CN211581392U - 一种用于酥皮食品加工的辊压器 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体地说是一种用于酥皮食品加工的辊压器。一种用于酥皮食品加工的辊压器，包括传送带、固定板、辊压器，其特征在于：所述的传送带的上方左侧设有固定板，位于固定板的右侧从后至前依次分别连接第一连接杆、第二连接杆，第一连接杆的中部套设有辊压器，位于第一连接杆的左右两端分别通过L型支架连接面粉桶，面粉桶的底部设有开口，所述的第二连接杆的底部设有齿条，齿条上设有相啮合的齿轮，齿轮的一端连接第一旋转电机，齿轮的另一端连接毛刷。同现有技术相比，结构简单，易于操作，保证了面皮不粘连在辊筒上，大大提高了食品加工的效率；又减少了辊压后面皮表面的面粉，保证最终酥皮食品的口感。

Description

一种用于酥皮食品加工的辊压器

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体地说是一种用于酥皮食品加工的辊压器。

背景技术

目前，食品生产行业中，如点心、蛋糕、面包等生产企业在对食品进行加工时，经常会加入在食品中加入酥皮成分，以增加食品的风味，丰富口感。

在酥皮食品的加工过程中，需要将包裹酥皮的面皮充分辊压，保证其劲道的口感，但是在现在的生产过程中，部分面皮会粘连在辊筒上，导致面皮破损，需要工作人员在旁辅助处理。

另外，将面皮表面撒好面粉再辊压，面皮不会粘连在辊筒上，但是此时面皮表面还有较多面粉，后续在面皮内包入酥皮成分后，若酥皮与面皮之间的面粉较多，会很大地影响最终成品的口感。

因此，设计一种既保证面皮不粘连在辊筒上，又保证辊压后面皮表面不会有较多面粉的用于酥皮食品加工的辊压器是非常有必要的。

发明内容

本实用新型为克服现有技术的不足，提供一种用于酥皮食品加工的辊压器，既保证面皮不粘连在辊筒上，又保证辊压后面皮表面不会有较多面粉，保证最终酥皮食品的口感。

为实现上述目的，设计一种用于酥皮食品加工的辊压器，包括传送带、固定板、辊压器，其特征在于：所述的传送带的上方左侧设有固定板，位于固定板的右侧从后至前依次分别连接第一连接杆、第二连接杆，第一连接杆的中部套设有辊压器，位于第一连接杆的左右两端分别通过L型支架连接面粉桶，面粉桶的底部设有开口，所述的第二连接杆的底部设有齿条，齿条上设有相啮合的齿轮，齿轮的一端连接第一旋转电机，齿轮的另一端连接毛刷；所述的辊压器包括左转盘、右转盘、辊筒、第二旋转电机，所述的左转盘及右转盘上均匀设有通孔，通孔之间连接辊筒，位于右转盘上连接第二旋转电机的一端，第二旋转电机的另一端通过支架固定在第一连接杆上。

所述的辊筒的左右两端分别通过螺栓与左转盘、右转盘固定。

所述的开口处设有筛网。

所述的面粉桶的顶部连接振动电机。

所述的第二连接杆下方靠近传送带的位置设有面粉收集箱。

所述的左转盘及右转盘的结构均为圆盘状结构。

本实用新型同现有技术相比，结构简单，易于操作，保证了面皮不粘连在辊筒上，大大提高了食品加工的效率；又减少了辊压后面皮表面的面粉，保证最终酥皮食品的口感。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

参见图1，其中，1是传送带，2是固定板，3是第一连接杆，4是第二连接杆，5是L型支架，6是面粉桶，7是齿条，8是齿轮，9是第一旋转电机，10是毛刷，11是左转盘，12是右转盘，13是辊筒，14是第二旋转电机，15是支架，16是振动电机。

具体实施方式

下面根据附图对本实用新型做进一步的说明。

如图1所示，传送带1的上方左侧设有固定板2，位于固定板2的右侧从后至前依次分别连接第一连接杆3、第二连接杆4，第一连接杆3的中部套设有辊压器，位于第一连接杆3的左右两端分别通过L型支架5连接面粉桶6，面粉桶6的底部设有开口，所述的第二连接杆4的底部设有齿条7，齿条7上设有相啮合的齿轮8，齿轮8的一端连接第一旋转电机9，齿轮8的另一端连接毛刷10；所述的辊压器包括左转盘11、右转盘12、辊筒13、第二旋转电机14，所述的左转盘11及右转盘12上均匀设有通孔，通孔之间连接辊筒13，位于右转盘12上连接第二旋转电机14的一端，第二旋转电机14的另一端通过支架15固定在第一连接杆3上。

辊筒13的左右两端分别通过螺栓与左转盘11、右转盘12固定。

开口处设有筛网。

面粉桶6的顶部连接振动电机16。

第二连接杆4下方靠近传送带1的位置设有面粉收集箱。

左转盘11及右转盘12的结构均为圆盘状结构。

本实用新型使用时，面粉桶6在振动电机16的作用下，将面粉均匀地通过筛网撒落在面皮表面，保证面皮进入辊压器后不粘连在辊筒13上，无需工作人员在一旁辅助处理，大大提高了食品加工的效率；辊压器内的若干辊筒13轮流辊压面皮，保证了面皮的劲道口感；柔软的毛刷10可以将面皮表面多余的面粉扫入面粉收集箱内，保证后续在面皮内包入酥皮成分后，面皮表面的面粉不会影响最终成品的口感。

Claims (6)

1.一种用于酥皮食品加工的辊压器，包括传送带、固定板、辊压器，其特征在于：所述的传送带（1）的上方左侧设有固定板（2），位于固定板（2）的右侧从后至前依次分别连接第一连接杆（3）、第二连接杆（4），第一连接杆（3）的中部套设有辊压器，位于第一连接杆（3）的左右两端分别通过L型支架（5）连接面粉桶（6），面粉桶（6）的底部设有开口，所述的第二连接杆（4）的底部设有齿条（7），齿条（7）上设有相啮合的齿轮（8），齿轮（8）的一端连接第一旋转电机（9），齿轮（8）的另一端连接毛刷（10）；所述的辊压器包括左转盘（11）、右转盘（12）、辊筒（13）、第二旋转电机（14），所述的左转盘（11）及右转盘（12）上均匀设有通孔，通孔之间连接辊筒（13），位于右转盘（12）上连接第二旋转电机（14）的一端，第二旋转电机（14）的另一端通过支架（15）固定在第一连接杆（3）上。

2.根据权利要求1所述的一种用于酥皮食品加工的辊压器，其特征在于：所述的辊筒（13）的左右两端分别通过螺栓与左转盘（11）、右转盘（12）固定。

3.根据权利要求1所述的一种用于酥皮食品加工的辊压器，其特征在于：所述的开口处设有筛网。

4.根据权利要求1所述的一种用于酥皮食品加工的辊压器，其特征在于：所述的面粉桶（6）的顶部连接振动电机（16）。

5.根据权利要求1所述的一种用于酥皮食品加工的辊压器，其特征在于：所述的第二连接杆（4）下方靠近传送带（1）的位置设有面粉收集箱。

6.根据权利要求1所述的一种用于酥皮食品加工的辊压器，其特征在于：所述的左转盘（11）及右转盘（12）的结构均为圆盘状结构。

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