CN214878712U - 一种卤制食品加工用分离运输装置 - Google Patents

Abstract

一种卤制食品加工用分离运输装置，包括：底座、振动电机、振动弹簧、振动支架、链式输送带、大孔筛网、接料槽和集料槽，本实用新型能够在运输过程中同时自动分离卤制食品、残留辅料和残留卤水，代替人工分离工序，提高效率，降低人工成本；本实用新型设有振动电机，使整个链式输送带跟随振动支架进行振动，保证残留辅料都能与食品分离并抖落至接料槽内，并且接料槽也跟随着振动保证香料能落入集料槽中。

Description

一种卤制食品加工用分离运输装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置领域，特别涉及一种卤制食品加工用分离运输装置。

背景技术

食品加工厂在加工卤制食品时，通常需要将原料浸泡在卤制容器中生产，浸泡完成后需要人工将食品从卤制容器中捞出，效率极低，并且还需要通过人工筛分捡出残留的辅料，再将食品转运至包装区包装。此过程步骤繁琐，分拣需要耗费大量的人工，另外卤制食品和辅料上还残留一些卤水，卤水带到包装区也会造成包装区的环境污染。特别在卤制鸭掌等食品当中，跟鸭掌同时卤制的辅料包括：八角、泡椒和罗汉果等原料。此类香料或原料在鸭掌进行真空包装之前剔除，单独将鸭掌封装。因此需要一种能够自动分离食品、残留辅料和残留卤水的装置，提高食品加工过程的自动化水平，降低人工成本。

发明内容

本实用新型提供一种卤制食品加工用分离运输装置，能够在运输过程中对卤制好的食品、辅料和卤水进行分离、分别回收处理。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种卤制食品加工用分离运输装置，包括：底座、振动电机、振动弹簧、振动支架、链式输送带、大孔筛网、接料槽和集料槽，所述底座与振动支架之间通过振动弹簧连接，振动电机固定安装在振动支架上，链式输送带安装在振动支架内，链式输送带上的链条之间固定安装大孔筛网，接料槽位于链式输送带下方与振动支架连接，接料槽的末端与集料槽相接。

所述接料槽的出口倾斜朝向链式输送带的侧面。

所述集料槽包括槽体、滤网和排液管，滤网安装在槽体内，排液管位于槽体底部。

所述槽体上半部分与滤网为一体，并可与槽体下半部分分离拆卸。

工作原理：

工人将从卤水桶中一起打捞起来的卤制食品、残留辅料一起倾倒到链式输送带上，链式输送带由大孔筛网制作，鸭掌类的卤制食品由链式输送带不断向前输送，辅料和残留卤水穿过大孔筛网的网孔落入接料槽后沿着接料槽斜面落入集料槽内，集料槽分为两层，两层之间为小孔滤网，上层的小孔滤网承接固态的残留辅料，残留卤水则继续流下滤网，实现辅料和卤水分离，香料留在滤网上，卤水从排液管排出。集料槽上半部分和滤网可以拆下，单独将固体残留辅料拿走进行单独处理。

本实用新型的优势：

（1）本实用新型能够在物料运输行进过程中，自动分离卤制食品、残留辅料和残留卤水，代替人工分离工序，极大提高效率，降低人工成本。

（2）本实用新型设有振动电机，使整个链式输送带跟随振动支架进行振动，保证残留辅料能最大程度与食品分离，抖落至接料槽内，并且接料槽也跟随着振动将残留辅料和落入集料槽中收集。

（3）本实用新型的集料槽能够分离香料和卤水，分别回收处理，提高原料利用率，同时方便排放时进行分类。

（4）本实用新型采用振动支架和底座分离式设计，保证底座稳固的同时又能给到振动支架柔性连接，为振动支架上的结构提供振动效果。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图（主视）；

图2为本实用新型的结构示意图（俯视）；

图3为本实用新型的结构示意图（左视）；

图中标号说明：1-底座；2-振动电机；3-振动弹簧；4-振动支架；5-链式输送带；6-大孔筛网；7-接料槽；8-集料槽；801-槽体；802-滤网；803-排液管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

一种卤制食品加工用分离运输装置，包括：底座1、振动电机2、振动弹簧3、振动支架4、链式输送带5、大孔筛网6、接料槽7和集料槽8，所述底座1与振动支架4之间通过振动弹簧3连接，振动电机2固定安装在振动支架4上，链式输送带5安装在振动支架4内，链式输送带5上的链条之间固定安装大孔筛网6，接料槽7位于链式输送带5下方与振动支架4连接，接料槽7的末端与集料槽8相接。

优选地情况下，所述接料槽7的出口倾斜朝向链式输送带5的侧面。

优选地情况下，所述集料槽8包括槽体801、滤网802和排液管803，滤网802安装在槽体801内，排液管803位于槽体801底部。

所述槽体801上半部分与滤网802为一体，并可与槽体801下半部分分离拆卸。

Claims (4)

1.一种卤制食品加工用分离运输装置，其特征在于，包括：底座（1）、振动电机（2）、振动弹簧（3）、振动支架（4）、链式输送带（5）、大孔筛网（6）、接料槽（7）和集料槽（8），所述底座（1）与振动支架（4）之间通过振动弹簧（3）连接，振动电机（2）固定安装在振动支架（4）上，链式输送带（5）安装在振动支架（4）内，链式输送带（5）上的链条之间固定安装大孔筛网（6），接料槽（7）位于链式输送带（5）下方与振动支架（4）连接，接料槽（7）的末端与集料槽（8）相接。

2.根据权利要求1所述的卤制食品加工用分离运输装置，其特征在于：所述接料槽（7）的出口倾斜朝向链式输送带（5）的侧面。

3.根据权利要求1所述的卤制食品加工用分离运输装置，其特征在于：所述集料槽（8）包括槽体（801）、滤网（802）和排液管（803），滤网（802）安装在槽体（801）内，排液管（803）位于槽体（801）底部。

4.根据权利要求3所述的卤制食品加工用分离运输装置，其特征在于：所述槽体（801）上半部分与滤网（802）为一体，并可与槽体（801）下半部分分离拆卸。

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