CN214962455U

CN214962455U - 一种多工位即食海苔制卷装置

Info

Publication number: CN214962455U
Application number: CN202121202327.9U
Authority: CN
Inventors: 芦新春; 卢慧娟; 丁志豪; 马琦; 刘悦
Original assignee: Jiangsu Ocean University
Current assignee: Jiangsu Ocean University
Priority date: 2021-06-01
Filing date: 2021-06-01
Publication date: 2021-12-03
Anticipated expiration: 2031-06-01

Abstract

本实用新型公开了一种多工位即食海苔制卷装置，包括原料加工装置，用于投放待加工紫菜片、调料以及食用油；传送装置，用于传送加工好的紫菜片到辅助传送装置处；辅助传送装置，用于将加工好的紫菜片将从辅助传送装置上过渡到下述成型装置上；成型装置，将加工好的紫菜片慢慢卷成紫菜卷并逐渐定型；所述原料加工装置位于传送装置上方，传送装置的末端安装辅助传送装置和成型装置，所述成型装置的下方设有成品箱；本实用新型装置结构合理，工作可靠，生产效率高，商用价值高。

Description

一种多工位即食海苔制卷装置

技术领域

本实用新型属于食品机械技术领域，具体涉及一种多工位即食海苔制卷装置。

背景技术

紫菜是一种味道鲜美、营养丰富的食用海藻，其蛋白质含量高。紫菜烤熟之后质地脆嫩、入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，口味更佳，人们称其为“海苔”。近年来，人们将紫菜制成调味即食海苔片、海苔卷等产品，其中海苔卷具有更好的酥脆感，从而更受消费者喜爱。

通过对国内海苔卷生产企业的调研发现，海苔卷的制作涉及多个工艺，包括调味、烘烤、卷制等重要环节，其中卷海苔卷是海苔卷制作时一个重要环节，现阶段国内海苔卷的生产主要靠人工捏合，人工用一根木棍将半烘干的海苔薄片卷成圆筒形并在对接处粘合，再放入烤箱进行烤制，操作对个人技术水平依靠强，效率低下，无法保证产品卫生和产量。另外，海苔卷的原料是20cm左右见方的纸一样的薄饼，经过添加砂糖、葡萄糖、味精等调料，烤熟后卷成卷或者卷后烤熟，由于融化的糖极易粘连，在海苔卷制作过程中脱离卷轴是个难题，因此，长期以来没有实现机械化和自动化。

发明内容

本实用新型的目的设计出一种多工位即食海苔制卷装置，可以将未加工的海苔片进行自动调味加工然后进行自动制卷的装置，可以缩短食用海苔卷的制备时间，可以极大地提高生产效率，增加收益，创造出更大的商用价值。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种多工位即食海苔制卷装置，

包括原料加工装置，用于投放待加工紫菜片、调料以及食用油；

传送装置，用于传送加工好的紫菜片到辅助传送装置处；

辅助传送装置，用于将加工好的紫菜片将从辅助传送装置上过渡到下述成型装置上；

成型装置，将加工好的紫菜片慢慢卷成紫菜卷并逐渐定型；

所述原料加工装置位于传送装置上方，传送装置的末端安装辅助传送装置和成型装置，所述成型装置的下方设有成品箱。

优选地，所述原料加工装置包括支柱，所述支柱顶部设有旋转底盘和加工机构，所述加工机构内部有五个箱体，依次是原料箱、加湿箱、加热箱、调味箱和滴油箱，旋转底盘对应五个箱体设有五个翻转板。

优选地，传送装置包括传送架，所述传送架的两端设有转轴A，所述转轴A之间设有传送链，传送链内设有传送链板，传送链板上方对应设有翻转板。

优选地，所述辅助传送装置包括固定盘，所述固定盘上设有转轴，所述转轴上安装辅助传送棒。

优选地，成型装置包括转盘B，所述转盘B上安装卷棒，卷棒周围设有辅助成型棒，6个卷棒等分360度并安装在转盘上，每个卷棒周围均匀地装有6个辅助成型棒。

优选地，成品箱紧靠成型装置，并安装在转盘B的下方，它由一个无顶盖的可拉抽屉构成。

上述技术方案可以得到以下有益效果：

本装置采用多工位的原料加工设计，使多件同时进入加工成为可能，而且有一定的顺序，不会发生工步的错乱，使生产有条不紊地进行，极大地提高了生产效率。本装置采用成型制卷装置，在卷棒的旋转作用带动下，靠辅助成型棒的成型作用，使已调味的海苔片顺利成卷，而且成卷后并未直接取下，而是靠转盘的转动，使海苔卷到达工人拾取的工位后才被取下，通过这样的一段旋转时间，使海苔卷可以更好定型，可以防止海苔卷克服自身的弹性变形而恢复片状。与现有技术相比，本实用新型装置结构合理，工作可靠，生产效率高，商用价值高。

附图说明

图1为本实用新型实施例的正三轴测图；图中，1-传送架，2-传送链，3-转轴A，4-传送链板，5-翻转手柄，6-翻转板，7-加工机构，8-旋转底盘，9-转盘，10-辅助成型棒，11-卷棒，12-成品箱，13-螺钉，14-支柱；

图2为本实用新型实施例的加工机构剖面图；图中，15-原料箱，16-加湿箱，17-加热箱，18-调味箱，19-滴油箱；

图3是本实用新型俯视图。

图4为本实用新型实施例的辅助传送装置与成型装置及成品箱的俯视图；图中，20-辅助传送棒，21-转轴B，22-固定盘。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明：

如图1-4所示，一种多工位即食海苔制卷装置，

传送装置，用于传送加工好的紫菜片到辅助传送装置处；

成型装置，将加工好的紫菜片慢慢卷成紫菜卷并逐渐定型；

所述原料加工装置包括支柱14，所述支柱14顶部设有旋转底盘8和加工机构7，其中旋转底盘放置在加工机构的下面，并间隔15cm，所述加工机构7内部有五个箱体，依次是原料箱15、加湿箱16、加热箱17、调味箱18和滴油箱19，等分300度分置在加工机构上，旋转底盘8对应五个箱体设有五个翻转板6，翻转板上装有翻转轴和手柄。

传送装置包括传送架1，转轴A固定在传送架的上方并左右对称分布，并与电动机相连，传送链安装在转轴上，传送链板接在传送链上。传送链、传送链板与转轴A共同安装在传送架上。

所述辅助传送装置包括固定盘22，所述固定盘22上设有转轴B21，所述转轴B21上安装辅助传送棒20。

成型装置包括转盘9，所述转盘上安装卷棒11，卷棒周围设有辅助成型棒10，6个卷棒等分360度并安装在转盘上，每个卷棒周围均匀地装有6个辅助成型棒。

成品箱紧靠成型装置，并安装在转盘的下方，它由一个无顶盖的可拉抽屉构成，所述的传送装置的传送架紧靠原料加工装置并置于其下方，并低于旋转底盘20cm；所述的辅助传送装置紧靠传送装置并放置其后，并且辅助传送棒与传送链形成配合。

实施例：

首先在原料加工装置的原料箱15内放入紫菜片，调味箱18中放满调料，滴油箱19内装入油，接着启动旋转底盘8，使它按给定速度带动翻转板6运动，然后启动加工机构7，使它的加湿箱和加热箱开始工作。当第一块翻转板转到原料箱下时，原料箱打开使一片紫菜片掉落到翻转板上，原料箱关闭，旋转底盘旋转，使第一块翻转板到达加湿箱下的工位处，加湿箱对紫菜片进行加湿处理，而这时第二块翻转板到达原料箱的工位处，接收紫菜片；随后旋转底盘继续旋转，第一块翻转板到达加热箱的工位处，进行加热处理，第二块翻转板到达加湿箱的工位处，进行加湿处理，第三块翻转板到达原料箱的工位处，接收紫菜片；接着第一块翻转板到达调味箱的工位处，调味箱打开，播撒调料，第二块翻转板到达加热箱工位处，进行加热处理，第三块翻转板到达加湿箱的工位处，进行加湿处理，第四块翻转板到达原料箱的工位处，接收紫菜片；随后第一块翻转板到达滴油箱的工位处，滴油箱打开，对其滴油，第二块翻转板到达调味箱的工位处进行调味，第三块翻转板到达加热箱的工位处，进行加热处理，第四块翻转板到达加湿箱的工位处进行加湿处理，第五块翻转板到达原料箱的工位处，接收紫菜片；接着第一块翻转板到达翻转工位，工人手握手柄将翻转板翻转，使紫菜片掉落在传送链板上进行传送，这样第一片紫菜片就加工好了。旋转底盘继续转动，第二、第三......片紫菜就加工好了。

启动传送装置与辅助传送装置，加工好的紫菜片落入传送链板4上随着传送链移动到辅助传送装置处，由于惯性作用，紫菜片将从传送链板上过渡到辅助传送棒上，辅助传送棒与传送链速度相同，这样紫菜片就继续随着辅助传送棒移动到达成型装置处。

启动成型装置，使转盘转动，第一个卷棒到达工位，紫菜片由于惯性作用，它的一边从辅助传送棒上过渡到卷棒上，由于辅助传送棒的转动，使紫菜片一直向前移动，在辅助成型棒的作用下，慢慢卷成紫菜卷，随后转盘转动，使下一个卷棒到达工位处进行工作，而第一个紫菜卷则随着转盘转动逐渐定型，当到达合适位置时，工人将其取下放入成品箱里，这样第一个紫菜卷成品就制作完成了，后面的紫菜卷依次这样制作。当成品箱里装满紫菜卷时，工人拉出抽屉，将紫菜卷倒出装箱，这样一批批紫菜卷就制作完成了。

以上所述均为本实用新型的优选实施方式，对于本技术领域的普通技术人员，在不脱离本实用新型的原理前提下，对本实用新型的各种等价形式的修改均属于本申请所附权利要求的保护范围。

Claims

1.一种多工位即食海苔制卷装置，其特征在于：

传送装置，用于传送加工好的紫菜片到辅助传送装置处；

成型装置，将加工好的紫菜片慢慢卷成紫菜卷并逐渐定型；

2.根据权利要求1所述的一种多工位即食海苔制卷装置，其特征在于：所述原料加工装置包括支柱（14），所述支柱（14）顶部设有旋转底盘（8）和加工机构（7），所述加工机构（7）内部有五个箱体，依次是原料箱（15）、加湿箱（16）、加热箱（17）、调味箱（18）和滴油箱（19），旋转底盘（8）对应五个箱体设有五个翻转板（6）。

3.根据权利要求1或2所述的一种多工位即食海苔制卷装置，其特征在于：传送装置包括传送架（1），所述传送架（1）的两端设有转轴A（3），所述转轴A（3）之间设有传送链（2），传送链（2）内设有传送链板（4），传送链板（4）上方对应设有翻转板。

4.根据权利要求3所述的一种多工位即食海苔制卷装置，其特征在于：所述辅助传送装置包括固定盘（22），所述固定盘（22）上设有转轴B（21），所述转轴B（21）上安装辅助传送棒（20）。

5.根据权利要求1或4所述的一种多工位即食海苔制卷装置，其特征在于：成型装置包括转盘（9），所述转盘上安装卷棒（11），卷棒周围设有辅助成型棒（10），6个卷棒等分360度并安装在转盘上，每个卷棒周围均匀地装有6个辅助成型棒。

6.根据权利要求1所述的一种多工位即食海苔制卷装置，其特征在于：成品箱紧靠成型装置，并安装在转盘的下方，它由一个无顶盖的可拉抽屉构成。