白酒废水3L)，(BC)生物反应器在35℃下运行，曝气0.5vvm，搅拌 160rpm。96h后，去除所有发酵液，以分析最终的短链脂肪酸浓度。用无菌水冲洗固定细胞两次，然后加入等体积的新发酵培养基，开始下一个发酵周期。为研究菌株YX-1125的长期发酵性能，在32d内进行8个连续发酵周期。为了便于比较，在相同的发酵条件下，也进行了曝气量为0.2vvm，不搅拌的分批发酵。

以上只是本实用新型的具体应用范例，本实用新型还有其他的实施方式，凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本实用新型所要求的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种处理酱香型白酒废水的装置，其特征在于：包括一个用于装入白酒废水的容器(1)，该容器(1)设有顶盖(2)，顶盖(2)上穿孔设有进气管(3)和出气管(6)，在顶盖(2)的中心位置穿孔设有一根转轴(5)，转轴(5)连接一个转动电机(4)用于带动其转动，转轴(5)下方伸入容器(1)中并固定连接一个转动盘(8)，转动盘(8)下方固定连接若干个星型载体(9)，星型载体(9)下方位于容器(1)底部设有曝气装置(10)，曝气装置(10)与进气管(3)连接。

2.根据权利要求1所述的处理酱香型白酒废水的装置，其特征在于：所述星型载体(9)由多个矩阵单元组装而成，每个矩阵单元由不锈钢丝网包裹棉布制成。

3.根据权利要求2所述的处理酱香型白酒废水的装置，其特征在于：每个矩阵单元包括2cm高的截面为星号状的星型柱体。

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